SATUAN ACARA PENYULUHAN

RABU, 03 AGUSTUS 2011

sap

BAB 1PENDAHULUAN

1.1         LATAR BELAKANGGizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat – zat gizi yang

dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.

Pada ibu menyusui masalah diet perumendapat perhatian yang serius, karena dengan nutrisi yang baik dapat mempemgarui susunan iar susu. Diet yang yang diberikan harus bermutu, bergizi tinggi, cukup kalori, tinggi protein dan banyak mengandung cairan.

Gizi pada ibu menyusui sangat penting untuk meningkatkan produksi ASI. Status gizi pada ibu menyusui mempengarui volume ASI yang diproduksi, tetapi tidak mempengaruhi kualitasnya. Meningkatnya produksi ASI juga dipengaruhi oleh cadangan di dalam tubuh seperti lemak yang diubah menjadi energi dalam air susu. Oleh sebab itu maka diperlukan penyuluhan tentang gizi  pada ibu menyusui.

1.2         TUJUANA.       TUJUAN INTRUKSIONAL UMUM

Setelah mendapat pendidikan kesehatan mengenai gizi pada ibu menyusui, diharapakan pasien mampu memahami kebutuhan gizi bagi ibu selama menyusui.

B.       TUJUAN INTROKSIONAL KHUSUSSetelah mendapat pendidikan kesehatan tentang gizi pada ibu menyusui  maka

diharapkan  pasien mengerti tentang:1.         Pengertian gizi ibu menyusui2.         Manfaat gizi ibu menyusui3.         Karakteristik makanan bagi ibu menyusui4.         Kebutuhan gizi ibu menyusui

1.3         MEDIALeaflet

1.4         METODEMetode yang digunakan adalah

a.       Ceramahb.      Tanya jawab

1.5         STRATEGI PELAKSANA

Waktu Kegiatan penyuluhan Kegiatan pasiena.       Pembukaan

(5 menit)a)        Mengucapkan salamb)        Memperkenalkan diri

a)    Menjawab salamb)   mendengarkan

b.      penyajian Materi(15 menit)

a)        menjelaskan pengertian gizi ibu menyusui

b)        menjelaskan manfaat ibu menyusui

c)        menjelaskan karakteristik ibu menyusui

d)        menjelaskan kebutuhan gizi ibu menyusui

a)    mendengarkan

b)   mendengarkan

c)    mendengarkan

d)   mendengarkanc.       Penutup

(5 menit)a)        menyimpulkan hasil penyuluhanb)        mengevaluasi pasien

c)        mengucapkan salam

a)     mendengarkan

b)    menjawab pertanyaanc)     menjawab salam

1.6         WAKTU DAN TEMPATHari                  : selasaTanggal            : 21 Juni 2011Jam                  :10.00 WIBTempat : Di ruang nifasSasaran            : Pasien Post Partum

1.7         EVALUASIEvaluasi dilasanakan pada saat akhir dari proses penyuluhan, cara evaluasi dengan cara memberikan pertanyaan dan menjelaskannya.Pertanyaan – pertanyaan sebagai berikut :

a.       Apa pengertian gizi ibu menyusui ?b.      Sebutkan manfaat gizi ibu menyusui ?

c.       Apa saja karakteristik makanan bagi ibu menyusui ?d.      Sebutkan kebutuhan gizi ibu menyusui ?

Kunci Jawaban:a.         Gizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat – zat gizi yang dibutuhkan oleh

tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.

b.        Manfaat gizi bagi ibu menyusui      Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi      Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan      Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan      Meningkatkan pertahanan tubuh selam proses pemulihan                  Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan

metabolism (pembakaran) dalam tubuh                           

c.         Karakteristik makanan bagi ibu menyusui      Makanan seimbang: kalori, protein dan karbohidrat      Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil      Kebutuhan air lebih banyakk setiap hariblebih dari 6 gelas      Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang: cabe      Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan progduksi ASI dan proses

BAB                                                     

d.        Kebutuhan gizi ibu menyusui1)      Kebutuhan kalori, 825 kilokalori diperoleh dari :

                    Beras, singong, kentang, gandum, jagung                    Mie, minyak, minyak hewani

2)      Kebutuhan protein 25 gram diperoleh dari :                    Kacang – kacangan, tahu, tempe

3)      Kebutuhan vitamin C 30 mg diperoleh dari :                    Buah – buahan : jeruk, jambu biji

4)      Kebtuhan vitamin A 2500 IU diperoleh dari :                    Kuning telur, susu, sayuran hijau, minyak ikan, buah – buahan kuning, hati

5)      Kebutuhan zat besi diperoleh dari :                    Hati, daging, sayuran hijau,  kuning telur, kacang - kacangan

BAB 2PEMBAHASAN

2.1         PengertianGizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat – zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.

2.2         Manfaat gizi bagi ibu menyusui      Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi      Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan      Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama prosese pemulihan      Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan      Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan metabolism

(pembakaran) dalam tubuh

2.3         Karakteristik makanan bagi ibu menyusui           Makanan seimbang: kalori, protein dan karbohidrat           Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil           Kebutuhan air lebih banyakk setiap hariblebih dari 6 gelas           Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang: cabe

           Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan progduksi ASI dan proses BAB

2.4         Kebutuhan gizi ibu menyusui1)           Kebutuhan kalori, 825 kilokalori diperoleh dari :

     Beras, singong, kentang, gandum, jagung     Mie, minyak, minyak hewani

2)         Kebutuhan protein 25 gram diperoleh dari :     Kacang – kacangan, tahu, tempe

3)         Kebutuhan vitamin C 30 mg diperoleh dari :        Buah – buahan : jeruk, jambu biji

4)           Kebutuhan vitamin A 2500 IU diperoleh dari :        Kuning telur, susu, sayuran hijau, minyak ikan, buah – buahan kuning, hati

5)               Kebutuhan zat besi diperoleh dari :     Hati, daging, sayuran hijau, kuning telur, kacang - kacang

2.5         Takaran menu nutrisi ibu menyusui dalam sehari           Nasi : 4-5 piring           Ikan : 2-3 potong           Ikan : 2-3 potong

           Tempe : 4-5 potong           Sayuran : 3 mangkok           Buah : 2 potong           Gula : 2-5 sendok the           Air : 8 gelas

2.6         Makanan yang harus dihindari           Ikan sebaiknya dikurangi karena mengandung polutan yang dapat memebhayakan bayi           Kacang dapat menyebabkan alergi

2.7         Penyebab apabila ibu menyusui kurang gizi           Produksi ASI menurun           Gizi yang didapat bayi tidak optimal           Kadar lemak dan vitamin dalam ASI cenderung kurang           Keadaan umum dan kesehatan BBL kurang