ROADMAP PENELITIAN DOSEN - lppm.umkendari.ac.idlppm.umkendari.ac.id/tamp_admin/doc/MATERI_2... ·...

ROADMAP PENELITIAN ROADMAP PENELITIAN DOSENDOSEN(PETA JALAN PENELITIAN)(PETA JALAN PENELITIAN)

PROF. MA’RUF KASIMPROF. MA’RUF KASIMLPPMLPPM--UHOUHO

FAKULTAS PERIKANAN DAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTANILMU KELAUTANUNIVERSITAS HALU OLEOUNIVERSITAS HALU OLEO

PROPERTI LPPM UMK 2019

Mile stones kegiatan penelitian dalam ruang waktu tertentu (5-20 tahun) yang dilakukan oleh peneliti (monodisiplin) dan atau kelompok peneliti baik secara multidispliner atau intra/inter disiplin atau industri R&D .

PENGANTARPENGANTAR

PETA JALAN PENELITIANPETA JALAN PENELITIAN

peneliti baik secara multidispliner atau intra/inter disiplin atau industri R&D .

Peta jalan dapat berupa : peta jalan R&D (Research & pengembangan),peta jalan teknologi dan peta jalan produk.


• 8 miliar orang membawa konsekuensi pada kebutuhan dasar manusia

MASYARAKAT

• Perubahan Iklim Global memberikan persoalan baru bagiMUSIM

The

Wo

rld

in0

40

PERSOALAN DAN MASA DEPAN

memberikan persoalan baru bagimasyarakat

MUSIM

• Sebuah cara hidup baruKEHIDUPAN

• Pengembangan bioteknologi, Teknologi IT dan Inovasi Teknologi masa Depan

TEKNOLOGI The

Wo

rld

in2

04

0

Sumber : DRPM 2019


PERTANYAAN DALAM PENELITIAN

R &D• Bagaimana

mengembangkan penelitian dan pengembangan dan

PENYEBARLUASAN HASIL PENELITIAN

• Bagaimana mendorong

Prioritas

Bagaimana

HakKekayaanIntelektual

•Bagaimana

SumberdayaManusia

•Bagaimana cara memperkaya keterampilan

pengembangan dan penerapan produk-produk litbang dalam melepaskan potensi sumber daya alam, terutama keanekaragaman hayati, dalam kerangka nilai tambah

mendorong penyebarluasan temuan-temuan penelitian Inovasi teknologi ke industri-industri dan pada saat yang sama meningkatkan temuan penelitian untuk mendorong otonomi industri nasional agar dapat bersaing di dunia global

Bagaimana memprioritaska

n Inovasi Teknologiuntukhasil yang lebih baik dan cepat

•Bagaimana memperluas jaringan secara global dan masalah hak kekayaan intelektual

memperkaya keterampilan dan pengetahuan sumber daya manusia bidang Inovasi teknologi

Sumber : DRPM 2019


Satu peta jalan penelitian dapat mencakup 3 bagian sekaligus :riset dasar (R&D), riset terapan (Teknologi) dan risetpengembangan (produk).

Peta jalan sebaiknya ditampilkan sebagai bentuk grafik (sumbu xsebagai waktu, dan sumbu y (sumbu kegiatan penelitian) ataudiagram fishbone. Atau bentuk lain diagram, dengan tujuanuntuk memudahkan dalam visualisasi peta jalan

• Peta jalan penelitian bukan alur penelitian atau metoda• Luaran (outcome) peta jalan dapat berupa hak Kekayaan intelektual (HKI)


Prinsip dasar penyusunan roadmap penelitian Dosen:1. Jelas, ringkas, mudah dipahami2. Realistis dan dapat dilaksanakan3. Terukur (program, kegiatan, target,

waktu, dan luaran)4. Lengkap/ komprehensif. Roadmap 4. Lengkap/ komprehensif. Roadmap

bersifat menyeluruh dan spesifik baikdari segi pelaksanaan maupun hasil /luaran yang diharapkan

5. Tidak kaku , dapat mengakomodasiumpan balik dan perbaikan-perbaikanyang diperlukan


Rinci bidang-bidang makrotersebut kedalam bidang-bidangyang lebih mikro, sehinggamemberikan kejelasan keterkaitan

MENGEMBANGKAN ROADMAP PENELITIAN

memberikan kejelasan keterkaitansatu hal dengan hal lainnya.

Tandai mana-mana yang sudahdilakukan, sedang dilakukan, danakan dilakukan.


Model peta jalan PenelitianR

ise

t P

en

gem

ban

gan Model 1

Model 3Model 2

Model 5

Model 6

Ris

et

Das

ar

Ris

et

Tera

pan

TAHUN (Multi Tahun)

Model 4

Model 5

Sumber : DRPM 2019


Model Pengelolaan

2019

• Kondisi awalpengelolaanwisata berbasisimasyarakat

• Desain pilot

2020

• Pengujian Model pariwisata bahariberbasis masyarakatdengan pendekatanSumberdaya (MPS)

2021

• Implementasimodel terbaikantara MPM, MPS & MPP

• Pilot

2022

• ImplemenasiModel PengelolaanPariwisata bahariBerbasisiMasyarakat

2023

CONTOH PETA JALAN PENELITIAN

PengelolaanPariwisatabahariBerbasisMasyarakat

• Desain pilot destinasi wisata(terumbu KarangBuatan BerbasisMasyarakat)

Sumberdaya (MPS)

• Model pendekatanMasyarakat (MPM)

• Model PendekatanPasar

• Pilot pengembanganmodel terbaikuntuk KepulauanSpermonde

Masyarakat secara Nasional



Sumber : DRPM 2019


UTILIZATION - RESEARCH ACTIVITIES (2008-2012)

MARKET - RESEARCH ACTIVITIES (2020)

Time (2008-2025)

Output: proses/produk/teknologi

PRODUCT

MARKET

1. Teknologi produksi enzim industri

menggunakan fermentor atau bioreaktor

2. Produk golongan karbohidrase

3. Produk golongan protease

4. Produk golongan lipase

5. Teknologi produksi substrat alami

Produki ensim hidrolitik

(2025)

Enzyme Production


MICROBA / PLANT SCIENCE -RESEARCH - ACTIVITIES (2007-

2009)

PROCESSING - RESEARCH ACTIVITIES (2007-2010)



R & D

TECHNOLOGY

1. Isolasi dan identifikasi mikroba penghasil enzim hidrolitik.

2. Kloning & manipulasi/karakterisasi gen3. Pengembangan sistem sel ekspresi tinggi yang

cocok untuk diterapkan di industri4. Karakterisasi sumber substrat alami pada

tumbuhan untuk enzim hidrolitik.

5. Manipulasi./karakterisasi gen penginduksi peningkatan pembentukan substrat pada tumbuhan

1. Karaterisasi sifat fisikokimia enzim-enzim khas untuk

kebutuhan pasar;

2. Pengembangan bahan baku produksi enzim;

3. Pencarian dan pengembangan teknologi pemisahan dan pemurnian enzim;

4. Pengembangan teknologi pemekatan dan penyetabilan produk enzim

5. Pengembangan produksi substrat alami bagi enzim hidrolitik

5. Teknologi produksi substrat alami

Sumber : DRPM 2019


2008-2010 : Isolasi, Penentuan Struktur dan

Road Map PenelitianSenyawa MetabolitSekunder dari pada

Tanaman Dahlia

2021-2025 : 2025- : Produksi

Road Map Inulin


2008-2010 : Isolasi, Penentuan Struktur danUjibioaktifitas senyawametabolit sekunder daritanaman Dahlia

2011 : EksplorasiMikroba endofitik

2012-2015Produksi senyawa metabolitsekumder dari MO endofitik

2016 - 2020 : Isolasi, Penentuan Strukturdan Ujibioaktifitassenyawa metabolitsekunder dari

MO endofitik

Raod Map Penelitian Senyawa MetabolitSekunder dari Mikroorganisme Endofitik

pada Tanaman Dahlia

2021-2025 : Uji Preklinis & Uji klinis

2025- : ProduksiSenyawa Obat

2007 : Eksplorasikandungan kimiatanaman Dahlia

Sumber : DRPM 2019


RUSNAS• Hilir, Formula:

Hibah Pasca• Interesterifikasi Enzimatik

Bahan Baku BerbasisMinyak Sawit UntukProduksi Cocoa Butter Equivalents

HIKOM : ProspekIndustrialisasiProduk Hilir

Minyak KelapaSawitSub topik:• Minuman

Emulsi

RealisasiIndustri Hilir, produk-produk:• Emulsi• Encapsulate• Fat Spread• Oleofood• Dst

2009

2008

2010

2013

2015

2020

dst

IPTEK : AplikasiTeknikInaktivasiEnzime Lipase

pada PascaPanen BuahSawit untukMeningkatkanMutu Produk

CPO

TeknikKendaliPasca PanenBuah Sawit

untukMendapatkanNilai Tambahdan MutuProduknya

2016


Disertasi

SFE

• Hilir, Formula:- Mikro-

enkapsulasi

- MSM- Emulsi

• Hulu : BenihUnggul

• Tribologi• Oleofood• Nutraceutical

danpharmaceutical

• Fat spread

Equivalents• Karakteristik Minyak Sawit

Kasar dan RancanganTeknik Kendalinya UntukMendukung PengembanganTransportasi Moda Pipa

• Kendali Proses Deodorisasidalam Pemurnian MinyakSawit Merah Skala Pilot Plant

• Kinetika Parameter StabilitasOksidasi Minyak SawitMerah

• Proses Emulsifikasi danAnalisis Biaya ProduksiMinuman Emulsi MinyakSawit Merah

• Peningkatan Skala ProsesEmulsifikasi MinumanEmulsi dari Minyak SawitMerah dan KarakterisasiSifat Reologinya

Emulsi

Minyak SawitMerah

• Mikroenkapsulat MinyakSawit Merah

1992

2000

2008

2005

2002

LuaranPatent No. ID.

0002269

• Seminar Tahunan

MAKSI• Publikasi nasional

(Buku RUSNAS KNRT)

• 2 Disertasi• 4 Thesis• 2 Publikasi Internasional• 3 Publikasi Nasional

• Buku ajar : Teknologi Proses Produk Hilir Kelapa Sawit• Publikasi Internasional (Journal of Food Science and Technology

- Concentration Process of Carotenoid from Palm Oil Methil Ester Using Adsorption Column Chromatography Method

- Shelf Stability of Microencapsulated Red Palm Oil• Publikasi Nasional → Peningkatan Skala Proses Emulsifikasi Minuman Emulsi

dari Minyak Sawit Merah dan Karakterisasi Sifat Reologinya (JurnalTeknologi & Industri Pangan

• Design Industri• Disain sarana inaktivasi enzime lipase• Prototipe alat inaktivasi enzime Lipase

Sumber : DRPM 2019



Sumber : DRPM 2019


PADA DASARNYA ROADMAP PADA DASARNYA ROADMAP PENELITIAN MERUPAKANPENELITIAN MERUPAKANGAMBARAN ARAH PENELITIAN BAGI PENELITIGAMBARAN ARAH PENELITIAN BAGI PENELITI

YANG MEMUDAHKAN UNTUK YANG MEMUDAHKAN UNTUK MEMBATASIMEMBATASI, , MENGONTROLMENGONTROL, , MENEGASKANMENEGASKAN, , MENGONTROLMENGONTROL, , MENEGASKANMENEGASKAN, ,

MENGEMBANGKANMENGEMBANGKAN ARAH PENELITIANNYAARAH PENELITIANNYAPROPERTI LPPM UMK 2019

ROADMAP PENELITIAN DOSEN - lppm.umkendari.ac.idlppm.umkendari.ac.id/tamp_admin/doc/MATERI_2... ·...

Documents

Transcript of ROADMAP PENELITIAN DOSEN - lppm.umkendari.ac.idlppm.umkendari.ac.id/tamp_admin/doc/MATERI_2... ·...