RINGKASAN SYAFUDIN ZHUHDI, NIM G2B215004, …repository.unimus.ac.id/547/1/ABSTRAK.pdf · Hasil...
2
v RINGKASAN SYAFUDIN ZHUHDI, NIM G2B215004, HUBUNGAN ASUPAN SUMBER BAHAN MAKANAN VITAMIN C, VITAMIN A, MAGNESIUM, DAN ZINC DENGAN KADAR GULA DARAH PUASA PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II PESERTA PROLANIS BINA SEHAT DI PUSKESMAS PRINGSURAT KABUPATEN TEMANGGUNG, Pembimbing I : Sufiati Bintanah, Pembimbing II : Erma Handarsari, Program Studi Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang. Pendahuluan : Diabetes Mellitus merupakan kumpulan gejala yang timbul pada seseorang akibat tubuh mengalami gangguan dalam mengontrol kadar gula darah. Perubahan pola konsumsi makanan beraneka ragam yang banyak mengandung vitamin dan mineral pada penderita diabetes mellitus dapat berdampak pada tinggi rendahnya kadar gula darah puasa seseorang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan sumber bahan makanan vitamin C, vitamin A, Magnesium, dan Zinc dengan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes mellitus tipe II peserta prolanis bina sehat di puskesmas pringsurat kabupaten temanggung. Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian explanatory research dengan rancangan penelitian cross sectional. Secara deskriptif melihat sehari-hari, asupan sumber bahan makanan vitamin C, vitamin A, magnesium dan zinc. Jumlah sampel 22 orang, yang diambil dari seluruh populasi yang memenuhi kriteria inklusi. Data asupan sumber bahan makanan vitamin C, vitamin A, Magnesium dan Zinc diperoleh dengan metode formulir food recall 3 kali 24 jam dan nilai kadar gula darah puasa diperoleh dengan pengamatan langsung pada saat pemeriksaan rutin cek kadar gula darah, analisis data uji kenormalan dengan uji kolmogorof smirnov yang kemudian menganalisis hubungan asupan zat gizi dengan uji pearson dan rank spearman. Hasil Penelitian : Sesuai hasil statistik uji kenormalan data asupan vitamin C, magnesium, zinc berdistribusi tidak normal dan vitamin A berdistribusi normal, hubungan kadar gula darah puasa dengan asupan sumber bahan makanan vitamin C menunjukan (p-value = 0,546 (p-value > 0,05)), vitamin A (p-value = 0,559 (p- value > 0,05)), Magnesium (p-value = 0,869 (p-value > 0,05)) dan Zinc (p-value = 0,166 (p-value > 0,05)). Kesimpulan : Tidak ada hubungan asupan sumber bahan makanan vitamin C, vitamin A, magnesium dan zinc dengan kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus tipe II peserta prolanis bina sehat di puskesmas pringsurat kabupaten temanggung. Kata Kunci : Diabetes mellitus, Asupan vitamin C, Asupan Vitamin A, Asupan Magnesium, Asupan Zinc, Kadar gula darah. repository.unimus.ac.id
Transcript of RINGKASAN SYAFUDIN ZHUHDI, NIM G2B215004, …repository.unimus.ac.id/547/1/ABSTRAK.pdf · Hasil...
v
RINGKASAN
SYAFUDIN ZHUHDI, NIM G2B215004, HUBUNGAN ASUPAN SUMBERBAHAN MAKANAN VITAMIN C, VITAMIN A, MAGNESIUM, DAN ZINCDENGAN KADAR GULA DARAH PUASA PADA PENDERITA DIABETESMELLITUS TIPE II PESERTA PROLANIS BINA SEHAT DI PUSKESMASPRINGSURAT KABUPATEN TEMANGGUNG, Pembimbing I : SufiatiBintanah, Pembimbing II : Erma Handarsari, Program Studi Ilmu Gizi UniversitasMuhammadiyah Semarang.
Pendahuluan : Diabetes Mellitus merupakan kumpulan gejala yang timbul padaseseorang akibat tubuh mengalami gangguan dalam mengontrol kadar gula darah.Perubahan pola konsumsi makanan beraneka ragam yang banyak mengandungvitamin dan mineral pada penderita diabetes mellitus dapat berdampak pada tinggirendahnya kadar gula darah puasa seseorang. Penelitian ini bertujuan untukmengetahui hubungan asupan sumber bahan makanan vitamin C, vitamin A,Magnesium, dan Zinc dengan kadar gula darah puasa pada penderita diabetesmellitus tipe II peserta prolanis bina sehat di puskesmas pringsurat kabupatentemanggung.Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian explanatory research denganrancangan penelitian cross sectional. Secara deskriptif melihat sehari-hari, asupansumber bahan makanan vitamin C, vitamin A, magnesium dan zinc. Jumlahsampel 22 orang, yang diambil dari seluruh populasi yang memenuhi kriteriainklusi. Data asupan sumber bahan makanan vitamin C, vitamin A, Magnesiumdan Zinc diperoleh dengan metode formulir food recall 3 kali 24 jam dan nilaikadar gula darah puasa diperoleh dengan pengamatan langsung pada saatpemeriksaan rutin cek kadar gula darah, analisis data uji kenormalan dengan ujikolmogorof smirnov yang kemudian menganalisis hubungan asupan zat gizidengan uji pearson dan rank spearman.Hasil Penelitian : Sesuai hasil statistik uji kenormalan data asupan vitamin C,magnesium, zinc berdistribusi tidak normal dan vitamin A berdistribusi normal,hubungan kadar gula darah puasa dengan asupan sumber bahan makanan vitaminC menunjukan (p-value = 0,546 (p-value > 0,05)), vitamin A (p-value = 0,559 (p-value > 0,05)), Magnesium (p-value = 0,869 (p-value > 0,05)) dan Zinc (p-value =0,166 (p-value > 0,05)).Kesimpulan : Tidak ada hubungan asupan sumber bahan makanan vitamin C,vitamin A, magnesium dan zinc dengan kadar gula darah pada penderita diabetesmellitus tipe II peserta prolanis bina sehat di puskesmas pringsurat kabupatentemanggung.
Kata Kunci : Diabetes mellitus, Asupan vitamin C, Asupan Vitamin A, AsupanMagnesium, Asupan Zinc, Kadar gula darah.
repository.unimus.ac.id
vi
ABSTARCT
The relationship of food source intake of Vitamin C, Vitamin A, Magnesium andZinc with fasting blood glucose levels for people with diabetes Type II, ProlanisBina Sehat participants in the Pringsurat Clinic, Temanggung. Advisor I: SufiatiBintanah, Advisor II: Erma Handarsari, Nutritional Science Program, UniversitasMuhammadiyah Semarang.
Introduction : Diabetes Mellitus is a collection of symptoms that occur in aperson due to the impaired body in controlling blood glucose levels. The changesin food consumption patterns which consist of vitamins and minerals for peoplewith diabetes may have an impact on the fasting blood glucose level. This studyinvestigates the relationship of food sources intake of vitamin C, vitamin A,Magnesium, and Zinc with fasting blood glucose levels for people with diabetesmellitus type II, prolanis bina sehat participants in the Pringsurat clinic,Temanggung.Methods : The explanatory research was done with cross sectional study design.The author observed the food sources intake of vitamin C, vitamin A, magnesiumand zinc by daily. Total sample of 22 people were drawn from the entirepopulation who meet the inclusion criteria. Data of food sources intake of vitaminC, vitamin A, Magnesium and Zinc was obtained by food recall 3 times a day,thus, the fasting blood glucose level was captured by direct observation through aroutine examination of blood glucose level. Kolmogorov smirnov who thenanalyzed the intake of nutrients by pearson test and rank spearman.Results : There is no significant correlation between food sources intake ofvitamin C (p-value = 0.546 (p-value> 0.05)), vitamin A (p-value = 0.559 (p-value> 0.05)), magnesium (p-value = 0.869 (p-value> 0.05)) and Zinc (p-value =0.166 (p-value> 0.05)) with fasting blood glucose levels.Conclusion : There is no relationship between food sources intake of vitamin C,vitamin A, magnesium and zinc with blood glucose levels for people withdiabetes mellitus type II, prolanis bina sehat participants in the Pringsurat clinic,Temanggung.
Keywords : Diabetes mellitus, intake of vitamin C, vitamin A intake, intake ofMagnesium, Zinc intake, blood glucose levels.
repository.unimus.ac.id
