PowerPoint Presentation

Nama : putri mujiyantiRHEOLOGI

PENGERTIANTIPE ALIRANPENERAPAN RHEOLOGI DALAM BIDANG FARMASIVISKOSITASRHEOLOGIKata Rheologi berasal dari bahasa YUNANIRheo : MengalirLogos : Ilmu

menggambarkan aliran zat cair atau perubahanbentuk (deformasi) zat di bawah tekananPENGERTIAN

Rheologi adalah ilmu yang mempelajari sifat aliran zat cair atau deformasi zat padat.

Rheologi mempelajari hubungan antara tekanan gesek (shearing stress) dengan kecepatan geser (shearing rate) pada cairan, atau hubungan antara strain dan stress pada benda padat. Rheologi erat kaitannya dengan viskositas.

PENGERTIAN

= rate of shear (shearing rate)

= perbedaan kecepatan antara 2 bidang cairan yang dipisahkan oleh jarak yang sangat kecil.

= shearing stress

=gaya per satuan luas yang diperlukan untuk menyebabkan aliran.PENGERTIAN

PENGERTIANTIPE ALIRANPENERAPAN RHEOLOGI DALAM BIDANG FARMASIVISKOSITASRHEOLOGITIPE ALIRAN

Penggolongan sistem cair menurut tipe aliran dan deformasinya ada dua yaitu:

Sistem New tonSistem Non Newton

TIPE ALIRAN

SISTEM NEWTONadalah suatu cairan yang memiliki kurva tegangan/regangan yang linier. Keunikan dari cairan newtonian adalah cairan ini akan terus mengalir sekalipun terdapat gaya yang bekerja pada cairan.Hal ini disebabkan karena viskositas dari suatu cairan newtonian tidak berubah ketika terdapat gaya yang bekerja pada cairan. Viskositas dari suatu cairan newtonian hanya bergantung pada temperatur dan tekanan.

TIPE ALIRAN

Pada cairan Newton, Tipe alir ini umumnya dimiliki oleh zat cair tunggal serta larutan dengan struktur molekul sederhana dengan volume molekul kecil.

Di mana : = koefisien viskositas ~ viskositas

LanjutanTIPE ALIRAN

SISTEM NON NEWTONadalah suatu cairan yang akan mengalami perubahan viskositas ketika terdapat gaya yang bekerja pada cairan tersebut.3 jenis tipe aliran sistem non Newton :

Aliran plastisAliran PseudoplastisAliran Dilatan

TIPE ALIRAN

ALIRAN PLASTISKurva plastis tidak melewati titik (0,0), tetapi memotong sumbu shearing stress, dikenal dengan harga yield (yield value).Rate of shearShearing stressfHarga stress dibawah yield value, zat bertindak sebagai bahan elastis (seperti zat padat

Kemiringan rheogram disebut mobility fluiditas pada sistem Newton.Contoh :Partikel terflokulasi pada suspensiTerbentuk struktur kontinuAdanya gaya van der waals (ikatan antar partikel)Partikel terflokulasi pada suspensiIkatan pecah aliran padat terjadiYield valueTIPE ALIRAN

ALIRAN PSEUDOPLASTISYang termasuk kelompok tipe alir ini a.l. sistem koloid: larutan gom, tragacantha, natr. alginat, CMC dan metil-selulose, juga beberapa sediaan suspensi dan emulsiRate of shearShearing stressOleh shearing stress ada perubahan ikatan antar partikel dari sistem flokulasi menjadi deflokulasi, sehingga adanya stress vikositasnya turun disebut shear thinning systemTIPE ALIRAN

ALIRAN DILATAN Suspensi tertentu (persentase zat padat terdispersi tinggi) peningkatan daya hambat untuk mengalir dengan meningkatnya rate of shear.

Volume meningkat dengan terjadinya shear disebut dilatan

Disebut sebagai shear thickening system. an an an an

PENGERTIANTIPE ALIRANPENERAPAN RHEOLOGI DALAM BIDANG FARMASIVISKOSITASRHEOLOGI

Penerapan rheologi dalam bidang farmasiCairanPencampuranPengurangan ukuran partikel dari sistem sistem dispersi dengan shearPelewatan melalui mulut,penuangan, pengemasan dalam botol, pelewatan melalui jarum suntikPerpindahan cairanStabilitas fisik sistem dispersi

Semi solidPenyebaran dan pelekatan pada kulitPemindahan dari wadah/tubeKemampuan zat padat untuk bercampur dengan cairan-cairanPelepasan obat dari basisnya PemprosesanKapasitas produksi alatEfisiensi pemrosesanPadatanAliran serbuk dari corong ke lubang cetakan tablet/kapsulPengemasan serbuk/granul

PENGERTIANTIPE ALIRANPENERAPAN RHEOLOGI DALAM BIDANG FARMASIVISKOSITASRHEOLOGI19

VISKOSITASDINAMIKKINEMATIK

Viskositas dinamis

Seringkali disebut viskositas atau viskositas mutlak, adalah friksi internal dari suatu fluida atau kecenderungannya untuk melawan aliranBiasanya disimbolkan dengan dan dinyatakan dng persamaan

= /

dimana adalah viskositas, adalah shear stress, dan adalah shear rateVISKOSITAS

VISKOSITASViskositas kinematik adalah ukuran bagi sifat hambatan bagi cairan. Viskositas kinematis ini dipengaruhi oleh gravitasi.Viskositas Kinematik

VISKOSITASFaktor-faktor yang Mempengaruhi ViskositasTekananTemperaturAdanya zat lainUkuran dan berat molekulIkatan