RESPIRASIRESPIRASIContoh: respirasi ( yaitu proses Contoh: respirasi ( yaitu proses

penguraian bahan makanan penguraian bahan makanan yang menghasilkan energi)yang menghasilkan energi)

- Berdasarkan kebutuhan akan Berdasarkan kebutuhan akan OO22, respirasi dibedakan , respirasi dibedakan menjadi:menjadi:

1.1. Respirasi Respirasi aerobikaerobik,,- Menggunakan OMenggunakan O22 bebas untuk bebas untuk

mendapatkan energi.mendapatkan energi.

2.2. Respirasi Respirasi anaerobikanaerobik,,-- Tidak menggunakan OTidak menggunakan O22 bebas untuk bebas untuk

mendapatkan energi.mendapatkan energi.

1.1. Katabolisme karbohidratKatabolisme karbohidrat

- - Contohnya respirasi dengan Contohnya respirasi dengan glukosa sebagai bahan baku, glukosa sebagai bahan baku, yang diuraikan menjadi COyang diuraikan menjadi CO22 dan Hdan H22O serta menghasilkan O serta menghasilkan energi.energi.a.a. Respirasi aerobikRespirasi aerobik

- Secara sederhana dituliskan:Secara sederhana dituliskan:CC66HH1212OO66 + 6O + 6O22 6H 6H22O + 6COO + 6CO22 + 675 + 675 kkalkkal

1)1) GlikolisisGlikolisis- Yaitu peristiwa penguraian satu molekul Yaitu peristiwa penguraian satu molekul

glukosa menjadi asam piruvat, NADH glukosa menjadi asam piruvat, NADH dan ATP.dan ATP.

- NADH (nikotinamida adenin NADH (nikotinamida adenin dinukleotida hidrogen).dinukleotida hidrogen).

- Berlangsung di dalam sitoplasma.Berlangsung di dalam sitoplasma.- Hasil akhir:Hasil akhir:

a.a. Atom molekul 6C (glukosa) berubah Atom molekul 6C (glukosa) berubah menjadi 3C (piruvat) sebanyak 2 mol,menjadi 3C (piruvat) sebanyak 2 mol,

b.b. Energi total yang dihasilkan 4 ATP,Energi total yang dihasilkan 4 ATP,

c.c. Dua molekul NADH akan ditrasnfer ke Dua molekul NADH akan ditrasnfer ke rantai transpor elektron.rantai transpor elektron.

2) Siklus Krebs2) Siklus Krebs- Diambil dari nama Hans KrebsDiambil dari nama Hans Krebs- Berlangsung didalam mitokondriaBerlangsung didalam mitokondria- Mengubah asetil KoA menjadi asam Mengubah asetil KoA menjadi asam

sitrat.sitrat.- Hasil akhir:Hasil akhir:

a.a. Piruvat berubah menjadi asetil KoA, Piruvat berubah menjadi asetil KoA, menghasilkan 2 mol NADH karena menghasilkan 2 mol NADH karena yang terlibat adalah 2 atom piruvat,yang terlibat adalah 2 atom piruvat,

b.b. Dihasilkan 1 FADHDihasilkan 1 FADH22 dan 4 NADH, dan 4 NADH,

c.c. Dihasilkan 1 ATP dan 3 gas CODihasilkan 1 ATP dan 3 gas CO22..

3) Transport Elektron3) Transport Elektron- Elektron dan HElektron dan H++ dari NADH dan dari NADH dan

FADHFADH22 dibawa dari substrat satu dibawa dari substrat satu ke substrat yang lain.ke substrat yang lain.

- Hasil akhir:Hasil akhir:

a.a. Dihasilkan 30 ATP dari 10 Dihasilkan 30 ATP dari 10 NADH + 50NADH + 50

b.b. Dihasilkan 4 ATP dari 2 FAD + Dihasilkan 4 ATP dari 2 FAD + OO22

Gambar. Gambar. Proses respirasi aerobikProses respirasi aerobik

b. Respirasi Anaerobikb. Respirasi Anaerobik- Adalah reaksi pemecahan karbohidrat Adalah reaksi pemecahan karbohidrat

untuk mendapatkan energi tanpa untuk mendapatkan energi tanpa menggunakan Omenggunakan O22..

- Terjadi pada:Terjadi pada:1)1) Jaringan yang kekurangan OJaringan yang kekurangan O22,,

2)2) Akar tumbuhan yang terendam air,Akar tumbuhan yang terendam air,

3)3) Biji tebal yang sulit ditembus OBiji tebal yang sulit ditembus O22,,

4)4) Sel ragi dan bakteri anaerobik.Sel ragi dan bakteri anaerobik.

- Persamaan sederhananya:Persamaan sederhananya:

CC66HH1212OO66 2C 2C22HH55OH + 2COOH + 2CO22 + 21 kkal + 21 kkal

- Repirasi anaerobikRepirasi anaerobik itu: itu:a)a) Tidak memerlukan OTidak memerlukan O22,,

b)b) Menggunakan asam piruvat atau Menggunakan asam piruvat atau asetaldehida sebagai pengikat H,asetaldehida sebagai pengikat H,

c)c) Menghasilkan asam laktat atau Menghasilkan asam laktat atau alkohol,alkohol,

d)d) Hanya menghasilkan 2 molekul Hanya menghasilkan 2 molekul ATP atau energi sebesar 21 kakl,ATP atau energi sebesar 21 kakl,

e)e) Tahapan reaksi lebih sederhana.Tahapan reaksi lebih sederhana.

c. Fermentasic. Fermentasi- Termasuk respirasi anaerobikTermasuk respirasi anaerobik- Sering kali diistilahkan proses Sering kali diistilahkan proses

penguraian zat oleh penguraian zat oleh mikroorganisme pengurai mikroorganisme pengurai menggunakan enzim-enzim yang menggunakan enzim-enzim yang ada di dalam sel.ada di dalam sel.

- Fermentasi sebagai perubahan Fermentasi sebagai perubahan enzimatik dari substansi organik enzimatik dari substansi organik oleh mikroorganisme untuk oleh mikroorganisme untuk menghasilkan produk-produk menghasilkan produk-produk organik yang lebih sederhana.organik yang lebih sederhana.

Repirasi Repirasi selulerseluler

FermentasiFermentasi

AlkoholAlkohol Asam laktatAsam laktat

GlukosaGlukosa

Asam piruvatAsam piruvat

OO22

COCO22

Air + 36 ATPAir + 36 ATP

GlukosaGlukosa

Asam piruvatAsam piruvat

COCO22

Alkohol + 2 Alkohol + 2 ATPATP

GlukosaGlukosa

Asam piruvatAsam piruvat

Asam laktat + Asam laktat + 2ATP2ATP