Resep Puding Labu Kuning Atau Puding Waluh
-
Upload
rahmalila3875 -
Category
Documents
-
view
434 -
download
6
Transcript of Resep Puding Labu Kuning Atau Puding Waluh
Resep Puding Labu Kuning atau Puding WaluhHidangan Buka Puasa, Resep Aneka Kudapan Keluarga, Resep Aneka Puding
Bahan-bahan puding buah labu :� 250 gr buah labu kuning ( bisa labu parang atau kabochi)� 2 Bungkus agar-agar putih� 750 cc susu cair (opsional bisa dikreasikan dengan santan cair)� 125 gram gula pasir� 750 cc air putih ( kurang lebih 3 gelas)
Cara Pembuatan Puding Labu : Kupas buah labu kuning bemudian potong sesuai ruas yang terdapat pada buah
labu. Cuci hingga bersih.
Siapkan air yang dimasak di panci dan diberi tarangan atau saringan untuk
mengukus buah labu, kira-kira ¼ dari ukuran panci. Setelah air mendidih
masukkan buah labu diatas tarangan. Tunggu hingga matang kira-kira ¼ jam.
Setelah matang gerus atau tumbuk buah labu yang sudah matang hingga halus
dan tidak ada lagi yang menggelondong. (lebih cepat dan lebih halus di blender)
Kemudian Rebus agar-agar putih, susu, gula pasir hingga mendidih sambil diaduk-
aduk terus agar susu tidak pecah.
Setelah agar-agar mendidih campurkan buah labu yang sudah matang dan halus.
Kemudian diaduk sampai rata.
Setelah itu tuangkan puding buah labu pada cetakan dan tunggu hingga
mengeras.