Resep Kue

1

Green Tea Layer Cake

Ini dia hasil modifikasi Brownies Kukus

Bahan :1. Telur 8 butir

Gula Pasir 350 grTBM 1 sdm

2. Terigu 200 gr (ditambah menjadi 270 gr)Coklat bubuk Van Houten 90 gr (dihilangkan, diganti dgn 20 gr matcha)Susu kental manis 1/2 klg (pake susu kental manis putih yaa)

3. Air 200 cc

4. Minyak 250 cc

5. Coklat meises/DCC (untuk taburan) (ga pake)

Resep Kue

2

Cara Membuat :1. Kocok telur, gula pasir dan TBM sampai putih mengembang.2. Masukkan terigu, coklat bubuk dan susu kental manis.3. Matikan mixer, kemudian tambahkan air dan minyak kedalam adonan.4. Siapkan loyang ukuran 22 cm yang telah dialasi kertas roti.5. Masukkan bagian adonan kedalam loyang dan kukus selama 15 menit.6. Taburi dengan coklat meises/DCC.7. Kemudian isi dengan bagian sisa adonan. Dikukus lagi selama 25 s/d 30 menit.Setelahmatang keluarkan brownies dari loyang dan dinginkan.

Cara membuat sama. Setelah jadi, dipotong membujur menjadi 3 lapis. Kemudian diberifilling. Tadinya sih maunya dikasi matcha mousse a la Nordjlus, tapi aduh lagi males ribetneh. Bikin yang gampang ajah. Gue bikin vla matcha ajah. Hehehe. Dengan resep vla yangbiasa gue pake. Tinggal ditambahin matcha skitar 1 sendok teh, ato sesuai selera.