Resep Bolu Lapis Surabaya
1
BAHAN KUNING : (2 resep) 10 bt Kuning telur 125 gr Gula halus 125 gr Margarin, kocok hingga lumer 50 gr Tepung terigu protein sedang 20 gr Tepung maizena ½ sdt Vanilli BAHAN COKELAT : 10 bt Kuning telur 125 gr Gula halus 125 gr Margarin, kocok hingga lumer 40 gr Tepung terigu protein sedang 15 gr Tepung Maizena 15 gr Cokelat bubuk ½ sdt Cokelat pasta ½ sdt Vanilli OLESAN : Selai strawberry / selai nanas secukupnya atau Butter cream siap pakai secukupnya CARA MEMBUAT : ~ Kocok kuning telur, gula halus dan vanilli hingga mengembang. ~ Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan margarine dan aduk perlahan hingga rata. ~ Tuang adonan kedalam loyang, kemudian panggang dalam oven hingga matang. Angkat. ~ Lakukan hal yang sama untuk adonan cokelat. ~ Setelah dingin, oles tiap bagian cake dengan selai strawberry / selai nanas / butter cream hingga rata, kemudian susun menjadi 3 lapis (kuning, cokelat, kuning). Potong sesuai selera. ~ Lapis Surabaya siap untuk disajikan.
-
Upload
rizvi-ahmadi -
Category
Documents
-
view
216 -
download
2
description
cake recipe
Transcript of Resep Bolu Lapis Surabaya
BAHAN KUNING : (2 resep)10 bt Kuning telur125 gr Gula halus125 gr Margarin, kocok hingga lumer50 gr Tepung terigu protein sedang20 gr Tepung maizena½ sdt Vanilli
BAHAN COKELAT :10 bt Kuning telur125 gr Gula halus125 gr Margarin, kocok hingga lumer40 gr Tepung terigu protein sedang15 gr Tepung Maizena15 gr Cokelat bubuk½ sdt Cokelat pasta½ sdt Vanilli
OLESAN :Selai strawberry / selai nanas secukupnyaatau Butter cream siap pakai secukupnya
CARA MEMBUAT :~ Kocok kuning telur, gula halus dan vanilli hingga mengembang.~ Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan margarine dan aduk perlahan hingga rata.~ Tuang adonan kedalam loyang, kemudian panggang dalam oven hingga matang. Angkat.~ Lakukan hal yang sama untuk adonan cokelat.~ Setelah dingin, oles tiap bagian cake dengan selai strawberry / selai nanas / butter cream hingga rata, kemudian susun menjadi 3 lapis (kuning, cokelat, kuning). Potong sesuai selera.~ Lapis Surabaya siap untuk disajikan.
