Resep Ayam Panggang Bumbu KemiriAugust 13, 2011 by sri wahyuni Filed under Ayam Bakar/Panggang, Resep Ayam Lainnya Leave a comment Bahan :

1 ekor ayam kampung 1 buah jeruk nipis 1 ruas jari kunyit 3 cabe merah 1/2 buah bawang bombay 4 butir bawang merah 8 butir kemiri 1 batang sereh Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat : 1. 2. 3. 4. Bersihkan ayam, lalu potong jadi 4 bagian Bawang bombay dipotong kecil-kecil Haluskan bumbu : bawang merah, kemiri, kunyit, cabe merah. Sereh dimemarkan Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, masak hingga matang hingga bumbu meresap dan kering. 5. Tusuk potongan ayam dengan tusuk sate, lumuri dengan garam dan lada secukupnya kemudian panggang 1/2 matang. 6. Setelah itu lumuri lagi dengan bumbu kemudian panggang kembali hingga matang. 7. Beri sedikit air jeruk nipis sebelum disajikan.