RENDAM JAHE

OLEH :

SANTI ROHATI

PROGRAM PROFESI NERS

STIKes CIREBON

PENGERTIAN

JAHE tentu sangat dikenal memiliki

manfaat menghangatkan tubuh. Selain itu,

jahe juga dapat menjadi salah satu obat

herbal yang baik untuk menjaga

kebugaran tubuh dan membantu

mempercepat kesembuhan.

Magnesium, kalsium dan fosfor bekerja

bersama-sama dalam pembentukan

tulang, kontraksi otot, dan transmisi saraf.

Tingginya kandungan mineral dalam jahe

membuatnya sangat bermanfaat bagi

masalah-masalah kejang otot, depresi,

hipertensi, lemah otot, kejang,

kebingungan, perubahan kepribadian,

mual, kurangnya koordinasi, dan

gangguan pencernaan.

Jahe dibedakan menjadi 3 jenis

berdasarkan ukuran, bentuk dan

warna rimpangnya. Umumnya dikenal

3 varietas jahe, yaitu :

1. Jahe putih/kuning besar atau

disebut juga jahe gajah atau jahe badak.

Rimpangnya lebih besar dan gemuk, ruas

rimpangnya lebih menggembung dari

kedua varietas lainnya. Jenis jahe ini bias

dikonsumsi baik saat berumur muda

maupun berumur tua, baik sebagai jahe

segar maupun jahe olahan.

2. Jahe putih/kuning kecil atau disebut

juga jahe sunti atau jahe emprit. Ruasnya

kecil, agak rata sampai agak sedikit

menggembung. Jahe ini selalu dipanen

setelah berumur tua.

Kandungan minyak atsirinya lebih

besar dari pada jahe gajah, sehingga

rasanya lebih pedas, disamping

seratnya tinggi. Jahe ini cocok

untuk ramuan obat-obatan, atau

untuk diekstrakoleoresin dan

minyak atsirinya.

3. Jahe merah. Rimpangnya berwarna

merah dan lebih kecil dari pada jahe putih

kecil. sama seperti jahe kecil, jahe merah

selalu dipanen setelah tua, dan juga

memiliki kandungan minyak atsiri yang

sama dengan jahe kecil, sehingga cocok

untuk ramuan obat-obatan. 

Manfaat jahe untuk rematik terdiri atas dua macam pengobatan, yaitu dari luar dengan ditempelkan pada tubuh dan dari dalam dengan diminum. Cara pengolahannya adalah sebagai berikut:

Pengobatan dari luar.

Bakar tiga rimpang jahe sebesar ibu jari. Cuci bersih dan parut ketiga rimpang jahe tersebut. Parutan jahe bakar tersebut ditempelkan pada bagian tubuh yang terserang rematik.

Pengobatan dari dalam. Cuci 20 gram temulawak, 20 gram cabe jawa, 25 gram daun komfrey, 25 gram jahe merah dan 30 gram kumis kucing. Iris rimpang jahe dan temulawak tipis-tipis. Rebus seluruh bahan-bahan tersebut dalam empat gelas air hingga hanya tersisa dua gelas saja. Kemudian minum ramuan tersebut masing-masing satu gelas setiap pagi dan sore. Jika tidak kuat dengan rasa ramuan tersebut, Anda dapat menambahkan madu dan jeruk nipis.

Manfaat jahe untuk sakit pinggang.

Cara pengolahannya adalah sebagai

berikut.

Cuci tiga rimpang jahe dan dua

buah asam jawa yang sudah masak.

Parut dan campur dengan asam

jawa hingga merata.

Oles campuran parutan tersebut

pada pinggang yang sakit.

Manfaat jahe untuk pegal-pegal.

Berikut ini adalah cara pengolahannya.

Cuci bersih dua rimpang jahe

sebesar ibu jari.

Bakar dan kuliti kedua rimpang

jahe tersebut dan memarkan.

Rebus memaran rimpang jahe

tersebut dengan dua gelas susu segar.

Minum segelas susu jahe tersebut

dua kali sehari yaitu pagi dan sore hari.