Rancangan Usaha Agribisnis

RANCANGAN USAHA AGRIBISNIS

JOIN UB, BE THE BEST !

RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER

(RKPS)

PROFIL MATA KULIAH1

DESKRIPSI MATA KULIAH2

PELAKSANAAN PERKULIAHAN3

PELAKSANAAN PRAKTIKUM4

5 PUSTAKA

PROFIL MATA KULIAH

Nama Mata Kuliah: Rancangan Usaha Agribisnis

Semester: IV (empat/genap) Kode Mata Kuliah: AGB 08213 SKS : 6 Program Studi: Agribisnis DOSEN:

SSN,DNV,DRA,DKT,RIS,RAD,HHS,FDR, NDT,TKW,NBD,PWJ,DRA,NGH

DESKRIPSI MATA KULIAH

Perkuliahan ini ditujukan untuk memberikan bekal pengetahuan dan ketrampilan mahasiswa agar mampu membuat rancangan usaha agribisnis (agribusiness plan).

Pelaksanaan perkuliahan ini terdiri dari 2 SKS perkuliahanan , kemudian dilanjutkan dengan 2 SKS praktek penyusunan ide agribisnis dan 2 SKS praktek penyusunan rencana usaha agribinis (agribusiness plan).

Breakdown SKS

2 SKS PERKULIAHAN

2 SKS PRAKTEK PENYUSUNAN IDE AGRIBISNIS

2 SKS PRAKTEK PENYUSUNAN AGRIBUSINESS PLAN

MATA KULIAH MATA KULIAH RANCANGAN RANCANGAN

UNIT AGRIBISNISUNIT AGRIBISNIS(6 SKS)(6 SKS)

DESKRIPSI MATA KULIAH: PERKULIAHAN

Materi perkuliahan yang diberikan mencakup: pengertian dan ruang lingkup rancangan usaha, teknik menemukan ide bisnis teknik evaluasi ide bisnis anatomi rancangan usaha penyusunan rencana deskripsi produk, aspek

teknis produksi dan operasi perencanaan organisasi analisis pasar dan strategi pemasaran analisis kelayakan usaha dan perencanaan

keuangan termasuk cash flow

DESKRIPSI MATA KULIAH : Perkuliahan

Bobot 2 SKS tatap muka di kelas terjadwal 1 SKS setara dengan 50 menit tatap muka

perkuliahan diadakan selama 100 menit per minggu

jadual telah ditetapkan pelaksanaan di bawah koordinasi kelompok dosen pengampu

DESKRIPSI MATA KULIAH:Penyusunan Ide Usaha agribisnis

Praktek penyusunan ide usaha agribinis dilakukan melalui: survai lapang/kuliah tamu penyusunan alternatif ide agribisnis evaluasi kelayakan alternatif ide bisnis

Kemampuan akhir yang diharapkan dapat dicapai mahasiswa melalui kegiatan ini adalah mengevaluasi berbagai alternatif ide agribisnis.

bobot 2 SKS 1 SKS setara dengan 2 jam jadi untuk 2 SKS akan dirancang penugasan pada mahasiswa setara 4 jam per minggu

DESKRIPSI MATA KULIAH: Penyusunan Rancangan Usaha Agribisnis

Praktek penyusunan rancangan usaha agribisnis dilaksanakan melalui penugasan pembuatan dokumen rancangan usaha agribisnis oleh mahasiswa secara berkelompok.

Materi praktek ini terdiri atas : penyusunan rencana deskripsi produk perencanaan organisasi analisis pasar dan strategi pemasaran analisis kelayakan usaha dan perencanaan keuangan

termasuk cash flow Melalui kegiatan ini kemampuan akhir yang diharapkan

adalah mahasiswa kompeten membuat dokumen rancangan usaha agribisnis

DESKRIPSI MATA KULIAH: Penyusunan Rancangan Usaha Agribisnis

Bobot untuk penyusunan rancangan usaha agribisnis adalah 2 SKS

Jika 1 sks praktikum setara dengan 2 jam maka 2 SKS praktek penyusunan rancangan usaha agribisnis setara dengan penugasan berkelompok selama 4 jam

dalam pelaksanaan praktikum ini, selain didampingi oleh asisten, mahasiswa secara berkelompok akan diberi kesempatan untuk mengonsultasikan proyek yang sedang dikerjakan pada tim dosen pengampu

PELAKSANAAN PERKULIAHAN: Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

Bahan Kajian TM 1(1X) Pengertian dan ruang lingkup rancangan usaha agribisnis, terdiri dari materi perkuliahan: Agribisnis sebagai suatu sistem Agribisnis dan enterpreneurship landschape Agribisnis dan proses enterpreneurial Gambaran umum rancangan bisnis: bagaimana

memulai bisnis yang sukses di bidang pertanian Mengapa Anda harus memiliki konsep

rancangan usaha agribisnis yang baik: tujuan & manfaat rancangan bisnis


Bahan Kajian TM 2 (1X) Anatomi rancangan usaha agribisnis review outline rancangan usaha yang baik: Ringkasan eksekutif Diskripsi perusahaan & produk Rancangan Pemasaran Manajemen & organisasi Struktur Modal Keuangan & Rencana Pendanaan


Bahan Kajian TM 3-4 (2X) Teknik menemukan ide bisnis Dosen akan mereview secara singkat aspek teknis eksplorasi ide bisnis, kemudian dosen memberikan kasus-kasus yang akan dianalisis.Perkuliahan akan diakhiri dengan diskusi interaktif dan praktek menemukenali ide bisnis.

Materi pembelajaran: Identifikasi potensi dan peluang bisnis Teknik pengembangan kreativitas dan ide bisnis How to build a star class company (Hendro dan Candra,

2006)


Bahan Kajian TM 5-6 (2X) Penyusunan rencana deskripsi produk dan teknik produksi dan operasi, terdiri dari materi pembelajaran: Teori:

• desain produk/jasa• lokasi• site analysis• penggunaan lokasi (lahan atau gedung)• prasarana umum• fasilitas penunjang• mesin,instalasi listrik dan peralatan produksi• kendaraan• peralatan kantor dan furniture• bangunan• pelaksanaan pembangunan dan jaringan kerja• tata letak (layout) pabrik dan proses produksi


Implementasi pada business plan:• program produksi• proyeksi kebutuhan bahan baku• proyeksi kebutuhan listrik dan bahan bakar• kebutuhan suku cadang dan perawatan mesin• ditambah dokumen analisis sesuai teori yang

diberikan sebelumnya


Bahan Kajian TM 7 (1X) Perencanaan organisasi terdiri dari materi pembelajaran: Aspek umum usaha:

• tujuan pendirian usaha formulasi visi, misi, tujuan unit bisnis

• perizinan• kegiatan usaha• bentuk badan hukum usaha• permodalan

Organisasi dan personalia:• manajemen• struktur organisasi• jabatan dan uraian tugas• jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan• sistem penggajian/pengupahan


Bahan Kajian TM 8-10 (3X) Analisis Pasar dan Strategi Pemasaran, terdiri dari materi pembelajaran: Potensi pasar mikro dan makro proyeksi

permintaan produk dan market share Marketing mix (7P) Siklus hidup produk (product life cycle)

Peluang & Resiko


Bahan Kajian TM 11-14 (4X) Analisis kelayakan usaha, terdiri dari materi pembelajaran: teori dan kriteria kelayakan usaha

• konsep nilai • arus kas usaha (cash flow)• biaya modal (cost of capital)• ukuran kelayakan usaha : teknis, finansial, sosial ekonomi• NPV,IRR, payback period, sensitivity analysis• leasing• penjulan pulang pokok, dsb


Rancangan Business Plan dari aspek keuangan• biaya pra operasi• rencana kebutuhan investasi• sumber dana• rencana penarikan dana investasi dan modal kerja• biaya bunga selama periode konstruksi• proyeksi harga pokok produksi/ penjualan• proyeksi rugi laba• proyeksi arus kas• proyeksi pelunasan hutang dan cicilan• proyeksi neraca• titik impas (break even sales)• proyeksi arus kas proyek• biaya modal• perhitungan NPV, IRR dan payback period• Analisis sensitivitas

PELAKSANAAN PRAKTIKUM

Praktikum

DOKUMEN AGRIBUSINESS PLAN

1

2

3

4

5

6

EKSPLORASI IDE BISNIS

PELAKSANAAN PRAKTIKUM

1. Pembentukan kelompok kerja1. Pembentukan kelompok kerja

2. 2. Studi kasus komoditas sejenis2. 2. Studi kasus komoditas sejenis

3. Eksplorasi ide bisnis3. Eksplorasi ide bisnis

4. Survei lapang4. Survei lapang

5. Pengumpulan data dan analisis5. Pengumpulan data dan analisis5. Pengumpulan data dan analisis5. Pengumpulan data dan analisis

6. Penyusunan agribusiness plan6. Penyusunan agribusiness plan

PEMBENTUKAN KELOMPOK KERJA

Kelompok kerja 1: padi-apel Kelompok kerja 2: kedelai-nangka, Kelompok kerja 3: ubikayu-mangga, Kelompok kerja 4: jagung-pisang, Kelompok kerja 5: kelapa-ubi jalar, Kelompok kerja 6: salak-jamur,

PUSTAKA

Anonymous, 1978, Small Farmers Development Manual, FAO, Bangkok

Anonymous, 1990, Farming Systems Development, FAO, Rome Anonymous, 1995, The Farming Systems Approach to

Development and Appropriate Technology Generation, FAO, Rome Anonymous,1997, Farm Management For Asia: A System

Approach, FAO, Rome Anonymous, Planning Technologies Appropriate to Farmers:

Concepts and Procedures, Economics Program, Centro International de Mejoramiento de Maiz Y Trigo, International Maize and Wheat Improvement Center, Londres, Mexico

Hendro dan Chandra, 2006,Be A Smart and Good Enterpreneur, CLA Publishing, Jakarta

Zubir,Z., 2005, Studi Kelayakan Usaha, Lembaga Penerbit FE UI, Jakarta

ILUSTRASI: Usaha Agribisnis

Apakah agribisnis? kata kunci

• agronomi onfarm subsytem• agroindustri up stream vs down stream

agroindustry• agroniaga tata niaga pertanian, manajemen

pemasaran fresh crop, intermediate dan final agricultural based product

APAKAH BISNIS?

Bisnis usaha, perusahaan, badan hukum usaha, bentuk usaha

agribisnis bisnis di bidang pertanian agribisnis : agroindustri hulu agronomi

agroindustri hilir dan agroniaga agroniaga menyisip intra/antara agroindustri

hilir dan agronomi, intra agronomi dan antara agronomi dan agroindustri hilir konsumen akhir

ENTERPREUNERSHIP LANDSCAPE

HOW TO BUILD A SMART AND

GOOD COMPANY.

HOW TO BECOME A SMART AND GOOD ENTERPRENEUR

HOW TO BECOME A SMART AND GOOD ENTERPRENEUR

Good enterpreuner

How to starta new business

how to builda spirit of

enterpreneurship

how to enterhow to enterthe marketthe market

HOW TO BUILD A SMART AND GOOD COMPANY

how to build a smart and good

companyquality

concept

operationalconcept

marketingconcept

Strategic andmanagement

concept

ENTERPRENEURIAL SKILL

HRDMARKETING ANDSELLING CONCEPT

MANAJEMENKEUANGAN DAN

MANAJEMEN STRATEGI

MANAJEMEN KUALITAS (ISO)

INFORMASI DANTEKNOLOGI

LOGIKA MATEMATIKADAN FILSAFAT BISNIS

(KREATIVITAS)

ENTERPRENURIAL

SKILL

Nothing impossible as long as you have strong willingness to learn!

Rancangan Usaha Agribisnis

Documents

Transcript of Rancangan Usaha Agribisnis