PROPOSAL PRAKTIK LAPANGAN

MENINGKATKAN EFEKTIVITAS INSEKTISIDA DENGAN OPTIMASI PENAMBAHAN SURFAKTAN

Oleh:

KADEK DIDIT AGUS PRYANJANANIM. F34120030

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIANINSTITUT PERTANIAN BOGOR2015PROPOSAL PRAKTIK LAPANGANSebagai salah satu syarat untuk melaksanakan Praktik Lapanganpada Departemen Teknologi Industri PertanianFakultas Teknologi PertanianInstitut Pertanian Bogor

MENINGKATKAN EFEKTIVITAS INSEKTISIDA DENGAN OPTIMASI PENAMBAHAN SURFAKTAN

Oleh:

KADEK DIDIT AGUS PRYANJANANIM. F34120030

Bogor, DisetujuiPembimbing Akademik

Prof. Dr. Ir. Erliza Hambali, M.SiNIP. 196208211987032003KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas segala rahmat, berkat, nikmat, dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan Proposal Praktik Lapangan ini dengan baik. Proposal Praktik Lapangan ini diajukan guna sebagai syarat untuk melaksanakan Praktik Lapangan pada departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor. Adapun topik/judul yang diangkat adalah Meningkatkan Efektivitas Insektisida Dengan Optimasi Penambahan Surfaktan yang dilaksanakan di PT. Petrosida Gresik. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam pembuatan Proposal Praktik Lapangan ini. Penulis berharap Proposal Praktik Lapangan ini dapat bermanfaat dalam pelaksanaan Praktik Lapangan dan dapat digunakan sebagaimana mestinya.

Bogor,

Kadek Didit Agus Pryanjana

DAFTAR ISI

Halaman PengesahaniKata Pengantar ...iiDaftar Isi ..iiiI.LATAR BELAKANG ...5II. TUJUAN ...7III. METODA ...8IV. PELAKSANAAN .10A.Tempat dan Waktu PelaksanaanB. Jadwal PelaksanaanC. PembimbingV. RANCANGAN ISI LAPORAN.13VI. PENUTUP...........................................................................................................14VII. LAMPIRAN.15

16

I. LATAR BELAKANG

Perkembangan ilmu pengetahuan dan persaingan dunia kerja membutuhkan sumber daya manusia yang bermutu, berkompeten, bertanggungjawab, mampu bekerja keras, mempunyai keterampilan, kreativitas dan keahlian. Perguruan Tinggi merupakan salah satu lembaga pendidikan yang dapat menyiapkan sumber daya manusia tersebut, yang mengacu pada tujuan utama pendidikan yaitu, peningkatan pengetahuan atau daya nalar (kognisi), peningkatan keterampilan atau skill (psikomotor) dan peningkatan sikap atau attitude (afeksi). Penguasaan yang berdasarkan teori sangat disadari belum mampu untuk mengembangkan pengetahuan tersebut, karena apa yang terjadi pada lapangan dapat dipastikan akan menjadi lebih kompleks, nyata, dan permasalahan yang dihadapi benar-benar terjadi pada lingkungan masyarakat. Untuk itu diharapkan adanya kerjasama antara perguruan tinggi dan perusahaan, agar mahasiswa diperbolehkan memasuki perusahaan dan menyelesaikan permasalahan yang ada di dalamnya.Praktik Lapangan merupakan suatu bentuk perwujudan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu kegiatan yang mengintegrasikan antara pendidikan, penelitian, dan pengabdian terhadap masyarakat.Kegiatan Praktik Lapangan ini dilaksanakan oleh mahasiswa di bawah bimbingan dosen akademik dan pembimbing lapang. Melalui praktik lapang, mahasiswa diharapkan mampu mengenal, mendalami dan memahami penerapan teori secara ilmiah serta proses pengaplikasiannya pada industri sehingga dapat dijadikan bekal pengalaman kerja sesuai dengan profesi yang ditekuninya.Dalam hal ini, perguruan tinggi berperan sebagai penghubung antara ilmu pengetahuan, teknologi, masyarakat, dan dunia industri. Salah satu perwujudan peran perguruan tinggi ini yaitu Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor mengadakan Program Praktik Lapangan (PL) yang disesuaikan dengan profesi dan keahlian mahasiswa serta ilmu yang telah diperoleh melalui kegiatan akademik perkuliahan dan praktikum. Kegiatan Praktik Lapangan (PL) ini ditujukan untuk menciptakan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas.Selain itu, dalam Praktik Lapangan mahasiswa diharapkan dapat mengembangkan pengetahuan yang diperoleh selama kuliah dan praktikum dan mampu menganalisis serta turut menyumbangkan pemecahan persoalan yang terjadi di lapangan, sehingga semua permasalahan yang akan ditemui di lapangan dapat ditelaah secara ilmiah sesuai dengan bekal yang diperoleh dari kegiatan akademik tersebut.Penggunaan pestisida selama aktifitas pertanian umumnya digunakan oleh petani sebagai bagian dari upaya mendapatkan hasil yang maksimal dengan waktu yang seefisien mungkin. Namun, penggunaan pestisida dalam bidang pertanian menimbulkan dilema pada setiap penggunaannya. Pada satu sisi pestisida sangat dibutuhkan untuk mendukung produktivitas hasil, disisi lain tanpa disadari penggunaan pestisida yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi lingkungan. Oleh karena itu, perkembangan insektisida agar memiliki efektivitas kinerja yang tinggi tanpa memerlukan bahan kimia ( bersifat toksik ) yang banyak sangat perlu dikembangkan. Peningkatan efektivitas insektisida dapat dikembangkan dengan penambahan surfaktan. Optimasi penambahan surfaktan sangat diharapkan dapat membantu dalam mengatasi beberapa dampak penggunaan insektisida pada lingkungan, seperti penggunaan bahan kimia yang berjumlah sedikit namun efektivitas dari insektisida tetap tinggi. Sehingga topik yang diangkat dalam praktik lapang ini adalah Meningkatkan Efektivitas Insektisida dengan Optimasi Penambahan Surfaktan. Praktik lapang akan dilaksanakan di PT. Pertrosida Gresik, merupakan perusahaan yang bergerak pada bidang agroindustri, menyediakan keperluan dalam penunjang aktivitas pertanian seperti pestisida, pupuk dan lainnya.

II. TUJUAN

Secara umum tujuan Praktik Lapangan adalah:a. Tujuan Instruksional1. Meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan mahasiswa melalui latihan kerja dan aplikasi ilmu yang telah diperoleh sesuai dengan bidang keahliannya.2. Meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam mengidentifikasi, merumuskan dan memecahkan permasalahan sesuai dengan bidang keahliannya di lapangan secara sistematis dan interdisiplin.b. Tujuan InstitusionalMemperkenalkan dan mendekatkan IPB, khususnya Fakultas Teknologi Pertanian IPB dengan masyarakat, dan mendapatkan masukan bagi penyusun kurikulum dan peningkatan kualitas pendidikan yang sesuai dengan kemajuan IPTEK dan kebutuhan masyarakat pengguna.Adapun tujuan khusus dari kegiatan Praktik Lapangan ini yaitu:1. Mempelajari peningkatan efektivitas insektisida dengan optimasi penambahan surfaktan di PT. Petrosida Gresik, Jawa Timur. 2. Menganalisis, melakukan observasi, dan memberikan solusi terhadap masalah yang ada dalam industri berdasarkan disiplin ilmu yang dipelajari.3. Memperoleh pengalaman kerja yang sesuai dengan profesi dan pengetahuan yang diterima di bangku kuliah, terutama sesuai dengan topik yang diangkat.

III. METODA

Dalam pelakasanaan Praktik Lapangan akan digunakan metode di bawah sebagai panduan untuk menghasilkan data dan analisis yang tepat, yaitu :1. Penjelasan Singkat.Penjelasan singkat dari pembimbing lapangan atau wakil dari perusahaan. Hal ini bertujuan untuk memberikan wacana awal.2. Pengamatan di Lapangan.Pengamatan langsung di lapangan dilakukan dengan mengamati dan berpartisipasi aktif secara langsung pada kegiatan produksi insektisida.3. PengukuranPengukuran dilakukan untuk mengetahui secara langsung segala aspek yang menjadi ukuran dalam setiap kegiatan produksi insektisida.4. Wawancara dan Diskusi dengan Pihak Terkait.Kegiatan wawancara ini dilakukan sebagai upaya pengumpulan informasi dan data primer yang berhubungan dengan aspek yang dipelajari.Wawancara dilakukan untuk menjelaskan dan mengklarifikasi serta menerangkan masalah-masalah teknis yang ada di lapangan yang berguna untuk mendapatkan informasi tambahan.Wawancara ini dilakukan terhadap pihak-pihak terkait dengan topik yang ada.5. Latihan KerjaLatihan kerja ditujukan agar mahasiswa dapat secara langsung melakukan segala kegiatan yang terjadi di dalam proses produksi. Hal ini juga memberikan pengalaman kerja kepada mahasiswa sehingga pada kondisi real di perusahaan mahasiswa tidak hanya mengetahui teori, tetapi juga mengerti cara dan langkah yang tepat pada pengaplikasian alat.6. Studi Pustaka.Dilakukan dengan mencari referensi dan literatur yang berkaitan dengan kegiatan yang dilakukan dan membandingkan dengan situasi yang terjadi di lapangan.7. Pengolahan dan Analisa Data.Dilakukan dengan mengolah data yang didapat dari praktik lapangan dan kemudian dilakukan analisis data sehingga diperoleh informasi yang dapat dimanfaatkan.8. Perumusan dan Penulisan Laporan.Kegiatan ini dilakukan setelah data yang diperoleh dianalisis dan dirumuskan yang kemudian dapat dituangkan dalam bentuk laporan tertulis.

IV. PELAKSANAAN

A. Tempat dan Waktu PelaksanaanKegiatan Praktik Lapangan ini dilaksanakan selama 2 bulan (40 hari kerja efektif) antara tanggal 22 Juni sampai dengan 29 Agustus 2015. Tempat pelaksanaan kegiatan ini adalah di PT. Petrosida Gresik Provinsi Jawa Timur.

B. PelaksanaPraktik Lapangan ini akan dilaksanakan oleh:Nama: Kadek Didit Agus PryanjanaNIM: F34120030Tingkat / Semester: III / 6Departemen: Teknologi Industri PertanianFakultas: Teknologi Pertanian (FATETA)Perguruan Tinggi: Institut Pertanian BogorC. PembimbingPelaksanaan Praktik Lapangan ini akan dibimbing oleh para personalia di bawah ini:1. Prof. Dr. Ir. Erliza Hambali, M.Si merupakan Staf pengajar pada Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor dan sebagai dosen Pembimbing Akademik.2. Prof. Dr. Ono Suparno, STP. MT dan Dr. Ir. Endang Warsiki, MT merupakan Staf pengajar pada Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor dan sebagai panitia pelaksana Praktek Lapangan Departemen Teknologi Industri Pertanian.3. Dr. Ir. I Wayan Astika, M.Si merupakan Staf pengajar pada Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor dan sebagai koordinator pelaksana Praktek Lapangan.4. Pembimbing Lapangan yang akan ditentukan kemudian oleh pihak PT. Petrosida Gresik

D. Jadwal PelaksanaanNoRencana kegiatanMinggu ke-

1234567

1.Penyelesaian administrasi dan perkenalan dengan staf perusahaan

2.Pengenalan keadaan umum perusahaan

3.Pengenalan teknologi proses pengolahan kecap

4.Pengenalan limbah produk dan metode penanganan dan pengolahannya

5.Mempelajari alur proses produksi kecap serta teknologi yang digunakan

6.Mempelajari aspek dan metode penanganan dan pengolahan limbah produk menggunakan teknologi yang diterapkan

7. Evaluasi kegiatan dan pengumpulan data

8.Studi pustaka dan penyusunan draft laporan

9.Pembuatan laporan

10.Pengarahan penyusunan laporan oleh pembimbing lapangan

11.Kegiatan akhir dan perpisahan

Keterangan := waktu pelaksanaan

Catatan: Jenis dan kegiatan sewaktu-waktu dapat berubah sesuai dengan kondisi dan keadaan lapangan serta arahan dari pembimbing lapangan.

IV. RANCANGAN LAPORAN

KATA PENGANTARDAFTAR ISIDAFTAR TABELDAFTAR GAMBARDAFTAR LAMPIRANI. PENDAHULUANA. LATAR BELAKANGB. TUJUANII. KEADAAN UMUM PERUSAHAANA. SEJARAH DAN PERKEMBANGAN PERUSAHAANB. LOKASI DAN TATA LETAK PERUSAHAANC. BIDANG USAHA DAN PRODUK PERUSAHAAND. STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAANE. KETENAGAKERJAAN DAN PERATURAN KERJAIII. PROSES PRODUKSIIV.PENANGANAN DAN PENGOLAHAN LIMBAHV. PEMBAHASANA. IDNETIFIKASI MASALAH B. Pemecahan MasalahVI.PENUTUPA. Kesimpulan B. SaranDAFTAR PUSTAKALAMPIRAN

V. PENUTUP

Pelaksanaan praktik lapangan dapat berjalan dengan baik dan lancar, jika ada kerjasama yang baik antara pihak penerima praktik lapangan dengan pihak perguruan tinggi. Praktik lapangan ini diharapkan dapat menghasilkan hal yang bermanfaat dan dapat dikembangkan baik untuk kepentingan pribadi pelaksana praktik lapangan, perguruan tinggi maupun lokasi tempat praktik lapang yang bersangkutan. Proposal praktik lapangan ini disusun agar pihak PT. Petrosida Gresik dapat mengetahui arti dan tujuan dari praktik lapangan sehingga akan mempermudah pelaksanaan di lapangan. Rencana kerja ini diharapkan berjalan sesuai dengan yang diinginkan, namun dapat disesuaikan dengan situasi dan kondisi yang dihadapi di lapangan.Demikianlah usulan praktek lapangan ini dibuat sebagai acuan pada pelaksanaan praktek lapangan sehingga diharapkan kegiatan ini dapat berlangsung dengan baik dan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. Segala bantuan dan dukungan dari semua pihak yang terkait sangat diharapkan, agar kegiatan praktek lapangan ini dapat berjalan dengan lancar sesuai dengan tujuan yang diharapkan. Atas segala perhatian dan dukungan dari perusahaan untuk membantu kelancaran dari praktek lapangan ini, penulis sampaikan terima kasih.

VI. LAMPIRAN

CURRICULUM VITAE

I. SELF DETAILS

Name: Kadek Didit Agus Pryanjana Mailing Address: Jalak Putih street number 26 Jembrana-BaliPhone Number: 081916333625Place & Date of Birth: Negara, August 18th 1994Gender: MaleMarital Status: SingleReligion: HindusmNationality: IndonesiaHobby: TravelingFuture Goals: BusinessmanEmail : diditagus92@gmail.com

II. EDUCATION DETAILS

1997 1998 Play Group Kartika 15 Jembrana-Bali1998 2000 Kindergarten Kartika 15 Jembrana-Bali2000 2006 Public Elementary School 4 Pendem 2006 2009 Public Junior High School 1 Negara2009 2012 Public Senior High School 2 Negara2012 now Departement of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural University

III. ORGANIZATION DETAILS

2012 2013Members division of Social and Environmental on Kesatuan Mahasiswa Hindu Dharma ( KMHD ) Institut Pertanian Bogor.2013 2014Members division of Social and Environmental on Kesatuan Mahasiswa Hindu Dharma ( KMHD ) Institut Pertanian Bogor.2014 nowMembers department of External Relation on Badan Eksekutif Mahasiswa ( BEM ) Faculty of Agricultural Technology IV. COMMITTEE DETAILS

2012Members division of Ceremony on Tirta Yatra by Kesatuan Mahasiswa Hindu Dharma ( KMHD ) IPBMembers division of Ceremony on Suksesi by Kesatuan Mahasiswa Hindu Dharma ( KMHD ) IPBLeader of Committee on Social Project by Kesatuan Mahasiswa Hindu Dharma (KMHD) IPB goes to Orphanage2013Members division of Ceremony on Tirta Yatra by Kesatuan Mahasiswa Hindu Dharma ( KMHD ) IPB2014Members divison of Human Relation on HAGARTI 2014 organized by Department of Agroindustrial Technology Faculty of Agricultural Technology Bogor Agricultural University.

Leaders of division of Human Relation on Reds Cup 2014 organized by Badan Eksekutif Mahasiswa ( BEM ) Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural University

V. SEMINAR DETAILS

Nutrition Fair 2012 organized by Department of Gizi Masyarakat Faculty of Human Ecology Bogor Agricultural University.Agroindustrial Tecnhologys Canvassing Idea Through Science and Enterpreneurship by Department of Agroindustrial Technology Faculty of Agricultural Technology Bogor Agricultural University.Agroindustrial Fair 2013 Agroindustry Brings Agriculture into Perfection organized by Department of Agroindustrial Technology Faculty of Agricultural Technology Bogor Agricultural University.

Mata Kuliah yang telah didapatkanSemester I :Semester II :1. Fisika1. Biologi2. Pengantar Matematika2. Kalkulus3. Sosiologi Umum3. Ekonomi Umum4. Pengantar Ilmu Pertanian4. Pendidikan Agama Islam5. Bahasa Inggris5. Pengantar Kewirausahaan6. Olah Raga dan Seni6. Bahasa Indonesia7. Pendidikan Pancasila dan 7. KimiaKewarganegaraan 8. Pengantar Agroindustri

Semester III :Semester IV :1. Penerapan Komputer1. Gambar Teknik2. Metode Statistika2. Teknik Tata Cara Kerja3. Perhitungan Dasar Rekayasa Proses 3. Pengembangan Sumber Daya Manusia4. Analisis Bahan dan Produk Agroindustri 4. Peralatan Industri Pertanian5. Teknologi Pengemasan, Distribusi, dan5. Dasar Rekayasa BioprosesTransportasi6. Praktikum Bioproses6. Pengetahuan Bahan Agroindustri7. Dasar Teknologi Mikrobial7. Keselamatan dan Keselamatan Kerja8.Teknik Penyimpanan dan Penggudangan9.Manajemen Lingkungan Industri

Semester V :Semester VI :1. Ekonomi Teknik1. Perencanaan dan Pengendalian2. Tata Letak dan Penanganan Bahan Produksi3. Penelitian Operasional2. Teknologi Bioindustri4. Satuan Operasi3. Teknologi Minyak Atsiri,5. Satuan Proses Rempah, dan Fitofarmaka6. Teknologi Bahan Penyegar4. Analisis Sistem dan7. Pengawasan Mutu Pengambilan Keputusan8. Teknologi Pengendalian Pencemaran 5. Teknik OptimasiIndustri6.Teknologi Pati, Gula, dan Sukrokimia

DAFTAR KEGIATAN PRAKTIK LAPANGAN (PL)Nama: NIM/Departemen: Periode PL: Lokasi PL: Nama Perusahaan: Alamat Perusahaan: Nomor Telepon:Nama Pembimbing Lapangan:

No.TANGGALURAIAN KEGIATANTANDA TANGAN DAN CATATAN PEMBIMBING

Yang melaporkan :