Proposal Kerja Praktek - Aturan Dan Prinsip Dasar Perencanaan Material Handling

7/27/2019 Proposal Kerja Praktek - Aturan Dan Prinsip Dasar Perencanaan Material Handling

1/11

13 1 Penerapan Material Handling Di Industri Program Studi Teknik IndustriRudini Mulya Daulay Univers i tas Mercu Buana 2010

ATURAN DAN PRINSIP DASAR PERENCANAANMATERIAL HANDLING

Rudini Mulya DaulayProgram Studi Teknik Industri, Fakultas TeknikUniversitas Mercu Buanaemail:[email protected]

2013

Abstrak

Pemindahan bahan atau material (material handling) adalah suatuaktivitas yang sangat penting dalam suatu kegiatan produksi dan memiliki

kaitan erat dengan perancangan tata letak produksi. Aktivitas ini sendiri

sebenarnya merupakan aktivitas yang di klasifikasikan non-produktif sebab

tidak memberikan nilai apa-apa untuk terhadap material atau bahan yang

dipindahkan. Disini tidak terjadi perubahan bentuk atau sifat-sifat fisik

ataupun kimiawi dari material yang dipindahkan. Disisi lain justru

pemindahan bahan atau material tersebut akan menambah biaya (cost).

Istilah material handling sebenarnya kurang tepat jika diterjemahkan

sekedar memindahkan bahan berdasarkan perumusan yang dibuat oleh

America Material Handling Sociaty (AHMS) pengertian mengenai materialhandling dinyatakan sebagai seni dan ilmu yang meliputi penanganan

(handling), pemindahan (moving), pembungkusan/pengepakan (packaging),

penyimpanan (storing) seklaigus pengendalian (controlling) dari material

dengan segala bentuknya.

Berikut ada beberapa istilah yang umumnya dijumpai dalam pembahasan

mengenai material handling :

a) Transportadalah pemindahan bahan dalam satuan berat (unit load) atau continers

melalui suatu lintasan yang jaraknya lebih dari 5 feet atau sekitar 1,5

meter.

b) Transferadalah pemindahan bahan melalui lintasan yang jaraknya kurang dari 5feet

atau sekitar 1,5 meter.

c) Bulk Material

yaitu bahan atau material yang dalam pemindahan tidak memerlukan bag,

barrel, bottle, can, drum, dan lain-lain.
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


2/11


d)Unit Load

menunjukkan sejumlahpackagedunit tertentu yang bisa dimuat dalam skid

box,pallets dan lain-lain.

e) Rehandle

adalah aktivitas penurunan muatan yang ada dalam pallets, box, skiddan

lain-lain.

Pemindahan bahan adalah bagian dari sistem industri yang memberi

pengaruh tentang hubungan dan kondisi fisik dari bahan atau material atau

terhadap proses produksi tanpa adanya perubahan-perubahan akan kondisi

atau bentuk material itu sendiri. Prinsip didalam menetapkan sistem

pemindahan material yang optimal adalah berdasarkan konsep the best

handling is no handling at all.Material handling adalah aliran bahan yang

harus direncanakan dengan secermat-cermatnya sehingga material akan bisa

dipindahkan pada saat dan menuju lokasi yang tepat.

1. ATURAN DAN PRINSIP DASAR PERENCANAAN PEMINDAHAN MATERIALAturan aturan dasar yang harus dipertimbangkan dalam merencanakan

metode pemindahan material antara lain :

Memindahkan aktivitas pemindahan materialPerinsip ini menyarankan agar menghindari pemindahan material apabila

memang tidak begitu diharuskan. Hal ini dilaksanakan dengan cara

menghapuskan atau menggabungkan operasi pemindahan material dengan

mempertimbangkan kemungkinan gerakan bersama antara pekerja dan

material.

1. Pemindahan material harus direncanakan secara teliti.Proses pemindahan material haruslah di pertimbangkan sebagai suatu

kontinuitas pemindahan material dari luar pabrik menuju kedalam pabrik

atau sebaliknya. Dalam perencanaan ini satu prinsip yang harus

diperhatikan benar- benar adalah penempatan mesin dan peralatan

produksi lainnya haruslah direncanakan sedemikian rupa sehingga jarak

diantara operasi yang satu ke operasi lainnya diambil yang paling terdekat

dan dapat menghindari gerakan bolak balik (back tracking)

2.

Pemilihan yang seksama terhadap prlatan pemindahan material yang dibutuhkan.

Sedapat mungkin dipilih perlatan yang sederhana dan standard, peralatan

yang khusus baik dipakai dengan pertimbangan dari segi teknis maupun dari

segi ekonomisnya.

3. Penggunaan peralatan pemindahan material harus se-efektif dan se-effisienmungkin.


3/11


Material harus dapat dipindahkan dengan mudah dan untuk itu sebaiknya

perlu di buatkan work container yang khusus. Preventif maintenance dari

peralatan harus juga dilaksanakan secara rutin untuk menghindari break

down. Prinsip utama dari pendekatan ini adalah bahan dalam volume,

kuantitas, atau unit material yang sebesar mungkin daripada memisahkan

dalam unit unit yang kecil (tidak effisien). Beberapa aturan lain dalam

proses pemindahan material adalah sebagai berikut :

Pemindahan material pada dasarnya membutuhkan biaya yang tidakkecil tetapi tidak memberikan nilai tambah pada material atau

produk yang dipindahkan tersebut.

Material seharusnya dipindahkan melalui lintasan yang lurus danpendek bilamana dimungkinkan.

Kelompokan aktivitas aktivitas pemindahan material dan eliminirsejauh hal ini dimungkinkan.

Pertimbangan untuk sebaiknya memindahkan operator dari padamaterialnya.

Pemindahan secara mekanis adalah yang terbaik untuk dipergunakan tetapi jika secara manual hal ini dianggap kurang praktis

dan efektif untuk dilaksanakan (disamping faktor keselamatan

kerja).

Pergunakan lintasan pemindahan material lewat atas (air light atauoverhead space) bilamana hal ini di mungkinkan untuk bisa

dilaksanakan.

Dan lain-lain.Dari beberapa aturan tersebut maka pertimbangan pertimbangan

tentang aktivitas pemindahan material ini akan dilakukan untuk kemudianbisa ditetapkan metode pemindahan material yang optimal. Satu hal yang

pantas untuk selalu di ingat adalah bahwa aliran material pada dasarnya

merupakan aliran uang (cash flow), sehingga terhentinya material pada

suatu tempat akan merupakan inventory dan hal tersebut membutuhkan

biaya yang tidak kecil. Untuk itu harus terus dijaga agar material selalu

bergerak dinamis, sehingga sistem produksi bisa pula berlangsung secara

kontinyu dari sejak awal sampai ke akhir proses.


4/11


2.DASAR PEMILIHAN METODE DAN PERALATAN PEMINDAHAN MATERIAL

Perencanaan dan penyelesaian masalah pemindahan material memerlukan

banyak data atau informasi yang berdasarkan survei pabrik yang antara lain.

1. Faktor-faktor penggunaan pabrik (plant factors)

Disini terutama harus di survey adalah kondisi dari bangunan pabrik yangmeliputi antara lain mengenai :

Ukuran bangunan (building size) Jarak antara masing masing kolom penyangga bangunan pabrik yang

ada.

Lebar jalan lintasan (aisle) baik yang merupakan jalan lintasan utamamaupun jalan lintasan interen departemen.

Kapasitas menahan beban dari lantai, kolom, dan lain lain. Tinggi langit langit, instalasi pipa, jaringan kabel listrik, dan lain

2. Faktor-faktor metode kerja (method factors)

Disini terutama diusahakan untuk mendapatkan beberapa data yang antara lain

mencakupi :

a. Macam mesin dan peralatan yang dipergunakan untuk proses produksi.b. Prinsip kerja dari masing masing mesin dan peralatan proses produksi

tersebut.

c. Metode dan urutan proses pengerjaan yang berlangsung.3. Produk dan material

Disamping kedua data tersebut diatas maka pemilihan kapasitas daripada

pesawat pengangkat yang akan dipergunakan juga di dasarkan pada informasi data

mengenai produk atau material yang hendak dipindahkan, yaitu meliputi data

mengenai :

a. Dimensi ukuran dari material atau produk hendak dipindahkan.b. Berat material atau produkc. Karakteristik khusus yang di miliki oleh material atau produk tersebut.

4. Metode pemindahan material yang ada

Disini survey ditujukan untuk mencari data mengenai jenis peralatan

pemindahan material yang sedang dipergunakan dan kemudian berdasarakan dataini dilakukan evaluasi mengenai perlu tidaknya diadakan perubahan ataupun

pesawat pengangkat.

5. Metode pemindahan material yang diusulkan

Langkah ini adalah merupakan proses memilih, menyeleksi, ataupun

mengevaluasi berbagai macam alternatif pesawat pengangkat yang cocok

dipergunakan berdasarkan data teknis yang telah disurvei sebelumnya.


5/11


6. Data-data dan analisa ekonomis

Setelah lima langkah tersebut diatas selesai dilaksanakan, maka langkah

terakhir yang harus dilakukan adalah membuat evaluasi dan analisa biaya yang

harus dikeluarkan untuk peralatan ini. Analisa ekonomi ini pada dasarnya dilakukan

dengan memperhatikan beberapa data tentang first cost, depresiasi, direct labor

cost, biaya untuk perawatan, biaya untuk energi/listrik, pajak, asuransi dan lain-

lain.

Peralatan pemindahan material baku banyak pengaruhnya terhadap kecepatan

pemindahan material, biaya operasi, dan juga efisiensi total dari seluruh unit unit

proses manufakturing. Untuk itu material handling equipment yang dipilih

seharusnya juga mempunyai sifat fleksibilitas yang tinggi, yaitu kemampuan untuk

menghadapi jenis produk atau material yang bermacam macam yang bisa

disebabkan kemungkinan adanya perubahan jenis produk atau material yang harus

dibuat atau penambahan jumlah atau volume produk dimasa mendatang.

Pemilihan peralatan pemindahan material juga dapat diklasifikasikan pada gerakan

dasar perpindahan yang akan dilakukan oleh peralatan tersebut.

Gerakan perpindahan ini dapat dibedakan atas:

Lintasan tetap atau fleksibel Gerakan perpindahan yang terputus putus atau kontinyu. Jarak lintasan perpindahan jauh dan dekat. Perpindahan material diselenggarakan didalam atau diluar pabrik Gerakan perpindahan arah vertikal, horizontal, membentuk sudut, atau

merupakan kurva.

Mengenai peralatan untuk pemindahan material ada empat tipe dasar yang umum

di ketahui :1. Peralatan pemindahan material dengan lintasan tetap

Peralatan tipe ini disebut pula sebagai gravity atau powered devices dan

umumnya digunakan untuk memindahkan beban-beban yang uniform secara

kontinyu dari suatu lokasi ke lokasi lainnya melalui lintasan tetap. Fungsi

utama peralatan tipe ini adalah membawa (convery) bahan atau produk yang

ada dan termasuk dalam kelompok peralatan ini adalah conveyor dengan

segala tipe atau modelnya, monorail dan railroad systems, elevators, skip

hoists, piping, duct systems, dan lain lain peralatan pemindahan material

yang secara permanen terpasang sesuai dengan lintasan yang harus

dilaluinya.

2. Peralatan pemindahan material untuk area terbatasAdalah suatu overhead devices yang umumnya digunakan untuk

menggerakkan atau memindahkan bermacam macam beban secara berganti

ganti, tidak kontinyu (intermitten), diantara beberapa lokasi dalam suatu

area.


6/11


Fungsi utama dari perlatan ini adalah untuk memindahkan (transfer) benda

kerja dan biasanya lokasinya tetap serta bergerak melintasi rel dalam area

kerja yang terbatas, termasuk dalam kelompok peralatan ini ialah bridge &

jib cranes, cable & boom systems, gantry cranes, dan lain-lain peralatan

pemindahan material yang secara flexibel dapat beroperasi dalam area kerja

terbatas.

3. Peralatan pemindahan material yang bergerak bebas (mobile)

Adalah suatu hand atau powered vehicles (non higway) yang dipergunakan

untuk memindahkan beban baik yang uniform ataupun tidak secara berganti

ganti dan tidak kontinu melalui berbagai macam jalan lintasan. Fungsi utama

dari peralatan tipe ini ialah manuvering atau transporting benda kerja dan

bergerak sepanjang jalan lintasan (aisles). Termasuk dalam kelompok

peralatan ini forklift truck, skid truck, tractors & trailers, pedestrian power

trucks, dan lain lain. Industrial vehicles yang dirancang untuk pemakaian

didalam maupun diluar pabrik.

4. Perlengkapan bantu pemindahan atau penyimpanan material.

Adalah peralatan yang umum dipergunakan bersama-sama dengan peralatan

pemindahan material dan dimaksudkan untuk membuat lebih efektifnya

aktivitas pemindahan material yang diinginkan. Termasuk pula disini jenis

pesawat angkat yang umumnya dipergunakan di dalam gudang (storage)

untuk keperluan penyimpanan atau pengambilan stock, termasuk dalam

kelompok ini antara lain hand trucks, hand jacks, casters dollies, chain hoist,

power pullers, dock plates, pallets, skid boxes, scales, racks, bins shelves,

dan lain-lain.

Banyak faktor yang harus diperhatikan didalam proses pemilihan peralatanmaterial handling baik menyangkut masalah teknis maupun masalah

ekonomisnya. Satu hal yang penting dan harus diperhatikan pula ialah pada

saat merencanakan peralatan pemindahan material yang akan diterapkan

hendaknya selalu diorientasikan dengan perencanaan tata letak pabriknya.

2.4 BEBERAPA ASPEK TUJUAN POKOK KEGIATAN PEMINDAHAN MATERIAL

Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa aktivitas pemindahan material pada

dasarnya tidaklah memberi nilai tambah apa-apa karena disini tidak terjadi

perubahan material yang dipindahkan dalam kegiatan ini. Kegiatan materialhandling merupakan kegiatan service secara penuh yang tentu saja akan

membutuhkan biaya dan ikut mempengaruhi struktru biaya produksi. Dari hak

tersebut maka aktivitas material handling ini juga merupakan salah satu area yang

harus selalu diawasi, dikontrol, dan diperbaiki. Bilamana sistem material handling

dalam suatu industri akan diperbaiki, maka hal tersebut akan menuju pada

sasaran-sasaran pokok sebagai berikut :


7/11


1. Menambah Kapasitas ProduksiMaterial handling equipment akan merupakan fasilitas produksi yang vital

diperlukan sehingga selalu diusahakan pendayagunaanya secara effisien dan efektif

guna menaikkan kapasitas kerjanya. Peningkatan kapasitas kerja dari peralatan

material handling bisa ditempuh lewat cara-cara:

Menambah produktivitas kerja per man-hour Meningkatan effisiensi mesin atau peralatan material handling dengan

mereduksi down time

Menjaga kelancaran aliran kerja dalam pabrik dengan jalan tidakmembiarkan terjadinya idle atau tumpukan material

Memperbaiki kontrol kegiatan produksi melalui penjadwalan produksi yangterencana baik dan pengawasan yang ketat.

2. Mengurangi Limbah Buangan (Waste)Faktor penting yang sering terabaikan adalah mengurangi kesalahan-

kesalahan material handling yang bisa menyebabkan kerusakan-kerusakan material

yang dipindahkan sehingga menjadi limbah buangan (waste). Untuk menghindari

timbulnya material terbuang (waste) dalam jumlah besar yang diakibatkan

aktivitas material handling yang tidak benar maka harus diperhatikan hal-hal

berikut:

Eliminasi kerusakan material dengan melaksanakan pemindahan materialsecara hati-hati selama proses berlangsung.

Fleksibiltas untuk memenuhi ketentuan-ketentuan khusus yang disyaratkanuntuk memindahkan material ditinjau dari sifat karakteristiknya.

3. Memperbaiki Kondisi Area Kerja (Work Conditions)Faktor ini bisa mendatangkan manfaat terhadap peningkatan produktivitas

dan tentu saja membantu mengurangi biaya. Material handling yang lebih baik

akan dapat dicapai melalu usaha-usaha seperti :

Mejaga kondisi area kerja yang nyaman dan aman Mengurangi faktor kelelahan dari operator Memperbaiki perasaan nyaman bekerja bagi operator Memotivasi pekerja untuk mau bekerja lebih produktif lagi.

4. Memperbaiki Distribusi MaterialKegiatan material handling juga meliputi seluruh kegiatan yang berkaitan

dengan mendistribusikan produk akhir (finished goods product) secepat-cepatnya

untuk sampai ke tangan pelanggan yang membutuhkan yang mana hal ini tentunya

akan memberi efek langsung ke harga jual produknya, kegiatan material handling

dalam hal ini berkepentingan dengan sasaran :


8/11


Mengurangi kerusakan dalam proses pemindahan atau pengiriman Memperbaiki rute pemindahan yang harus ditempuh Memperbaiki fasilitas pergudangan dan cara penguatannya. Menambah efisiensi kerja dalam proses shipping dan receiving.

5. Mengurangi BiayaPengurangan biaya disini tentu saja diartikan sebagai pengurangan biaya

secara total, tidak sekedar mengurangi biaya di satu sektor tapi akan memberikan

di sektor lainnya. Tujuan pengurangan biaya ini akan bisa dicapai melalui cara-cara

seperti :

Menambah produktivitas kerja Mengurangi dan mengendalikan inventory Pemanfaatan luas area untuk hal lain Mengurangi kegiatan pemindahan dalam bentuk gerakan-gerakan yang tidak

effisien dengan cara merencanakan rute pemindahan secara lebih teliti

sebelumnya.

2.5ASPEK ASPEK BIAYA PEMINDAHAN BAHAN (MATERIAL HANDLING COST)

Secara umum biaya material handling akan terbagi atas tiga klasifikasi

1. Biaya yang berkaitan dengan transportasi raw material dari sumber asalnyamenuju pabrik dan pengiriman finished goods product ke konsumen yang

membutuhkannya. Biaya transportasi disini merupakan fungsi yang berkaitan

langsung dengan pemilihan lokasi pabrik dengan memperhatikan tempat

dimana sumber material berada serta lokasi pada tujuannya.

2. In-plant receiving and storage, yaitu biaya-biaya diperlukan untuk gerakanperpindahan material dari proses satu ke proses berikutnya, Warehousing serta

pengiriman produk akhirnya.

3. Handling materials yang dilakukan oleh operator pada mesin atau peralatankerjanya serta proses perakitan yang berlangsung diatas meja perakitan.

Didalam usaha menganalisa material handling costs, maka faktor-faktor berikut ini

sudah seharusnya di perhatikan :

1.

Material Harga pembelian dari mesin atau peralatan. Biaya seluruh material yang dipergunakan Maintenance cost dan repair-part inventory Biaya utnuk oli Biaya untuk peralatan bantu (pelengkap) Biaya instalansi, termasuk disini seluruh material dan biaya upah

pekerja dan pengaturan kembali.


9/11


2. Salary & Wages Direct labor cost (seluruh personil yang terlibat didalam pengoperasian

peralatan material handling)

Training cost utnuk menjalankan peralatan material handling tersebut. Indirect labor cost (staff & service departements) dan lainnya.

3. Financial ChargesInterest untuk investasi peralatan material handling.Biaya asuransi, property taxes, depresiasi, dan lainnya.

Untuk mengurangi biaya-biaya material handling maka berikut ini diberikan

beberapa hal yang sekiranya akan mempengaruhi biaya material handling dan

untuk itu harus dicegah/dikoreksi sesegera mungkin:

1. Idle Machine TimeMachine down time akan berarti penurunan produktivitas kerja dan

tentu saja akan berarti yang terbuang, bilamana mesin bekerja pelan atau

berhenti sama sekali karena aliran material tidak lancar atau suplay material

terlambat, maka hal ini bisa dikatakan sebagai ketidak effisienan pemakaian

fasilitas material handling.

2.Production BottlenecksSuatu interupsi terhadap aliran produksi akibat keterlambatan material

akan dapat menghentikan seluruh proses produksi (khususnya untuk continyus

industry).

3.Rehandling MaterialSetiap kali suatu item harus ditangani, digerakan atau dipindahkan maka

hal ini berarti akan membutuhkan biaya. Teknik material handling seharusnya

direncanakan dengan sebaik-baiknya sehingga akan bisa mengurangi ferkuensi

pemindahan material.

4.Excessive MaintenanceBiaya maintenance untuk peralatan materaial handling atau berarti dua

kehilangan yang diperoleh, yaitu waktu dan material yang dipakai untuk

perawatan (corrective action) ditambah dengan waktu yang hilang dari

penggunaan peralatan itu sendiri. Aplikasi yang kurang tepat dari peralatanmaterial handling akan menyebabkan hal-hal seperti yang diuraiakan

tersebut.

5.Inefficient Use of LabourPekerja bagian operator produski dibayar untuk bekerja menghasilkan

produk yang dikendaki. Setiap saat waktu yang mereka miliki ternyata

dipakai untuk kegiatan material handling, maka akan terjadi kehilangan

kesempatan untuk melakukan hal-hal yang produktif.


10/11


6.Large InventoriesInventory pada dasarnya akan membutuhkan modal dan memerlukan

fasilitas pergudangan yang sesuai. Biasanya semakin effisien perencanaan

sistem material handling akan semakin effisien pula kebutuhan

inventorynya.

7.Damaced MaterialKerusakan material akibat handling seringkali menimbulkan biaya yang

besar, untuk itu pemilihan metode dan peralatan material handling yang

tepat akan dapat mencegah kerusakan-kerusakan karena handling ini.

8.DemurraceBilamana fasilitas material handling dibiarkan saja idle untuk beberapa

lama, maka ekstra biaya akan keluar sia-sia akibat hal tersebut.

Penggunaan peralatan material handling secara effisien akan membantu

mengatasi permasalahan ini.

9.Inefficient Use of EquipmentIndustrial material handling equipment pada dasarnya membutuhkan biaya

baik untuk investasinya maupun aplikasinta (operasional). Bilamana suatu

peralatan material handling yang bernilai Rp 1000, per jam yang digunakan

untuk pekerjaan pemindahan material yang sesungguhnya mampu untuk

ditangani oleh peralatan senilai Rp 5000, per jam maka dalam hal ini

kerugian yang dihadapi jelas nampak. Material handling equipment

seharusnya dipilih menurut efektivitasn fungsional dan tingkat efisiensi

yang tinggi.

2.6 PERHITUNGAN ONGKOSMATERIALHANDLING (OMH)Ongkos Material Handling (OMH) mempunyai tujuan, diantaranya:

1. Untuk menghitung besar ongkos material handling yang digunakan dalammelakukan perpindahan bahan.

2. Dapat menentukan efisiensi penggunaan ongkos optimal dari kegiatanproses produksi

3. Input untuk pembuatan From To Chart (FTC).

Di dalam merancang Tata Letak Pabrik, maka aktivitas pemindahan bahan

(material handling) merupakan salah satu faktor yang cukup penting untuk

diperhatikan dan diperhitungkan. Aktivitas pemindahan tersebut dapat ditentukan

dengan terlebih dahulu memperhatikan aliran bahan yang terjadi dalam suatu

operasi. Selanjutnya hal yang harus diperhatikan adalah type lay out yang akan

digunakan.


11/11


Sedangkan pengertiannya adalah ongkos yang dikeluarkan untuk melakukan

pemindahan material dari satu departemen menuju departemen yang lain untuk

dilakukannya proses produksi selanjutnya.

Ongkos material handling:

OMH = Biaya mesin + Biaya operator Biaya mesin = Biaya perawatan + Biaya Bahan Bakar + Depresiasi Depresiasi adalah biaya penyusutan terhadap umur mesin/alat selama umur

ekonomis alat tersebut.

Depresasi mesin = Harga alat/umur ekonomis x 1 tahun/ jumlah hari kerja x 1

hari/jam kerja = Rp/jam

= Rp / jam

Perhitungan Ongkos Material Handling:

Z = i j

ijijij dcf

dimana : fij = frekwensi perpindahan antara stasiun i dan j

cij= ongkos material handling per-satuan jarak

dij = jarak antara stasiun i dan j

Jarak antar stasiun dapat dihitung setelah ditentukan posisi setiap stasiun

didalam lantai produksi (shopfloor). Jika urutan penempatan stasiun adalahABCD, maka :

Jarak stasiun A dan stasiun B = LuasBLuasA 2/12/1

Jarak stasiun A dan stasiun C = LuasCLuasBLuasA 2/12/12/1

Proposal Kerja Praktek - Aturan Dan Prinsip Dasar Perencanaan Material Handling

Documents

Transcript of Proposal Kerja Praktek - Aturan Dan Prinsip Dasar Perencanaan Material Handling