PROFIL UPTD -...

1

PROFIL UPTD

BALAI PENGEMBANGAN PERBIBITAN TERNAK

UNGGAS JATIWANGI

2

BAB I PENDAHULUAN

a. Latar Belakang

Pengembangan perbibitan merupakan langkah strategis untuk pemenuhan kebutuhan

bibit ternak. Bibit ternak yang berasal dari sumberdaya genetik lokal merupakan salah satu

sarana dalam mengembangkan usaha peternakan yang mempunyai peranan dalam upaya

peningkatan produksi pangan asal ternak yang pada akhirnya akan meningkatkan

pendapatan petani peternak dan kesejahteraan masyarakat. Sumberdaya genetik ternak

merupakan unsur penting dalam kegiatan pemuliaan ternak dan mempunyai peranan yang

sangat menentukan bagi perolehan bibit bermutu, sehingga sumberdaya genetik ternak

sebagai kekayaan nasional perlu dilestarikan dan dimanfaatkan guna menunjang

peningkatan produksi ternak.

Berdasarkan Undang-Undang No. 41 tahun 2014 tentang Perubahan Atas Undang-

Undang Nomor 18 Tahun 2009 Tentang Peternakan Dan Kesehatan yang menyatakan

mengenai Sumberdaya genetik bahwa : (1) Sumberdaya genetik merupakan kekayaan

bangsa Indonesia untuk dikuasai oleh Negara dan dimanfaatkan untuk sebesar-besar

kemakmuran rakyat; (2) Penguasaan Negara atas sumberdaya genetik sebagaimana

dimaksud pada ayat (1) dilaksanakan oleh Pemerintah, pemerintah daerah provinsi, atau

pemerintah daerah kabupaten/ kota berdasarkan sebaran asli geografis sumber daya genetik

yang bersangkutan; (3) Sumber daya genetik dikelola melalui kegiatan pemanfaatan dan

pelestarian; (4) Pemanfaatan sumber daya genetik seperti yang dimaksud pada ayat (3)

dilakukan melalui pembudidayaan dan pemuliaan; (5) Pelestarian sumber daya genetik

sebagaimana dimaksud pada ayat (3) dilakukan melalui konservasi di dalam habitatnya

dan/atau di luar habitatnya serta upaya lainnya.

Sumber Daya Genetik (SDG) Ternak dikelola melalui kegiatan pemanfaatan dan

pelestarian sebagaimana diatur dalam Peraturan Pemerintah Nomor 48 Tahun 2011 tentang

Sumber Daya Genetik (SDG) Hewan dan Perbibitan Ternak. Pemanfaatan Sumber Daya

Genetik (SDG) Ternak dilakukan melalui pembudidayaan dan pemuliaan. Pemanfaatan

Sumber Daya Genetik (SDG) Ternak salah satunya digunakan sebagai materi genetik untuk

pembentukan benih atau bibit. Pemerintah Provinsi Jawa Barat mendorong ketersediaan

benih atau bibit ternak unggas lokal yaitu Ayam Sentul dan Itik Rambon melalui UPTD Balai

Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas Jatiwangi yang melaksanakan upaya konservasi

secara in-situ dan ek-situ dan bersertifikat ISO untuk menghasilkan produk bibit ternak

unggas lokal yang bermutu, berkelanjutan serta dapat dijangkau oleh masyarakat dengan

harga murah.

Dasar produk hukum terkait :

Undang-undang No. 41 Tahun 2014 tentang Perternakan dan Kesehatan Hewan

Undang-Undang No.25 Tahun 2009 tentang Pelayanan Publik

Peraturan Pemerintah RI Nomor 48 Tahun 2011 tentang Sumber Daya Genetik Hewan

dan Perbibitan Ternak

3

Peraturan Menteri Pertanian RI Nomor 36/Permentan/OT.140/8/2006 tentng Sistem

Perbibitan Ternak Nasional

Peraturan Menteri Pertanian No. 35 Tahun 2006 tentang Pedoman Pelestarian dan

Pemanfaatan Sumber Daya Genetik Ternak

Peraturan Menteri Pertanian No. 79 Tahun 2014 tentang Pedoman Pembibitan Ayam Asli

dan Ayam Lokal yang Baik

Peraturan Menteri Pertanian No. 99 Tahun 2014 tentang Pedoman Budidaya Itik Lokal

yang Baik

Peraturan Menteri Pertanian No. 36 Tahun 2006 Tentang Sistem Perbibitan Ternak

Nasional

Keputusan Menteri Pertanian RI Nomor 698/Kpts/PD.410/2/2013 tentang Penetapan

Rumpun Ayam Sentul

Keputusan Menteri Pertanian RI Nomor 700/Kpts/PD.410/2/2013 tentang Penetapan

Rumpun Itik Rambon

Peraturan Daerah Provinsi Jawa Barat Nomor 6 Tahun 2016 tentang Pembentukan dan

Susunan Perangkat Daerah Provinsi Jawa Barat

Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 45 Tahun 2016 tentang Kedudukan dan Susunan

Organisasi Perangkat Daerah Provinsi Jawa Barat

Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 66 Tahun 2016 tentang Tugas Pokok, Fungsi,

Rincian Tugas Unit dan Tata Kerja Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi

Jawa Barat

Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 84 Tahun 2016 tentang Pembentukan dan

Susunan Organisasi UPTD/Balai di Lingkungan Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Barat

Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 81 Tahun 2017 tentang Tugas Pokok, Fungsi,

Rincian Tugas Unit dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis Dinas di Lingkungan Dinas

Ketahanan Pangan Dan Peternakan Provinsi Jawa Barat

b. Tujuan

Melestarikan kekayaan sumber daya genetik ternak lokal Indonesia sebagai bentuk

pengamanan sumberdaya genetik ternak terhadap ancaman kepunahan ;

Mendukung terwujudnya pengembangan agribisnis unggas lokal ;

Meningkatkan ketersediaan bibit unggas lokal terutama asli Jawa Barat bermutu dan

berkelanjutan ;

Sebagai penghasil bibit ternak unggas lokal asli Jawa Barat yang memberikan jaminan

mutu bibit unggas lokal terstandarisasi dan bersertifikat ;

Memperkuat kualitas layanan pembangunan OPD Pemerintah Provinsi Jawa Barat

Meningkatkan peran UPTD dalam memberikan pelayanan prima kepada masyarakat

khususnya sebagai penghasil produk rujukan

Menjadikan UPTD sebagai etalase layanan publik provinsi yang berkualitas serta

unggulan berskala regional

4

BAB II SARANA DAN PRASARANA SERTA SUMBER DAYA MANUSIA

a. Sumber Daya Pegawai, Pembiayaan, Sarana dan Prasarana

1. Sumber Daya Pegawai

Pegawai yang ada pada UPTD Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas Jatiwangi

tidak mengakibatkan terganggunya kinerja unit-unit organisasi yang lainnya serta dinamika

jumlah pegawai yang relatif stabil sesuai dengan beban kerja UPTD. Jumlah pegawai di Balai

Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas Jatiwangi adalah sebanyak 45 orang, yang terdiri

dari 23 Orang PNS dan 22 Orang Non PNS dengan rincian sebagai berikut :

NO NAMA STATUS PANGKAT/ GOLONGAN JABATAN

1 Ir. SUHARSONO PNS PEMBINA TK.I / IV-b

Kepala Balai

2 ASEP SAEPUDIN,S.Pt.,MM PNS PEMBINA/ IV-a

Kasi Distribusi dan Informasi

3 UAN RIDWAN S. ,S.Pt PNS PENATA TK. I / III-d

Kasubag TU

4 ITING KURNIASIH PNS PENATA TK. I / III-d

Jafung (Paramedik)

5 drh.VIDI WULANDARI PNS PENATA / III-C

Kasi Pembibitan

6 YATI SUMIATI TAVIPANIA PNS PENATA MUDA TK.I / III-b

Pengelola Ternak Unggas

7 BUDIJANI EKO WH PNS PENATA MUDA TK.I / III-b

Petugas Recording

8 ARIP DWIYANTO PNS PENATA MUDA / III-a

Bendahara Penerimaan

9 NINA KURNIASIH PNS PENATA MUDA/ III/ a Penelaah Sumber Daya

Genetik

10 KUSNENDI PNS PENGATUR/ II-c Bendahara Pengeluaran

Pembantu

11 BUDIARTO PNS PENGATUR/ II/ c


12 JOJO SUHARJO PNS PENGATUR / II-c


13 ANANG SUTIANA PNS PENGATUR / II-c Pengadministrasi Sarana dan

Prasarana

14 SAMAN PNS PENGATUR MUDA TK.I / II-b

Perawat Ternak

15 D.JUNAEDI PNS PENGATUR MUDA TK. I / II-b

Perawat Ternak

16 RASIM PNS PENGATUR MUDA TK. I / II-b

Perawat Ternak

17 YAYA SUPRIYADI PNS PENGATUR MUDA TK. I / II-b

Perawat Ternak

18 SUTARMAN PNS PENGATUR MUDA / II-a

Perawat Ternak

19 WARSA PNS JURU TK. I / I-d

Perawat Ternak

20 AGUS SUMITRAN PNS JURU TK. I / I-d

Perawat Ternak

21 DEDE SUDIYA PNS JURU TK. I / I-d

Perawat Ternak

22 RUSTANI PNS JURU TK. I / I-d

Perawat Ternak

23 SUHERMAN PNS JURU/ I-c

Perawat Ternak

24 ABDUL ROHMAN Non PNS Petugas Keamanan Dalam

25 ADE KURNIAWAN Non PNS Cleaning Service

26 ARIE CHRISTRIYANA Non PNS Pengemudi

27 AJAT TARYANA Non PNS

Tenaga Teknis Pemelihara Ternak Unggas

5

NO NAMA STATUS PANGKAT/ GOLONGAN JABATAN

28 ANDI RAHMAN,S.Pt Non PNS Tenaga Teknis Pengujian

Bibit Ternak

29 ANTON SANTOSA Non PNS Tenaga Teknis Kesehatan

Ternak

30 ARIS HERYADI SAPUTRA Non PNS Tenaga Teknis Kesehatan

Ternak

31 ASEP KUSNANDAR Non PNS Tenaga Teknis Pemelihara

Ternak Unggas

32 BUDI SULISTIONO Non PNS Tenaga Teknis Pemelihara

Ternak Unggas

33 DIDI SUPRIADI Non PNS Tenaga Teknis Pemelihara

Ternak Unggas

34 DIDI SUHENDI Non PNS Tenaga Teknis Pemelihara

Ternak Unggas

35 GINANJAR SUKMAJAYA Non PNS Tenaga Teknis Pengolah

Data Informasi Peternakan

36 IRFAN BAINA HAKIM,Amd Non PNS Tenaga Teknis Pengelola

Penetasan Ternak

37 IWAN KURNIA Non PNS Petugas Keamanan Dalam

38 LILIS WINANINGSIH Non PNS Tenaga Teknis Pengolah

Data Informasi Peternakan

39 MAYA FITRIATI,S.Pt Non PNS Tenaga Teknis Pengujian

Bibit Ternak

40 MINTA Non PNS Petugas Keamanan Dalam

41 MULYANA Non PNS Tenaga Teknis Pemelihara

Ternak Unggas

42 NONO SUTRISNO Non PNS Tenaga Teknis Pemelihara

Ternak Unggas

43 NURANI Non PNS Cleaning Service

44 SARIM Non PNS Cleaning Service

45 UJANG SULAEMAN Non PNS Tenaga Teknis Pemelihara

Ternak Unggas

2. Sumber Pembiayaan

Sumber Pembiayaan Kegiatan pada Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas

Jatiwangi adalah berasal dari APBD Pemerintah Provinsi Jawa Barat (PAD). Jumlah

anggaran dari 12 Kegiatan di Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas Jatiwangi

pada tahun 2018 adalah sebesar Rp 7.323.348.000,-. Belanja Pegawai dan biaya

operasional kantor tidak mengurangi belanja publik dengan rincian total belanja sebagai

berikut :

- Belanja Pegawai dan biaya operasional kantor : Rp. 861.860.000 ,- (11,77%)

- Belanja publik : Rp. 6.461.488.000 ,- (88,23%)

- Total Belanja : Rp. 7.323.348.000 ,-

3. Sarana dan Prasarana

Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas Jatiwangi memiliki sarana dan prasarana

kerja berupa :

1. Lahan Balai seluas 16,5 Hektar

2. Bibit Ternak Ayam Sentul sebanyak 16.724 ekor dan Itik Rambon sebanyak 7.3847 ekor

dengan rincian struktur populasi sebagai berikut :

Ayam Buras = Starter : 3.202 ekor, Grower : 4.579 ekor, Layer : 8.943 ekor

Itik Lokal = Starter : 2.376 ekor, Grower : 1.571 ekor, Layer : 3.437 ekor

6

3. Alat dan mesin peternakan dan kesehatan hewan dalam menunjang kegiatan pembibitan

ternak unggas lokal antara lain :

a. tempat pakan dan minum;

b. tempat telur (egg tray);

c. induk buatan (brooder);

d. timbangan;

e. alat potong paruh (debeaker);

f. alat pengukur suhu-kelembaban (thermohygrometer);

g. mesin tetas;

h. kemasan DOC;

i. alat peneropongan telur (candling);

j. alat sanitasi kandang (sprayer);

k. alat pembersih kandang

4. Bangunan untuk usaha pembibitan ternak unggas lokal meliputi :

a. kandang ternak dengan tipe kandang baterai, koloni, postal dan ranch (itik);

b. kandang isolasi ternak dan kandang karantina ternak;

c. ruang penyimpanan pakan, obat dan peralatan;

d. ruang penyimpanan telur;

e. ruang penetasan;

f. ruang penanganan DOC (seleksi, vaksinasi dan pengemasan);

g. unit desinfeksi

5. Bangunan kantor untuk urusan administrasi

6. Mess bagi pegawai Balai

7. Peralatan dan Perlengkapan Kantor

8. Kendaraan Operasional Roda Dua dan Roda Empat

9. Musholla

10. Mess pelatihan untuk jasa layanan magang/praktek kerja lapangan/prakerin/penelitian

Rincian inventarisasi alat dan bangunan diuraikan dalam tabel berikut ini :

No Nama Barang Cara Perolehan/ Status Barang

Tahun Perolehan

Keadaan Barang

Kuantitas Barang

1 Filling Kabinet Besi Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

2 Filling Kabinet Besi Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

3 Meubelair Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

4 Meubelair Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

5 Kipas Angin Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1






7


Tahun Perolehan

Keadaan Barang

Kuantitas Barang





15 Sound System Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

16 Dispenser Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

17 Dispenser Pembelian/Inventaris 2018 Baik 3

18 Note Book Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

19 Meja Kerja Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1








27 Lemari Arsip Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1

28 Handy Talky Pembelian/Inventaris 2017 Baik 1





33 Mesin Tetas Ayam Buras Pembelian/Inventaris 2001 Baik 1



36 Mesin Tetas Itik Pembelian/Inventaris 2016 Baik 2

37 Mesin Tetas Itik Pembelian/Inventaris 2008 Baik 1

38 Mesin Generator Pembelian/Inventaris 1997 Baik 1

39 Debeaker Pembelian/Inventaris 2004 Kurang Baik 1

40 Jet Pump Pembelian/Inventaris 1993/2004 Baik 2

41 Mixer Pembelian/Inventaris 1997 Baik 1

42 Mesin Penumbuk Jagung Pembelian/Inventaris 1999 Baik 1

43 Mesin Babat Rumput Pembelian/Inventaris 2016 Baik 2

44 Faxmilli Pembelian/Inventaris 2008 Baik 1

45 Mesin Tik Pembelian/Inventaris 1989 Baik 1

46 Lemari Es Pembelian/Inventaris 2001 Baik 1

47 Lemari Es Pembelian/Inventaris 2010 Kurang Baik 1

48 Filling Kabinet Pembelian/Inventaris 1984-2009 Baik 7

49 Komputer Pembelian/Inventaris 2005 Baik 1

50 Komputer Pembelian/Inventaris 2018 Baik 4

51 CPU Pembelian/Inventaris 2005 Baik 1

52 Printer Pembelian/Inventaris 2008 Kurang Baik 1

53 Printer Pembelian/Inventaris 2018 Baik 5

54 Infocus Pembelian/Inventaris 2008 Baik 1

55 Proyektor/OHP Pembelian/Inventaris 2007 Baik 1

56 Meja/Kursi Tamu Pembelian/Inventaris 1997/2004 Baik 2

57 Meja Tulis Pembelian/Inventaris 1987-2002 Baik 7

8


Tahun Perolehan

Keadaan Barang

Kuantitas Barang

58 Meja Rapat Pembelian/Inventaris 1994 Kurang Baik 6

59 Kursi Lipat Pembelian/Inventaris 1994/2004 Baik 25

60 Wirelees Amplifier Pembelian/Inventaris 2004 Baik 1

61 Frezzer Pembelian/Inventaris 2005 Baik 1

62 Spuite Otomatis Pembelian/Inventaris 2004 Baik 2

63 Kompor Gas Pembelian/Inventaris 2005 Baik 1

64 Kompor Gas Pembelian/Inventaris 2018 Baik 2

65 Tabung Gas Pembelian/Inventaris 2005 Baik 1

66 Selang Gas Pembelian/Inventaris 2005 Baik 1

67 Panci Stainless Pembelian/Inventaris 2005 Baik 1

68 Sprayer Pembelian/Inventaris 2008 Baik 1

69 Kendaraan Roda 4 Pick Up D 8026 A Pembelian/Inventaris 1989 Baik 1

70 Kendaraan Roda 4 Pick Up D 8572 C Pembelian/Inventaris 2014 Baik 1

71 Kendaraan Roda 4 Mini Bus D 1268 A Pembelian/Inventaris 2014 Baik 1

72 Kendaraan Roda 2 Honda Mega Pro Pembelian/Inventaris 2010 Baik 1

73 Kendaraan Roda 2 Yamaha Mio J Pembelian/Inventaris 2015 Baik 1

74 Kantor Pembelian/Inventaris 2002 Baik 1

75 Perumahan Pegawai Pembelian/Inventaris 2002 Baik 2

76 Rumah Dinas Pembelian/Inventaris 2002 Baik 1

77 Pondok Latihan Pembelian/Inventaris 1994 Baik 1

78 Gudang Pakan Pembelian/Inventaris 2001 Baik 1

79 Gudang Telur Pembelian/Inventaris 2008 Baik 1

80 Mushola Pembelian/Inventaris 2001 Baik 1

81 Ruang Penetasan Pembelian/Inventaris 2011 Baik 1

82 Ruang Genset Pembelian/Inventaris 2006 Baik 1

83 Pagar Keliling Pembelian/Inventaris 2009 Baik 1

84 Pos Satpam Pembelian/Inventaris 2009 Baik 1

85 Kandang Ayam Starter (DOC) Pembelian/Inventaris 2004 Baik 4

86 Kandang Ayam Grower Pembelian/Inventaris 2009 Baik 3

87 Kandang Ayam Layer Pembelian/Inventaris 2009 Baik 11

88 Kandang Itik Starter (DOD) Pembelian/Inventaris 2004 Baik 2

89 Kandang Itik Grower Pembelian/Inventaris 2002 Baik 4

90 Kandang Itik Layer Pembelian/Inventaris 2001 Baik 5

91 Gang Way kandang ayam Pembelian/Inventaris 2018 Baik 1

9

BAB III. KEGIATAN / AKTIVITAS DI UPTD BPPT UNGGAS JATIWANGI

A. KEGIATAN TEKNIS OPERASIONAL TERTENTU ATAU KEGIATAN TEKNIS

PENUNJANG TERTENTU

Kegiatan teknis operasional dan/atau kegiatan teknis penunjang tertentu, antara lain :

Menyelenggarakan penyusunan program kerja balai;

Pelestarian Plasma Nutfah Ternak Unggas lokal Jawa Barat (Ayam Sentul, Itik Rambon

dan Itik Cihateup)

Menyelenggarakan teknis operasional pelayanan pengembangan perbibitan ternak

unggas lokal

Menyelenggarakan seleksi bibit ternak dan pengujian mutu bibit ternak unggas lokal

Menyelenggarakan pengelolaan pelayanan pengembangan ternak unggas lokal

Menyelenggarakan kaji terap teknologi pembibitan ternak unggas lokal

Menyelenggarakan penyebaran distribusi bibit ternak unggas lokal

UPTD Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas Jatiwangi merumuskan dan

melaksanakan program kerja Balai, bukan merupakan kegiatan perumusan kebijakan serta

tidak memiliki kegiatan lintas SKPD.

Kegiatan Teknis yang berkaitan dengan Konservasi Sumber Daya Genetik Unggas

Lokal Jawa Barat (Ayam Sentul dan Itik Rambon) adalah kegiatan pemurnian Sumber Daya

Genetik Ternak Unggas Lokal Jawa Barat yang telah dilaksanakan sejak tahun 2012

bekerjasama dengan Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran dan telah menghasilkan

Ayam Sentul murni atau turunan keempat (F4) sebagai Pure Breed dengan tingkat

homozigositas yang cukup tinggi dari hasil pemeriksaan genetika. Untuk Pure Breed akan

tetap dikembangkan di UPTD BPPT Unggas Jatiwangi, sedangkan yang akan disebarkan

kepada masyarakat atau pihak lain yang berkompeten (mempunyai kemampuan sebagai

pembibit) adalah bibit induk atau lebih dikenal sebagai Parent Stock (PS) dan upaya

konservasi ek-situ.

Tujuan pemurnian ini adalah untuk (1) Membentuk bangsa murni (Pure Breed) dan (2)

Membentuk galur murni (Pure Line). Pembentukan Pure Breed melalui karakterisasi populasi

dipertahankan, diusahakan tidak ada gena yang hilang misal variasi warna, bobot badan dan

sifat-sifat lain diusahakan tidak berubah. Pembentukan Pure Line diarahkan pada sifat

tertentu sesuai keinginan pemulia misal pure line untuk sifat tumbuh, produksi telur. Dalam

mengarahkan pada suatu sifat, mungkin ada gena-gena yang hilang, misal jika diarahkan

pada sifat tumbuh, sifat resisten. Metode pemuliaan dilakukan melalui seleksi, persilangan,

pemurnian dan atau kombinasi ketiganya.

B. BENTUK/JENIS PELAYANAN (BARANG/JASA)

Produk yang dihasilkan (Barang/jasa) bersifat konkrit, diproduksi dan dikelola oleh Balai

bersifat kontinyu sepanjang tahun, serta mempunyai satuan produk yang dapat terukur

(measureable), seperti :

10

1) Jasa Layanan

- Informasi dan bimbingan teknis manajemen pakan dan tata laksana ayam buras dan itik

- Informasi dan bimbingan teknis kesehatan dan manajemen reproduksi ayam buras dan

itik

- Pelayanan Konsultasi Kesehatan Ternak

- Transfer informasi dan teknologi manajemen ternak ayam buras dan itik

- Layanan fasilitasi Studi banding dan kunjungan lapangan

- Layanan fasilitasi magang masyarakat dan kelompok peternak

- Layanan fasilitasi Praktek Kerja Lapangan (PKL)

- Layanan fasilitasi Penelitian bagi mahasiswa

- Pengawasan dan pendampingan penerapan aplikasi Good Farming Practices (GFP)

pada Kelompok Ternak

2) Ternak dan Produk Hasil Ternak

- Telur Ayam Buras dengan rata-rata bobot 46,48 Gram dan keseragaman (uniformity)

bobot telur 80%

- Telur Itik Lokal dengan rata-rata bobot 67,12 Gram dan keseragaman (uniformity)

bobot telur 80%

- DOC ayam buras dengan angka keseragaman (uniformity) 80%

- DOD itik lokal dengan angka keseragaman (uniformity) yang baik > 80%

- Produk ikutan (Telur Afkir/Retak dan Bibit Afkir)

C. KONTRIBUSI DAN MANFAAT LANGSUNG DAN NYATA BAGI MASYARAKAT

Layanan yang diberikan oleh UPTD Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Unggas

Jatiwangi merupakan layanan pemerintah daerah yang dibutuhkan oleh masyarakat

peternakan yaitu bibit ternak unggas lokal (Ayam Sentul dan Itik Rambon) dan hasil ikutan

(telur dan ternak afkir) dengan harga yang terjangkau, serta layanan informasi teknologi

perbibitan ternak unggas lokal tanpa dikenai biaya apapun, sehingga apabila tidak tersedia

akan mengganggu stabilitas ketersediaan bibit dan produk telur unggas lokal serta

mengurangi optimalisasi penyelenggaraan pemerintah dalam bidang pengembangan bibit

ternak unggas lokal dan produk telur. Beberapa kontribusi dan manfaat UPTD terhadap

masyarakat adalah sebagai berikut :

1. Layanan dengan harga murah dan cepat :

- Bibit ternak unggas lokal (Ayam Sentul dan Itik Rambon)

- Hasil ikutan (telur dan unggas afkir)

2. Layanan kepada masyarakat menjadi lebih dekat, cepat dan tidak dipungut biaya :

- Fasilitasi magang masyarakat dan peternak;

- Fasilitasi praktek kerja lapang (PKL) mahasiswa dan pelajar;

11

- Fasilitasi lokasi penelitian bagi Perguruan Tinggi (Jabar dan Luar Jabar)

- Fasilitasi studi lapangan/ studi banding masyarakat peternak, mahasiswa dan pelajar;

Selain itu juga layanan yang diberikan UPTD Balai Pengembangan Perbibitan Ternak

Unggas Jatiwangi belum disediakan oleh BUMN, BUMD, SWASTA, atau penyedia lainnya

dalam memberikan layanan penyediaan barang (bibit ternak unggas lokal Ayam Sentul dan

Itik Rambon) yang disertai fasilitas jasa layanan magang/konsultasi.

12

BAB IV. DATA HASIL KEGIATAN TEKNIS DAN PELAYANAN

A. REALISASI KEGIATAN APBD TAHUN ANGGARAN 2018

No. Kegiatan Anggaran (Rp) Realisasi (Rp)

1. Pengembangan Ternak Unggas di UPTD BPPT

Unggas Jatiwangi

4.904.099.450 4.893.438.676

2. Pemurnian Ternak Unggas Lokal (Plasma

Nutfah Jawa Barat) di UPTD BPPT Unggas

Jatiwangi

532.250.550 529.288.705

3. Peningkatan Sarana dan Prasarana UPTD

BPPT Unggas Jatiwangi

1.042.000.000 904.896.524

4. Penyediaan kerohanian, sarana dan prasarana

olah raga serta pakaian Aparatur di UPTD


25.080.000 25.080.000

5. Penyediaan alat pendukung fasilitas kantor di

UPTD BPPT Unggas Jatiwangi

222.320.000 177.541.311

6. Penyediaan jasa keamanan dan kebersihan

beserta peralatannya di UPTD BPPT Unggas

Jatiwangi

144.876.050 144.856.550

7. Penyediaan pemeliharaan kendaraan dinas di


96.915.700 87.270.833

8. Pemeliharaan perabotan, fasilitas dan gedung

kantor di UPTD BPPT Unggas Jatiwangi

172.635.000 158.698.400

9. Penyediaan barang habis pakai kantor di UPTD


33.748.000 33.603.700

10. Penyediaan langganan kantor dan tenaga kerja

non pegawai di UPTD BPPT Unggas Jatiwangi

33.548.250 32.433.000

11. Penyediaan sewa, publikasi dan dokumentasi

di UPTD BPPT Unggas Jatiwangi

10.000.000 9.900.000

12. Penyediaan rapat internal dan luar kantor di


105.875.000 104.580.500

B. REALISASI DATA TEKNIS PEMBIBITAN TERNAK UNGGAS LOKAL

Indikator Target 2018 Pencapaian

Populasi Ayam

16.500 ekor Starter : 4.850 ekor Grower : 5.150 ekor Layer : 6.500 ekor


Populasi Itik



13

Produksi DOC 176.400 ekor 200.897 ekor (113,89%)

Produksi DOD 18.648 ekor 13.119 ekor (70,35%)

Produksi Telur Ayam 511.913 butir 563.881 butir (110,15%)

Produksi Telur Itik 103.718 butir 244.988 butir (236,21%)

Fertilitas Ayam 75% 83,63%

Daya Tetas Ayam 75% 66,95%

Fertilitas Itik 75% 83,53%

Daya Tetas Itik 40% 48,88%

Hen Day Ayam 33% 38,36%

Hen Day Itik 32% 53,43%

Mortalitas Ayam Starter

11,89%

Mortalitas Ayam Grower

14,15%

Mortalitas Ayam Layer 4,84%

Mortalitas Itik Starter 19,37%

Mortalitas Itik Grower 10,65%

Mortalitas Itik Layer 0,96%

Rata-Rata Mortalitas Ayam

8% 9,63%

Rata-Rata Mortalitas Itik

7% 6,18%

14

C. REALISASI KEGIATAN PEMULIAAN SUMBER DAYA GENETIK/PLASMA NUTFAH

1. Ayam Sentul

NO URAIAN

NILAI TEKNIS

VOLUME SATUAN

1. Populasi Ternak 14.265 Ekor

a. Periode Starter 3.202 Ekor

b. Periode Grower 4.579 Ekor

c. Periode Layer 6.484 Ekor

2. Rataan Populasi Betina Produktif 3.535 Ekor

3. Jumlah Produksi Telur 433.669 Butir

4. Rataan Hen Day 33,64 %

5. Jumlah Telur Layak Tetas 297.290 Butir

6. Rataan Bobot Badan Ternak

a. DOC 31,30 Gram

b. 6 Minggu

- Jantan 349,99 Gram

- Betina 331,74 Gram

c. 12 Minggu



d. 20 Minggu



7. Rataan Bobot Telur 46,48 Gram

2. Itik Rambon

NO URAIAN NILAI TEKNIS

VOLUME SATUAN

1. Populasi Ternak 5.160 Ekor

a. Periode Starter 1.892 Ekor

b. Periode Grower 1.608 Ekor

15

NO URAIAN NILAI TEKNIS

VOLUME SATUAN

c. Periode Layer 1.660 Ekor

2. Populasi Betina Produktif 1.407 Ekor

3. Produksi Telur 113.530 Butir

4. Duck Day 25,94 %

5. Telur Layak Tetas 46.710 Butir

6. Rataan Bobot Badan Ternak

a. DOD 37,77 Gram

b. 8 Minggu



c. 12 Minggu



d. 20 Minggu



7. Rataan Bobot Telur 67,12 Gram

16

BAB V. HASIL KEGIATAN DISTRIBUSI BIBIT DOC AYAM SENTUL

A. DAFTAR PEMETAAN KELOMPOK AYAM SENTUL

No Nama Kelompok Alamat Nama Ketua

1 Fajar Sejahtera Kab. Subang Dadang Saepudin

Desa Mulyasari

Kec. Binong

2 Berkah Mandiri Kab. Subang Sunarya

Desa Sumurgin

Kec. Pagaden

3 Mulya Mekar Kab. Subang Kasra Suhenda

Desa Sumur barang

Kec. Cibogo

4 Sugih Wangi Kab. Subang Alan Komarudin

Desa Tanjungwangi

Kec. Cijambe

5 Bina Abadi Kab. Subang Asep Wahyuna

Desa Kalijati Timur

Kec. Kalijati

6 Sadulur Kab. Subang Abidin

Desa Padamulya

Kec. Cipunagara

7 Amanah Kab. Subang H. Cahman Mulyatman

Desa Sukamelang

Kec. Subang

8 Donggala Kab. Majalengka Meme

Desa Palasah

Kec. Kertajati

9 Bhakti Muda Persada Kab. Majalengka Parman Suryana

Desa Sadawangi

Kec. Lemahsugih

10 Karimah Maju Kab. Majalengka H. Suharjo

Desa Leuwikujang

Kec. Leuwikujang

11 Marga Mulya Kab. Kuningan Iwan Suganda

Desa Kartayuga

Kec. Nusaherang

12 Budi Mekar Kab. Kuningan Nurkamal

Desa Patalegan

Kec. Pancalang

13 Heuleut Mekar Kab. Kuningan Misjayudin

Desa Sumbakeling

Kec. Pancalang

14 Harapan Mekar I Kab. Kuningan Didi Mulyadi

Desa Sindangkempeng

Kec. Pancalang

15 Kiriman Maju Kab. Indramayu H. Nurwedi

Desa Karanggetas

Kec. Bangodua

17

16 Tani Sari III Kab. Indramayu H. Taryono

Desa Wanasari

Kec. Bangodua

17 Taruna Tani Kab. Indramayu Andi Kusnanto

Desa Kertamulya

Kec. Bongas

18 Paguyuban Bumi Mandiri

Kab. Subang Kalim

Kampung Bugel Rt. 011/04

Desa Pringkasap

Kec. Pabuaran

19 Bina Unggas Sejahtera Kab. Subang Hari Setiawan

Dsn. Palabuan Rt. 05/01

Kel. Sukamelang

Kec. Subang

20 Kutawaringin Kp. Ciakangkung Rt/03/01 Wisnu

Desa Margasari

Kec. Dawuan

Kab. Subang

21 Sejahtera Kab. Subang Rosita

Desa Kalijati Timur

RT. 27/08

Kec. Kalijati

22 Maja Unggas Jaya Kab. Subang Azis Sutanto

Kp. Majasari Rt.06/02

Desa Kamarung

Kec. Pagaden

23 Jengkar Kab. Subang Karta

Desa Rancaudik Rt 08/02

Kec. Tambak dahan

24 Welas Asih Kab. Subang Amin Rahmat

Kp. Cisampih Rt 06 Rw02

Desa Cisampih

Kec. Dawuan

25 Mekar Berjaya Kab. Subang Miptah Risdianto

Ds. Ciruluk Rt/25 Rw/06

Kec. Kalijati

26 Sodagar Kab. Subang Ade Tata Supriatman

Dsn. Dukuh Rt 28/08

Desa Karanghegar

Kec. Pabuaran

27 Mandiri Kab. Subang Yayan Suryana

Dsn. Cibungur Rt 04/02

Desa Cikaum Barat

Kec. Cikaum

28 Telaga Sari Mukti Kab. Subang Joyo Sundara

Kp. Sukasari Rt 02 Rw 01

Desa Cidadap

Kec. Pagaden

29 Karimah Maju II Kab. Majalengka Abidin

Blok Cicariang

18

Desa Leuwikujang

Kec. Leuwimunding

30 Pasir Buana Kab. Majalengka Abdul Rozak

Blok Simpur

Rt 03/02

31 Ternak Jaya Kab. Kuningan Emed Susandi

Dsn. Manis Rt.01/01

Desa Tirtawangunan

Kec. Sindangagung

32 Tunas Jaya Kab. Kuningan Muhidin

Dsn. Pahing Rt. 01/03

Desa Sukasari

Kec. Mandirancan

33 Wahyu Subur Kab. Kuningan Dian Rusdianto

Desa Kertawinangun

Rt. 02/05

Kec. Mandirancan

34 Sinar Mayana I Kab. Kuningan Sukim

Desa Ciketak

Kec. Kadugede

35 Rahayu Kab. Kuningan Sutisna

Jl. Nangka Desa Nangka

Kec. Kadugede

36 Barokah Kab. Indramayu Basuni

Rt/08 Rw/05 Blok Janggar

Desa Ujung Gebeng

Kec. Sukra

37 Al Rahmat Kab. Indramayu Sardin

Blok Tundangan Rt. 12/03

Desa Margamulya

Kec. Bongas

38 Sri Jaya Kab. Indramayu Tarsiman

blok Rancawas Rt. 09/03

Desa Temiyang

Kec. Kroya

39 Sri Wedari Kab. Indramayu Supadi

Blok Karangsengon/

Kuwista Rt. 004/002

Kedokan Gabus

Kec. Gabus Wetan

40 Karya Usaha Kab. Garut Teti

Kp. Neglasari Rt. 01/01

Desa Sindangsari

Kec. Cigedung

41 Usaha Maju Jaya Kab. Ciamis Iwan Irawan

Bersama Desa Sukamaju

Kec. Baregbeg

42 Tirta Mulya Kab. Ciamis Pendi

Dsn. Cipedang Rt. 06/015

Desa Sukamulya

Kec. Baregbeg

19

43 Pusaka Mukti Kab. Ciamis Maman

Dsn. Selaawi

Desa Banagara Raya

Kec. Ciamis

44 Harapan Sejahtera Kab. Ciamis Khodijah

Dsn. Kutasari Rt. 02/05

Desa Sirnabaya

Kec. Rajadesa

45 Kutasari Kab. Ciamis E. Kusmana

Dsn. Kutasari Rt.01/05

Desa Sirnabaya

Kec. Rajadesa

46 Pasarean Kab. Ciamis Oding Rosmayadi

Dsn. Garung

Desa Tanjungsari

Kec. Rajadesa

47 Tani Seroja Kab. Ciamis Jaliludin

Dsn. Leumah Nendeut

Desa Awiluar

Kec. Lumbung

48 Gunung Tanjung II Kab. Kuningan Gunawan

Desa Ciwaru

Kec. Ciwaru

B. DOKUMENTASI PENYEBARAN AYAM SENTUL

20

Kelompok Kabupaten Ciamis

Kelompok Kabupaten Garut

21

Kelompok Kabupaten Kuningan

Kelompok Kabupaten Majalengka

22

Kelompok Kabupaten Subang

Kelompok Kabupaten Indramayu

23

BAB VI. DOKUMENTASI KEGIATAN TAHUN 2018

Pengambilan Sampel Darah (Serum) pada Ayam Buras untuk mengetahui Titer Antibodi terhadap penyakit AI dan ND

Pengebalan (Vaksinasi Mareks) pada DOC yang baru menetas

Kegiatan Seleksi dan Penimbangan Bobot Badan Ternak Ayam Sentul Periode Layer

Kegiatan vaksinasi ND-IB aktif/Live pada DOD yang baru menetas

Vaksinasi AI pada bibit ternak Itik Rambon Periode Layer Pelaksanaan kegiatan vaksinasi Avian Influeanza (AI) pada

ternak Ayam Sentul periode Layer

24

Kegiatan penebaran kapur pertanian pada entry kandang ternak sebagai upaya penerapan Biosecurity

Kegiatan pengapuran untuk persiapan kandang pemeliharaan ternak Ayam Sentul periode Grower

Pengolahan pakan ternak menggunakan mesin mixer

vertikal kapasitas 500kg Penimbangan pakan ternak harian yang akan didistribusikan

kepada petugas kandang ternak

PROFIL UPTD -...

Documents

Transcript of PROFIL UPTD -...