PPT Mikroorganisme 1
-
Upload
andri-saputra -
Category
Documents
-
view
472 -
download
12
description
Transcript of PPT Mikroorganisme 1
Mikroorganisme
Kelompok 6
Ayu Dwi Putri Fandy Arya Maretta Fitrianti
Mikroorganisme
Pengertian
Jenis Mikroorganism
e
Peranan Mikroorganism
e
3
1. Pengertian Mikroorganisme Mikroorganisme merupakan jasad hidup
yang mempunyai ukuran sangat kecil. Mikroorganisme memiliki fleksibilitas metabolisme yang tinggi karena mikroorganisme ini harus mempunyai kemampuan menyesuaikan diri yang besar sehingga apabila ada interaksi yang tinggi dengan lingkungan menyebabkan terjadinya konversi zat yang tinggi pula. Akan tetapi karena ukurannya yang kecil, maka tidak ada tempat untuk menyimpan enzim-enzim yang telah dihasilkan. 4
2. Jenis – jenis Mikroorganisme
a. virusb. bakteric. jamurd. algae. protozoa
5
3. Peranan Mikroorganisme Dalam Kehidupan
1. Peranan yg menguntungkan Bidang pertanian
Dalam bidang pertanian, mikroorganisme dapat digunakan untuk peningkatan kesuburan tanah melalui
fiksasi N2, siklus nutrien, dan peternakan hewan.
Bidang makanan dan industri
Beberapa bahan makanan yang sampai saat ini dibuat dengan menggunakan mikroorganisme sebagai bahan utama prosesnya, misalnya pembuatan bir dan minuman anggur dengan menggunakan ragi, pembuatan roti dan produk air susu dengan bantuana bakteri asam laktat, dan pembuatan cuka dengan bantuan bakteri cuka.
6
Bidang kesehatan
Salah satu manfaat mikroorganisme dalam bidang kesehatan
adalah dalam menghasilkan antibiotika. Bahan antibiotik
dibuat dengan bantuan fungi, aktinomiset, dan bakteri lain.
Bidang lingkungan dan energi
Mikroorganisme ini banyak dimanfaatkan untuk bahan bakar
hayati (metanol dan etanol), bioremediasi, dan pertambangan.
Selain itu, mikroorganisme yang ada di lingkungan berperan
dalam perputaran/siklus materi dan energi terutama dalam
siklus biogeokimia dan berperan sebagai pengurai
(dekomposer).7
•Bidang bioteknologi
Kemajuan bioteknologi, tak terlepas dari peran
mikroba. Karena materi genetika mikroba
sederhana, sehingga mudah dimanipulasi
untuk disisipkan ke gen yang lain.
Disamping itu karena materi genetik mikroba
dapat berperan sebagai vektor (plasmid) yang
dapat memindahkan suatu gen dari kromosom
oganisme ke gen organisme lainnya.8
Penyebab keracunan makanan
Bakteri penghasil racun (enterotoksin atau
eksotoksin) dapat mencemari badan air, misalnya
spora Clostridium perfringens, C. Botulinum, Bacillus
cereus, dan Vibrio parahaemolyticus. Jika makanan
atau minuman dan air bersih tercemari air tersebut,
maka dalam keadaan yang memungkinkan, bakteri
tersebut akan mengeluarkan racun sehingga
makanan atau minuman mengandung racun dan bila
dikonsumsi dapat menyebabkan keracunan makanan. 10
Peranan yg merugikan
Penyebab penyakit, baik pada manusia, hewan maupun
tumbuhan.
Misalnya Strptococcus pneumoniae penyebab pneumonia
dan Corynebacterium diphtheriae penyebab dipteri.
Penyebab kebusukan makanan (spoilage).
Adanya kebusukan pada makanan dapat disebabkan oleh
beberapa jenis bakteri yang tumbuh dalam makanan
tersebut. Beberapa di antara mikroorganisme dapat
mengubah rasa beserta aroma dari makanan sehingga
dianggap merupakan mikroorganisme pembusuk.
9
Menimbulkan pencemaran
Materi fekal yang masuk ke dalam badan
air, selain membawa bakteri patogen juga
akan membawa bakteri pencemar yang
merupakan flora normal saluran
pencernaan manusia, misalnya E. coli.
Kehadiran bakteri ini dapat digunakan
sebagi indicator pencemaran air oleh
materi fekal.11
• Cakupan mikrobiologi dalam kehidupan sangatlah luas, dikarenakan
hampir semua sektor kehidupan melibatkan mikrobia di dalamnya,
misalnya sektor pertanian, medis, industri, biokimia dan banyak lagi
yang lainnya.
• Mikroorganisme memiliki banyak peranan dalam kehidupan, baik
peranan yang menguntungkan maupun peranan yang merugikan.
Salah satu peranannya yang merugikan adalah karena beberapa jenis
mikroorganisme dapat menyebabkan penyakit dan menimbulkan
pencemaran. Sedangkan peranan yang menguntungkan adalah
peranannya dalam meningkatkan kesuburan tanah melalui fiksasi
nitrogen, bioremediasi, produksi antibodi, dan lain-lain.
Kesimpulan
12
Terima Kasih