POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA ...repository.ump.ac.id/9345/1/Mohammad Wildan...

i

POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA

SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN BANYUMAS

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan (S-1)

Oleh :

MOHAMMAD WILDAN ULUM

1501010013

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GEOGRAFI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

TAHUN 2019

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

SKRIPSI



Disusun Oleh :


1501010013

Telah diperiksa dan disetujui oleh dosen pembimbing untuk dipertahankan

didepan Dosen Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Pembimbing I Pembimbing II

Drs.Sutomo, M.Si Dr.Sigid Sriwanto, M.Si

NIP. 19591115 1986603 1 004 NIP. 19560713 19823 1 002

Pola Sebaran Produk…, Mohammad Wildan Ulum, FKIP UMP, 2019

iii

HALAMAN PENGESAHAN Skripsi Berjudul


SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN

BANYUMAS

Dipersiapkan dan disusun oleh:


1501010013

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal 14 Agustus 2019

dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima sebagai

kelengkapan mendapat gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Geografi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Pembimbing

1. Drs. Sutomo, M.Si ………………….

NIP. 19591115 1986603 1 004

2. Dr. Sigid Sriwanto, M.Si ………………….

NIP. 19560713 19823 1 002

Penguji

1. Dr. Suwarno, M.Si. ………………….

NIK. 2160105

2. Suwarsito, S.Pi, M.Si ………………….

NIK. 2160240

Purwokerto, 14 Agustus 2019


Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan

Drs. Pudiyono, M.Hum.

NIP.19560508 198603 1 003


iv

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Mohammad Wildan Ulum

NIM : 1501010013

Program Studi : Pendidikan Geografi

Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan

semua baik yang dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar serta

bukan hasil penjiplakan dari karya orang lain.

Demikian pernyataan ini saya buat dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan ketentuan

yang berlaku.

Purwokerto, 14 Agustus 2019

Yang membuat pernyataan

Mohammad Wildan Ulum

NIM. 1501010013


v

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas akademika Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan demi

pengembangan Ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mohammad Wildan Ulum

NIM : 1501010013

Program Studi : Pendidikan Geografi

Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Jenis Karya : Skripsi

menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusive

Royalty-Free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas karya

ilmiah saya yang berjudul:

Pola Sebaran Produk Industri Kripik Tempe di Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo

Kabupaten Banyumas.

Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti

Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan,

mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data

(database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya dengan tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Purwokerto

Pada Tanggal : 14 Agustus

2019

Yang menyatakan,


1501010013


vi



Oleh : M.WILDAN ULUM

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola sebaran produk industri kripik

tempe di Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo Kabupaten Banyumas. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui bagaimana pola sebaran produk industri kripik tempe di

Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo Kabupaten Banyumas selama 3 periode dalam

tahapan lima tahun pertama, lima tahun kedua, lima tahun ketiga. Metode yang

digunakan adalah metode survai dengan teknik pengumpulan data menggunakan

angket.Populasi dalam penelitian pengusaha kripik tempe sebanyak 6 pengusaha dan

teknik sampling menggunakan total sampling sebanyak 6. Teknik analisis data

menggunakan analisis deskriptif dengan pola difusi geografis. Hasil penelitian

menunjukan bahwa pada sebaran industri kripik tempe di Desa Sanggerman

Kecamatan Rawalo Kabupaten Banyumas adalah difusi ekspansi, yaitu suatu proses

dimana informasi material dan sebagainya menjalar melalui suatu populasi dari satu

daerah ke daerah yang lain tanpa meninggalkan daerah asal.

Kata Kunci : pola sebaran, industri, difusi ekspansi


vii

THE DISTRIBUTIONAL PATTERNS OF TEMPE CHIP INDUSTRY IN

SANGGERMAN VILLAGE, RAWALO SUB-DISTRICT OF BANYUMAS

REGENCY

By Mohammad Wildan Ulum


ABSTRACT

This study aims to determine the distribution pattern of tempe chip industry in

Sanggerman Village, Rawalo Sub-district of Banyumas Regency. It aims to

determine how the distribution pattern of the home –industry product during 3

periods in the first five years, second-five years, and third –five years. The method

used was a survey method with data collection techniques using the questionnaire.

The population was tempe chips entrepreneurs totalling 6 entrepreneurs and for the

sampling techniques, the researchers used a total sampling of 6. Data analysis

techniques were descriptive analysis with geographical diffusion patterns. The results

show that the distribution of tempe chips industry in the Village is expansion

diffusion a process in which material information and others spread through a

population from one region to another without leaving the area of origin.

Keywords : distributional pattern, industry, expansion diffusion


viii

MOTTO

"...Dan (ingatlah juga ), tatkala Tuhanmu memaklumkan, sesungguhnya jika kamu

bersyukur, pasti kami akan menambah nikmat kepada mu, dan jika kamu

mengingkari (nikmat-ku) maka sesungguhnya azab-ku sangat pedih ..."

(QS. Ibrahim : 7)


ix

PERSEMBAHAN

Bersyukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kekuatan, kesabaran

serta pemikiran untuk menjalani suatu proses kehidupan. Buah karya pemikiran ini

saya persembahkan untuk kedua orang tua yaitu Bapak Toha Mukhsin dan Ibu Siti

Nurkhasanah. Terimakaksih atas doa, motivasi, semangat serta dukungan yang tak

ada hentinya di setiap langkah saya.


x

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas segala

limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

yang berjudul “POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI

DESA SANGGERMAN KECAMATAN RAWALO KABUPATEN

BANYUMAS”. Solawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada baginda

Nabi Muhammad SAW. Semoga kita mendapatkan syafa’atNya di yaumul kiyamah

nanti.

Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu

dengan segala kerendahan hati penulis sampaikan terimakasih kepada :

1. Drs. Pudiyono, M.Hum., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan

ijin penelitian dalam pembuatan skripsi.

2. Sakinah Fathrunnadi Shalihati, S. Pd., M.Sc., Selaku Ketua Program Studi

Pendidikan Geografi dan yang telah memberikan kesediaan waktu serta

kesabarannya berupa arahan, bimbingan dan masukan dalam penyusunan

tugas akhir skripsi ini.

3. Drs. Sutomo, M.Si. , Selaku Pembimbing I yang telah banyak meluangkan

waktu, tenaga dan pikiran serta kesabarannya dalam menuntun, mengarahkan

penulisan skripsi ini hingga selesai.

4. Dr. Sigid Sriwanto, M.Si , selaku pembimbing II yang banyak meluangkan

waktu, tenaga dan pikiran serta kesabarannya dalam menuntun, mengarahkan

penulisan skripsi ini hingga selesai.

5. Segenap dosen Program Studi Pendidikan Geografi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan ilmu dan bimbingannya.

6. Kepala Desa Sanggerman dan jajaran perangkat desa Sanggerman yang telah

memberikan ijin, kesempatan kepada penulis untuk bisa melakukan

penelitian.


xi

7. Pengusaha kripik tempe di Desa Sanggerman terimakasih atas informasi yang

telah diberikan sehingga penulis dapat menyusun skripsi.

8. Keluarga besar saya yang telah memberikan semangat, motivasi, doa dan

dukungan dalam penyusunan skripsi ini.

9. Seluruh teman-teman yang menemani dalam penyusunan skripsi (Fuad, Azmi,

Rahman, Akbar, Supri) dan terkhusus wahyu aji terimaksih yang sudah

menjadi teman diskusi skripsi.

10. Sahabat dan teman-teman geografi angkatan 2015, terimakasih atas semangat,

doa, dan dukungannya. Semoga Allah SWT berkenan membalas amal baik

semua pihak yang telah membantu skripsi ini. Aamiin.

Penulis menyadari adanya kekurangan dalam penulisan skripsi ini, untuk itu kritik

dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun senantiasa penulis

harapkan. Harapan dari penulis mudah-mudahan skripsi ini dapat bermanfaat bagi

perkembangan ilmu pengetahuan khususnya dalam meningkatkan pendidikan

geografi di Indonesia.

Purwokerto, Agustus 2019

Peneliti



xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS................................................... iv

HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.......................................................... v

ABSTRAK .............................................................................................................. vi

ABSTRACT ............................................................................................................ vii

MOTTO ................................................................................................................ viii

HALAMAN PERSEMBAHAN.............................................................................. ix

KATA PENGANTAR .............................................................................................. x

DAFTAR ISI .......................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL................................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xvi

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xvii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................. 4

C. Tujuan ............................................................................................. 4

D. Manfaat Penelitian ........................................................................... 4


xiii

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Persebaran ......................................................................................... 5

B. Saluran Distribusi ............................................................................. 8

C. Industri ........................................................................................... 11

D. Unsur Pokok Industri ...................................................................... 14

E. Produksi .......................................................................................... 19

F. Kripik Tempe...................................................................................21

G. Penelitian Relevan...........................................................................23

H. Kerangka Pikir ................................................................................ 25

I. Uji Hipotesis ................................................................................... 25

BAB III METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................ 26

B. Jenis Penelitian ................................................................................ 26

C. Populasi dan Sampel ...................................................................... 26

D. Variabel Penelitian ..........................................................................27

E. Jenis Data ........................................................................................27

F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 27

G. Teknik Pengolahan Data ................................................................ 28

H. Teknik Analisis Data ...................................................................... 28

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Deskripsi Daerah Penelitian ........................................................... 29


xiv

1. Letak dan Posisi Geografis........................................................ 29

2. Kondisi Demografis .................................................................. 31

3. Sarana Perhubungan .................................................................. 35

B. Hasil Penelitian ............................................................................... 37

1. Sejarah Berdirinya Industri ...................................................... 37

2. Sebaran Lima Tahun Pertama, Kedua dan Ketiga Industri Kripik

Tempe di Desa Sanggerman Kecamatan Rawalo Kabupaten

Banyumas .................................................................................. 41

3. Jenis Transportasi yang Digunakan Lima Tahun Pertama,Kedua

dan Ketiga ................................................................................ 48

4. Harga Jual Kripik Tempe .......................................................... 50

5. Jumlah Produksi Kripik Tempe ................................................ 51

6. Mempromosikan Hasil Produksi Industri Kripik Tempe di Desa

Sanggerman ............................................................................... 52

7. Status Industri Kripik Tempe di Desa Sanggerman .................. 52

C. Pembahasan ................................................................................... 53

D. Perkembangan Pada Lima Tahun Pertama, Lima Tahun Kedua dan

Lima Tahun Ketiga ......................................................................... 56

E. Implementasi Pembelajaran di Sekolah ......................................... 62

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan .................................................................................... 63


xv

B. Saran ............................................................................................ 63

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 64

LAMPIRAN ............ ............................................................................................ 66

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 ..................................................................................................................... 3

Tabel 4.1 ................................................................................................................... 31

Tabel 4.2 ................................................................................................................... 33

Tabel 4.3 ................................................................................................................... 34

Tabel 4.4 ................................................................................................................... 35

Tabel 4.5...................................................................................................................38

Tabel 4.6 .................................................................................................................. 40

Tabel 3.1 ................................................................................................................... 42

Tabel 3.2 ................................................................................................................... 43

Tabel 3.3 ................................................................................................................... 44

Tabel 3.4 ................................................................................................................... 45

Tabel 3.5 ................................................................................................................... 46

Tabel 3.6 ................................................................................................................... 47

Tabel 4.10 ................................................................................................................. 48

Tabel 4.11 ................................................................................................................. 49

Tabel 4.12 ................................................................................................................. 49

Tabel 4.13 ................................................................................................................ 50

Tabel 4.14 ................................................................................................................. 52


xvi

Tabel 5.1 ................................................................................................................... 53

Tabel 4.7 ................................................................................................................... 56

Tabel 4.8 ................................................................................................................... 57

Tabel 4.9 ................................................................................................................... 58

Tabel 5.2 ................................................................................................................... 59

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 ................................................................................................................. 5

Gambar 2.2 ................................................................................................................. 6

Gambar 2.3 ................................................................................................................. 6

Gambar 2.4 ................................................................................................................. 7

Gambar 2.5 ................................................................................................................. 7

Gambar 2.6 ............................................................................................................... 10

Gambar 2.7 ............................................................................................................... 11

Gambar 4.4 .............................................................................................................. 54


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1 : SURAT IJIN PENELITIAN

LAMPIRAN 2 : SURAT KEPUTUSAN

LAMPIRAN 3 : ANGKET

LAMPIRAN 4 : SILABUS


POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA ...repository.ump.ac.id/9345/1/Mohammad Wildan...

Documents

Transcript of POLA SEBARAN PRODUK INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI DESA ...repository.ump.ac.id/9345/1/Mohammad Wildan...