1

NAMA : M. REZA PAHLEVIKLS : XII.IPS4N0 : 22

2/4/2015reza pahlevi

PENGUSAHA KRIPIKNANGKA

reza pahlevi 2

Buah nangka merupakan buah khas indonesia yang memiliki rasa manis dengan aroma yang wangi. Selain langsung dikonsumsi buah nangka juga dapat diolah menjadi aneka makanan yang enak seperti es buah, campuran kue, dan yang sedang tren saat ini adalah keripik nangka. Keripik nangka memiliki rasa yang manis enak dan gurih. 2/4/2015

reza pahlevi 3

Cara membuat keripik nangka berbeda dengan cara membuat kripik pada umumnya. Pembuatan Keripik nangka menggunakan alat penggoreng khusus yang disebut mesin vacum fryer. Jika anda tak memiliki mesin tersebut anda bisa membuat keripik nangka tanpa mesin seperti menggoreng kentang goreng sebanyak dua kali untuk menghilangkan kadar air keripik buah ini. 2/4/2015

reza pahlevi 4

Buah nangka merupakan buah khas indonesia yang memiliki rasa manis dengan aroma yang wangi. Selain langsung dikonsumsi buah nangka juga dapat diolah menjadi aneka makanan yang enak seperti es buah, campuran kue, dan yang sedang tren saat ini adalah keripik nangka. Keripik nangka memiliki rasa yang manis enak dan gurih. Nikmat dijadikan cemilan saat santai.

2/4/2015

reza pahlevi 5

Keripik nangka adalah keripik hasil olahan buah nangka yang digoreng dengan cara khusus, biasanya menggunakan mesin penggoreng hampa. Jika menggunakan cara penggorengan biasa dengan menggunakan kuali/wajan buah nangka tidak akan menjadi keripik karena buah akan rusak terkena suhu panas yang berlebihanh.

2/4/2015