PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses...

20
PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS UNTUK MEMPERBAIKI AKTIVITAS MANUAL MATERIAL HANDLING (Studi Kasus: UD. Citra Tani) Skripsi Ade Putri Kinanthi I0312002 PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016

Transcript of PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses...

Page 1: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES

PENYARINGAN BERAS UNTUK MEMPERBAIKI

AKTIVITAS MANUAL MATERIAL HANDLING

(Studi Kasus: UD. Citra Tani)

Skripsi

Ade Putri Kinanthi

I0312002

PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA 2016

Page 2: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

i

PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES

PENYARINGAN BERAS UNTUK MEMPERBAIKI

AKTIVITAS MANUAL MATERIAL HANDLING

(Studi Kasus UD. Citra Tani)

Skripsi

Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

ADE PUTRI KINANTHI

I0312002

PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016

Page 3: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

ii

Page 4: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

iii

Page 5: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

iv

Page 6: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

v

Page 7: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

vi

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah, penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, yang telah

melimpahkan berkah dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

laporan Skripsi dengan judul “Perancangan Alat Bantu Pada Proses Penyaringan

Beras Untuk Memperbaiki Aktivitas Manual Material Handling (Studi Kasus UD.

Citra Tani)” ini dengan baik. Laporan ini disusun untuk memenuhi syarat guna

memperoleh gelar Sarjana Teknik.

Laporan Skripsi ini dapat diselesaikan berkat dukungan dan bantuan dari

berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima

kasih atas bimbingan, bantuan, dan dukungan yang tak ternilai kepada pihak-

pihak berikut:

1. Allah SWT atas limpahan berkah yang tidak ada henti-hentinya, nikmat,

anugerah, kesempatan dan rahmat-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan

tugas akhir ini dengan baik dan lancar.

2. Bapak, Ibu, Kakak dan Keponakan tercinta yang selalu memberikan doa tiada

henti, perhatian, kasih sayang, dan dukungan untuk selalu memberikan yang

terbaik. Semoga Bapak dan Ibu selalu sehat dan selalu dalam lindungan Allah

SWT.

3. Bapak Dr. Wahyudi Sutopo, S.T., M.Si. selaku Kepala Program Studi Sarjana

Teknik Industri Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4. Ibu Rahmaniyah Dwi Astuti, S.T., M,T. dan Ibu Prof. Dr. Ir. Susy Susmartini,

MSIE. Selaku dosen pembimbing I dan II terima kasih atas segala

perhatiannya dalam bimbingan, kesabaran, arahan, dan waktu selama

menyelesaikan laporan skripsi. Ibu Rahma dan Ibu Susy sudah saya anggap

seperti orang tua sendiri.

5. Bapak Dr. Bambang Suhardi, S.T., M.T. selaku penguji yang telah

memberikan kritik dan saran terhadap penelitian ini. Terima kasih atas

bimbingan bapak selama ini baik dalam penguji sidang maupun pembimbing

ketika saya Kerja Praktek.

Page 8: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

vii

6. Bapak Dr Eko Pujiyanto, S.Si., M.T. selaku dosen penguji sekaligus

Pembimbing Akademik yang telah memberikan kritik maupun saran,

bimbingan dan nasehatnya.

7. Seluruh Bapak/Ibu Dosen Program Studi Teknik Industri UNS atas semua

ilmu yang telah diberikan dan motivasi selama penulis mengikuti proses

perkuliahan di TI UNS.

8. Seluruh Karyawan atau Staf TU TI UNS (Mbak Rina, Mbak Tuti dan Mbak

Yayuk) atas segala kesabaran, pengertian, dan bantuan administrasinya.

9. Bapak Sri Yanto selaku pemilik UD.Citra Tani. Terima kasih telah

mengijinkan penulis untuk melakukan penelitian serta membantu

memberikan masukan selama penelitian.

10. Teman-teman Teknik Industri Angkatan 2012, atas waktu, kebersamaan,

kehangatan, kekompakan dan kebersamaan yang luar biasa tidak akan pernah

terlupakan. Terima kasih telah mendukung dari awal skripsi sampai sidang,

Sukses buat kita semua!

11. Sahabat satu kosan, satu tempat kerja praktek, tempat curhat paling nyaman

yang selalu ada disaat suka maupun duka; Ayik, Ine, Rianda. Terima kasih

untuk dukungan dan motivasinya selama ini dan sudah menjadi sahabat

seperjuangan yang tidak tergantikan selama kuliah. Coming Together is

Beginning, Keeping Together is Process, and Working Together is Success.

12. Sahabat seper-gincuan dan nongkrong; Ovin, Karin, Anita, Poppy, Ine,

Nanut, Rianda, dan Ayik. Terima kasih atas pengertian, doa, dan

dukungannya selama ini. Semoga sukses dijalannya masing-masing amiiin.

13. Mas Argadia T.W selaku kakak tingkat sekaligus motivator yang selalu

memberikan arahan, masukan, nasihat dan semangat sewaktu penulis

mengerjakan skripsi. Makasih ya mas! dan Guntur A.G yang telah

membuatkan gambar pemodelan untuk skripsi ini.

14. Keluarga MnB 2015 tersayang Tofiq, Laga, Guntur, Akbar, Damas, Marno,

Dhila, Situs, Ican, Nanut, Itin, Ine dan khususnya Radi yang selalu ada dihati!

Kalian semua luar biasa hehe terima kasih buat kerjasamanya selama ini, gak

akan pernah lupa sama kalian.

Page 9: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

viii

15. Temen-temen seperjuangan di kota Rantau NZG-UNS; Irda, Nilla, Retno,

Iyus, Tari, Norry, Gepeng, Fajar, dan Dea yang selalu memberikan canda

tawa dan keceriaan yang membuat hilang rasa rindu akan akan kota asal

terima kasih untuk dukungan dan doa nya.

16. Temen nongkrong bareng, karokean bareng; Ibun, Aris, Gepeng dan

khususnya Yuda, temen dolan bareng, temen cari makan kalau ga ada yang

nemenin, temen curhat, dan temen gabut. Semoga kita semua bisa menjadi

orang yang sukses, yes!

17. Sahabat satu bidang MnB 2012-2015, seperjuangan dalam menerjang badai

yang sekarang sudah berlalu; Christina Ayu K. Terima kasih sudah menjadi

tempat curhat dan memberikan segala nasihat serta semangat baik dalam hal

kuliah maupun pribadi.

18. Sahabat lebih dari 15 tahun Meidi, Lani, Indah, Dila, dan Prima. Terima kasih

atas dukungan, doa, yang diberikan selama ini. Sahabat dari SMA Dea dan

Alchia terima kasih atas segala perhatiannya selama ini.

19. Teman-teman asisten LPSKE 2012 (Sheila, Helma, Nabil, Akid, dan Ade)

dan Adik-adik asisten LPSKE 2013 (Dianche, Dhika, Nia, Situs, Adimul,

Nisa, Fita, dan Dita) atas kebersamaan, dukungan, dan kerjasamanya.

20. Teman-teman KKN Jalu, Irfan, Putri, Linda, Hana, Fanny, Galuhla, Rianda,

dan Ine. Terima kasih selalu mendukung penulis dalam melakukan

pengerjaan skripsi selama KKN.

21. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, atas bantuan,

doa, semangat, dan dukungan yang telah diberikan.

Penulis menyadari bahwa laporan skripsi ini masih jauh dari sempurna.

Oleh karena itu, penulis membuka diri untuk segala masukan, kritik, dan saran.

Semoga laporan skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis dan pembaca

sekalian. Amin.

Surakarta, 18 Juli 2016

Penulis

Page 10: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

ix

ABSTRAK

Ade Putri Kinanthi, NIM: I 0312002. PERANCANGAN ALAT BANTU

PADA PROSES PENYARINGAN BERAS UNTUK MEMPERBAIKI

AKTIVITAS MANUAL MATERIAL HANDLING (STUDI KASUS UD.

CITRA TANI). Skripsi. Surakarta: Program Studi Teknik Industri Fakultas

Teknik, Universitas Sebelas Maret, Juni 2016.

Pekerja pada penggilingan padi di UD. Citra Tani dalam mengangkat beban

masih secara manual material handling. Pekerja di penggilingan padi khususnya

pada aktivitas pengambilan beras yang memiliki sikap tubuh yang tidak

ergonomis dan dipaksakan seperti badan membungkuk dan membawa beban yang

terlalu berat merupakan penyebab terjadinya cedera pada pinggang dan punggung.

Sikap kerja tersebut termasuk kedalam sikap kerja tidak alamiah. Penelitian ini

bertujuan untuk untuk mengetahui berat ringannya beban pekerjaan, level resiko

yang ditimbulkan pada aktivitas pengambilan beras serta memberikan usulan

perbaikan terhadapnya. Nordic Body Map digunakan untuk identifikasi keluhan

operator. Metode REBA digunakan untuk memberikan penilaian postur kerja dari

operator. Penilaian resiko pekerjaan manual material handling dengan metode

Indikator Kunci-LMM, serta penilaian beban kerja fisik berdasarkan

Cardiovasculair load %CVL.

Penilaian terhadap postur kerja pada proses pengambilan beras

menunjukkan skor REBA 12 dengan penjelasan level resiko sangat tinggi dan

level tindakan 4 yang berarti bahwa dilakukan perbaikan sekarang juga. Hasil

beban kerja fisik cardiovascular %CVL pada kelima operator di penggilingan padi

adalah diperlukannya perbaikan. Sedangkan hasil penelitian dengan indikator

kunci LMM pada elemen kerja mengambil beras dari alat penyaring di dapatkan

final score >50 yang artinya situasi beban kerja yang tinggi. Oleh sebab itu,

dilakukan perbaikan pada stasiun penyaringan beras dengan merancang suatu alat

bantu untuk menurunkan level resiko pekerja. Rancangan alat bantu yang

diilustrasikan dengan pemodelan 2D menghasilkan penurunan level resiko kerja

yaitu skor REBA menjadi 3 yang menunjukkan level resiko rendah. Hasil dari

indikator kunci LMM menunjukkan penurunan final score <10 yaitu tidak

diperlukan perbaikan. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa rancangan alat

bantu pada proses penyaringan beras dapat mengurangi level resiko kerja.

Kata kunci: Cardiovascular Load (%CVL), indikator kunci LMM, Manual

Material Handling, Nordic Body Map, proses pengambilan beras,

REBA.

xiii + 111 halaman; 47 gambar; 33 tabel; 5 lampiran

Daftar pustaka: 35 (1972-2015).

Page 11: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

x

ABSTRACT

Ade Putri Kinanthi, NIM: I 0312002. DESIGN TOOL IN THE PROCESS

OF RICE FILTER ACTIVITIES TO IMPROVE MANUAL MATERIAL

HANDLING (CASE STUDY: UD. CITRA TANI). Thesis. Surakarta:

Industrial Engineering Department of Engineering Faculty, Sebelas Maret

University, June 2016.

Worker at the rice mill in UD. Citra Tani still using manual material

handling to weight lifting. Worker at the rice mill, especially in rice taking

activitiy has ergonomic posture and enforce as the body bends and carry loads

too heavy a cause of injury for lower back and waist. The work attitude is

unnatural. This study aimed to determine the severity of the workload, the level of

risk posed to the rice taking activities and suggested as an improvement to it.

Nordic Body Map is used to identify the operator complaints. REBA method is

used to provide an assessment of the working posture of the operator. The risk

assessment manual material handling jobs with Key Indicators-LMM method, and

evaluating the physical workload based Cardiovasculair load% CVL.

Assessment of the working posture on rice taking process shows that REBA

score is 12 with a explanation very high level of risk and action level is 4 which

means the action needs to be repaired immediately. The results of the physical

workload cardiovascular %CVL with five operator in the rice mill is a need for

improvement. While the research results with key indicators LMM on working

elements taking rice from screening tool the final score is >50, which means a

high workload situations. Therefore, improvement in taking rice activity by

designing a tool for lowering the risk level workers. The design tools are

illustrated with 2D modeling resulted in a decrease in the level of risk that is

working REBA score became 3 which shows a low risk level. Results from key

indicator LMM show a decline final score <10 is not need to repairs. It can be

conclude that the design tools on the taking rice activities can reduce the risk

level of work

Keywords: Cardiovascular Load (%CVL), key indicators LMM, Manual Material

Handling, Nordic Body Map, taking rice process, REBA..

xviii + 111 pages; 47 figures, 33 tables: 5 attachments

References: 35 (1972-2015).

Page 12: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................ ii

SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA ILMIAH ............... iii

SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ..................... iv

KATA PENGANTAR ................................................................................. v

ABSTRAK ................................................................................................... viii

ABSTRACT ................................................................................................. ix

DAFTAR ISI ................................................................................................ x

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xviii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .................................................................. I-1

1.2 Perumusan Masalah .......................................................... I-3

1.3 Tujuan Penelitian .............................................................. I-4

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................ I-4

1.5 Batasan Masalah ............................................................... I-4

1.6 Asumsi Penelitian ............................................................. I-4

1.7 Sistematika Penulisan ....................................................... I-5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Gambaran Umum Perusahaan ........................................... II-1

2.2 Landasan Teori ................................................................. II-4

2.2.1 Konsep Ergonomi .................................................. II-5

2.2.2 Sikap Kerja Ergonomi ............................................ II-6

2.2.3 Faktor Resiko Sikap Kerja Terhadap

Gangguan Musculoskeletal .................................... II-8

2.2.4 Manual Material Handling .................................... II-9

2.2.5 Nordic Body Map (NBM) ...................................... II-10

Page 13: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xi

2.2.6 Metode Analisis Postur Kerja REBA .................... II-11

2.2.7 Beban Kerja ........................................................... II-16

2.2.8 Indikator Kunci LMM ............................................ II-18

2.2.9 Penerapan Biomekanika ......................................... II-21

2.2.10 Perhitungan Gaya Tekan L5/S1 ............................. II-25

2.2.11 Antropometri .......................................................... II-27

2.2.12 Antropometri dan Aplikasinya dalam Perancangan

Fasilitas Kerja ........................................................ II-29

2.2.13 Penelitian Terdahulu .............................................. II-30

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

5.1 Tahap Awal ........................................................................ III-2

3.1.1 Studi Pustaka .......................................................... III-2

3.1.2 Studi Lapangan ...................................................... III-2

3.1.3 Identifikasi Permasalahan ...................................... III-2

3.1.4 Merumuskan Masalah ........................................... III-3

3.1.5 Menentukan Tujuan Penelitian ............................. III-3

3.1.6 Menentukan Manfaat Penelitian ........................... III-3

3.2 Tahap Pengumpulan dan Pengolahan Data ...................... III-3

3.2.1 Penilaian Postur Kerja Dengan Metode REBA ..... III-4

3.2.2 Penilaian Beban Kerja ........................................... III-5

3.2.3 Penilaian Indikator Kunci LMM ........................... III-5

3.2.4 Perhitungan Biomekanika ...................................... III-5

3.2.5 Penyusunan Konsep Perancangan ......................... III-6

3.2.6 Penerapan Antropometri Pada Desain Alat ........... III-7

3.2.7 Pembuatan Rancangan Alat Bantu ....................... III-6

3.2.8 Penilaian Postur Kerja dengan Metode REBA Setelah

Perancangan ........................................................... III-9

3.3 Tahap Analisis dan Kesimpulan ....................................... III-9

3.3.1 Analisis dan Interpretasi Hasil ............................... III-9

3.3.2 Kesimpulan dan Saran ........................................... III-10

Page 14: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xii

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Pengumpulan Data ............................................................ IV-1

4.1.1. Gambaran Proses Produksi ................................... IV-1

4.1.2. Penilaian Kuesioner Nordic Body Map ................. IV-6

4.2 Pengolahan Data ............................................................... IV-7

4.2.1. Penilaian Postur Kerja dengan Metode REBA ...... IV-9

4.2.2. Penilaian Beban Kerja ........................................... IV-25

4.2.3. Penilaian Indikator Kunci LMM ........................... IV-28

4.2.4. Perhitungan Biomekanika Sebelum Perancangan IV-32

4.2.5. Penyusunan Konsep Rancangan ........................... IV-35

4.2.6. Penerapan Anthropometri pada Desain Alat ........ IV-40

4.2.7. Pembuatan Rancangan Alat Bantu Proses

Penyaringan Beras ................................................. IV-45

4.2.8. Penilaian Metode REBA Setelah Perancangan

dengan Pemodelan Postur Kerja ............................ IV-51

4.2.9. Perhitungan Biomekanika Setelah Perancangan.... IV-54

BAB V ANALISIS DAN INTERPRETASI HASIL

5.1 Analisis Kondisi Awal ....................................................... V-1

5.2 Analisis Postur Kerja Awal dan Penilaian REBA

Terhadap Aktivitas Operator di Penyaringan Beras .......... V-2

5.3 Analisis Postur Kerja Setelah Perangan ............................ V-4

5.4 Analisis Penilaian Indikator Kunci LMM Sebelum

Perancangan ....................................................................... V-6

5.5 Analisis Penilaian Indikator Kunci LMM Setelah

Perancangan ....................................................................... V-7

5.6 Analisis Perhitungan Biomekanika Sebelum

Perancangan ....................................................................... V-8

5.7 Analisis Perhitungan Biomekanika Setelah

Perancangan ....................................................................... V-9

5.8 Analisis Hasil Rancangan .................................................. V-10

Page 15: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xiii

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan ........................................................................... VI-1

6.2 Saran ...................................................................................... VI-1

DAFTAR PUSTAKA

Page 16: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Skor Batang Tubuh .............................................................. II-13

Tabel 2.2 Skor Leher ........................................................................... II-13

Tabel 2.3 Skor Kaki ............................................................................. II-14

Tabel 2.4 Skor Beban .......................................................................... II-14

Tabel 2.5 Skor Lengan Atas ................................................................ II-14

Tabel 2.6 Skor Lengan Bawah ............................................................ II-15

Tabel 2.7 Skor Pergelangan Tangan .................................................... II-15

Tabel 2.8 Skor Coupling ...................................................................... II-15

Tabel 2.9 Skor Aktivitas ...................................................................... II-16

Tabel 2.10 Level Resiko dan Tindakan ................................................. II-16

Tabel 2.11 Klasifikasi Beban Kerja Berdasarkan %CVL ...................... .II-18

Tabel 2.12 Penilaian Waktu Didasarkan Jenis Manual handling .......... II-19

Tabel 2.13 Penilaian Massa/Beban terhadap Beban Efektif .................. II-19

Tabel 2.14 Penilaian Sikap Tubuh terhadap Jenis Sikap Tubuh dan

Posisi Beban ........................................................................ II-20

Tabel 2.15 Penilaian Indikator Kondisi Kerja ....................................... II-20

Tabel 2.16 Penilaian Resiko Berkaitan dengan Beban Kerja Final Skor .II-21

Tabel 3.1 Data Antropometri ............................................................... III-7

Tabel 4.1 Rekapitulasi Kuesioner NBM.............................................. IV-5

Tabel 4.2 Hasil Penilaian REBA Proses Pemisahan Kulit Gabah ..... IV-10

Tabel 4.3 Hasil Penilaian REBA Proses Penyosohan Beras Pertama . IV-12

Tabel 4.4 Hasil Penilaian REBA Proses Penyosohan Beras Kedua .... IV-16

Tabel 4.5 Hasil Penilaian REBA Proses Penyaringan Beras ............... IV-19

Tabel 4.6 Hasil Penilaian REBA Proses Pengemasan dan

Penyimpanan ....................................................................... IV-22

Tabel 4.7 Rekapitulasi Final REBA Score .......................................... IV-23

Tabel 4.8 Perhitungan Presentase CVL masing-masing Pekerja

di Penggilingan Padi ............................................................ IV-26

Tabel 4.9 Penilaian Indikator Kunci LMM ......................................... IV-27

Tabel 4.10 Rekapitulasi data Pengukuran Biomekanika Sebelum

Page 17: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xv

Perancangan ......................................................................... IV-31

Tabel 4.11 Keluhan dan Kebutuhan Pekerja pada Stasiun Penyaringan IV-34

Tabel 4.12 Pernyataan Kebutuhan dan Alternatif Penyelesaian ............ IV-35

Tabel 4.13 Rekapitulasi Hasil Data Antropometri Pekerja ................... IV-39

Tabel 4.14 Rincian Biaya Perancangan ................................................. IV-48

Tabel 4.15 Hasil Penilaian REBA Proses Penyaringan Beras

Setelah Perancangan ............................................................ IV-50

Tabel 4.16 Rekapitulasi data Pengukuran Biomekanika Setelah

Perancangan ......................................................................... IV-51

Page 18: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Proses Kerja Pemisah Kulit Gabah ...................................... II-2

Gambar 2.2 Proses Kerja Penyosohan Beras Pertama ............................ II-2

Gambar 2.3 Proses Kerja Penyosohan Beras Kedua ............................... II-3

Gambar 2.4 Proses Kerja Penyaringan Beras .......................................... II-3

Gambar 2.5 Proses Kerja Pengemasan dan Penyimpanan ...................... II-4

Gambar 2.6 Segmen Tubuh Manusia ...................................................... II-11

Gambar 2.7 Postur Tubuh Bagian Batang Tubuh ................................... II-13

Gambar 2.8 Postur Tubuh Bagian Leher ................................................. II-13

Gambar 2.9 Postur Tubuh Bagian Kaki .................................................. II-13

Gambar 2.10 Postur Tubuh Bagian Lengan Atas ...................................... II-14

Gambar 2.11 Postur Tubuh Bagian Lengan Bawah .................................. II-14

Gambar 2.12 Postur Tubuh bagian Pergelangan Tangan .......................... II-15

Gambar 2.13 Tubuh sebagai sistem enam link dan joint ........................... II-23

Gambar 2.14 Link sistem Torso dan angles untuk model pada L5/S1 ..... II-25

Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian ........................................ III-1

Gambar 3.2 Dimensi Antropometri Tinggi Badan Tegak ....................... III-8

Gambar 3.3 Dimensi Antropometri Panjang Lengan Bawah .................. III-8

Gambar 3.4 Dimensi Antropometri Lebar Telapak Tangan Metacarpal III-9

Gambar 3.5 Dimensi Antropometri Lebar Tinggi Siku Berdiri .............. III-9

Gambar 4.1 Diagram Alir Proses Penggilingan Padi .............................. IV-2

Gambar 4.2 Pekerja pada Stasiun Penyaringan Beras ............................. IV-3

Gambar 4.3 Alat Penyaringan Beras ....................................................... IV-4

Gambar 4.4 Grafik Presentase Tingkat Keluhan Pekerja ........................ IV-6

Gambar 4.5 Penarikan Sudut Postur Kerja Proses Pemisahan Kulit Gabah

dan Beras ............................................................................. IV-8

Gambar 4.6 Penarikan Sudut Postur Kerja Proses Penyosohan Beras

Pertama ................................................................................ IV-11

Gambar 4.7 Penarikan Sudut Postur Kerja Proses Penyosohan Beras

Kedua ................................................................................... IV-14

Gambar 4.8 Penarikan Sudut Postur Kerja Proses Penyaringan Beras ..... IV-17

Page 19: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xvii

Gambar 4.9 Penarikan Sudut Postur Kerja Proses Pengemasan dan

Penyimpanan Beras ............................................................. IV-20

Gambar 4.10 Penarikan Sudut Pekerja pada Perhitungan Biomekanika L5/S1

Sebelum Perancangan ......................................................... IV-31

Gambar 4.11 Gambar 3D Kaki ................................................................. IV-40

Gambar 4.12 Gambar 3D Bidang Kerja .................................................... IV-41

Gambar 4.13 Gambar 3D Pegangan Trolly ............................................... IV-41

Gambar 4.14 Gambar 3D Tongkat pada Trolly ........................................ IV-42

Gambar 4.15 Gambar 3D Trolly ............................................................... IV-42

Gambar 4.16 Gambar 2D Tongkat pada Trolly ........................................ IV-43

Gambar 4.17 Gambar 2D Alat Bantu Beras Tampak Samping ................ IV-43

Gambar 4.18 Gambar 2D Alat Bantu Tampak Depan .............................. IV-44

Gambar 4.19 Gambar 3D Alat Bantu Tampak Depan .............................. IV-44

Gambar 4.20 Gambar 3D Alat Bantu Tampak Atas ................................. IV-45

Gambar 4.21 Gambar 3D Alat Bantu Tampak Samping .......................... IV-45

Gambar 4.22 Gambar 3D Alat Bantu Tampak Sudut ............................... IV-46

Gambar 4.23 Pemodelan Postur Kerja Setelah Perancangan Alat Bantu . IV-48

Gambar 4.24 Penarikan Sudut Pekerja pada Perhitungan Biomekanika L5/S1

Setelah Perancangan............................................................ IV-51

Gambar 5.1 Postur Kerja Awal Saat Melakukan Proses Kerja

Penyaringan Beras ............................................................... V-3

Gambar 5.2 Postur Kerja Awal Saat Melakukan Proses Kerja

Penyaringan Beras Setelah Perancangan ............................ V-5

Gambar 5.3 Penarikan Sudut Pekerja pada Proses Penyaringan Beras untuk

Perhitungan Biomekanika L5/S1 ........................................ V-8

Gambar 5.4 Penarikan Sudut Pekerja pada Proses Penyaringan Beras untuk

Perhitungan Biomekanika L5/S1 Setelah Perancangan ...... V-9

Page 20: PERANCANGAN ALAT BANTU PADA PROSES PENYARINGAN BERAS … filei perancangan alat bantu pada proses penyaringan beras untuk memperbaiki aktivitas manual material handling (studi kasus

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuesioner Nordic Body Map ............................................. L-1