Penilaian Status Gizi Secara Biokimia.pptx

8/18/2019 Penilaian Status Gizi Secara Biokimia.pptx

1/21

PENILAIAN STATUS GIZI SECARABIOKIMIA

Makro Nutrient

Mikro Nutrient ( Vitamin, Minera !

SULASTRI


2/21

KARBO"I#RAT

$% Pemerik&aan ka'ar ua 'ara) ( Guko&a !

Te& ini untu meneta)ui ka'ar ua 'ara) *anmnin'ika&ikan in&uin +ekera +aik atau ti'ak%Serta mnin'ika&ikan &e&eor terkena re&iko'ia+ete& atau ti'ak

a% Niai norma ka'ar ua Pua&a#e-a&a . /0 1 $00 m2'

Anak3. 40 1 $00 m2'

+% Niai Norma ka'ar ua &etea) makan

Norma . 5 $60 m2'

Pra'ia+et . $60 1 300 m2'

#ia+ete& . 7 300 m2'


3/21

3% LAKTOSA

Lakto&a oe) en8im u&u& akan 'iu+a) men'i aakto&a 'an uko&a,Oran *an menaami in toeranter)a'a9 akto&a ti'ak memiiki

en8im akta&e atau en8im *ankuran%

a% #aam Pa&ma . 5 0,: m2'

+% #aam Urin . $3 1 60 m2'


4/21

LEMAK

$% Tota Koe&tro

5 30 t)n. /: 1 $4; m2'

7 3$ t)n. $00 1 $;; m2'

Te& ini menukur &emua ka'ar koe&tro 'aami9o9rotein

3% "#L ( Lemak Baik !

7 60 m2 '

#a9at men)iankan koe&tro *an akan 'i +a-ake )ati 'an 'i )a9u&


5/21

6% Trii&eri'a

5 $:0 m2'Menukur trii&eri'a 'aam moekui9orotein, 'aam i9o9rotein &anat

ren'a)


6/21

PROTEIN

$% A+umin

#e-a&a . 1 :,$ m2'

Anak? anak . 6,0 1 :,> m2'

#i 9ro'uk&i 'i )ati untuk mem9erta)ankantekanan kooi' o&motik%

3% Go+uin

3,0 1


7/21

MINERAL$% @o&or ( &erum o&or . 3,6 1 6,$ m2' !

Te& ini untuk m)t k'r o&or 'm 'ara), )ati, ina *an'9t men*e+a+kan ka'arn*a a+norma

3% So'ium ( Serum So'ium . $


8/21

:% Mane&ium

a% S mane&ium . $,/ 1 3,< m2'+% M 'm urin . 3> 1 $>0 m236am

Te& ini +ertuuan meneta)ui ka'ar

mane&ium 'aam urin, untukmen'iano&i& &uatu 9en*akit *an+er)u+unan 'enan meta+oi tu+u)*an 'i am+arkan oe) ek&re&i

mane&ium% #enan a&u9anmakanan norma 300?:00 mmane&ium 9er )ari , ek&kre&i urin

+ia&an*a /:?$:0 m 2 36 am


9/21

4% Zin

a% Pa&ma Zin . $:,: 1 $4,3 umo2L

+% "air Zin . :$ 1 $00 m2'

Te& ini 'iunakan untuk meneFaua&i kekuranan'aam &en karena tu+u) ti'ak men*im9anminera 9entin ini %

/% Co99er ( Tem+aa !

a% Pa&ma Co99er . $,4 1 3,6 umo2

+% &erum eruo9a&min . 3,>< 1 :,:0 umo2

Tinkat tem+aa 'a9at 'ieFaua&i untukmem+antu men'iano&a +e+era9a 9ro&e& 9en*akit% Kon'i&i ini 'a9at 'imonitor 'enan mei)at totatem+aa , kon&entra&i tem+aa &erum +e+a& ,&erta &eruo9a&min &erum%


10/21

>% Seenium

a% Pa&ma Seenium . $,0/ 1 $,3/ umo2

+% Eritro&it Seenium . 0,/4 1 $,:3umo2

Kon&entra&i eritro&it 'an &eenium9a&ma 'iukur 'enan menunakanmeto'e &9ektrometri &era9an atom)i'ri'a, 'i mana un&in*a untuk

meneta)ui &e&eoran menaami'e&en&i minera &e9erti &eenium'enan ara memrik&a eritro&it 'an

9a&ma &eenium%


11/21

VITAMIN

$% Vitamin A

a% Ka'ar &erum retino

ka'ar &erum retinomenam+arkan &tatu& Fitamin A)an*a ketika a'anan Fitamin A'aam )ati kekuranan 'aam

tinkat *an +erat (50,0/mikromo2 )ati! atau +ere+i)an&ekai (7$,0: mmo2 )ati!


12/21

+% Serum retino +in'in 9rotein (RBP!

Serum RBP tera'i 9a'a $.$.$ Mkom9ek& 'n retino 'an tran&t)*retin

Ka'ar norma

Anak . 30?


13/21

3% Vitamin B$

a% Eritro*te Tran&ketoa&e AtiFit*

Untuk meneta)ui a'anan t)iamin arinan 'an eFaua&i un&iona'itinkat &e 9a'a NA#P" 'i

9ent)o&a 9)o&9)ate 9at)-a*Ka'ar norma . 63,$?>4,$ m@2L2min


14/21

+% T)iamin P*ro9)o&9)ate EHet (TPPE!

ka'ar norman*a +eki&ar 0?$6(J"O,$;;;!

Kekuranan tinkat ren'a) . $:?36

kekuranan tinkat +erat . 73:

&aa) &atu in'ikator *an&en&itiFita&n*a tini 'aam meniai'e&ien&i t)iamin


15/21


16/21

6% Vitamin B4

a% Urinar* ant)ureni ai' aretionater tr*9to9)an oa' te&t

ka'ar norma . 5300 m2r

+% Pa&ma 9*ri'oa :?9)o&9)at (PLP!

Ka'ar norma . 53: m2mo


17/21

:% Niain

a% Pa&ma or urinar* meta+oite& NMN

ka'ar norma . &emua umur . 0,3 1:,: m2

+% Preera+* +ot) e9re&&e' a& a ratio

ka'ar norma -anita )ami . 0,>?3,6;m2


18/21

4% Vitamin B$3

a% Serum Fitamin B$3

Ka'ar norma . 3$0?;$$ 92m

+% Serum an' urinar*met)*maoni

ai'Ka'ar norma . 0,0:?0,34 mo2L 'anuntuk aki?aki 60 e+i) tini


19/21

/% Biotin

a% urinar* +iotin

ka'ar norma . 4?:0 r2)ari

>% Vitamin C

a% Pa&ma Fitamin CKa'ar norma . 0,3?3,0 m2'

;% Vitamin #

a% Serum Fitamin #Ka'ar norma . 30 n2m (:0 nmo2L!


20/21

$0% Vitamin B; (@oate!

a%

Serum oateka'ar &erum oat menerminkan a&u9ana&am oat &eama +e+era9a )ariterak)ir%

ka'ar norma . ;?6: nm (


21/21

$$% Vitamin E

a% Serum a9)a tokoero

ka'ar norma . $0 m2)ari

$3% Vitamin K

a% Serum Fitamin K ka'ar norma . 0,3?

Penilaian Status Gizi Secara Biokimia.pptx

Documents

Transcript of Penilaian Status Gizi Secara Biokimia.pptx