PENGARUH UMUR STEK SAAT PEMINDAHAN PADA …eprints.umm.ac.id/42650/1/PENDAHULUAN.pdfEfektivitas...
Transcript of PENGARUH UMUR STEK SAAT PEMINDAHAN PADA …eprints.umm.ac.id/42650/1/PENDAHULUAN.pdfEfektivitas...
PENGARUH UMUR STEK SAAT PEMINDAHAN PADA
PERBANYAKAN BIBIT KENTANG G0 (Solanum tuberosum L.)
SECARA EX VITRO
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Pada Program Studi Agroteknologi
Diajukan oleh:
SRI INDAH PURWATI
NIM. 201410200311063
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
i
ii
viii
DAFTAR ISI
Isi Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ i
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii
RINGKASAN .....................................................................................................xiii
ABSTRACT ........................................................................................................xiv
I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 1
I.I Latar Belakang.................................................................................................... 1
I.2 Rumusan Masalah .............................................................................................. 2
I.3 Tujuan ................................................................................................................ 2
I.4 Hipotesis ............................................................................................................ 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 4
2.I Benih Kentang ................................................................................................... 4
2.2 Metode Stek Kentang ........................................................................................ 6
2.3 Umur Pindah Tanam ......................................................................................... 7
2.4 Tahapan Stek Kentang ...................................................................................... 9
III. METODE PENELITIAN ................................................................................ 12
3.1 Waktu dan Tempat .......................................................................................... 12
3.2 Alat dan Bahan ................................................................................................ 12
3.3 Prosedur Penelitian.......................................................................................... 12
3.4 Denah Penelitian ............................................................................................. 13
3.4.I Pemindahan ................................................................................................... 14
3.4.2 Pemeliharaan tanaman di lapang .................................................................. 15
3.4.3 Pemanenan ................................................................................................... 15
3.5 Metode Pengolahan Data ................................................................................ 15
VI. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 20
4.1 Hasil Pengamatan Vegetatif ............................................................................ 20
ix
4.1.1 Tinggi Tanaman ........................................................................................... 20
4.1.2 Diameter Batang........................................................................................... 21
4.1.3 Jumlah Daun ................................................................................................ 23
4.1.4.1 Luas Daun ................................................................................................. 24
4.1.5 Uji Klorofil ................................................................................................... 24
4.2 Hasil Umbi ...................................................................................................... 24
4.2.1 Berat Segar Tanaman dan Berat Kering Tanaman ....................................... 24
4.2.2 Berat Segar Akar dan Berat Kering Akar .................................................... 26
4.2.3 Jumlah Umbi ................................................................................................ 27
4.2.4 Berat Segar dan Berat Kering Umbi ............................................................ 27
4.3 Pembahasan ..................................................................................................... 31
4.3.1 Pertumbuhan Vegetatif................................................................................. 33
4.3.2 Hasil Umbi ................................................................................................... 33
V. Kesimpulan Dan Saran ..................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 34
LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................... 38
x
DAFTAR TABEL
No. Isi Halaman
1. Rerata tinggi tanaman (cm) pada hari ke-7 sampai 56 hst ............................. 20
2. Rerata diameter batang (mm) pada hari ke-7 sampai 56 hst .......................... 21
3. Rerata jumlah cabang pada pengamatan ke-7 sampai 56 hst ......................... 22
4. Rerata jumlah daun pada pengamatan ke-7 sampai 56 hst ............................ 23
5. Rerata luas daun pada pengamatan 49 hari setelah tanam ............................. 23
6. Rerata destruktif uji klorofil (mg/L) .............................................................. 24
7. Rerata variabel destruktif berat segar dan berat kering tanaman ................... 24
8. Rerata variabel destruktif berat segar dan berat kering akar .......................... 25
9. Rerata variabel destruktif jumlah umbi .......................................................... 26
10. Rerata variabel desktrutif berat segar dan berat kering umbi per tanaman . 27
xi
DAFTAR GAMBAR
No. Isi Halaman
1 Proses penyetekkan tanaman induk kentang 7
2 Perbanyakan benih kentang 10
3 Proses penyetekkan planlet kentang 14
xii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Isi Halaman
1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman .............................................................. 38
2. Analisis Ragam Diameter Batang ............................................................. 39
3. Analisis Ragam Jumlah Cabang................................................................ 40
4. Analisis Ragam Jumlah Daun .................................................................41
5. Analisis Ragam Luas Daun, Uji Klorofil .................................................. 42
6. Analisis Ragam Berat Segar, Berat Kering Tanaman dan Berat Segar,
Berat Kering Kering Akar ......................................................................... 43
7. Analisis Ragam Jumlah, Berat Segar dan Berat Kering Umbi ................. 44
8. Persiapan media untuk penanaman bibit kentang ..................................... 45
9. Pemeliharaan tanaman kentang ................................................................. 45
10. Pemanenan tanaman kentang .................................................................... 45
34
DAFTAR PUSTAKA
Afifah FJ 2011, Penanganan penyimpanan kentang bibit
(Solanum tuberosum L.) di Hikmah Farm, Pangalengan,
Bandung, Jawa Barat, Departemen Agronomi dan
Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Arif, 2014. Fisiologi Adaptasi Tanaman. Bogor: PT Penerbit IPB Press.
Arifin, MS, Nugroho, A & Suryanto, A, 2014. ‘Kajian panjang
tunas dan bobot umbi bibit terhadap produksi tanaman
kentang (Solanum tuberosum L.) varietas Granola’, Jurnal
Produksi Tanaman, vol. 2, no. 3, hlm. 221-9
Djoko Mulyono, dkk., 2017. Kelas Benih Kentang (Solanum tuberosum L.)
Berdasarkan Pertumbuhan, Produksi, dan Mutu Produk [Seed Class
Potatoes Based on Growth, Production, and Quality Products (Solanum
tuberosum L.)]. Puslitbang Hortikultura. Bogor.
Eko, 2018. Efektivitas pupuk daun dan waktu pemberian paclotrabutrazol pada
stek planlet kentang (Solanum tuberosum L.) dan Produksi kentang
varietas granola kembang. Universitas Muhammadiyah Malang.
Evinatul, 2018. Karakterisasi seleksi tiga puluh genotipe kentang (Solanum
tuberosum L.) hasil persilangan. Universitas Muhammadiyah Malang.
Ferry Firmansyah, 2009. Pengaruh pindah tanam bibit dan populasi tanaman
terhadap hasil dan kualitas sayuran yang ditanam dalam naungan kasa
di dataran medium. Jurnal Agrikultura. Universitas Padjajaran
Jatinangor. Sumedang.
35
Gardner, 2007. Pengaruh Penambahan Pupuk pada Kentang. Bogor: PT Penerbit
IPB Press.
Gaswanto, R., & Kusmana, 2008. Karakterisasi dan seleksi 139 galur kentang.
Buletin Plasma Nutfah.
Gunawan , L.W. 1987. Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan. Pusat Antar Universitas
(PAU), Bioteknologi, IPB. Bogor. Hlm. 6-19.
Hartus, T. 2001. Usaha Pembibitan Kentang Bebas Virus. Penebar Swadaya.
Jakarta. 136.
Hasyim, A, Sofiari, Kusmana, Kusadriani, Y & Lutfi, 2012. Diseminasi varietas
kentang unggul resisten Phytophthora infestans (Mont.) de Bary, Insentif
Peningkatan Kemampuan Peneliti dan Perekayasa (PKPP 2012),
Kementrian Riset dan Teknologi.
Hilman, Y, Ridwan, H, Sabari, Jawal, MAS, Sayekti, AL, Mulyono, D, Winarno,
Lieswidowati, Sutrisno, N & Setiani, R, 2010. Analisis dan sintesis
kebijakan perbenihan hortikultura dalam mendukung pengembangan
kawasan hortikultura, laporan akhir, Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hortikultura, Jakarta.
Karjadi Asih, 2017. Teknik perbanyakan cepat tanaman kentang (Solanum
tuberosum L.) . Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang.
Kusmana, & Sofiari, E, 2007. Karakterisasi Kentang Varietas Granola , Atlantic ,
dan Balsa dengan Metode UPOV. Buletin Plasma Nutfah, 13, 27–33.
Leskovar, D. I, 1998. Root and shoot modification by irrigation. Proceedings
of the workshop on transplant production and performance. Fifth
36
national symposium on stand establishment. Ohio State University,
Columbus.
Mayadewi, NN dan Ari, 2007. Pengaruh jenis pupuk kandang dan jarak tanam
terhadap pertumbuhan tanaman kentang (Solanum tuberosum L.).
Agritrop.
Noeriwan, 2016. pengaruh umur transplantasi stek dan konsentrasi auksin pada
pertumbuhan vegetatif tanaman kentang (Solanum tuberosum L.).
Universitas Wisnuwardhana. Malang.
Putu Wina, 2014. Produksi bibit kentang (Solanum tuberosum L.) G1 dari stek
batang. Jurnal symbiosis. Jurusan Biologi FMIPA Universitas Udayana.
Bali.
Prahardini, 2011. Teknologi produksi benih penjenis kentang (G0) varietas Granola
Kembang, 100 Inovasi Pertanian spesifik Lokasi. Badan Litbang
Pertanian. Kementrian Pertanian.
Rainiyati, Jasminarni, Neliyati dan Henny H. 2011. Proses Penyediaan Bahan
Setek Kentang asal Kultur Jaringan untuk Produksi Bibit Kentang Mini
pada Kelompok Tani Kentang di Kecamatan Kayu Aro Kabupaten kerinci
Provinsi Jambi. Jurnal Pengabdian Masyarakat. No. 52 tahun 2011.
Rukmana, R. 2002. Kentang Budidaya dan Pascapanen. Kanisius Press .
Yogyakarta.
Salisbury. 1995. Fisiologi tumbuhan jilid 2. Bandung: ITB.
Schrader, W. L. 2000. Using Transplant in Vegetable Production. University of
California.
37
Sharma, N., S. R. Abrams and D. R. Waterer. 2005. Abscisic Acid Analogs Reduce
Transplant Shock in Tomato Seedlings. Journal of Vegetatif Science
11(03) : 41-56.
Suyamto, Karyadi, K.A., dan S.U. Nugroho. 2005. Teknologi Produksi Benih
Kentang. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian
Jakarta.
Tri Handayani, Dkk, 2011. Karakterisasi Morfologi Klon Kentang di Dataran
Medium. Bandung. Balai Penelitian Tanaman Sayuran.
Vavrina, CS. 1998. Transplant age in vegetable crops. Hort Technology.