PENGARUH LAMA KONTAK KARBON AKTIF TERHADAP PENURUNAN KADAR KESADAHAN AIR SUMUR DI DESA

KISMOYOSO KECAMATAN NGEMPLAK KABUPATEN BOYOLALI

Skripsi ini Disusun guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh : ILHAMI ARNI LUSTININGRUM

J 410 090 039

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013

i

PENGARUH LAMA KONTAK KARBON AKTIF TERHADAP PENURUNAN KADAR KESADAHAN AIR SUMUR DI DESA

KISMOYOSO KECAMATAN NGEMPLAK KABUPATEN BOYOLALI

Proposal Skripsi Ini Disusun guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Melakukan Penelitian Bidang Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh : ILHAMI ARNI LUSTININGRUM

J 410 090 039

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013

ii

ABSTRAK ILHAMI ARNI LUSTININGRUM J 410 090 039 PENGARUH LAMA KONTAK KARBON AKTIF TERHADAP PENURUNAN KADAR KESADAHAN AIR SUMUR DI DESA KISMOYOSO KECAMATAN NGEMPLAK KABUPATEN BOYOLALI xiv + 53 + 12 Kadar kesadahan di Dukuh Banjarejo sudah melebihi standar yaitu 628,57 mg/l. Salah satu pengolahan kesadahan air sumur adalah dengan cara filtrasi menggunakan media karbon aktif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama kontak karbon aktif tempurung kelapa terhadap penurunan kadar kesadahan air sumur. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah pretest- postest dengan kelompok kontrol. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh sumur gali yang ada di Dukuh Banjarejo yang berjumlah 63 sumur. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 60 liter air sumur dengan perincian setiap perlakuan membutuhkan 5 liter air dengan 3 kali pengulangan. Sampel air yang diambil dari rumah bapak Musiban yang ditentukan dengan teknik purposive sampling. Hasil uji laboratorium menunjukkan pada kontrol kadar kesadahan rata-rata sebesar 641,9 mg/l. Perlakuan dengan lama kontak 10 menit rata-rata penurunan sebesar 149,52 mg/l, lama kontak 20 menit sebesar 230,48 mg/l, dan lama kontak 30 menit sebesar 349,52 mg/l. Kadar kesadahan setelah perlakuan sudah di bawah standar baku mutu. Lama kontak yang paling efektif menurunkan kadar kesadahan adalah lama kontak 30 menit dengan efektivitas sebesar 54,37%. Hasil uji statistik menggunakan anova satu jalur menunjukkan ada pengaruh lama kontak karbon aktif tempurung kelapa terhadap penurunan kadar kesadahan air sumur sehingga diharapkan masyarakat di Dukuh Banjarejo dapat menerapkan sistem pengolahan ini dalam skala rumah tangga. Kata Kunci : Kadar kesadahan, sumur gali, lama kontak, dan karbon aktif tempurung kelapa Kepustakaan : 19, 1987-2012

Ilhami Arni Lustriningrum. J 410 090 039 The Impact Of Active Charcoal Exposure To The Decrease Of The Hardness Of Well Water In Kismoyo Of Ngemplak In Boyolali. ABSTRACT The hardness content in Banjarejo has exceeded the standard accepted (628.57 mg/l). One of hardness processing in the well water is the filtration using active charcoal media. The purpose of this research is to find out the impact of the duration of the active charcoal axposure to the decrease of the hardness content of the well water. The research methods used is pretest-posttest to the control group. The population taken is all 63 wells in Banjarejo. The total sample taken is 60 liters with 5 liters for each treatment and 3 times repetition. The sample of water is taken from Mr. Musiban’s well determined by purposive sampling technique. The laboratory test result shows the average rate of hardness in the control group is 641.9 mg/l. the treatment for 10 minutes of exposure decreases the hardness for 149.52 mg/l. in 20 minutes of exposure, the decrease reaches 230.48 mg/l and the decrease is 349.52 mg/l in the 30 minutes of exposure. The hardness content after the treatment is below the standard accepted. The most effective exposure is 30 minutes of exposure with the effectivity of 54.37%. the result of the statistics test using one-way anova shows there is an impact of the duration of active charcoal of coconut shell exposure to the decrease of the hardness content in well water so that the community in Banjarejo can apply this processing system in the house scale. Key Words : The hardness content, well, the exposure duration, active charcoal of Coconut shell

v

BIODATA

Nama : Ilhami Arni Lustiningrum

Tempat/Tanggal Lahir : Boyolali, 11 Mei 1991

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : Bangak kalongan Rt 07 Rw 02, Batan,

Banyudono, Boyolali

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD N 2 Batan tahun 2003

2. Lulus SMP Muhammadiyah 7 Banyudono

tahun 2006

3. Lulus SMK N 1 Mojosongo tahun 2009

4. Menempuh pendidikan di Program Studi

Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun

2009

vi

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan

rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan

skripsi yang berjudul “PENGARUH LAMA KONTAK KARBON AKTIF

TERHADAP PENURUNAN KADAR KESADAHAN AIR SUMUR DI DESA

KISMOYOSO KECAMATAN NGEMPLAK KABUPATEN BOYOLALI”

tanpa halangan yang tak henti.

Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh ijazah

S1 Kesehatan Masyarakat. Penulis menyadari bahwa keberhasilan penyusunan

skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak baik langsung maupun tidak

langsung. Dalam kesempatan ini, penulis hanya ingin menyampaikan ucapan

terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) selaku Ketua Program Studi

Kesehatan Masyarakat.

3. Ibu Dwi Astuti, S.Pd, M.Kes selaku pembimbing I yang dengan sabar

membimbing, memberikan pengarahan, saran, dan dukungan yang berarti

kepada penulis selama proses penyusunan skripsi.

vii

4. Ibu Ambarwati, S.Pd, M.Si selaku pembimbing II yang selalu sabar dan

meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan selama menyusun

skripsi ini dari awal hingga akhir.

5. Bapak Sri Darnoto SKM, MPH selaku Penguji I yang telah meluangkan

waktu untuk menguji penulis, serta memberikan masukan-masukan yang

berarti kepada penulis untuk menyempurnakan penyusunan skripsi.

6. Bapak Tri Puji Kurniawan, SKM, M.Kes selaku Penguji II yang telah

meluangkan waktu untuk menguji penulis, serta memberikan masukan-

masukan yang berarti kepada penulis untuk menyempurnakan penyusunan

skripsi.

7. Bapak Joko Margono selaku Kepala Desa Kismoyoso yang berkenan

memberikan izin pada peneliti untuk melakukan penelitian di Dukuh

Banjarejo, Desa Kismoyoso, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali.

8. Bapak Suwandi, SH selaku perangkat Desa Kismoyoso yang senantiasa selalu

membantu dan memberikan pengarahan, saran, dan dukungan kepada

peneliti.

9. Bapak Burhanudin selaku ketua RT di Dukuh Banjarejo yang senantiasa

selalu membantu dan memberikan pengarahan, saran, dan dukungan kepada

peneliti.

10. Bapak Musiban yang telah berkenan memberikan izin pada peneliti untuk

melakukan penelitian di sumur gali miliknya di Dukuh Banjarejo, Desa

Kismoyoso, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali.

viii

11. Bapak dan ibu dosen yang dengan ikhlas memberikan ilmu kepada penulis

sewaktu perkuliahan berlangsung.

12. Bapak, ibu dan kakakku yang senantiasa memberikan semangat, dukungan,

kasih sayang, serta doa yang selalu menyertai penulis.

13. Teman-teman Dewi, Kiky, Ayu, Rina, Laksmi, Bherta, Dwi Chandra, Beni,

Evi, Nasrudin yang selalu membantu penulis selama penelitian.

14. Teman-teman Kesehatan Masyarakat 2009 terimakasih atas dukungan dan

kebersamaannya selama ini.

15. Brino Fajar Riyanto yang selalu memberikan dukungan, semangat serta doa

yang senantiasa menyertai penulis.

Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah

berperan dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan

manfaat bagi semua pihak.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surakarta, November 2013

Penulis

ix

DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i ABSTRAK ABSTRACT PERNYATAAN PERSETUJUAN .................................................................. ii PENGESAHAN ............................................................................................... iii PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ................................................. iv BIODATA ........................................................................................................ v KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi DAFTAR ISI .................................................................................................... ix DAFTAR TABEL ............................................................................................ xi DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii DAFTAR SINGKATAN ................................................................................. xiv BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ................................................................................ 1 B. Rumusan Masalah .......................................................................... 4 C. Tujuan .............................................................................................. 4 D. Manfaat Penelitian........................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Sumber Air Minum ......................................................................... 6 B. Syarat Kualitas Air Minum ... ........................................................... 8 C. Kesadahan Air ................................................................................. 12 D. Faktor Penyebab Tingginya Kesadahan .......................................... 14 E. Pengolahan Air ................................................................................ 15 F. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Proses Filtrasi .......................... 18 G. Karbon Aktif ................................................................................... 21 H .Kerangka Teori ................................................................................ 26 I. Kerang Konsep ................................................................................. 27 J. Hipotesis ........................................................................................... 27

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ...................................................... 28 B. Populasi dan Sampel ....................................................................... 29 C. Waktu dan Tempat Penelitian ......................................................... 29 D. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ................................... 30 E. Pengumpulan Data ........................................................................... 33 F. Alat dan Bahan Penelitian ................................................................ 34 G. Prosedur Penelitian .......................................................................... 35 H. Pengolahan Data .............................................................................. 37 I. Analisis Data ..................................................................................... 37

BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum ............................................................................ 39 B. Analisis Univariat ............................................................................ 40 C. Analisis Bivariat .............................................................................. 41

x

BAB V PEMBAHASAN A. Pengukuran Suhu ............................................................................. 46 B. Pengukuran pH ................................................................................ 47 C. Pengukuran Kadar Kesadahan ........................................................ 48 D. Pengaruh Lama Kontak terhadap Penurunan Kadar Kesadahan

Air Sumur ........................................................................................ 50 BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan .......................................................................................... 52 B. Saran ............................................................................................... 53

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman 1. Karakteristik karbon aktif dari berbagai jenis bahan baku .............. 25 2. Hasil Pengukuran pH air pada Air Sumur di Dukuh Banjarejo,

Kismoyoso, Ngemplak, Boyolali .................................................. 40 3. Hasil Pengukuran Suhu pada Air Sumur di Dukuh Banjarejo,

Kismoyoso, Ngemplak, Boyolali .................................................. 41 4. Hasil Pemeriksaan Kadar Kesadahan pada Air Sumur di Dukuh

Banjarejo, Kismoyoso, Ngemplak, Boyolali ................................. 42 5. Efektivitas Variasi Lama Kontak Media Filter terhadap

Perubahan Kadar Kesadahan ......................................................... 43 6. Hasil Uji Normalitas (One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test) ... 43 7. Hasil Uji Homogenitas (Test of Homogeneity of Variances) ........ 44 8. Hasil Analisis Anova untuk Kadar Kesadahan pada Air Sumur

di Dukuh Banjarejo, Kismoyoso, Ngemplak, Boyolali ................. 44 9. Hasil Uji Perbandingan Variasi Lama Kontak Media Filter

Karbon Aktif (Post Hoc Test) ....................................................... 45

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Kerangka Teori ............................................................................................ 26 2. Kerangka Konsep ........................................................................................ 27 3. Rancangan Penelitian .................................................................................. 28

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Gambar skema prosedur penelitian

2. Gambar prosedur penelitian

3. Tabel hasil pemeriksaan kadar kesadahan

4. Tabel hasil pengukuran suhu dan pH

5. Perhitungan kadar kesadahan

6. Perhitungan efektivitas kadar kesadahan

7. Surat ijin penelitian di Dukuh Banjarejo, Kelurahan Kismoyoso,

Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali

8. Bukti ijin penelitian di Dukuh Banjarejo, Kelurahan Kismoyoso,

Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali

9. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

No.492/MENKES/PER/IV/2010

10. Hasil uji statistik

11. Dokumentasi penelitian

12. Surat keterangan penelitian Laboratorium Kimia Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta

xiv

DAFTAR SINGKATAN

oC : Derajat Celcius

Ca : Kalsium

cm : sentimeter

Dkk : Dan kawan-kawan

EBT : Eriochorm Black T

EDTA : Etilen Diamin Tetra Asetat

km3 : Kilo meter kubik

MENKES : Menteri Kesehatan

Mg : Magnesium

L : Liter

mg/l : Miligram per liter

ml : Mili liter

No. : Nomor

PER : Peraturan

pH : Potensial Hidrogen

RT : Rukun Tangga

RW : Rukun Warga

SPSS : Statistical Product and Service Solution

GAC : Granular Activated Carbon