PENGARUH LABELISASI HALAL DAN KEPERCAYAAN

INTERPERSONAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC) DI JAMBI TOWN

SQUARE (JAMTOS) KOTA JAMBI

SKRIPSI

Diajukan Untuk Melengkapi Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana

Srata Satu (S.1) Dalam Ilmu Ekonomi Syariah

Tria Saputri

EES162639

PEMBIMBING

Dr. Rafidah, S.E.,M. EI

Agustina Mutia, S.E.,M.EI

PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

SULTHAN THAHA SAIFUDDIN

2020

i

ii

iii

iv

MOTTO

Artinya: Wahai orang-orang yang beriman! Janganlah kamu mengharamkan apa

yang baik yang telah dihalalkan Allah kepadamu, dan janganlah kamu

melampaui batas. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang

melampaui batas. (QS. Al- Maidah:87)1

1 (QS. Al- Maidah:87)

v

PERSEMBAHAN

Bismillahirrahmannirrahim

Sebuah sujud serta syukur kepada allah SWT. Taburan cinta dan kasih sayang Mu

telah memberiku kekuatan, membekaliku dengan ilmu serta memperkenalkanku

dengan cinta. Atas karunia serta kemudahan yang engkau berikan akhirnya skripsi

yang sederhana ini dapat terselesaikan. Sholawat dan salam selalu terlimpahkan

keharibaan Rasulullah Muhammad SAW

Kupersembahkan karya sederhana ini untuk orang tuaku yang sangat ku hormati,

kasihi, dan sayangi Ibundaku (Holidah) dan ayahandaku (Usman). sebagai tanda

bakti, hormat dan tanda terima kasih yang tiada terhingga kupersembahkan karya

kecil ini kepada ibu dan ayah yang telah memberikan kasih sayang, segala

dukungan, dan cinta kasih yang tiada terhingga yang tiada mungkin ku balas

hanya dengan selembar kertas yang bertulisan kata cinta dan persembahan. Dan

semoga ini menjadi langkah awal untuk membuat ibu dan ayah bahagia karna

kusadar, selama ini belum bisa berbuat lebih. Terimakasih yang tak terhingga

untuk ibu dan ayah yang selalu membuatku termotivasi dan selalu menyirami

kasih sayang, selalu mendoakanku, selalu menasehatiku menjadi lebih baik.

Terimakasih untuk Kakakku tersayang (Nurmala Dewi) dan Abangku tersayang

(Rahmad Hidayat Amd. Kep ) serta Kakak iparku tersayang (Jessica Gowasa Am.

keb) dan semua keluaga besar terutama untuk nenek tercinta tersayang (Alm. H.

Abu bakar dan Alm. Hj Rohani) serta Bibiku tersayang (Hijriyanti) yang selalu

memberiku semangat dan support terutama doa yang tiada henti-hentinya agar

saya dapat menyelesaikan skripsi ini. serta untuk teman hidupku Salman Alparisi

yang rela di repotkan disetiap situasi dan keluh kesah ku.

Untuk sahabat-sahabatku wulandari sekaligus patner skripsiku yang selalu

membantuku dalam menyelesaikan skripsi ini dan sahabatku sedari awal kuliah

Nur Fitri, Yurika Fitri, Wulan Vradita dan sahabatku sedari kecil, Amika Yulita,

Muhammad Farhan, Sumita Untuk teman-teman seperjuanganku khususnya lokal

L ekonomi syariah, PPL (Kotaku) dan posko 35 gelombang 3 terimakasih untuk

berbagai keceriaan, suka dan duka selama KKN. Tiada yang indah tanpa kalian

semua. Serta tak lupa saya ucapkan terimakasih kepada pembimbing I Dr.

Rafidah, S.E.,M.EI dan pembimbing II Agustina Mutia, SE.,M.EI yang selalu

membimbing dan mengarahkan saya dalam penelitian ini, semoga kebaikan bapak

dan ibu dibalas oleh allah Swt.

Aamin Yaa Robbal „ Alamin

.

vi

ABSTRAK

Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui apakah labelisasi halal

dan kepercayaan interpersonal berpengaruh secara simultan terhadap pembelian

KFC di Jambi Town Square (2) jntuk mengetahui apakah labelisasi halal dan

kepercayaan interpersonal berpengaruh secara parsial terhadap pembelian KFC di

Jambi Town Square (3) untuk mengetahui apakah kepercayaan interpersonal

berpengaruh terhadap keputusan pembelian KFC di Jambi Town Square.

Pendekatan analisis yang di gunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif

deskriptif populasi dalam penelituan ini adalah seluruh konsumen KFC yang

pernah melakukan pembelian, sampel dalam penelitian ini adalah sebanyak 96

orang. Berdasarkan hasil penelitian dan atas dasar penelitian hipotesis secara

keseluruhan penelitian skripsi ini dapat mengambil kesimpulan sebagai berikut:

Labelisasi halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian

konsumen pada produk KFC secara parsial.

Kepercayaan interpersonal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan

pembelian konsumen pada produk KFC secara parsial.

Labelisasi halal dan Kepercayaan interpersonal interpersonal berpengaruh positif

dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada produk KFC secara

parsial.

Kata kunci: Labelisasi Halal, Kepercayaan Interpersonal

Keputusan Pembelian Konsumen

vii

ABSTRACT

The objectives of this study are (1) to determine whether halal labeling and

interpersonal trust have a simultaneous effect on KFC purchases in Jambi Town

Square (2) to determine whether halal labeling and interpersonal trust have a

partial effect on KFC purchases in Jambi Town Square (3). find out whether

interpersonal trust affects the KFC purchase decision in Jambi Town Square. The

analytical approach used in this study is a descriptive quantitative population in

this study. All KFC consumers who have made a purchase, the sample in this

study were 96 people. Based on the research results and on the basis of hypothesis

research, as a whole, this thesis research can draw the following conclusions:

Halal labeling has a positive and significant effect on consumer purchasing

decisions on partially KFC products. Interpersonal trust has a positive and

significant effect on consumer purchasing decisions on partially KFC products.

Halal labeling and interpersonal trust have a positive and significant effect on

consumer purchasing decisions on partially KFC products.

Keywords: Halal Labelization, Interpersonal Trust, Purchasing Decisions

Consumer

viii

ix

x

DAFTAR ISI

HALAMAN DEPAN ................................................................................... i

SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI ............................. i

NOTA DINAS .............................................................................................. ii

MOTTO ...................................................................................................... iii

PERSEMBAHAN ....................................................................................... iv

ABSTRAK .................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................... viii

DAFTAR ISI ................................................................................................ x

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................. 7

C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 7

D. Manfaat Penelitian ............................................................................ 8

E. Batasan Masalah................................................................................ 8

F. Landasan Teori .................................................................................. 8

G. Tinjauan Puataka .............................................................................. 24

H. Kerangka Pikir ................................................................................. 27

I. Hipotesis ........................................................................................... 28

BAB II METODE PENELITIAN

A. Pendekatan Penelitian ...................................................................... 29

B. Jenis Dan Sumber Data .................................................................... 29

C. Populasi dan Sampel ........................................................................ 32

D. Operasional Variabel ........................................................................ 41

E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................... 35

F. Uji coba statistik ............................................................................... 36

G. Teknik Analisis Data ........................................................................ 38

H. Sistematika Penulisan ...................................................................... 40

BAB III GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

xi

A. Profil Kentucky Fried Chicken (KFC) ............................................. 42

B. Sejarah .............................................................................................. 45

C. Perkembangan KFC ......................................................................... 47

D. Panduan Jaminan Halal KFC ........................................................... 59

E. Struktur KFC Jamtos ........................................................................ 48

F. Visi dan Misi .................................................................................... 48

G. Jaringan KFC di Indonesia ............................................................... 49

BAB IV PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Karakteristik Responden ............................................................. 50

2. Metode Analisis Data ................................................................... 53

B. Pembahasan

1. Labelisasi Halal Berpengaruh Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen .................................................................................. 67

2. Kepercayaan Interpersonal Berpengaruh Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen ............................................................... 69

3. Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal Berpengaruh

Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen ............................... 72

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ...................................................................................... 75

B. Saran ................................................................................................. 75

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

CURICULUM VITAE

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Perkembangan ekonomi saat ini berkembang sangat pesat sehingga

mengarah pada persaingan bisnis yang sangat ketat pula, khususnya pada

perusahaan yang memiliki produk yang sama. Perusahaan dituntut memiliki

keunggulan tersendiri untuk memikat konsumen sehingga dapat

mempertahankan pangsa pasar yang telah ada. Salah satu perusahaan yang

sangat berkembang pesat pada saat ini adalah perusahaan yang berjenis

makanan cepat saji. Tidak dapat dipungkiri melihat perkembangan sosial dan

budaya masyarakat yang semakin maju dan modern, sehingga banyak

masyarakat yang menyukai halhal yang serba instan. Banyaknya masyarakat

yang memilih makanan serba instan karena mereka dapat mengefesiensikan

waktu mereka tanpa harus membuat terlebih dahulu. Salah satu makanan cepat

saji yang berkembang pada saat ini adalah fried chicken. Fried chicken

merupakan salah satu makanan cepat saji yang banyak digemari oleh

masyarakat. Setiap daerah di Indonesia memiliki perusahaan yang

memproduksi makanan berjenis fried chicken.2

Makanan cepat saji adalah makanan yang tersedia dalam waktu yang cepat

membuat hampir setiap orang suka dengan makanan yang seperti ini, makan

siap saji mempuyai kelebihan yaitu penyajiannya cepat sehingga dapat di

karenakan oleh menu utama yang ditawarkan oleh KFC adalah ayam goring

empuk yang renyah3 .

KFC sendiri merupakan fastfood pertama di Indonesia yang menggunakan

sistem waralabah dan mulai beroperasi pada bulan oktober 1979 di jalan

melawi Jakarta Selatanseiring dengan berjalannya waktu perusahaan ini

2Tri Kindi Ani,”Pengaruh Prilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk

KFC di Plaju Palembang”,Skripsi, Universitas Muhammadiyah Palembang, 2019. Hlm 1 3 Yanuar Firmanto, “ pengaruh brand image dan harga terhadap keputusan pembelian

konsumen pada produk chicken KFC” Jurnal manajemen dan bisnis Vol. 3 No.1,2019

2

berkembang dengan sangat cepat dan mencapai kesuksesan, kesuksesan outlet

KFC pertama ini diikuti dengan pembukaan outlet-outlet lain di jakarta hingga

mengalami perluasan area hingga ke seluruh Kota. Salah satunya adalah KFC

yang berada di Kota Jambi4.

makanan cepat saji adalah makanan yang tersedia dalam waktu yang cepat

membuat hampir setiap orang suka dengan makanan yang seperti ini, makan

siap saji mempuyai kelebihan yaitu penyajiannya cepat sehingga dapat di

hidangkan kapan saja dan tempat penyajian yang higenis dan praktis selain itu

pengolahan dan penyiapannya cepat dan cocok bagi mereka yang selalu

sibuk5.

Berada di tengah mayoritas Islam, kehalalan suatu produk yang disajikan

menjadi harga mati bagi kenyamanan konsumen dan KFC sangat perduli itu.

KFC juga adalah salah satu restoran franchise yang telah mendapat sertifikat

halal MUI sejak tahun 1995. KFC selalu melakukan perpanjangan sertifikat

halal MUI sebelum habis masa berlakunya, selain itu sebagai bukti KFC telah

memiliki sertifikat sistem jaminan halal dan sistem jaringan halal yang

ditertibkan oleh MUI.6

Kehalalan sebagai para meter utama dalam proses pemilihan produk.

Ketentuan ini pada produk-produk makanan untuk memasuki pasar umat

muslim. Memastikan makanan yang dikonsumsi halal menjadi tanggung jawab

bagi setiap muslim. Untuk mempermudah mengetahui makanan yang

dikonsumsi halal khususnya makanan dalam kemasan maka dapat dilihat dari

label halal yang tercantum pada kemasan makanan tersebut. Label pada pangan

hal yang sangat penting untuk diperhatikan.Keberadaan makanan halal

diIndonesia selama ini diperoleh melalui sertifikasi kehalalan produk makanan

oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetikan Manjelis

Ulama Indonesia (LPPOM-MUI), bertugas melakukan pemeriksaan

pengawasan memilih jenis makanan.

4 PT. Fastfood Indonesia Tbk, ”Perkembangan KFC”, Mei 2017

5Citra Rosalyn Anwar,”Gaya Hidup dan Promosi Makan Cepat Saji”. Jurnal Volume 01

No 02 Desember 2016.hlm.56-57 6Ibid, hlm.3.

3

Namun dalam realisasinya, apakah pengetahuan mereka tentang kehalalan

makanan telah terpenuhi ketika mereka memilih jenis makanan kemasan. Label

merupakan alat penyampai imformasi tentang produk yang tercantum pada

kemasan. Selain memberikan imformasi mengenai nama produk label juga

memberikan imformasi daftar bahan yang terkandung dalam produk, berat

bersih, daya tahan, nilai ataupun kegunaan produk serta keterangan tentang

halal pencantuman tulisan “halal” diatur oleh keputusan bersama Menteri

Kesehatan dan Menteri Agama. Makanan halal

adalah semua jenis makanan yang tidak mengandung unsur atau bahan yang

terlarang/haram atau yang diolah menurut hukum hukum Islam.7

Selain itu perusahaan mampu mengelola dan menjaga kepercayaan

konsumen dengan baik , kepercayaan konsumen merupakan salah satu unsur

penting dalam sebuah perusahaan, kepercayaan sebagai dasar untuk

membangun dan memelihara hubungan jangka panjang.karena tidak sedikit

perusahaan yang gulung tikar akibat dari hilangnya kepercayaan konsumen

terhadap produk yang dibuat oleh perusahaan, hal ini membuktikan bahwa

kepercayaan konsumen memegang peran penting dalam keberlangsungan

perusahaan untuk waktu yang akan datang, kepercayaan juga bergantung

kepada sejumlah faktor interpersonal dan antar organisasi seperti kompetisi

perusahaan integritas, kejujuran dan kebaikan, kepercayaan konsumen akan

tumbuh baik apabila konsumen merasa percaya dan yakin maka akan timbul

persepsi positif mengenai perusahaan sehingga akan membuat citra perusahaan

menjadi baik benak konsumen.8

7Husnul Tafjirah, Skripsi,”Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Kepurtusan Pembeli

Produk KFC Pada KFC Hertasing di Kota Makasar”, Makasar: Universitas Islam Negeri

Alauddin Makasar, 2017, hlm.4 8I Putu Ardiyasa, ”Kepercayaan Interpersonal”. Jurnal volume 2 No 1 Juni 2016. hlm. 31

4

Tabel 1.1 Data jumlah pembelian KFC Jamtos

No Tanggal Jumlah pembeli

1 1/10/19 401

2 2/1019 471

4 4/10/19 454

4 4/10/19 521

5 5/10/19 712

6 6/10/19 776

7 7/1019 422

8 8/10/19 357

9 9/10/19 417

10 10/10/19 385

11 11/10/19 467

12 12/10/19 822

13 13/10/19 675

14 14/10/19 376

15 15/10/19 374

5

Sumber : PT Fastfood Indonesia, Tbk Area Sumatra 2.6 KFC Jambi Town

Square Bulan Oktober 2019.

Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui bahwa minat pembelian

KFC Jambi Town Square (Jamtos) mengalami peningkatan dan penurunan

dari tanggal 1 sampai 31 pada bulan Oktober 2019. Dimana KFC Jambi

Town Square pada tanggal 1 sampai 31 mengalami peningkatan dan

16 16/10/19 607

17 17/10/19 572

18 18/10/19 453

19 19/10/19 601

20 20/10/19 878

21 21/10/19 486

22 22/10/19 325

23 23/10/19 414

24 24/10/19 420

25 25/10/19 624

26 26/10/19 655

27 27/10/19 706

28 28/10/19 349

29 29/10/19 501

30 30/10/19 361

31 31/10/19 377

Jumlah 18,869

6

penurunan setiap harinya, hal ini menjadi permasalahan bagi KFC Jamtos

adanya salah satu cara yang dapat dilakukan oleh perusahaan agar tetap

bertahan di industri makanan cepat saji selain KFC sebagai restoran cepat

saji KFC harus mengetahui kebutuhan dan keinginan para konsumen

membuat keputusan dan kepercayaan terhadap pembelian mereka kepada

KFC.9

Pengambilan suatu keputusan terhadap pembelian KFC di Jamtos

dan peneliti sudah melakukan beberapa observasi kepada konsumen KFC

yang secara langsung dilakukan dengan beberapa konsumen yang

menyatakan bahwa mereka sangat percaya untuk melakukan pembelian

KFC di Jambi Town Square karena terdapat labelisasi halal, dengan rasa

yang enak dan juga gurih selain itu tempatnya juga nyaman dan juga

strategis. Dari observas di atas dapat disimpulkan bahwa beberapa

konsumen di KFC Jamtos memiliki pendapat yang berbeda-beda dalam

melakukan pembelian KFC dan konsumen juga mementingkan

kehalalannya terhadap produk KFC, selain kehalalannya konsumen juga

mempunyai keoercayaan sendiri untuk melakukan pebelian di KFC Jambi

Town Square(Jamtos).

Adapun alasan peneliti mengangkat judul ‟‟ Pengaruh Labelisasi

Halal, Kepercayaan Interpersonal Terhadap Keputusan Pembelian

Kentucky Fried Chicken di Jambi Town Square Kota Jambi ” Karena

pengetahuan dan pemahaman tentang sesuatu menimbulkan rasa ingin

tahu yang lebih luas dan menyeluruh tentang konsumen KFC melakukan

pembelian tersebut di pengaruhi oleh labelisasi halal atau tidak dan juga

peneliti ingin mengetahui apakah kepercayaan interpersonal dan keputusan

pembelian berpengaruh sehingga konsumen percaya untuk melakukan

pembelian di KFC. Hal yang sangat penting untuk peneliti melakukan

penelitian di KFC Jamtos karena ingin mengetahui masalah jumlah

9Emmelya Kembaren, „‟Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam

Melakukan Pembelian KFC‟‟, Medan: Universitas Sumatera Utara, 2009, hlm.22.

7

konsumen yang melakukan pembelian di KFC Jamtos dan apakah

mengalami peningkatan dan penurunan pada setiap harinya.

Berdasarkan uraian dari latar belakang tersebut, sangat menarik

untuk di cermati sebagai bahan pemikiran bagi penulis, mencoba menelaah

dan menganalisis bagaimana minat kepercayaan konsumen untuk

melakukan pembelian KFC di Jamtos, maka penulis tertarik untuk

mengambil dan mengkaji lebih dalam lagi mengenai

‘’Pengaruh Labelisasi Halal, Kepercayaan Interpersonal

Terhadap Keputusan Pembelian Kentucky Fried Chicken di Jambi

Town Square Kota Jambi ‘’

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka rumusan masalah dalam

penelitian ini adalah:

1. Apakah labelisasi halal dan kepercayaan interpersonal berpengaruh

secara positif terhadap pembelian KFC di Jambi Town Square ?

2. Apakah labelisasi halal dan kepercayaan interpersonal berpengaruh

secara signifikan terhadap pembelian KFC di Jambi Town Square ?

3. Apakah kepercayaan interpersonal berpengaruh terhadap keputusan

pembelian KFC di Jambi Town Square ?

C. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui labelisasi halal dan kepercayaan interpersonal

berpengaruh secara positif terhadap pembelian KFCdi Jambi Town

Square.

2. Untuk mengetahui labelisasi halal dan kepercayaan interpersonal

berpengaruh secara signifikan terhadap pembelian KFC di Jambi Town

Square.

3. Untuk mengetahui kepercayaan interpersonal berpengaruh terhadap

keputusan pembelian KFC di Jambi Town Square.

D. Manfaat penelitian

8

Adapun manfaat penelitian ini adalah:

1. Manfaat Teoritis

Sebagai tambahan referensi dan wawasan dalam mengembangkan

ilmu pengetahuan khususnya di bidang Pengaruh Labelisasi Halal

Kepercayaan Interpersonal Terhadap Pembelian KFC di Jambi Town

Square.

2. Manfaat Praktis

Hasil penelitian ini diharapkan juga bermanfaat bagi KFC Jambi

Town Square di Kota Jambi, sebagai pengetahuan tentang keputusan

pembelian KFC

E. Batasan Masalah

Mengingat terlalu banyak uraian yang dipaparkan sebelumya, maka

penulis membatasi ruang lingkup penelitian ini, dan hanya difokuskan

pada labelisasi halal kepercayaan interpersonal, terhadap keputusan

pembelian KFC di Jambi Town Square Kota Jambi

F. Landasan Teori

1. Labelisasi halal

Labelisasi halal adalah tulisan, gambar atau kombinasi

yang disertakan pada wadah atau kemasan suatu produk dengan cara

dimasukkan kedalam ditempelkan atau dicetak dan merupakan kemasan

tersebut, tujuannya untuk memberi imformasi menyeluruh dan secara utuh

dari isi kemasan produk tersebut, pelabelan pada kemasan produk harus

dipersyaratkan sedemikian rupa, sehingga tidak mudah lepas dari

kemasannya, tidak mudah luntur atau rusak serta terletak pada bagian

kemasan yang mudah untuk dilihat dan dibaca dengan jelas.10

Labelisasi halal adalah perizinan pemasangan kata “Halal” pada

kemasan produk dari suatu perusahaan oleh BPOM. Izinan pencantuman

label halal pada kemasan produk yang dikeluarkan oleh BPOM didasarkan

10

Ibid, Yan Berlin Angga Wijaya, hlm 12

9

rekomendasi MUI dalam bentuk sertefikat halal MUI dikeluarkan MUI

berdasarkan hasil pemeriksaan (Badan Pengawas Obat dan makanan

BPOM MUI) dengan demikian label halal adalah label yang diberikan

pada produk pangan, obat, kosmetika dan produk lain yang tidak

mengandung unsur haram yang telah memenuhi kriteria halal menurut

agama Islam.

Labelisai halal mempunyai tujuan untuk melindungi akidah para

konsumen terutama yang beragama islam artinya dengan ada labelisasasi

halal para konsumen muslim tidak akan lagi ragu dalam mengonsumsi

sesuatu yang dibutuhkan dengan adanya label halal yang tercantum pada

kemasan produk, maka secara langsung akan memberikan pengaruh bagi

konsumen khususnya masyarakat muslim untuk mengkonsumsi produk

tersebut munculnya rasa aman dan nyaman dalam mengkonsumsi produk

tersebut akan meningkatkan kepercayaan serta minat beli konsumen.11

Setiap keputusan pembelian juga mempunyai beberapa struktur :

a. Keputusan tentang jenis produk

b. Keputusan tentang bentuk produk

c. Keputusan tentang merek

d. Keputusan tentang penjualan

e. Keputusan tentang jumlah produk

f. Keputusan tentang waktu pembelian

g. Keputusan tentang pembayaran.12

Manfaat labelisasi halal

11

Majelis Ulama Indonesia, Petunjuk Teknis Pedoman System Produksi Halal, pdf.diakses

2-6 2017.h.14 12

Shilachul Alfnul Alim, M Kholid Mawardi, Aniesa Samira Bafadhal,”Pengaruh

Persepsi Label Halal dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Fesyen

Muslim”.Jurnal Volume 62 No 1 September 2018. hlm.130

10

Label halal pada kemasan setiap produk sangat penting bagi

konsumen umat muslim, sertifikasi halal MUI pada produk

pangan obat-obatan, kosmetika dan produk lainnya dilakukan

untuk memberikan kepastian status kehalalan sehingga dapat

menentramkan batin konsumen dalam mengkonsumsinya.

Selain pertimbangan moral yang harus terjaga pada umat

islam, label halal juga dapat dijadikan sebagai salah satu senjata

ampuh dalam strategi pemasarann pagi setiap perusahaan

dizaman ini. Mengingat isam adalah salah satu pasar terbesar di

dunia maka produk halal menjadi faktor penentu pada strategi

produk di dalam bauran pemasarannya, sehingga pasar umat

islam menjadi lebih tertarik kepada produk-produk halal. 13

Dampak dari labelisasi halal

Dampak dari labelisasi halal adalah bahan-bahan informasi pada

umumnya terdiri dari berbagai bentuk iklan baik melalui media

sosial dan non elektronik atau elektronik, informasi dapat

memberikan dampak signifikan untuk meningkatkan efiesien dari

konsumen dalam memilih produk serta meningkatkan

kesetiaannya terhadap produk tertentu, sehingga memberikan

keuntungan bagi perusahaan yang memenuhi kebutuhannya.14

Etika bisnis islam

Etika dalam islam merupakan buah dari keimanan, keislaman dan

ketaqwaan yang di dasarkan pada keyakinan yang kuat pada

kebenaran Allah SWT, isalam merupakan sumber nilai dan etika

dalam segala aspek kehidupan manusia yang secara menyeluruh

termasuk dalam wacana bisnis, bisnis yang islam harus lahir

untuk kepentingan beribadah ke pada allah dengan niat akan

13

Tengku Putri Lindung Bulan, Khairul Fazrin,Muhammad Rizal, “Pengaruh Label

Halal Dan Bonus Dalam Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Kinder Joy

Pada Masyarakat Kota Langsa”, Jurnal Volume 6 No 2 November 2017,hlm 732 14

Hukum Perdata,”Dampak Positif Dari Adanya Label Halal Pada Produk Berdasarkan

UU No.8 Tahun 1999, 18 September 2014.

11

memenuhi aturan-aturan yang sudah ditetapkan oleh Al-Quran

dan Sunnah.15

Penerapan etika hendak bebas dapat dilihat dari kualitas

bahan baku yang di pilih oleh perusahaan merupakan bahan baku

berkualitas terbaik, dan tidak boleh memakai bahan baku yang

dilarang oleh agama, perusahaan yang tersertifikasi atau telah

berbadan hukum menunjukkan bahwa perusahaan benar-benar

serius mendirikan perusahaan sebagai upaya tanggung jawab

kepada konsumen, sehinnga konsumen dapat melihat produk

makanan tersebut halal atau haram melalui logo halal yang telah

dikeluarkan oleh LPPOM MUI. Sehigga melalui logo halal

tersebut para konsumen dapat mengetahui produk mana yang

telah halal sesuai syariat yang diatur dalam agama islam .16

Halal menurut department agama yang dimuat dalam

KEPMENAG No 518 Tahun 2001 tentang pemeriksaan dan

penetapan pangan halal adalah “tidak mengandung unsur atau

bahan haram atau dilarang untuk di konsumsi umat islam dan

pengolahannya tidak bertentangan dengan syariat islam”17

Hubungan label halal terhadap keputusan pembelian

Menurut Rambe dan Afifuddin pencantuman label halal

pada produk dilakukan untuk memberikan perlindungan terhadap

konsumen. Hal ini dikarenakan munculnya rasa aman dan

nyaman dalam mengkonsumsi produk tersebut, sehingga akan

meningkatkan minat beli yang disebabkan keputusan pembelian

pada produk dengan berlabel halal18

15

Wahyu Mijil Sampurno,”Penerapan Etika Bisnis Islam dan Dampak Terhadap

Kemajuan Bisnis Industri Rumah Tangga” Jurnal Volume 2 No 30 Juni 2016.hlm 14. 16

Ibid, Wahyu Mijil Sampurno,.hlm 18 17

Eri Agustian H Dkk, “Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen”.Jurnal Vol. 1 No 2, 2013 18

Ismi Aziz Makrufah, “Pengaruh Citra Merek Dan Label Halal Terhadap Keputusan

Pembelian Kosmetik (Studi Pada Konsumen di Outlet Toserba Laris Kertasura), “Skripsi

(Surakarta: IAIN Surakarta, 2017), hlm 28

12

2. Kepercayaan interpersonal

Kepercayaan Interpersonal adalah harapan yang dipegangi/dimiliki

oleh individu atau kelompok bahwa kata-kata, janji, pernayataan

secara verbal atau tertulis dari orang lain atau kelompok lain dapat di

andalkan/ di percaya. Dirks mendefenisikan bahwa kepercayaan sering

dikutip sebagai ciri khas yang efektif. Kepercayaan adalah apa

keyakinan pada apa yang dikatakan dan dilakukan, konsumen

cenderung akan percaya dengan apa yang mereka lihat, dengar, dan

sentuh (dalam Syam 2012)19

.

Muhammad rasullullah adalah seorang saudagar ternama pada

zamannya. Bahkan sejak muda beliau dipadang sebagai saudagar

sukses disaat. Masih muda Nabi Muhammad dikenal dengan julukan

Al-Amin (yang terpercaya) karena sifatnya yang amanah. Sikap ini

tercermin saat dia berhubungan dengan costumer maupun

pemasoknya. Seorang pebisnis haruslah dapat dipercaya seperti yang

telah dicontohkan oleh Nabi Muhammad SAW. Dalam memegang

amana saat menjadi pedagang Nabi Muhammad selalu mengembalikan

hak milik atasnya baik itu berupa hasil penjualan maupun sisa barang.

20

Kepercayaan merupakan nilai yang paling dihargai dalam

hubungan antar manusia, kepercayaan adalah rasa percaya yang

dimiliki orang terhadap orang lain kepercayaan ini didasarkan pada

integritas, reabilitas dan kredibilitas, kepercayaan aka nada apabila

saling percaya dan itu terjadi jika saling terbuka, kompeten, adil, jujur,

akuntabel dan penuh penghargaan, dipandang sebagai orang yang

dapat diperrcaya, seorang harus dilihat sebagai orang yang jujur,

kompeten dalam melakukan keputusan pembelian.21

18

Deassy Arifianti Utami,”Kepercayaan Interpersonal Dengan Pemaafan Dalam

Hubungan, Persahabatan”. Jurnal Vol. 03, No 01 Januari 2015 19

“Siti Nurfadillah_SES141524_Ekonomi Syariah - sitii nurfadillahhh.pdf"hlm 41

21

“Siti Nurfadillah_SES141524_Ekonomi Syariah - sitii nurfadillahhh.pdf.”hlm. 42

13

Kepercayaan adalah kekuatan kepercayaan bahwa suatu produk

memiliki atribut tertentu. Konsumen akan mengungkapkan kepercayaan

terhadap berbagai atribut yang dimiliki suatu merek dan produk yang

dievaluasinya, langkah ini digambarkan oleh masing-masing merek.

Konsumen harus memperhatikan merek tersebut. Kepercayaan

merupakan kunci utama dalam segala bentuk bisnis baik dalam

lingkungan online maupun offline. Di dunia offline kepercayaan

dibangun dengan saling kenal mengenal secara baik ada proses

perjanjian, ada materai dan lain-lain,para pelaku bisnis dalam dunia

online demikian pula, harmonisasi antara ketiga aspek di atas (value,

law dan konsensus) dipadukan dengan mekanisme-mekanisme

pembangunan kepercayaan interpersonal secara total dalam proses

keseluruhan. Menurut Barnes, beberapa elemen penting dari

kepercayaan yaitu:

a. Kepercayaan merupakan perkembangan dari pengalaman

dan tindakan masa lalu. Hal ini ditandai dengan adanya

pembelian ulang

b. Watak yang diharapkan dari patner, seperti dapat dipercaya

dan dapat diandalkan.

c. Kepercayaan melibatkan kesediaan untuk menempatkan

diri dalam resiko

d. Kepercayaan melibatkan perasaan aman dan yakin pada

diri patner.”22

Kepercayaan merupakan kesediaan seseorang memiliki perasaan

yakin yang kemudian diberikan orang lain dalam suatu situasi tertentu.

Bagaimana perasaan ini didasari oleh situasi seseorang dan konteks

sosialnya secara umum kepercayaan menjadi dasar dari hubungan jangka

panjang antara karyawan terhadap organisasi. Menurut johnson

kepercayaan merupakan dasar dalam membangun dan mempertahankan

22

“Siti Nurfadillah_SES141524_Ekonomi Syariah - sitii nurfadillahhh.pdf.”hlm 43

14

hubungan interpersonal dengan hubungan interpersonal yang baik tentunya

menjadi peluang yang besar dalam menjalin kelekatan dan dukungan

soasial antara karyawan terhadap organisasi.23

Kepercayaan adalah kunci hubungan interpersonal yang positif

dalam berbagai situasi, karena sangat penting bagi suatu organisasi dalam

rangka interaksi antara rekan kerja kepercayaan interpersonal berdampak

pada kharmonisan organisasi dan mendukung produktivitas dalam

berkarya yang dimaksud rekan kerja adalah seniman dan audiens yang

selalu diajak berinteraksi secara langsung, malalui interaksi dengan karya

atau interaksi di media sosial agar bisa lebih mendalam tentang

kepercayaan interpersonal.24

Keputusan pembelian yang dilakukan konsumen pada dasarnya

dibutuhkan suatu bentuk kepercayaan diri, hal ini menjelaskan bahwa

seseorang membutuhkan suatu bentuk kepercayaan diri dalam

pengambilan keputusan pembelian produk tersebut.25

Faktor – faktor yang mempengaruhi kepercayaan

interpersonal

Setiap individu sangat memerlukan kepercayaan diri untuk

mengembangkan potensi yang dimilikinya, dan kepercayaan diri

seseorang dipengaruhi oleh beberapa faktor, faktor-faktor yang

mempengaruhi kepercayaan diri adalah:

a. Penampilan Fisik

Seseorang yang memiliki anggot badan yang lengkap dan

tidak memiliki cacat/kelainan fisik tentu akan cenderung

memiliki rasa percaya diri yang kuat pada seseorang yang

mempunyai anggota tubuh yang memiliki kelainan

23

Http://Digilib.Mercubuana.ac.id/ 24

I Putu Ardiyasa, ”Kepercayaan Interpersonal Keberlanjutan Pengelolaan Organisasi”.

Jurnal volume 2 No 1 Juni 2016. hlm. 31-32. 25

Ahmad Hafizh Darmawan,”pengaruh kepercayaan interpersonal terhadap keputusan

pembelian produk fashion di distro”Malang:Universitas islam negeri maulana malik ibrahim

malang, 2017.hlm 6

15

b. Penerapan sosial

Seseorang yang mendapatkan dukungan sosial dari teman

sebaya secara positif maka akan lebih percaya diri dalam

melakukan sesuatu

c. Faktor orang tua

Dukungan orang tua seperti rasa kasih sayang penerimaan

dan memberi kebebasan pada anak-anaknya dengan batasan

tertentu serta keadaan keluarga yang baik sangat

mempengaruhi pembentukan rasa percaya diri seseorang.26

d. Prestasi

Seseorang yang memiliki kecerdasan dan wawasan yang

tinggi akan menghasilkan suatu prestasi yang baik, hal itu

juga meningkatkan rasa percaya diri seseorang

Aspek-Aspek Kepercayaan diri

Ada beberapa aspek yang menjadi indikator dari kepercayaan diri

yaitu:

a. Merasa kuat terhadap tindakan yang dilakukan

Individu mempunyai sikap yang optimis yaitu yakin dengan

kemampuan yang dimiliki, tidak selalu membutuhkan

dukungan orang lain dalam bertindak aktif dalam

lingkungannya27

b. Merasa diterima oleh lingkungan

Individu merasa kelompok atau orang lain menyukainya,

tidak berlebihan dalam bersikap, tidak mementingkan diri

sendiri dan merasa puas atas kebersamaan dengan

kelompoknya.

c. Memiliki ketenangan sikap

26

Ibid ,Ahmad Hafizh Darmawan,.hlm 28 27

Ibid ,Ahmad Hafizh Darmawan,hlm 31

16

Individu tidak guup dalam melakukan atau mengatakan

sesuatu mampu bekerja secara efektif, dan cukup toleran

terhadap situasi28

Proses terbentuknya kepercayaan diri

Rasa percaya diri tidak muncul begitu saja pada individu, ada

proses tertentu didalam pribadi seseorang sehingga terjadi

pembentukan rasa percaya diri, secara garis besar terbentuknya

rasa percaya dir yang kuat melalui proses sebagai berikut:

a. Terbentuknya kepribadian yang baik sesuai dengan proses

perkembangan yang melahirkan kelebihan-kelebihan tertentu.

b. Pemahaman seseorang terhadap kelebihan-kelebihan yang

dimilikinya dan melahirkan keyakinan kuat untuk bisa

berbuat segala sesuatu dengan memanfaatkan kelebihan-

kelebihannya29

c. Pemahaman reaksi positif seseorang terhadap kelemahan-

kelemahan yang di milikinya agar tidak menimbulkan rasa

rendah diri atau rasa sulit menyesuaikan diri.

d. Pengalaman didalam menjalani berbagai aspek kehidupan

dengan menggunakan sekala kelebihan yang ada pada

dirinya.

Kekura ngan pada salah satu proses-proses tersebut,

kemungkinan besar individu akan mengalami hambatan

untuk memperoleh rasa percaya diri, karena itu tahap-tahapan

yang ada dalam proses terbentuknya rasa percaya diri

seharusnya mampu dilalui dengan baik oleh setiap individu

yang menginginkan untuk menjadi pribadi yang memiliki

rasa percaya diri ideal dalam melakukan keputusan.

Hubungan kepercayaan interpersonal terhadap

keputusan pembelian

28

Ibid Ahmad Hafizh Darmawan,.hlm 31 29

Ibid Ahmad Hafizh Darmawan,.hlm 32

17

Gefen 2013 menyimpulkan bahwa“Semakin tinggi drajat

kepercayaan konsumen, semakin tinggi tingkat keputusan

pembelian konsumen. Dalam e-commerec kepercayaan

pelanggan mutlak di perlukan, tujuannya memberikan

rasa aman dan ketenangan pada pelanggan dalam dalam

melakukan transaksi pembelian. Apabila kepercayaan

konsumen sudah terbentuk dapat dipastikan mereka akan

melakukan pembelian secra berulang ulang30

Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang

dilakukan oleh Natalia Siow (2013) yang menyatakan

bahwa“kepercayaan pelanggan secara parsial berpengaruh

terhadap keputusan pembelian”31

3. Keputusan Pembelian

“Keputusan pembelian adalah suatu tindakan atau prilaku

konsumen jadi atau tidaknya melakukan suatu pembelian atau

transaksi, banyak tidaknya jumlah konsumen dalam mengambil

keputusan menjadi salah satu penentu tercapai atau tidaknya

tujuan perusahaan. Keputusan pembelian merupakan prilaku

seorang dalam menentukan suatu pilihan produk untuk mencapai

kepuasan sesuai kebutuhan dan keinginan konsumen yang

meliputi pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi

terhadap alternatif pembelian, keputusan pembelian dan prilaku

setelah pembelian. Tajudin dan Mulazid (2017) juga menyatakan

hal yang sama dalam penelitian yang dilakukan bahwa

“kepercayaan berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan

pembelian”32

.

30

Dede Solihin,”Pengaruh Kepercayaan Pelanggan Dan Promosi Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen Pada Online Shop Mikaylaku Dengan Minat Beli Sebagai Ivariabel

Intervening”.Jurnal Mandiri Vol.4 No. 1, Juni 2020 31

Ibid”Dede Solihin” 32

Rafidah, bambang kurniawan, Khalida Zia “Analisis Pengaruh Brand Awareness dan

Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Busana Muslim Merek Rabbani di Kota Jambi.”hlm.

9. 2018

18

Pengambilan keputusan merupakan suatu kegiatan individu yang

secara langsung terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan

barang yang ditawarkan. Proses pengambilan keputusan konsumen

untuk membeli tidak bisa terjadi tiba-tiba atau dengan

sendirinya.33

keputusan pembelian juga merupakan kegiatan

pemecahan masalah yang dilakukan individu dalam pemilihan

alternatif perilaku yang sesuai dari dua alternatif perilaku atau lebih

dan dianggap sebagai tindakan yang paling tepat dalam mengambil

keputusan jika memilih untuk membeli produk dalam hal ini

konsumen dihadapkan pada beberapa alternatif pengambilan keputusan

seperti produk, merek, penjual, tempat, harga, lokasi penjual kuantitas

dan waktu.34

Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian

a. Faktor budaya

1. Budaya, subbudaya, dan kelas sosial sangat mempengaruhi

perilaku konsumen, budaya adalah determinan dasar keinginan

dan perilaku seseorang melalui institusi utama lainnya, seorang

anak yang tumbuh di negara lain mungkin mempunyai

pandangan yang berbeda tentang diri sendiri, hubungan dengan

orang lain, pemasar harus benar-benar memperhatikan nilai-

nilai budaya di setiap negara untuk memahami cara terbaik

memasarkan produk lama mereka dan mencari peluang untuk

produk baru

2. Subbudaya memberikan identifikasi dan sosialisasi yang lebih

spesifik untuk anggota mereka. Subbudaya meliputi

kebangsaan, agama, kelompok ras dan wilayah geografis ketika

subbudaya tumbuh besar dan cukup kaya, perusahaan sering

33Silaban, “Pengaruh Promosi, Harga Dan Inovasi Produk Terhadap Keputusan

Pembelian Pada Kentucky Fried Chicken (Kfc) Simpang Mataram Medan,” Jurnal vol 5 no ,

September 2019.hlm 118. 34Santri Zulaicha, Rusda Irawati, “Pengaruh Produk dan Harga Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen di Morning Bakery Batam”. Jurnal volume 4 No. 2 Desember 2016. hlm.126

19

merancang program pemasaran khususnya untuk melayani

mereka.35

3. Kelas sosial mempunyai beberapa karekteristik. Pertama,

orang-orang yang berada dalam masing-masing kelas

cenderung mempunyai kemiripan dalam cara berpakaian, pola

bicara, dan preferensi rekreasional dibandingkan orang dari

kelas sosial yang berbeda. Kedua orang dianggap menduduki

posisi lebih rendah atau lebih tinggi menurut kelas sosial

b. Faktor Sosial

Selain faktor budaya faktor sosial mencakup kelompok

referensi keluarga serta peran sosial dan status sosial.

1. Kelompok referensi sesorang adalah semua kelompok yang

mempunyai pengaruh langsung (tatap muka) atau tidak

langsung terhadap sikap atau perilaku orang tersebut

2. Keluarga adalah organisasi pembeli konsumen yang paling

penting dalam masyarakat dan anggota keluarga

merepresentasikan kelompok referensi utama yang paling

berpengaruh.

3. peran membawa satu status yang mencerminkan penghargaan

umum yang diberikan sesuai dengan masyarakatnya.36

c. Faktor Pribadi

Keputusan pembeli juga dipengaruhi oleh karakteristik pribadi,

faktor pribadi meliputi usia dan tahap dalam siklus hidup pembeli

pekerjaan dan keadaan ekonomi dan konsep diri serta gaya hidup

dan nilai.Usia dan tahap siklus hidup yaitu selera kita dalam

makanan, pakaian, prabot dan rekreasi sering di berhubungan

dengan usia kita, konsumsi juga di bentuk oleh siklus hidup

35

Philip Kotler dan Kevin Lane Keler, Manajemen Pemasaran , Jakarta:Erlangga, 2008

hlm .68-169 36

Ibid, hlm.170-171

20

keluarga dan jumlah usia serta jenis kelamin orang dalam rumah

tangga pada satu waktu tertentu.37

1. Pekerjaan yaitu para pemasar berusaha mengidentifikasikan

kelompok-kelompok pekerja yang memiliki minat di atas rata-

rata terhadap produk dan jasa mereka dan bahkan

menghantarkan produk khusus untuk kelompok pekerja tertentu

2. Kondisi ekonomi yang dimaksud dengan kondisi ekonomi

adalah penghasilan yang dapat dibelanjakan (tingkat, stabilitas,

dan pola waktu), tabungan dan aset (termasuk persentase aset

likuid), utang, kekuatan pinjaman, dan sikap terhadap

pengeluaran dan tabungan.38

d. Faktor Psikologi

Faktor psikologi yaitu mempunyai karakteristik pribadi atau

seseorang yang dipengaruhi prilaku pembeliannya

1. Motivasi yaitu mempunyai banyak kebutuhan pada waktu

tertentu, beberapa kebutuhan bersifat biogenik: kebutuhan itu

timbul dari keadaan tekanan psikologis seperti rasa lapar, rasa

haus, atau rasa tidak nyaman

2. Persepsi adalah proses dimana kita memilih, mengatur dalam

pemasaran, persepsi lebih penting dari realitas, karena persepsi

yang mempengaruhi prilaku aktual konsumen39

.

keputusan pembelian didasarkan pada bagaimana konsumen

menganggap harga memiliki batas bawah harga dimana harga

yang lebih rendah dari batas itu menandakan kualitas buruk atau

kualitas yang tidak dapat diterima di mana harga yang lebih

tinggi dari batas itu di anggap terlalu berlebihan dan tidak

sebanding dengan uang yang dikeluarkan.40

37

Ibid, hlm.172. 38

Ibid, hlm.173. 39

Ibid, hlm.176-179 40

Philip Kotler dan Kevin Lane Keler, Manajemen Pemasaran Edisi 13 Jilid 2 ,

Jakarta:Erlangga, 2008 hlm .72.

21

Harga adalah suatu nilai tukar yang bisa disamakan dengan

uang atau barang lain untuk manfaat yang diperoleh dari suatu

barang atau jasa bagi seseorang atau kelompok atau kelompok

pada waktu tertentu dan tempat tertentu, , harga digunakkaan

untuk memberikan nilai finansial pada suatu produk barang atau

jasa kata harga berupa digit nominal besaran angka terhadap nilai

tukar mata uang yang menjunjukkan tinggi rendahnya nilai suatu

kualitas barang atau jasa, dalam ekonomi harga dapay dikaitkan

dengan nilai jual atau beli suatu produk barang atau jasa.

Lokasi adalah tempat atau wilayah yang berkaitan dengan lokasi

dalam hal ini perusahaan hendaknya memperhatikan beberapa

faktor lokasi misalnya perusahaan harus memilih daerah yang

strategis yang sesuai dengan kebutuhan konsumen.

Kualitas produk merupakan kemampuan suatu produk dalam

melaksanakan fungsi dan kinerjanya yang tepat memenuhi

kebutuhan dan keinginan pelanggan, kualitas produk menjadi hal

penting yang harus dimiliki oleh sebuah produk sehingga

produsen dituntut untuk menghasilkan produk yang berkualitas

agar dapat menarik perhatian konsumen dan memenangkan

pasar41

dan yang peneliti meneliti di sini tentang kualitas produk

yang dijual oleh pihak KFC dan apakah layak di jual apa tidak

Mutu adalah keseluruhan ciri atau karakteristik produk atau jasa

dalam tujuanya untuk memenuhi kebutuhan dan harapan

pelanggan, dan pelanggan yang dimaksud disini bukan pelanggan

atau konsumen yang datang hanya sekali untuk mencoba dan

tidak pernah kembali lagi melainkan mereka yang datang

berulang-ulang untuk membeli dan membeli dan yang peneliti

teliti disini adalah pada barang yang di gunakan oleh KFC

41

Dita Putri Anggraeni, Srikandi Kumadji, Sunarti, ”Pengaruh Kualitas Produk terhadap

Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan”. Jurnal Volume 37 No. 1 Agustus 2016, hlm 137

22

apakah mengalami kecacatan dan barang digunakan itu masih

layak di pakai atau tidak.42

Proses keputusan pembelian

Keputusan pembelian yang dilakukan oleh para konsumen

melalui lima tahap yaitu pengenalan masalah, pencarian

informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian dan prilaku

pasca pembelian proses ini adalah petunjuk untuk mempelajari

bagaimana konsumen membuat suatu keputusan.43

a. Pengenalan masalah

Proses pembelian dimulai dengan pengenalan kebutuhan,

pembeli menyadari suatu masalah atau kebutuhan. Pada tahap

ini pemasar harus meneliti konsumen untuk menentukan jenis

kebutuhan atau masalah apa yang timbul, apa yang

menyebabkannya dan bagaimana masalah itu bisa

mengarahkan konsumen pada produk tertentu ini.44

b. Pencarian Inpormasi

Tahap pencarian informasi ialah dimana konsumen ingin

mencari informasi lebih banyak mengenai produk yang ingin

dibelinya, konsumen dapat dapat memperoleh informasi dari

beberapa sumber seperti:

1) Sumber pribadi, keluarga, teman, tetangga, kenalan.

2) Sumber komersial, iklan, agen, pameran

3) Sumber publik, media masa, asosiasi.

4) Sumber pengalaman, pengalaman penggunaan produk45

c. Evaluasi Alternatif

42

Fitrianingrum,Tries Edy Wahyono,”Pengaruh Harga dan Mutu Terhadap Keputusan

Pembelian Kartu Seluler”Jurnal Volume 9 No.2 Juni 2013, hlm 127 43

Yan Berlin Angga Wijaya,Labelisasi Halal Dan Pengaruhnya Terhadap Keputusan

Pembelian Melalui Aspek Religiulitas Sebagai Variabel Intervening,Surakarta:Institut Agama

Islam Negeri Surakarta,2018,hlm 18. 44

Ibid, Yan Berlin Angga Wijaya, hlm 19 45

Ibid, Yan Berlin Angga Wijaya, hlm 19.

23

Tahap ketiga dari proses pembelian konsumen adalah evaluasi

alternatif yaitu dimana konsumen menggunakan informasi

untuk mengevaluasi merek dalam sekelompok pilihan

d. Keputusan Pembelian

Pada umumnya, keputusan pembelian konsumen adalah

membeli merek yang pling disukai, tetapi dua faktor bisa

berada antara niat pembelian dan keputusan pembelian faktor

pertartama adalah sikap orang lain, faktor kedua adalah faktor

situasional yang tidak diharapkan

e. Prilaku Pasca Pembelian

Tahap prilaku keputusan pembelian ialah dimana konsumen

mengambil tindakan selanjutnya setelah pembelian,

berdasarkan kepuasan atau ketidakpuasan mereka.46

“Setelah pembelian konsumen mungkin mengalami

ketidaksesuaian karena memperhatikan fitur-fitur tertentu ang

mengganggu atau mendengar hal yang menyenangkan tentang

merek lain. Komunikasi pemasaran harus memasok keyakinan

dan evaluasi yang mengukuhkan pilihan konsumen dan

membantu dia nyaman dengan merek. Tugas pemasar tidak

berakhir begitu saja ketika produk dibeli. Pemasar memantau

kepuasan pasca pembelian.”

4. Tinjauan Pustaka

Sebagai bahan pendukung terdapat penelitian terdahulu yang

menjelaskan tentang pengaruh labelisasi halal kepercayaan interpersonal

terhadap pembelian KFC. Oleh karena itu, pada paragraf selanjutnya akan

dijelaskan tentang hasil penelitian terdahulu yang dapat dijadikan sebagai

sumber dan pengumpulan data .

46

Ibid, Yan Berlin Angga Wijaya, hlm 20.

24

Tabel 1.1 Tinjauan Pustaka

No Nama

peneliti

Judul

penelitian

Metode

penelitian

Kesimpulan

1 Tri widodo Pengaruh

labelisasi

halal dan

harga

terhadap

keputusan

pembelian

konsumen

pada produk

indomie47

Kuantitatif Hasil penelitian

menunjukkan

bahwa label halal

dan harga adalah

faktor yang palng

penting

mempengaruhi

keputusan

pembelian

konsumen.48

2 Wahyu Budi

Utami

Pengaruh

label halal

terhadap

keputusan

pembelian

pada outlet

wardah griya

muslim an-

nisa

yogyakarta49

Kuantitatif Labelisasi halal

mempunyai

hubungan yang

signifikan terhadap

keputusan

pembelian,

keberadaan produk

halal pada

kosmetik

memberikan nilai

positif yang

memiliki peluang

besar dalam

47

Tri Widodo,”Pengaruh Labelisasi Halal dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen Pada Produk Indomie”, (Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2015),

hlm.10 48

Ibid, Tri Widodo,hlm.11. 49

Ibid, Tri Widodo,hlm.12

25

mempengaruhi

keputusan

pembelian

konsumen.50

3 Sari

Listyorini

Pengaruh

Kepercayaan

konsumen

terhadap niat

beli produk

fashion yang

dipasarkan

melalui media

sosial.

Kuantitatif Hasil penelitian ini

menunjukkan

terdapat hubungan

positif antara

kepercayaan

konsumen terhadap

niat beli produk

fashion.51

4 Shovi

Sadzalia

Pengaruh

label halal dan

religiliusitas

terhadap

keputusan

pembelian

produk

kosmetik di

kota malang52

Kuantitatif Hasil penelitian ini

menunjukkan

bahwa label halal

terhadap pembelian

produk kosmetik di

kota malang secara

simultan maupun

parsial berpengaruh

signifikan terhadap

keputusan

pembelian.53

50Wahyu Budi Utami , “Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian(Survei

Pada Pembeli Produk Kosmetik Wardah di Outlet Wardah Griya Muslim An-Nisa Yogyakarta)”,

(Yogyakarta: UIN Sunan Kalijga,2013) hlm 22 51

Sari listyorini,”Pengaruh Kepercayaan konsumen terhadap niat beli produk fashion

yang dipasarkan melalui media sosial” Jurnal Volume 14 No. 1 Februari 2016 52

Shovi Sadzalia, “Pengaruh Label Halal Dan Religiusitas Terhadap Keputusan

Pembelian Produk Kosmetik di kota Malang”,(Malang: Universitas Islam Negeri Maulana Malik

Malang, 2015), hlm 23. 53

Ibid, Shovi Sadzalia. Hlm 24

26

5 Jefryansyah,

Muhajirin

Analisis

Pengaruh

Kepercayaan

Dan Keamanan

Terhadap

Keputusan

Pembelian

Barang Secara

Online

Kuatitatif Hasil penelitian ini

menunjukkan

bahwa kepercayaan

berpengaruh secara

parsial

terhadap keputusan

pembelian barang

Secara onine,

keamanan

berpengaruh

secara parsial

terhadap

keputusan

pembelian barang

secara online,

serta kepercayaan

dan keamanan

berpengaruh

secara simultan

terhada keputusan

pembelian

barang54

Perbedaan penelitian terdahulu dengan yang sekarang adalah pada

subjek penelitiannya yaitu labelisasi halal terhadap pembelian KFC di

Jambi Town Square Kota Jambi, serta variabel-variabelnya. Pada

penelitian sekarang variabel yang digunakan adalah labelisasi halal,

54

Jefryansyah Dkk, “ Analisis Pengaruh Kepercayaan dan Keamanan Terhadap

Keputusan Pembelian Barang Secra Online” Jurnal Manajemen Dan Bisnis, Vol 2 No 1 Juni 2020

27

kepecayaan interpersonal terhadap pembelian KFC Jambi Town Suare di

Kota Jambi.

5. Kerangka Berpikir1

Kerangka berpikir merupakan model konseptual bagaimana teori berhubungan

dengan berbagai faktor yang telah diidentifikasi sebagai masalah yang penting.

Berdasarkan landasan teori yang dikemukakan diatas, maka dihasilkan kerangka

berfikir yang berupa kerangka asosiatif:

Variabel X1 : Labelisasi halal

Variabel X2 : Kepercayaan Interpersonal

Variabel Y : Keputusan Pembelian

6. Hipotesis Penelitian

Hipotesis adalah jawaban atau dugaan sementara yang harus diuji lagi

kebenarannya. Secara statistika, hipotesis diartikan sebagai pernyataan

mengenai keadaan populasi yang akan diuji kebenarannya berdasarkan

data yang diperoleh dari sampel penelitian. Hipotesis dalam penelitian ini

adalah:

H1 : Diduga bahwa terdapat pengaruh Labelisasi halal terhadap keputusan

pembelian pembelian Kentucky Fried Chicken.

Labelisasi Halal

(X1)

Kepercayaan Interpersonal

(X2)

Keputusan pambelian

konsumen (Y)

28

H2 : Diduga bahwa terdapat pengaruh Kepercayaan interpersonal terhadap

keputusan pembelian Kentucky Fried Chicken.

H3 : Diduga bahwa terdapat pengaruh Labelisasi halal dan Kepercayaan

interpersonal terhadap keputusan pembelian konsumen pada Kentucky

Fried Chicken.

29

BAB II

METODOLOGI PENELITIAN

A. Pendekatan penelitian

Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan

metode penelitian kuantitatif, penelitian kuantitatatif menekankan pada

fenomena-fenomena objektif dan dikaji secara kuantitatif, pemilihan

pendekatan kuantitatif ini didasarkan pada data-data yang diperoleh dari

perusahaan, baik dari kuesioner, wawancara, observasi dan dokumen-dokumen

sebagai sumber pendukung untuk menganalisis data.55

Metode penelitian pada

dasarnya merupakan cara ilmiah untuk mendapatkan data dengan tujuan dan

kegunaan tertentu. Tujuan adanya penelitian ini adalah untuk memberi

gambaran kepada peneliti tentang bagaimana penelitian dilakukan sehingga

permasalahan dapat diselesaikan.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif dengan

pendekatan kuantitatif metode deskriptif menggambarkan suatu data yang akan

di buat baik oleh penulis sendiri maupun kelompok, penelitian deskriptif

kuantitatif dalam penelitian ini untuk melihat , meninjau dan menggambarkan

dengan angka tentang objek yang diteliti seperti apa adanya dan menarik

kesimpulan sesuai dengan fenomena yang tampak pada saat penelitian

dilakukan.56

B. Jenis dan Sumber Data

1. Jenis penelitian

Dalam penelitian ini penulis menggunakan penelitian kuantitatif

deskriptif merupakan data atau informasi yang di dapatkan dalam

55

Iqbal Hasan, “ Analisis Data Penelitian dan Statistik”, Jakarta:PT. Raja Grafindo

Perseda, 2005, hlm.118 56Erik Ade Putra, “Penelitian Deskriptif Kuantitatif”.Jurnal volume 4 No. 3 September

2015. hlm.73.

30

bentuk angka maka data dapat di proses menggunakan sistem

statistik57

2. Sumber data

Dalam pengumpulan sumber data, penelitian melakukan pengumpulan

sumber data dalam wujud data primer dan skunder.

a. Data primer adalah data yang diambil dari sumber data primer atau

sumber lapangan data. Data primer merupakan data yang diambil

langsung dari sumbernya.58

Data primer yang penulis maksud

adalah data yang penulis peroleh langsung dari lapangan yaitu dari

konsumen di KFC Jamtos di kota jambi.

b. Data sekunder adalah sumber data yang diperoleh dengan cara

membaca mempelajari dan memahami melalui media lain yang di

dapat dari studi literature, buku, jurnal, internet, study kepustakaan

lainnya. Data sekunder data yang dikumpulkan dari tangan kedua

atau sumber-sumber lain yang tersusun dalam arsip yang

dipublikasikan. Data sekunder yang dalam penelitian ini adalah

arsip, dokumentasi, literature, perpustakaan lainnya.59

C. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi adalah wilayah generalis yang terdiri dari atas objek atau

subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang

ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik

kesimpulannya60

. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh

konsumen muslim KFC yang pernah melakukan pembelian di KFC

Jambi Town Square JAMTOS di Kota Jambi tak diketahui jumlah

populasinya.

57

Argita Endraswara, hlm 5 58Widoyoko, E. Putro,”Teknik Penelitian Instrumen Penelitian “, 2012, hlm.11

59Maria Carokine Cindy Iskandar, “Business & Management”. Journal Bnuda Mulia

volume 8 No. 2 September 20132. hlm. 10. 60

Ibid, hlm.80.

31

2. Sampel

Sampel adalah sebagian dari populasi yang karakteristiknya hendak

diselidiki, dan dianggap sudah mewakili keseluruhan populasi

jumlahnya lebih sedikit dari pada jumlah populasinya61

. Sampel

dianggap sebagai perwakilan dari populasi yang hasilnya mewakili

keseluruhan gejala yang diamati, pada penelitian ini jumlah minat

kepercayaan konsumen yang membeli KFC Jambi Town Square di

Kota Jambi, tidak diketahui dengan pasti sehingga untuk menghitung

jumlah sampel minimun yang dibutuhkan, menurut Roa Purba

menggunakan rumus slovin62

. Sebagai berikut:

Dimana:

n : Jumlah sampel

Z :Tingkat keyakinan yang dibutuhkan dalam penentuan

sampel pada table Z, nilai 95%== 1,96

moe : margin of error atau kesalahan maksimum yang bisa

ditoleransi, biasanya 5%

n =

n=

n = 96

Sehingga jika berdasarkan rumus tersebut maka sampel (n) yang didapat

adalah 96 orang. Maka pada penelitian ini peneliti harus mengambil data

sekurang-kurangnya 100 responden.

61

Sugiyono,”Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif, Bandung:CV. Alfabet,

2012,hlm. 118 62Riduwan,” Metode dan Teknik Menyusun Skripsi,Bandung :Alfabeta, 2014,hlm. 65

32

D. Operasional Variabel

Tabel 1.1

64

Ahamad Izzuddin, “Pengaruh Label Halal Kesadaran Halal dan Bahan Makanan

Terhadap Minat Beli Makanan Kuliner: Jurnal Vol.3 No.2 Juli 2018 65

Galuh Widitya Qomaro, “Sertifikat Halal, Dalam Persepsi Konsumen Pada Produk

Pangan di Kabupaten Bangkalan: Jurnal Vol 3. No 2 Desember 2018

N

o

Variabel Definisi Indikator Skala data

1. Labelisasi

halal

Labelisasi halal

adalah perizinan

pemasangan kata

“Halal” pada

kemasan produk

dari suatu

perusahaan oleh

BPOM. Izinan

pencantuman label

halal pada kemasan

produk yang

dikeluarkan oleh

BPOM didasarkan

rekomendasi MUI

dalam bentuk

sertefikat halal

MUI dan tidak

mengandung unsur

haram yang telah

memenuhi kriteria

halal menurut

1. Pemilihan

produk halal

berdasarkan

labelisasi

halal64

.

2. Terdapat

labelisasi halal

dalam

kemasan

produk

3. produk

labelisasi halal

telah melalui

serangkaian

proses uji halal

yang ketat.65

4. Pengetahuan

konsumen

mengenai

produk yang

menggunakan

Di ukur

melalui

angket

dengan

menggunaka

n sekala

likert

33

66Aris Setyawan,”Persepsi Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada

Produk Minuman Berenergi”. Jurnal Manajemen Bisnis Vol 1 No. 02 Oktober 2011 67

Khumairotul Dkk,” Analisis Pengaruh Label Halal, Keamanan Bahan, Promosi, dan

Harga Pada Produk Kosmetik Sariayu Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen”. E-Jurnal

Riset Manajemen Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi Unisma 69

https://www.slideshare.net/Nicholasadityas/Bab-1-Repaired-61580087 70

Eunike Azalea Pribadi,” Pengaruh Kepercayaan Diri Dan Harga Diri Terhadap

Keterampilan Komunikasi Interpersonal RemajadDi Jakarta”, Jurnal Vol. 3 Desember 2019

agama Islam.63

labelisasi halal

yang sudah di

keluarkan oleh

MUI66

.

5. Pemilihan

produk halal

yang

didasarkan

oleh lembaga

yang legal67

.

2. Kepercayaan

interpersonal

Kepercayaan

interpersonal

adalah percaya

pada diri sendiri

mandiri, tidak

mementingkan diri

sendiri, meskipun

kepercayaan diri

diidentikan dengan

kemandirian orang

yang kepercayaan

dirinya tinggi

umumnya lebih

1. yakin dan

percaya diri

terhadap

pembelian

produk KFC69

2. tidak malu dan

yakin tehadap

pendapat

sendiri70

3. memenuhi

permintaan

produk KFC dan

kebutuhan

Di ukur

melalui

angket

dengan

menggunaka

n sekala

likert

34

68

I Putu Ardiyasa, ”Kepercayaan Interpersonal Keberlanjutan Pengelolaan Organisasi”.

Jurnal volume 2 No 1 Juni 2016.hlm. 31 71

Ibid I Putu Ardiyasa, Hlm 32 72

Silaban, “Pengaruh Promosi, Harga Dan Inovasi Produk Terhadap Keputusan

Pembelian Pada Kentucky Fried Chicken (KFC) Simpang Mataram Medan,” Jurnalvol5 no . 2

September 2019, 73

Ibid, Silaban

mudah terlibat

secara pribadi

dengan orang lain

dan lebih berhasil

dalam hubungan

interpersonal.68

4. kesetian

konsumen

5. kepuasan

konsumen71

3. Keputusan

pembelian

Keputusan

pembelian

merupakan

kegiatan individu

yang secara

lansung terlibat

dalam pengambilan

keputusan untuk

melakukan

pembelian terhadap

produk yang

ditawarkan oleh

penjual.72

1. Berdasarkan

pengalaman

pelanggan

2. Telah memenuhi

keinginan

pelanggang

3. Keputusan

pembelian

Perilaku pasca

pembelian

4. Memberikan

rekomendasi

kepada orang lain73

Di ukur

melalui

angket

dengan

menggunaka

n sekala

likert

35

E. Teknik Pengumpulan Data

1. Kuesioner

Kuesioner merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan

dengan cara memberi seperangkat pernyataan atau pernyataan tertulis

kepada responden untuk dijawab.74

Kuesioner merupakan teknik teknik

pengumpulan data yang efesien bila peneliti tahu dengan pasti variabel

yang akan di ukur dan tahu apa yang bisa diharapkan dari responden

secara langsung atau dikirim melalui pos internet, adapun sekala yang

digunakan adalah sekala Likert untuk mengatur sikap, pendapat dan

persepsi seseorang atau kelompok orang tentang fenomena sosial, jawaban

tentang item yang menggunakan Skala Likert mempunyai gradisi yang

sangat positif sampai negatif , dan untuk keperluan analisis kuantitatif

maka jawaban itu dapat diberi skor diantaranya.

STS : Sangat Tidak Setuju (1)

TS : Tidak Setuju (2)

KS : Kurang Setuju (3)

S : Setuju (4)

SS : Sangat Setuju (5)

2. Observasi

Observasi yaitu melakukan pengamatan secara langsung ke objek

penelitian untuk melihat dari dekat kegiatan dilakukan75

. Observasi ini

dilakukan sebagai studi pendahuluan mengenai Labelisasi Halal,

Kepercayaan Interpersonal Terhadap Pembelian Kentucky Fried Chicken

di Jambi Town Square di Kota Jambi

3. Dokumentasi

Dokumentasi adalah suatu mmetode pengumpulan data dengan

man yfaat data sekunder yang sudah tersedia dalam perpustakaan dan

74

Sugiono, „‟Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D,Bandung: Alfabeta,

2013, hlm.142 75

Sugiyono, “Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Bandung:Alfabeta

2017 hlm.145

36

intansi yang diteliti atau dari tempat yang lain yang dijamin

keabenarannya.

F. Uji coba statistik

1. Uji Validitas

Penguji ini maksudkan untuk mengetahui seberapa besar ketetapan

dan kecermatan suatu alat ukur melakukan fungsinya alat ukur yang

hendak diukur tinggi rendahnya validitas.76

ditentukan oleh suatu

angka yang disebut koefesien validitas, alat ukur yang valid berarti alat

ukur tersebut dapat digunakan untuk mengukur apa yang hendak

diukur tinggi rendahnya validitas yang ditentukan oleh satu angka

yang disebut dengan koefesien validitas.77

Validitas dilakukan dengan

cara membandingkan r- hitung dan r-tabel dengana ketentuan:

a. Jika r- hitung> r- tabel, maka data valid

b. Jika r- hitung< r- tabel, maka data tidak valid

Dapat pula digunakan rumus teknik kolerasi produk moment.

∑ ∑ ∑

∑ ∑ ∑

Keterangan :

r = Koefesien Kolerasi

n = Jumlah Responden

X = Skor Pertanyaan

Y = Skor Total

Uji Validitas di gunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya suatu

kuesioner. kuesioner dikatakan valid jika pernyataan pada suatu kuesioner

76

Yaya Jakaria, Mengelola Data Penelitian Kuantitatif Dengan SPSS, Bandung: Alfabeta,

2015.hlm.104 77

Popy Purnamasari Wahid Suyisno, “Metode Regresi Linier Berganda”. Jurnal volume

2 No 2 Oktober 2015.hlm.108.

37

mampu mengungkapkan sesuatu yang akan di ukur oleh kuesioner

tersebut. pengujian untuk menentukan valid atau tidaknya dengan

membandingkan nilai rhitung dengan nilai rtabel. jika rhitung > rtabel maka maka

butir peryataan tersebut di katakan valid.

2. Uji Reliabilitas

Uji reliabelitas dilakukan untuk mengetahui sejauh mana alat

pengukur kuesioner yang telah disebar dapat dipercaya atau dapat

diandalkan karena kuesioner tersebut seharusnya memebrikan hasil

pengukuran yang relatif konsisten dari waktu ke waktu untuk

mengukur reliabilitas digunakan crobanch alpha > 0.60.78

maka data

tersebut tersebut mempunyai kendala yang tinggi. Perhitungan

reabilitas dilakukan dengan metode Crobanch Alpha dengan bantuan

SPSS79

. Rumus Crobanch Alpha adalah sebagai berikut:

(

)( ∑

)

Keterangan :

= Reliabilitas

K = Banyaknya butir pertanyaan

Jumlah Varian Butir

= Jumlah Total

3. Uji Asumsi Klasik

Uji asumsi klasik digunakan untuk menguji apakah model regresi

benar-benar menunjukan hubungan yang signifikan dan reprentatif. Uji

klasik yang meliputi uji normalitas, uji multikolinearitas dan uji

heterokesdasitas.

a. Uji Multikolinieritas

Uji multikolinieritas bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya

variabel independen yang memmiliki kemiripan antar variabel

78Dessy Triana Dan Wahyu Oktri Widyarto, “Relevansi Kualifikasi Kontraktor Bidang

Teknik Sipil “. Jurnal volume 2 No. 2 2013.hlm.188-189 79

Yaya Jakaria, “Mengelola Data Penelitian Kuantitatif Dengan SPSS, Bandung:

Alfabeta, 2015,hlm. 81

38

dependen dalam suatu model. Kemiripan antar variabel independen

akan mengakibatkan kolerasi yang sangat kuat. Selain itu untuk uji

ini juga untuk menghindari kebiasaan dalam proses pengambilan

keputusan mengenai pengaruh pada uji parsial masing-masing

variabel independen terhadap variabel dependen.

Untuk mendeteksi ada tidaknya multikolinieritas dengan

melihat nilai tolerance dan VIF. Semakin kecil nilai tolerance dan

semakin besar nilai VIF maka semakin mendekati terjadinya

multikolinearitas, jika nilai tolerance lebih besar dari 0,1 dan nilai

VIF lebih kecil dari 10 maka tidak terjadi multikolinieritas.80

b. Uji Heteroskedastisitas

Heteroskedastisitas, pada umumnya sering terjadi pada

model-model regresi terjadi ketidaksamaan varance dari resedual

satu pengamatan yang lain. Apabila probilitas signifikan

menunjukkan nilai di atas 0,05 atau 5% maka dalam model regresi

tersebut tidak dapat heteroskedasitas.81

G. Teknik Analisis Data

1. Analisis Linier Berganda

Pada penelitian inimetode yang digunakan oleh peneliti adalah

statistic linier multipe regression (regresi linier berganda). Metode

analisis regresi linier berganda yaitu untuk mempprediksi nilai dari

variabel terkait untuk keputusan pembelian (Y) dan variabel bebas

yaitu labelisasi halal (X1) kepercayaan interpersonal (X ) dengan

menggunakan bantuan SPSS.82

model persamaan penelitian ini adalah

Keterangan:

Y : keputusan pembelian

X1

: labelisasi halal

80

Sujianto, Aplikasi Statistik,hlm.77 81

Agus Eko Eko Sujianto, Aplikasi Statistik Dengan SPSS 16.0,hlm.78 82Popy Purnamasari Wahid Suyisno, “Metode Regresi Linier Berganda”. Jurnal volume

2 No 2 Oktober 2015.hlm.104

39

X2

: kepercayaan interpersonal

A : konstanta (nilai y apabila x1 x2…..xn=0)

B1

: koefesien regresi variabel labelisasi halal

B2

: koefesien regresi variabel keputusan pembelian

e : tingkat error atau tingkat kesalahan

dari judul yang akan diteliti, maka akan memunculkan 3 variabel

sebagai berikut:

variabel x1

= labelisasi halal

variabel x2

= keputusan pembelian

variabel y =keputusan pembelian.83

4. Uji Hipotesis

Uji hipotesis adalah pengujian yang pertujuan untuk mengetahui

apakah kesimpulan pada sampel dapat berlaku untuk populasi (dapat

digeneralisasikan)

a. Uji Simultan(Uji F)

Uji statistik F pada dasarnya menunjukakan apakah semua

variabel independen atau bebas yang dimasukkan dalam model

mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel

dependen.

b. Uji Determinasi ( )

Koefesien determinasi ( ) digunakan untuk mengukur

seberapa jauh kemampuan model dalam menerangkan variasi

dependen. Nilain koefesien antara 0 dan 1. Nilai koefesien

determinasi yang kecil berarti kemampuan variabel-variabel

independen dalam menjelakan variasi variabel dependen amat

terbatas. Nilai yang mendekati 1 berarti variabel-variabel

83

Schiffman dan kanuk, perilaku konsumen,(Jakarta: PT. indeks Gramedia, 2007), hlm 145.

40

independen memberikan hampir semua impormasi yang

dibutuhkan untuk memprediksi variasi variabel dependen.

c. Uji t

Uji t pada dasarnya menunjukan berapa jauh pengaruh variabel

penjelasan atau independen secara individual dalam menerangkan

variabel dependen. Uji t dilakukan dengan cara membandingkan

perbedaan antara nilai dua nilai rata-rata dengan standar eror dari

perbedaan rata-rata dua sample. Pada uji statistik t, nilai t di hitung

akan dibandingkan dengan nilai t tabel dengan kriteria sebagai

berikut :

a. Bila t hitung> t tabel atau probalitas < tingkat signifikan (Sig<

0,05), maka Ha diterima dan H0 ditolak, artinya variabel

independen berpengaruh terhadp variabel dependen.

b. Bila t hitung> t tabel atau probalitas < tingkat signifikan (Sig<

0,05), maka Ha ditolak dan H0 diterima, artinya variabel

independen tidak berpengaruh terhadp variabel dependen84

.

H. Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan skripsi ini disusun dalam lima bab dengan

penjelasan sebagai berikut:

Bab 1: Pendahuluan, bab ini berisi mengenai latar

belakang, rumusan masalah, tujuan dan kegunaan

penelitian, batasan masalah, kerangka teori dan

tujuan pustaka.

Bab II: Metode penelitian, pada bab ini berisi mengenai

jenis dan sifat penelitian, sumber data, metode

pengumpulan data dan analisis data.

Bab III: Bab ini membahas tentang gambaran umum lokasi

penelitian

84

Sugiono, Metode Penelitian Kombinasi : Penelitian Kuantitatif , Kualitatif, Dan

Kombinasi (Mixed Methods), Bandung : Alfabeta, 2014 hlm.135

41

Bab IV : Merupakan pembahasan skripsi yang didalamnya

membahas jawaban atau hasil dan rumusan masalah

dalam penelitian

Bab V: Bab ini merupakan penutup yang berisikan

kesimpulan dan sara

42

BAB III

GAMBARAN UMUM

A. Profil Kentucky Fried Chicken (KFC)

Sejarah Pertumbuhan PT. Kentucky Fried Chicken di Indonesia PT.

Fasf Food Indonesia, Tbk. Didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun

1978, dan terdaftar sebagai perusahaan publik sejak tahun 1994. Perseroan

mengawali usaha waralaba dengan pembukaan restoran KFC pertama pada

bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta. Keberhasilan restoran QSR

(Quick Service Restorant) pertama ini kemudian diikuti dengan pembukaan

restoran KFC di kota-kota besar lainnya di Indonesia. Sebagai pemegang hak

waralaba tunggal KFC hingga saat ini, Perseroan senantiasa membangun

brand KFC dan berbekal keberhasilan Perseroan selama 26 tahun.85

KFC telah menjadi brand hidangan cepat saji yang paling dominan,

dan dikenal luas sebagai jaringan restoran cepat saji di negeri ini. Pada saat ini

Perseroan memiliki 237 Restoran, termasuk satu unit mobil catering, di lebih

dari 50 kota besar di Indonesia, memperkerjakan sekitar 9.280 karyawan

dengan total penjualan lebih dari Rp. 1.028 triliun pada akhir 2005.

Perseroan adalah perusahaan publik yang terdaftar sebagai emiten di

Bursa Efek Jakarta dengan kepemilikan saham mayoritas sebesar 79,2% oleh

PT. Gelael Pratama (43,6%) dan PT. Megah Eraraharja (35,6%), dan sisa

saham lainnya sebesar 20,8% oleh publik (20%), dan Koperasi (0,8%). PT.

Gelael Pratama adalah Kelompok Usaha Gelael sebagai pendiri KFC di

Indonesia, sementara PT. Megah Eraraharja adalah anak perusahaan

Kelompok Salim yang bergabung dengan Perseroan sebagai pemegang saham

mayoritas pada tahun 1990. 49 Perseroan memperoleh hak waralaba KFC dari

Yum Brands Inc. (dulu dikenal sebagai Tricon Global Restaurants) adalah

pemilik waralaba merek dagang KFC, Pizza Hut, Taco Bell, A&W dan Long

85

Cokroyanta Damanik, “Analisis Persepsi Konsumen Mengenai Brand Equity Pada Pt.

Kentucky Fried Chicken (Kfc) Mal Ciputra Seraya Pekanbaru.” Hal 49

43

John Silvers. Nama Yum terpilih karena melambangkan harapan perusahaan

untuk memberikan kepuasan „Yum‟ di wajah para konsumennya di seluruh

dunia.

Dengan lima merek dagang yang beroperasi di bawah naungan satu

perusahaan yang sama, Yum akan menjadi yang terbaik dalam memberikan

berbagai pilihan kepada konsumen, dan secara pasti akan memimpin dalam

usaha multi-branding. KFC, sebagai pemimpin gobal dalam kategori restoran

cepat saji yang menyajikan produk ayam dan produk lain yang berkaitan

dengan daging ayam, secara khusus dimiliki oleh Kentucky Fried Chicken

International Holdings, Inc. di Louisville, Kentucky (salah satu dari merek

dagang Yum Brands Inc). 86

Produk unggulan Perseroan, Colonel‟s Original Recipe dan Hot &

Crispy Chicken, tetap merupakan ayam goreng paling lezat menurut berbagai

survei konsumen di Indonesia. Dapat dipahami jika produk unggulan KFC

berkualitas tinggi ini dapat diterima baik di Indonesia, sebuah Negara dengan

konsumsi daging ayam jauh lebih tinggi daripada daging jenis lain. Selain

menyajikan produk unggulannya, KFC juga memenuhi selera konsumen local

dengan menawarkan menu pilihan seperti Perkedel, Nasi, Salad dan Jagung

Manis, serta produk-produk lain seperti Crispy Strips, Twister, dan Spaghetti,

yang diterima dengan sangat baik oleh pasar kita.

Untuk memberikan nilai tambah kepada konsumen, menu kombinasi

hemat dan bermutu seperti KFC Attack dan Super Panas senantiasa

ditawarkan Pengembangan brand melalui pengenalan produkproduk baru,

produk lanjutan, dan promosi paket murah meriah (secara permanen atau

waktu terbatas) memberi kontribusi besar terhadap pertumbuhan KFC dan

meningkatkan diferensiasi brand KFC yang kompetitif. Untuk memonitor

posisi pasar dan kinerja Perseroan secara keseluruhan, sebuah survei uang

disebut dengan Brand Image Tracking Study (BITS) rutin diadakan sejak

tahun 1998.

86

Cokroyanta Damanik, “Analisis Persepsi Konsumen Mengenai Brand Equity Pada Pt.

Kentucky Fried Chicken (Kfc) Mal Ciputra Seraya Pekanbaru.” Mei 2016 Hal 50

44

Survei ini dilakukan setiap kwartal dan dikelola oleh sebuah

perusahaan survei untuk mengetahui persepsi konsumen dan brand image

perusahaan sejenis dalam industri hidangan cepat saji. Studi ini

mengungkapkan bahwa KFC secara konsisten berada pada posisi tertinggi dan

paling menonjol dalam benak konsumen untuk „Top of Mind Awareness‟

dibandingkan dengan merek utama lainnya. Selain itu, Perseroan juga

melakukan studi Custumer Experience Monitoring (CEM) untuk mengetahui

bagaimana pengalaman konsumen terhadap pelayanan dan fasilitas KFC, dan

studi CHAMPSCHECK untuk menilai kualitas pelayanan dan fasilitas yang

tersedia di KFC. 87

Perseroan menerima penghargaan KADIN Award 2005 di bidang

Pariwisata untuk kategori restoran. Surat Penghargaan ini dianugerahkan oleh

Kamar Dagang dan Industri dari pemerintah DKI Jakarta untuk perusahaan-

perusahaan dalam kategori hotel, restoran dan hiburan yang memberikan

kontribusi signifikan terhadap pemasukan pemerintah setempat, dan juga atas

perhatian yang besar dalam memelihara dan melindungi kelestarian

lingkungan. Perseroan sepenuh hati dengan komitmen untuk mempertahankan

visi kepemimpinan dalam usaha restoran cepat saji, dengan terus memberikan

kepuasan „Yum‟ kepada konsumen.

Dukungan para pemegang saham, keahlian manajemen loyalitas dan

dedikasi karyawan serta kontinuitas kunjungan konsumen, dapat membentuk

tercapainya visi ini. Perseroan yakin bahwa dengan menciptakan dan

membangun satu budaya yang kokoh dimana setiap orang di Perusahaan

membuat perbedaan, membentuk opini konsumen dan sales mania,

memberikan diferensiasi brand yang kompetitif, menjalin kontinuitas

hubungan dengan masyarakat, serta mempertahankan konsistensi keberhasilan

yang telah dicapai, pada akhirnya akan menjadikan KFC sebuah brand yang

paling digemari di seluruh Indonesia, dan sebuah perusahaan yang baik dan

kokoh.

87

Cokroyanta Damanik, “Analisis Persepsi Konsumen Mengenai Brand Equity Pada Pt.

Kentucky Fried Chicken (Kfc) Mal Ciputra Seraya Pekanbaru.” Mei 2016 Hal 51

45

Gambar 1.1

Logo Kentucky Fried Chicken

Gambar 1.1 adalah logo restoran cepat saji Kentucky Fried

Chicken, logo ini bergambar Kolonel Harland Sanders mengenakan baju

koki berwarna merah. Logo KFC bergambar wajah Kolonel Harland

Sanders karena Kolonel Harland Sanders yang pertama mendirikan

restoran cepat saji KFC di Amerika.88

B. Sejarah Perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) di Indonesia

Pemilik tunggal waralaba KFC di Indonesia adalah PT. Fastfood

Indonesia Tbk. yang didirikan oleh Gelael Group pada tahun 1978 sebagai

pihak pertama yang memperoleh waralaba KFC untuk Indonesia.

Perseroan mengawali operasi pertamanya pada bulan Oktober 1979 di

Jalan Melawai, Jakarta. Outlet pertama ini mengalami kesuksesan,

kemudian diikuti dengan.

Pembukaan gerai pertama tersebut terbukti sukses dan diikuti

dengan pembukaan gerai-gerai lainnya. Tepatnya di di jakarta dan

ekspansi hingga ke sejumlah kota besar di Indonesia, antara lain bandung ,

Semarang, Surabaya, Medan, Makassar dan Manado, dan juga di jambi

yang bertepatan di Jambi Town Square Jl. Kapt. A bakaruddin RT.01

Simpang III Sipin, Beliung, Kec. Kota Baru, Kota Jambi. Perseroan

88Pt. Kentucky Fried Chicken (Kfc) Mal Ciputra Seraya Pekanbaru,

46

berhasil menanamkan KFC dalam benak konsumen sebagai merek

waralabah cepat saji yang terkenal dan dominan di Indonesia.89

Perseroan senantiasa memonitor posisi pasar dan nilai KFC secara

keseluruhan, mengevaluasi berbagai masukan dari konsumen untuk

meningkatkan kualitas produk, layanan, dan fasilitas yang tersedia di KFC.

Semua informasi ini diperoleh melalui survey rutin yang disebut Brand

Image Tracking Study (BITS) dan CHAMPS Management System (CMS)

yang dilakukan oleh perusahaan survey independen.

BITS adalah survey untuk mengetahui persepsi konsumen dan

brand image KFC sebagai acuan dari merek utama lainnya di bisnis

restoran cepat saji. Hasil dari BITS menunjukkan bahwa KFC secara

konsisten masih menempati posisi tertinggi di benak konsumen untuk „Top

of Mind Awareness‟ dibandingkan dengan merek utama lainnya. CMS

adalah survey untuk menilai langsung kualitas produk, layanan, dan

fasilitas yang tersedia di KFC dibandingkan dengan yang diharapkan.90

Pengalaman sukses dan peningkatan pertumbuhan yang

berkelanjutan selama lebih dari 30 tahun tidak diragukan lagi telah

menjadikan merek KFC sebagai pimpinan pasar restoran cepat saji di

negara ini. Ekspansi jaringan restoran terus diupayakan agar bisa dekat

dengan konsumen, baik di kota-kota metropolitan yang sarat pesaing

maupun dikota-kota di daerah tingkat II. Perseroan lebih berfokus pada

pembukaan gerai bertipe free-standing (gerai yang berada di bangunan

yang berdiri sendiri) yang memberikan fleksibelitas yang lebih dalam jam

operasi dengan fasilitas lengkap untuk memnuhi kebutuhan dan selera

konsumen.

C. Perkembangan KFC

89

Emmelya Kembaren “ Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam

Melakukan Pembelian Kentucky Fried Chicken Kota Medan"Universitas Sumatera Utara, 2009,Hlm 45

90 Emmelya Kembaren “ Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam

Melakukan Pembelian Kentucky Fried Chicken Kota Medan"Universitas Sumatera Utara, 2009,Hlm 46

47

Memasuki 40 tahun keberhasilan perseroan dalam membangun

pertumbuhannya, posisi KFC sebagai pemimpin pasar restoran cepat saji

tidak diragukan lagi untuk mempertahankan kepemimpinan perseroan

terus memperluas area cukupan restoran yang hadir di berbagai kota

kabupaten tanpa mengabaikan persaingan ketat-kota metropolitan, pemilik

restoran ayam KFC, PT Pastfood Indonesia Tbk sampai 31 mei 2019

sudah membuka 25 gerai baru jumlah tersebut setara 41,55% dari target

sebanyak 60 gerai tahun 2019 yang terbesar 78 kota terbesar di seluruh

Indonesia dengan hasil penjualan diatas 1,590 triliun 91

Direktur PT Pastfood Tbk pada tahun 2019 telah melaksanakan

belanja modal sebesar Rp 550 miliar untuk 25 gerai telah keluarkan Rp.

125 miliar Capital Expenditure PT pastfood Indonesia Tbk membuka

gerai KFC dengan menyesuaikan potensi dari setiap daerah yang akan

dibuka tahun ini 2020 fastfood Indonesia menargetkan pendapatan tumbuh

14,5% dibandingkan capaian tahun 2019 lalu 7,8 triliun PT. fastfood

Indonesia Tbk telah mencatat pendapatan sebesar 1,53 triliun atau suda

22,5% dari target92

D. Panduan Sistem Jaminan Halal KFC

Indonesia telah mendapatkan sertifikat halal sejak tahun 1995,

yang dikeluarkan/fatwakan oleh Majelis Ulama Indoensia (MUI) melalui

lembaga pengkajian pangan, obat-obat dan kosmetik (LPPOM) MUI.

Status KFC Indonesia sebagaian rstoran halal senantiasa akan terus

dipertahankan sesauai komitmen dari menajemen PT. Fast Food Indonesia

Tbk. Karena perusahaan telah membuat panduan atau pedoman untuk

mempertahankan status KFC Indonesia sebagai restoran yang berlabelisasi

halal berupa sistem jaminan halal.93

91

Www.Kentucky 1992.Blogspot.Com 92

Ibid 93

Husnul Tafjirah,”Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian KFC

Pada Kfc Hestaring di Kota Makasar”,Makasar: Universitas Islam Negeri Alauddn Makasar,

2017,Hlm 48

48

E. Struktur organisasi perusahaan

Struktur kfc jambi town square

F. Visi dan Misi

1. visi

selalu menjadi merek restoran cepat saji Nomor 1 di Indonesia dan

mempertahankan kepemimpinan pasar dengan menjadi restoran yang

termodren dan terfavorit dalam segi produk, harga, pelayanan, dan

fasilitas

2. misi

semakin memperkuat citra merek KFC dengan strategi-strategi dan

ide-ide yang inovatif, terus meningkat suasana bersantao yang tiada

bandingannya dan konsisten memberikan produk, layanan, serta

fasilitas restoran yang selalu berkualitas mengikuti kebutuhan dan

selera konsumen yang berubah.94

G. Jaringan KFC di Indonesia

94Pt. Kentucky Fried Chicken (KFC) Mal Ciputra Seraya Pekanbaru,

manager

Asst manager

Spv/ Shift Leader

Chief Chasir

All Star

Cstm Dan Fstm

49

50

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Karakteristik responden

Krateristik responden adalah menguraikan atau memberikan

gambaran mengenai identitas responden yang menjadi sampel dalam

penelitian ini maka akan dapat di ketahui sejauh mana identitas responden

yang mejadi sampel dalam penelitian ini maka akan dapat di ketahui

sejauh mana identitas responden dalam penelitian ini dapat di

kelompokkan menjadi beberapa kelompok yaitu: jenis kelamin, dan usia

responden dan tingkat pendidikan.

Pembahasan dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

pengaruh labelisasi halal, kepercayaan interpersonal terhadap keputusan

pembelian Kentucky Fried Chicken (KFC) di KFC Jambi Town Square

(JAMTOS) Kota Jambi. mana dalam melakukan penelitian ini di tetapkan

sebesar 96 konsumen KFC.

Dalam Melaksanakan penelitian ini di tetapkan sebesar 96

orang responden, dimana dengan 96 kuisioner yang di bagikan

kepada responden melalui google form. oleh karna itu akan di sajiikan

karakteristik responden sebagai berikut:

51

Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Tabel 3

Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

No Jenis

Kelamin

Jumlah

Orang

Persentase

(%)

1 Laki-Laki 24 25

2 Perempuan 72 75

Jumlah 96 100

Sumber: Data primer yang telah di olah

Berdasarkan data Tabel 3 diatas diketahui persentase terbesar

responden jenis kelamin perempuan Konsumen Kentucky Fried

Chicken (KFC) di KFC Jambi Town Square (JAMTOS) Kota Jambi

lebih banyak yaitu 75% atau 72 orang dibandingkan jenis kelamin

laki-laki yaitu 25 % atau 24 orang

Karakteristik Responden Berdasarkan Usia

Dasar hasil penyebaran angket, usia responden dapat di

kelompokkan sebagai berikut:

Tabel 4

Karakteristik Responden Berdasarkan Usia

No Usia

(Tahun)

Jumlah

Orang

Persentase

(%)

1 <20 11 11,4

2 21-25 71 74

3 26-30 11 11,4

52

4 >31 3 3,2

Jumlah 96 100

Sumber: Data primer yang diolah

Berdasarkan hasil data tabel 4 di atas, usia responden penelitian

<20 tahun sebanyak 11 orang atau 11,4 % , 21-25 tahun 71 orang atau

74% , 26-30 tahun sebanyak 11 orang atau 11,4% , >31 tahun sebanyak 3

orang atau 3,2 %.

Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan

Dari hasil penyebaran kuesioner, pendidikan terakhir responden

dapat di kelopokkan sebagai berikut:

Tabel 5

Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir

No Tingkat

Pendidikan

Jumlah

Orang

Persentase

(%)

1 SD 3 3,2

2 SMP 3 3,2

3 SMA 41 42,7

4 SARJANA 35 36,4

Jumlah 96 100

Sumber: Data primer yang telah diolah

Berdasarkan data Tabel 5 di atas, responden dengan tingkat

pendidikan sarjana adalah 35 atau 36,4 %, SMA sebanyak 41 orang atau

53

42,7 %, SMP sebanyak 3 orang atau 3,2 %, SD sebanyak 3 orang atau

3,2%.

2. Metode Analisis Data

Uji Validitas

Uji Validitas di gunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya

suatu kuesioner. kuesioner dikatakan valid jika pernyataan pada suatu

kuesioner mampu mengungkapkan sesuatu yang akan di ukur oleh

kuesioner tersebut. pengujian untuk menentukan valid atau tidaknya

dengan membandingkan nilai rhitung dengan nilai rtabel. jika rhitung > rtabel

maka maka butir peryataan tersebut di katakan valid.

1) Variabel Labelisasi Halal (X1)

Tabel 6

Hasil Pengujian Uji Validitas Variabel Labelisasi Halal (X1)

Item

Peryataan

r hitung r tabel Keterangan

1 0,436 0,1986 Valid

2 0,263 0,1986 Valid

3 0,307 0,1986 Valid

4 0,365 0,1986 Valid

5 0,448 0,1986 Valid

Sumber: Data Primer Yang Telah Diolah

54

Berdasarkan hasil pengujian dari tabel 6 setiap pernyataan

menghasilkan koefisien korelasi rhitung > rtabel. Dengan kata lain, instrumen

penelitian yang berjumlah 5 pernyataan untuk variabel Labelisasi Halal

(X1) dinilai semua butir pernyataan valid.

2) Variabel Kepercayaan Interpersonal (X2)

Tabel 7

Hasil Pengujian Uji Validitas Variabel Kepercayaan Interpersonal (X2)

Item

Peryataan

r hitung r table Keterangan

1 0,524 0,1986 Valid

2 0,413 0,1986 Valid

3 0,677 0,1986 Valid

4 0,712 0,1986 Valid

5 0,556 0,1986 Valid

Sumber: Data Primer Yang Telah Di Olah

Berdasarkan hasil pengujian pada tabel 7 setiap pernyataan

menghasilkan koefisien korelasi rhitung > rtabel. Dengan kata lain, instrumen

penelitian yang berjumlah 5 pernyataan untuk keputusan (X2) dinilai

semua butir pernyataan adalah valid.

55

3) Variabel Keputusan Pembelian (Y)

Tabel 8

Hasil Pengujian Uji Validitas Variabel Keputusan Pembelian (Y)

Item

Peryataan

r hitung r tabel Keterangan

1 0,401 0,1986 Valid

2 0,387 0,1986 Valid

3 0,268 0,1986 Valid

4 0,461 0,1986 Valid

Sumber: Data primer Yang Telah Diolah

Berdasarkan hasil pengujian pada tabel 8 setiap pernyataan

menghasilkan koefisien korelasi rhitung > rtabel. Dengan kata lain instrumen

penelitian yang berjumlah 4 pernyataan untuk variabel Keputusan

Pembelian Konsumen (Y) dinilai semua butir pernyataan adalah valid.

Uji Reliabilitas

Reliabilitas adalah alat ukur mengukur suatu kuesioner yang

merupakan indikator dari variabel atau konstruk. Butir pernyataan di

katakan reliabel atau handal apabila jawaban seseorang terhadap

pernyataan adalah konsisten. Suatu konstruk atau variabel dikatakan

reliabel jika memberikan nilai Coronbach Alpha > 0,60.

56

1) Variabel Labelisasi Halal (X1)

Tabel 9

Hasil Pengujian Uji Reliabilitas Variabel Labelisasi Halal (X1)

Croncobachs Alpha N of Item

,740 5

Sumber: Data primer yang telah diolah

Dari tabel 9 diatas hasil pengujian terhadap reliabelitas kuesioner

menghasilkan angka Cronbac`s Alpha sebesar 0,740. Hal ini dinyatakan

bahwa semua pernyataan dari variabel Labelisasi Halal (X1) teruji

reliabelitasnya sehingga dinyatakan reilabel.

2) Variabel Harga (X2)

Tabel 10

Hasil Pengajuan Uji Reliabelitas Variabel Kepercayaan Interpersonal

Croncobachs Alpha N of Item

,872 5

Sumber: Data primer yang telah di olah

Dari tabel 10 diatas hasil pengujian terhadap reliabilitas kuesioner

menghasilkan angka Cronbach`s Alpha sebesar 0,872. hal ini dapat

dinyatakan bahwa semua pernyataan dari variabel Kepercayaan

Interpersonal (X2) teruji reliabilitasnya sehingga dinyatakan reliabel.

3) Variabel Keputusan Pembelian (Y)

57

Tabel 11

Hasil Pengujian Uji Reliabelitas Variabel Keputusan Pembelian

Konsumen (Y)

Croncobachs Alpha N of Item

,666 5

Sumber: Data primer yang telah di olah

Dari tabel 11 diatas hasil pengujian terhadap reliabelitas kuesioner

menghasilkan angka Cronbac`s Alpha sebesar 0,666. Hal ini dapat

dinyatakan bahwa semua pernyataan dari variabel Keputusan Pembelian

(Y) teruji reliabilitasnya sehingga dinyatakan reliabel.

Uji Asumsi Klasik

1) Uji Normalitas

Tabel 12

Hasil Pengujian Uji Normalitas

58

Dari tabel 12 dapat dilihat bahwa hasil uji normalitas menyatakan

nilai Asymp. Sig. (2-tailed) sebesar 127 > 005. Berdasarkan hasil tersebut

dapat dinyatakan data yang di gunakan dalam penelitian ini telah

berdistribusi normal.

2) Uji Multikolinearitas

Tabel 13

Hasil Pengujian Uji Multikolinearitas

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standar

dized

Coeffici

ents

T Sig. Collinearity

Statistics

B Std.

Error

Beta Tolera

nce

VIF

1

(Constant) 9,175 7,878 1,165 ,247

Labelisasi

Halal

,276 ,084 ,216 3,297 ,001 ,915 1,093

Kepercayaan

Interpersona;

,604 ,056 ,707 10,809 ,000 ,915 1,093

a. Dependent Variable: Labelisasi Halal, Kepercayaan Interpersonal

Dari Tabel 13 dapat dilihat bahwa Labelisasi Halal (X1) nilai

tolerance 0,915 > 0,1 dan nilai VIF 1,093 < 10, Kepercayaan Interpersonal

(X2) nilai tolerance 0,915 > 0,1 dan nilai VIF 1,093 < 10. jadi dapat di

simpulkan bahwa semua variabel terbebas dari multikolinearitas karena

memiliki tolerance di atas 0,1 dan VIF di bawah 10.

59

3) Uji Heterokedasitas

Hasil Pengujian Uji Heterokedasitas

Gambar 1

Sumber: Data primer yang di olah

Berdasarkan output scatterplot di atas, analisis hasil gambar 1 di

dapatkan titik-titik menyebar di bawah dan di atas sumbu Y, dan tidak

mempunyai pola yang teratur. jadi kesimpulanya variabel bebas di atas

tidak terjadi heteroskedasitas atau bersifat homoskedasitas.

Tabel 14

Uji Heterokedasitas

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

T Sig.

B Std. Error Beta

1

(Constant) ,901 5,173 ,174 ,862

Labelisasi

Halal

,035 ,055 ,069 ,641 ,523

Kepercayaan

Interpersona;

,001 ,037 ,003 ,025 ,915

60

Berdasarkan Tabel 14 nilai signifikan pada Variabel X1 adalah

0,523 dan pada Variabel X2 adalah 0,915, nilai tersebut menunjukkan >

0,50. Maka dinyatakan dalam model regresi tersebut tidak terjadi

heteroskedasitas.

4) Uji Regresi Linier Berganda

Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah

analisis dengan menggunakan regresi linier berganda. Tujuanya yaitu

untuk menguji hubungan sekaligus pengaruh dari variabel bebas

(independent variable) terhadap variable terikat (dependen variable) yang

di pilih oleh penelitian. Untuk mengetahui apakah hubungan itu positif

dan negatif ditentukan oleh koefisien arah regresi yang melambangkan

huruf b jika b positif maka hubunganya positif pula. Artinya, semakin

naik (tinggi) nilai X, semakin tinggi pula nilai Y. Demikian pula

sebaliknya.

61

Tabel 15

Hasil Pengujian Persamaan Regresi Linier Berganda

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

T Sig.

B Std.

Error

Beta

1

(Constant) 9,175 7,878 1,165 ,247

Labelisasi

Halal

,276 ,084 ,216 3,297 ,001

Kepercayaan

Interpersona;

,604 ,056 ,707 10,809 ,000

a. Dependent Variable: Labelisasi Halal, Kepercayaan Interpersonal

Sumber: Data primer yang telah di olah

persamaan regresi linier tersebut dapat di intrepresikan sebagai berikut :

Untuk mengetahui besarnya pengaruh masing-masing variabel

independen (Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal) terhadap

variabel dependen (Keputusan Pembelian) dapat di lihat dari nilai

signifikan setiap variabel.

a) Nilai Konstanta ( α )sebesar 9,175 menunjukkan bahwa jika

variabel B Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal di

anggap konstan atau sama dengan (0) terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen pada Produk KFC Jamtos adalah sebesar

9,175

62

b) Koefisien regresi (X1) sebesar 0,276 menyatakan bahwa variabel

Labelisasi Halal bertanda positif terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen pada Produk KFC Jamtos, jika kepercayaan

interpersonal dengan keputusan pembelian adalah sebesar 0,276

c) Koefisien regresi (X2) sebesar 0,604 menyatakan bahwa variabel

Kepercayaan Interpersonal positif terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen pada Produk KFC Jamtos. Hal ini menunjukkan

bahwa semakin baik / semakin bagus kepercayaan konsumen

terhadap pembelian makan cepat saji di KFC Jamtos Kota Jambi.

5) Uji Parsial (t)

Hasil uji t ini di masukkan untuk mengetahui pengaruh variabel

secara individu (parsial) variabel-variabel independen (Labelisasi Halal

dan Harga) terhadap variabel dependen (Keputusan Pembelian Konsumen)

atau menguji signifikasi konstanta dan variabel dependen. Hasil pengujian

uji t dapat di kemukakan pada tabel berikut ini:

63

Tabel 16

Hasil Pengujian Uji t

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardize

d

Coefficient

s

T Sig.

B Std. Error Beta

1

(Constant) 9,175 7,878 1,165 ,247

Labelisasi Halal ,276 ,084 ,216 3,297 ,001

Kepercayaan

Interpersona;

,604 ,056 ,707 10,809 ,000

a. Dependent Variable: Labelisasi Halal, Kepercayaan Interpersonal

Sumber: Data primer yang telah di olah

Untuk mengetahui besarnya pengaruh masing-masing variabel

independen (Labelisasi Halal dan Kerpercayaan Interpersonal) terhadap

variabel dependen (Keputusan Pembelia} dapat di lihat dari nilai

signifikan setiap variabel.

a) Dari hasil perhitungan data tabel 16 Labelisasi Halal berpengaruh

signifikan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen karena nilai

thitung > ttabel atau 3,297 > 1.984 dan nilai signifikasi yang di hasilkan

0,001 lebih kecil dari 0,05. Maka hal ini berarti Ha diterima dan Ho

di tolak dengan kata lain bahwa variabel Labelisasi Halal

64

mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen.

b) Dari hasil perhitungan data tabel 16 Kapercayaan Interpersonal

berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian karena niali

thitung > ttabel 10,809 > 1,984 dan nilai signifikansi yang di hasilkan

0,000 lebih kecil dari 0,05. maka hal ini berarti Ha di terima dan HO

di tolak dengan kata lain bahwa variabel Kepercayaan Interpersonal

mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen.

6) Uji Simultan (F)

Uji F digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel

independen (Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal) secara

simultan atau sama-sama terhadap variabel dependen (Keputusan

Pembelian ). Hasil perhitungan uji F dapat di lihat dari tabel berikut :

Tabel 17

Hasil Pengujian Uji F

ANOVAa

Model Sum of

Squares

Df Mean

Square

F Sig.

1

Regression 5349,854 2 2674,927 81,144 ,000b

Residual 3065,771 93 32,965

Total 8415,625 95

a. Dependent Variable: Keputusan pembelian

b. Predictors: (Constant), Labelisasi Halal, Kepercayaan Interpersonal

65

Dari hasil pengolahan data tabel 17 diketahui bahwa Labelisasi Halal dan

Kepercayaan Interpersonal secara bersamaan berpengaruh signifikan terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen karena fhitung > ftabel atau 81,144 > 3,11 nilai

sinifikan yang di hasilkan 0,000 lebih kecil dari level of signifikan 0,05. karena

fhitung > ftabel maka hal ini berarti bahwa variabel Labelisasi Halal dan Kepercayaan

Interpesonal secara bersama-sama atau secara simultan berpengaruh terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen.

Koefisien Determinasi (R Square)

Koefisien determinasi digunakan untuk menghitung besarnya

variabel independen (Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal)

terhadap variabel dependen (Keputusan Pembelian Konsumen). Apabila

analisis datanya hanya terdiri dari satu sampai dua variabel bebas, kita

menggunakan R square, tetapi apabila jumlah variabelnya lebih dari 2

(dua) maka lebih baik menggunakan Adjusted R Square yang nialanya

lebih kecil dari R Square

Tabel 18

Hasil Pengujian Uji R Square

Model Summary

Model R R Square Adjusted R

Square

Std. Error of

the Estimate

1 ,797a ,636 ,628 5,742

a. Predictors: (Constant),Labelisasi halal, Kepercayaan interpersonal

Sumber: Data primer yang telah di olah

66

berdasarkan tabel. 17 di atas di peroleh besarnya Adjusted R square

(R2) adalah 0,636. Hasil ini menunjukkan bahwa 63,6% variabel

Labelisasi Halal (X1) dan Kepercayaan Interpersonal (X2) terhadap

variabel Keputusan Pembelian Konsumen (Y) Sedangkan sisanya 36,4%

di pengaruhi atau di jelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak di teliti

dalam penelitian ini.

Selain itu kenapa Labelisasi halal bisa lebih dominan di

bandingkan dengan Kepercayaan Interpersonal, karena Labelisasi Halal

memiliki peran penting dalam proses komsumsi, karena pengalaman saat

membeli akan di proleh saat proses pembelian tersebut. Labelisasi Halal

dapat meningkatkan Keputusan Pembelian Konsumen misalnya dengan

pembelian yang berulang dan sudah terpercaya.

Sedangkan Kepercayaan Interpersonal hal ini di sebabkan rasa

kepercayaan seseorang terhadap suatu produk sehingga busa mennetukan

apakah porduk dapat digunakan atau tidak, semakin meningkat

kepercayaan pelanggan terhadap suatu produk maka semakin baik kualitas

pada produk tersebut. Kepercayaan interpersonal merupakan hal yang

penting bagi setiap Produk (Makanan, obat-obatan dan Kosmetik), karena

pelanggan akan menyebarluaskan pengalamannya kepada calon

pelanggan lain selain itu dengan adanya Labelisasi Halal dapat

meningkatkan Keputusan Pembelian Konsumen.

67

B. Pembahasan

1. Labelisasi Halal Berpengaruh Terhadap Keputusan Pembelian

Labelisasi halal adalah tulisan, gambar yang ditempelkan atau dicetak

dalam suatu produk yang bertujuan untuk memberi informasi menyeluruh

dan secara utuh dari isi kemasan produk tersebut. Selain itu juga

menunjukkan bahwa produk tersebut sudah memenuhi kriteria halal

menurut islam dan sudah melalui perizinan labelisasi halal oleh BPOM

yang didasarkan rekomendasi MUI dalam bentuk sertefikat halal MUI

tidak mengandung unsur haram yang telah memenuhi kriteria halal

menurut agama Islam.

Labelisasi halal sangat penting dalam menunjang sebuah keputusan

pembelian terhadap kosumen untuk membeli suatu produk, oleh karena itu

perlunya pengujian labelisasi halal untuk mengetahui apakah labelisasi

halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian.

Setelah responden mengisi kuisioner, maka didapatkanlah hasil

dari kuisioner tersebut apakah berpengaruh atau tidak labelisasi halal

terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan hasil dari uji linear berganda

yaitu dengan uji t yang telah di analisis pada Tabel 16 , untuk variabel

Labelisasi halal diperoleh bahwa thitung > ttabel atau 3,297 > 1.984 dan nilai

signifikasi yang di hasilkan 0,001 lebih kecil dari 0,05. Maka hal ini

menunjukkan bawha Ha diterima dan Ho di tolak dengan kata lain bahwa

variabel Labelisasi Halal mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen.

68

Semakin tinggi pengaruh labelisasi hala terhadap suatu produk

makan semakin mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen.

berdasarkan analisis diketahui bahwa pada variabel Labelisasi Halal

pelanggan menganggap bahwa KFC Jamtos menghasilkan pengalaman

kepuasan pelanggan. Hal ini di karenakan KFC Jamtos sudah memiliki

sertifikasi halal yang disahkan oleh MUI dan badan BPOM. jadi

Labelisasi Halal mempengaruhi secara positif Keputusan Pembelian

Konsumen. Dengan mencantumkan Labelisasi Halal akan mempengaruhi

tingkat Keputusan Pembelian Konsumen.

Dari pernyataan kuesioner variabel Labelisasi Halal, dapat di

simpulkan bahwa Labelisasi Halal yang sudah terjamin akan kehalalan dan

kebersihan proses pembuatan produk KFC. Juga mencantumkan label

halal pada setiap kemasan produk KFC adalah hal yang sangat penting

bagi konsumen umat muslim, juga sudah lolos tes uji halal yang di lakukan

oleh MUI dan sudah mendapatkan sertifikat yang sudah dikeluarkan secara

resmi oleh MUI untuk memberikan kepastian setatus kehalalan. Sehingga

dapat mententramkan batin konsumen dalam mengkonsumsinya.

Berkata dengan “Halalan Thayyiban” (halal dan baik) terdapat

pada QS. Al-Mai‟dah ayat: 88 yang berbunyi:

Artinya: “Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa

yang Allah telah rezekikan kepadamu, dan bertakwalah

69

kepada Allah yang kamu beriman kepada-Nya.(QS Al-

Maidah ayat 88)95

Penelitian ini didukung oleh Husnul Tafjirah “Pengaruh labelisasi

halal terhadap keputusan pembelian produk KFC hertasning di Kota

makasar” terdapat hubungan antara labelisasi halal dengan keputusan

pembelian produk KFC ini dapat disimpulkan bahwa labelisasi halal

memberikan kenyamanan dan keamanan bagi konsumen muslim yang

mengkonsumsi makanan cepat saji KFC. 96

2. Kepercayaan Interpersonal berpengaruh terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen

Kepercayaan interpersonal adalah suatu rasa percaya yang dimiliki

oleh setiap individu untuk membangun hubungan interpersonal yang baik

yang berdampak terhadap keharmonisan organisasi dan mendukung

produktivitas dalam bekerja. Kepercayaan diri dapat diartikan sebagai

sesuatu kepercayaan terhadap diri sendiri yang dimiliki oleh setiap orang

dalam kehidupannya serta bagaimana orang tersebut memandang dirinya

secara utuh dengan mengacu pada konsep diri.

Jika di sederhanakan, Percara Diri itu adalah asa yang ada dalam

jiwa. Penuh keyakinan dan rasa mampu untuk mewujudkan sesuatu

95

Referensi: https://tafsirweb.com/1972-quran-surat-al-maidah-ayat-88.html

96 Husnul Tafjirah,”Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian KFC

Pada KFC Hestaring di Kota Makasar”: Universitas Islam Negeri Alauddn Makasar, Fakultas

Ekonomi Islam2017

70

dengan segala kemampuan yang dimiliki dan menyajikannya dengan yang

terbaik. Plus prosesnya baik dan mengharap hasil yang terbaik

Keputusan pembelian yang dilakukan konsumen pada dasarnya

dibutuhkan suatu bentuk kepercayaan diri, hal ini menjelaskan bahwa

seseorang membutuhkan suatu bentuk kepercayaan diri dalam

pengambilan keputusan pembelian produk tersebut.

Dari data yang sudah diolah, Berdasarakan Tabel 15 dapat dilihat

bahwa pada variabel Kapercayaan Interpersonal menunjukkan pengaruh

yang signifikan terhadap Keputusan Pembelian karena niali thitung > ttabel

10,809 > 1,984 dan nilai signifikansi yang di hasilkan 0,000 lebih kecil

dari 0,05. maka dapat dikatakan bahwa Ha di terima dan HO di tolak

dengan kata lain bahwa variabel Kepercayaan Interpersonal juga

mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen.

Jadi Kepercayaan Interpersonal mempengaruhi secara positif

Keputusan Pembelian Konsumen. Dengan adanya tingkat kepercayaan

interpersonal akan mempengaruhi tingkat Keputusan Pembelian

Konsumen. Hal ini diakibatkan karena munculnya rasa percaya yang tinggi

konsumen terhadap suatu produk yaitu produk KFC Jamtos.

Dari pernyataan kuesioner variabel Kepercayaan Interpersonal,

dapat di simpulkan bahwa Kepercayaan Interpersonal. Ini di sebabkan

adanya rasa kepuasan tersendiri bagi konumen dalam mengkonsumsi

71

produk KFC serta timbulnya rasa kepercayaan seseorang terhadap suatu

produk karena yakin dan tidak malu terhadap pendapat sendiri.

Dalam melakukan pembelian pada produk KFC yang menimbulkan

rasa di benak konsumen untuk setia melakukan pembelian secara

berulang-ulang ke outlet KFC JAMTOS kepercayaan interpersonal.

Sebagai rujukan pertama juga menegaskan tentang percaya diri dengan

jelas pada QS. Ali Imran ayat 139 yang berbunyi:

Artinya: Janganlah kamu bersikap lemah, dan janganlah (pula)

kamu bersedih hati, padahal kamulah orang-orang yang paling tinggi

(derajatnya), jika kamu orangorang yang beriman. (Ali Imran: 139)97

Pada jurnal yang dirujuk kepercayaan berpengaruh terhadap

keputusan pembelian suatu barang, apabila suatu produk ingin

meningkatkan kualitas penjualan mereka factor utama yang perlu

ditingkatkan adalah kepercayaan dari konsumen. Kepercayaan sangat

penting bagi konsumen yang berbelanja. Karena jika konsumen mereka

sudah dibohongi oleh penjual, tingkat kepercayaannya menurun sehingga

membuat daya beli konsumen menurun. Maka dari itu kepercayaan harus

diutamakan oleh penjual dan menjadi factor penting dalam bisnis dan

usaha dalam suatu perdagangan98

97

https://kalam.sindonews.com/ayat/139/3/ali-imran-ayat-139

98Jefryansyah Dkk, “ Analisis Pengaruh Kepercayaan dan Keamanan Terhadap

Keputusan Pembelian Barang Secra Online” Jurnal Manajemen Dan Bisnis, Vol 2 No 1 Juni 2020

72

3. Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal Berpengaruh

Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen

Keputusan pembelian adalah perilaku atau suatu tindakan seorang

konsumen terhadap jadi atau tidaknya melakukan suatu pembelian atau

transaksi untuk mencapai kepuasan sesuai kebutuhan dan keinginan

konsumen, karena banyak tidaknya jumlah konsumen dalam mengambil

keputusan menjadi salah satu penentu tercapai atau tidaknya tujuan

perusahaan.

Setelah melihat pengaruh dari masing-masing variable antar

labelisasi halan dengan keputusan pembelian dan kepercayaan

interpersonal dengan keputusan pembelian, juga diukur apakah kedua

duanya sama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen

Pada pengujian ini juga menggunakan sampel sebesar 96

Responden untuk melihat pengaruh secara bersamaan antar labelisasi halal

dan kepercayaan interpersonal terhadap keputusan pembelian konsumen

pada produk KFC Jamtos Kota Jambi.

Untuk melihat besar pengarunya dapat dibuktikan melalui Uji

hipotesis yang sudah diolah pada analisis data, pada uji F atau ANOVA

dapat dibuktikan Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal secara

bersama-sama berpengaruh positif terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen, karena Fhitung > Ftabel yaitu senilai 81,144 > 3,09 dengan sig.

0,000 < = 0,05. Hal ini berarti bahwa Labelisasi Halal dan

73

Kepercayaan Interpersonal akan meningkatkan Keputusan Pembelian

Konsumen.

Dari pernyataan kuesioner variabel Keputusan Pembelian, dapat di

simpulkan bahwa keputusan pembelian yaitu berdasarkan pengalaman

konsumen dalam melakukan keputusan pembelian produk KFC untuk

memenuhi kebutuhan sehari-hari. Setelah membandingkan dengan produk

yang lain, konsumen merasakan kepuasan tersendiri setelah melakukan

pembelian pada produk KFC dan akan melakukan pembelian secara

berulang-ulang ke outlet KFC.

Dalam islam, proses mengambil keputusan ini diterangkan dalam

beberapa ayat al-Qur‟an yang bersifat umum, artinya bisa diterapkan

dalam segala aktifitas. Selain itu konsep pengambilan keputusan islam

lebih ditekankan pada sikap adil hal ini di sandarkan pada contoh sikap

hakim yang harus tegas dan adil dalam memutuskan suatu perkara

peradilan. Sebagaimana dalam sural al-Imran ayat 159 yang berbunyi :

Artinya : “Maka disebabkan rahmat dari Allah-lah kamu berlaku

lemah lembut terhadap mereka. Sekiranya kamu

bersikap keras lagi berhati kasar, tentulah mereka

menjauhkan diri dari sekelilingmu. Karena itu

maafkanlah mereka, mohonkanlah ampun bagi mereka,

dan bermusyawaratlah dengan mereka dalam urusan

itu. Kemudian apabila kamu telah membulatkan tekad,

74

maka bertawakkallah kepada Allah. Sesungguhnya Allah

menyukai orang-orang yang bertawakkal kepada-

Nya.(QS Ali „Imran Ayat 159)99

Dan menunjukkan bahwa semua variabel independen yaitu varibael

Labelisasi Halal (X1) dan kepercayaan interpersonal (X2) sama-sama

mempunyai pengaruh terhadap variabel dependen yaitu keputusan

pembelian konsumen (Y). dengan adanya labelisasi halal pada suatu

produk dan kepercayaan interpersonal yang dimiliki setiap konsumen

memberikan keyakinan untuk konsumen terhadap keputusan pembelian

pada produk KFC Jamtos Kota Jambi.

99

Referensi: https://tafsirweb.com/1291-quran-surat-ali-imran-ayat-159.html

75

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dan atas dasar penelitian hipotesis secara

keseluruhan penelitian skripsi ini dapat diambil kesimpulan sebagai

berikut:

1. Labelisasi Halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap

Keputusan Pembelian pada Produk Kentucky Fried Chicken (KFC) di

KFC Jambi Town Square (JAMTOS) Kota Jambi secara parsial.

2. Kepercayaan Interpersonal terbukti berpengaruh positif dan signifikan

terhadap Keputusan Pembelia pada Produk Kentucky Fried Chicken

(KFC) di KFC Jambi Town Square (JAMTOS) Kota Jambi secara

parsial.

3. Labelisasi Halal dan Kepercayaan Interpersonal berpengaruh positif

dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian pada Produk Kentucky

Fried Chicken (KFC) di KFC Jambi Town Square (JAMTOS) Kota

Jambi secara simultan.

A. Saran

Sehubungan dengan penelitian yang telah penulis lakukan dan

berdasarkan temuan-temuan di lapangan, maka penulis meberikan

beberapa saran kepada pihak-pihak yang terkait :

76

Diharapkan untuk Resto Kentucky Fried Chicken (KFC) di Jambi

Town Square (JAMTOS) Kota Jambi untuk dapat meningkatkan kualitas

Produk ini agar masyarakat tidak salah memilih dalam melakukan

pembelian.

Kepada peneliti selanjutnya yang akan membahas atau meneliti

Pengaruh Labelisasi Halal, Kepercayaan Interpersonal Tehadap Keputusan

Pembelian Kentucky Fried Chicken (KFC) Jamtos (JAMTOS ) tulisan ini

dapat menjadi referensi dalam mengumpulkan data-data yang berkaitan.

77

DAFTAR PUSTAKA

Ahamad Izzuddin, 2018. Pengaruh Label Halal Kesadaran Halal dan Bahan

Makanan Terhadap Minat Beli Makanan Kuliner: Jurnal Vol.3 No.2 Juli .

Aris Setyawan,2011. Persepsi Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen Pada Produk Minuman Berenergi”. Jurnal Manajemen Bisnis Vol

1 No. 02 Oktober .

Cokroyanta Damanik, Analisis Persepsi Konsumen Mengenai Brand Equity Pada Pt.

Kentucky Fried Chicken (KFC)) MalI Ciputra Seraya: Pekanbaru.

Dayu Rizki Tantia 2017: Pengaruh Kualitas Pelayanan Harga Promosi Dan Kualitas

Produkterhadap Keputusan Pembelian Bandar Lampung: Universitas

Lampung.

Dede Solihin, 2020”Pengaruh Kepercayaan Pelanggan Dan Promosi Terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen Pada Online Shop Mikaylaku Dengan Minat

Beli Sebagai Ivariabel Intervening”.Jurnal Mandiri

Deassy Arifianti Utami, 2015”Kepercayaan Interpersonal Dengan Pemaafan Dalam

Hubungan, Persahabatan”. Jurnal Vol. 03, No 01 Januari

Eunike Azalea Pribadi 2019,” Pengaruh Kepercayaan Diri Dan Harga Diri

Terhadap Keterampilan Komunikasi Interpersonal RemajadDi Jakarta”,

Jurnal Vol. 3 Desember .

Emmelya Kembaren 2009, Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen

Dalam Melakukan Pembelian Kentucky Fried Chicken Kota Medan:

Universitas Sumatera Utara.

Eri Agustian H Dkk, 2013 “Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen”.Jurnal Vol. 1 No 2,

Emmelya Kembaren.2009. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen

Dalam Melakukan Pembelian KFC Medan: Universitas Sumatera Utara.

Erik Ade Putra 2015, Penelitian Deskriptif Kuantitatif. Jurnal volume 4 No. 3

78

Galuh Widitya Qomaro, 2018. Sertifikat Halal, Dalam Persepsi Konsumen Pada

Produk Pangan di Kabupaten Bangkalan: Jurnal Vol 3. No 2 Desember

Husnul Tafjirah 2017, Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian

KFC Pada KFC Hestaring di Kota Makasar”,Makasar: Universitas Islam

Negeri Alauddn Makasar.

Ida Ratnawati. 2013, Pengaruh Label Halal dan Periklanan Terhadap Keputusan

Pembelian Wardah Semarang: UIN Walisongo Semarang.

Ismi Aziz Makrufah, 2017 “Pengaruh Citra Merek Dan Label Halal Terhadap

Keputusan Pembelian Kosmetik (Studi Pada Konsumen di Outlet Toserba

Laris Kertasura)” Skripsi Surakarta: IAIN Surakarta.

Jefryansyah Dkk, 2020, Analisis Pengaruh Kepercayaan dan Keamanan Terhadap

Keputusan Pembelian Barang Secra Online. Jurnal Manajemen Dan Bisnis,

Vol 2 No 1 Juni

Khumairotul Dkk,” Analisis Pengaruh Label Halal, Keamanan Bahan, Promosi, dan

Harga Pada Produk Kosmetik Sariayu Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen”. E-Jurnal Riset Manajemen Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi

Unisma

Maria Carokine Cindy Iskandar, 2013.Business & Management”. Jurnal Bnuda Mulia

: volume 8 No. 2.

Muhammad Seis Parinduri. 2015, Analisis Tingkat KualitasProduk dan Pelayanan

KFC Cabang Bauran, Jakarta:Universitas Darma Persada.

Popy Purnamasari Wahid Suyisno, 2015 Metode Regresi Linier Berganda: Jurnal

volume 2 No 2.

Philip Kotler dan Kevin Lane Keler. 2008, Manajemen Pemasaran Edisi 13 Jilid 1,

Jakarta: Erlangga.

Philip Kotler dan Kevin Lane Keler.2008.Manajemen Pemasaran Edisi 13 Jilid 2 ,

Jakarta: Erlangga.

79

QS. Al- Maidah:87

Rafidah, bambang kurniawan, Khalida Zia 2018 “Analisis Pengaruh Brand

Awareness dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Busana Muslim

Merek Rabbani di Kota Jambi. Kota Jambi.

Referensi: https://tafsirweb.com/1972-quran-surat-al-maidah-ayat-88.html

https://kalam.sindonews.com/ayat/139/3/ali-imran-ayat-139.

Referensi: https://www.slideshare.net/Nicholasadityas/Bab-1-Repaired-61580087

Referensi: https://tafsirweb.com/1291-quran-surat-ali-imran-ayat-159.html.

Riduwan. 2014, Metode dan Teknik Menyusun Skripsi,Bandung :Alfabeta.

Sugiyono. 2017 Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Bandung:

Alfabeta.

Sugiono. 2014. Metode Penelitian Kombinasi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan

Kombinasi (Mixed Methods), Bandung : Alfabeta

Sugiono, 2013Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D,Bandung:

Alfabeta.

Santri Zulaicha, Rusda Irawati 2016 Pengaruh Produk dan Harga Terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen di Morning Bakery Batam. Jurnal volume 4

No. 2 .

Shovi Sadzalia. 2015. Pengaruh Label Halal Dan Religiusitas Terhadap Keputusan

Pembelian Produk Kosmetik di malang: Universitas Islam Negeri Maulana

Malik Malang.

Sumber, PT Fastfood Indonesia 2019., Tbk Area Sumatra 2.6 KFC Jambi Town

Square Bulan Oktober

80

Silaban, Sunarti E. 2019 Pengaruh Promosi, Harga Dan Inovasi Produk Terhadap

Keputusan Pembelian Pada Kentucky Fried Chicken (KFC) Simpang

Mataram Medan: Jurnal Volume 5, no. 2.

Tri Widodo. 2015. Pengaruh Labelisasi Halal dan Harga Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen Pada Produk Indomie Surakarta: Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

Wahyu Budi Utami 2013. Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian

Survei Pada Pembeli Produk Kosmetik Wardah di Outlet Wardah Griya

Muslim An-Nisa Yogyakarta: UIN Sunan Kalijga.

Yanuar Firmanto, 2019 “ Pengaruh Brand Image Dan Harga Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen Pada Produk Chicken KFC” Jurnal manajemen dan

bisnis Vol. 3 No.1.

81

Lampiran 1.

Kuesioner Penelitian

Variabel Labelisasi Halal (XI)

No

Pernyataan

Skala ukur

SS S KS TS STS

1 Saya memilih produk KFC berdasarkan labelisasi

halal, karena terjamin akan kehalalan dan

kebersihan proses pembuatan produk KFC

2 Saya memilih KFC karena terdapat labelisasi halal

dalam kemasan produk KFC adalah hal yang

penting

3 Dengan adanya labelisasi halal yang di keluarkan

oleh MUI, saya mengetahui bahwa produk KFC

terjamin akan kehalalan nya

4 Saya memilih produk KFC berdasarkan labelisasi

halal yang sudah di keluarkan secara resmi oleh

lembaga MUI

5 Saya tidak ragu untuk mengkonsumsi KFC karena

telah lolos tes uji halal yang dilakukan oleh MUI

dan sudah mendapatkan sertifikat labelisasi halal

dari MUI

82

Variabel Kepercayaan Interpersonal (X2)

No

Pernyataan

Skala ukur

SS S KS TS STS

1 saya akan mengunjungi outlet KFC ini lagi untuk

melakukan pembelian karena yakin dan percaya

2 Saya yakin dan tidak malu terhadap pendapat saya

dalam melakukan pembelian pada produk KFC

3 Saya percaya membeli produk KFC ini karena

telah memuaskan dan memenuhi kebutuhan

sehari-hari saya

4 Saya yakin bahwa saya setia untuk melakukan

pembelian ulang terhadap produk KFC

5 Saya merasa puas ketika sudah ke KFC, saya akan

merekomendasikan kepada teman-teman yang lain

untuk mengkonsumsi produk KFC

83

Variabel Keputusan Pembelian (Y)

No

Pernyataan

Skala ukur

SS S KS TS STS

1 Berdasarkan pengalaman, saya memutuskan untuk

membeli produk KFC setelah membandingkan

dengan produk yang lain

2 Saya membeli produk KFC ini karena telah

memenuhi kebutuhan sehari-hari saya

3 Saya merasa puas setelah melakukan pembelian

produk KFC dan saya akan melakukan pembelian

produk KFC secara terus menerus atau berulang-

ulang

4 Saya akan merekomendasikan kepada teman-

teman atau orang lain untuk melakukan pembelian

pada produk KFC

-terima kasih atas partisipasi anda-

84

Lampiran 2.

Data Mentah Responden

Variabel Labelisasi Halal (XI)

No Nama

responden

Jenis

kelamin

Umur Tingkat

Pendidikan

Item kuisioner

1 2 3 4 5

1 Adelia P 21 SMA 5 5 4 5 5

2 Salman Alparisi L 23 SMA 5 5 5 5 5

3 Jessica Gowasa P 28 SARJANA 4 4 4 4 4

4 Ade Permata

Sari

P 25 SMA 5 5 5 4 4

5 Sumita P 22 SARJANA 4 4 4 4 4

6 Amika Yulita P 21 SMA 4 4 4 4 4

7 Wulandari P 21 SARJANA 5 5 5 5 5

8 Siswita

Handayani

P 23 SMA 5 5 2 5 5

9 Nurmala Dewi P 30 SD 5 5 4 5 4

10 Rani Susan

Anggraini

P 21 SARJANA 5 5 5 5 5

11 Defri Prayoga L 19 SMA 5 5 4 5 5

12 Badry Arley L 23 SMA 5 5 5 5 5

13 Wenni Yuli

Asnita

P 30 SMA 5 5 5 5 5

85

14 Riska Munica P 25 SMA 4 4 5 5 4

15 Hayati Sukma

Jelita

P 20 SMA 4 5 3 4 5

16 Anita Purwasi P 29 SMA 5 5 5 5 5

17 Laras P 20 SMA 4 5 5 5 5

18 Yan L 20 SMA 5 5 5 5 5

19 Elita P 22 SARJANA 4 4 4 4 4

20 Mariani Fitri P 22 SMA 5 4 4 4 4

21 Hartati P 23 SMA 4 4 4 4 4

22 Irvan Saputra L 22 SMA 4 4 4 4 4

23 M. Agustian

Akbar

L 20 SMA 5 4 4 5 4

24 Darwin L 33 SARJANA 5 5 5 5 5

25 Cut Yulia

Apriani

P 21 SARJANA 5 5 3 5 4

26 Mala P 22 SARJANA 4 4 5 4 4

27 Tusyana P 28 SMP 5 5 5 5 5

28 Yan P 20 SMA 5 5 5 5 5

29 Reni P 26 SARJANA 5 5 5 5 5

30 Wulandari P 21 SARJANA 5 5 5 5 5

31 Desi Istiani P 22 SARJANA 4 5 4 4 5

86

32 Wati P 23 SARJANA 4 5 4 4 4

33 Isro Aswari P 26 SARJANA 5 5 5 5 5

34 Puji Rizki

Apriani

P 24 SARJANA 5 5 5 5 5

35 Sandika Amrizal L 22 SMA 4 4 5 5 4

36 Zainal Amrah L 22 SARJANA 5 5 5 5 5

37 Zainal Arifin

AR

L 22 SARJANA 4 5 4 4 4

38 Alex Sanjaya L 25 SMA 5 5 5 5 5

39 Zelvia Melani

Oktaviana

P 21 SARJANA 5 5 5 4 5

40 Yeni Herlina P 22 SARJANA 5 5 5 5 5

41 Erda Safitry P 21 SMA 5 4 4 4 4

42 Novita

Handriani

P 21 SARJANA 4 5 5 5 5

43 Wulanda

Febrizal

P 22 SARJANA 5 4 4 5 4

44 Yurika Putri P 22 SARJANA 5 4 5 5 5

45 Sapdinal L 22 SARJANA 4 5 5 4 5

46 Wiki Putri Yani P 22 SMA 4 4 4 5 4

47 Iqbal Fauzan L 24 SARJANA 5 5 5 5 5

87

48 Wira Aulia P 21 SMA 4 5 5 5 5

49 Jismil Nabawi L 321 SMA 4 4 4 5 5

50 Widya Ayu

Sundari

P 21 SARJANA 4 5 4 4 4

51 Mahyul Hidayat L 22 SARJANA 5 5 5 5 5

52 Meirisa

Wulandari

P 25 SARJANA 4 4 4 4 4

53 Rilta Bilarinie P 22 SARJANA 5 5 5 5 5

54 Winda Yuspita P 22 SMA 4 4 3 5 5

55 Yulinda P 23 SARJANA 4 4 5 4 4

56 Yunita

Wulandari

P 22 SARJANA 5 5 3 5 5

57 Solihin L 23 SMA 5 5 5 5 5

58 Yauchy Apsa P 21 SMA 5 5 5 5 5

59 Endang

Nurcahyati

P 22 SMA 4 5 4 5 4

60 Khadijah P 21 SARJANA 5 5 5 5 5

61 Tiwi Prastyawati P 20 SARJANA 5 5 5 5 5

62 Nela A P 21 SARJANA 5 5 4 5 4

63 Fahmi L 28 SMA 5 5 5 5 5

64 Dwi Safitri P 22 SARJANA 5 4 4 5 4

88

65 Dede Iskandar L 22 SARJANA 5 5 4 4 4

66 Syarah Eka

Pratiwi

P 22 SMA 5 5 5 5 5

67 Nur Esti Lestari P 22 SARJANA 5 5 5 5 5

68 Sri Handayani P 23 SMA 4 4 2 4 4

69 Yasni Adi

Candra

L 22 SARJANA 4 5 4 4 4

70 Heni Safitri P 21 SMA 5 5 5 5 5

71 Opye Hartini

Kosasi

P 21 SMA 5 5 5 5 5

72 Erika Irianti P 21 SARJANA 5 5 5 5 5

73 Hijrianti P 33 SMA 5 5 5 5 5

74 Pomi P 20 SARJANA 5 5 5 5 5

75 Nurhasanah P 26 SARJANA 4 4 4 4 5

76 Dolla Yelinsa

Novelacia

P 22 SARJANA 4 4 4 4 5

77 Siti Nurbaya P 20 SMA 5 5 5 5 5

78 Anita P 29 SMA 5 5 5 5 5

79 Nafiatun P 21 SMA 5 4 5 5 4

80 Adriansyah L 25 SARJANA 5 5 4 5 4

81 Hendri Kusuma L 36 SMA 5 5 4 5 4

89

Jaya

82 Astari Wahyuni P 24 SARJANA 4 5 5 5 5

83 Heni Sapitri P 21 SMA 5 5 5 5 5

84 Zainal Arifin

AR

L 22 SARJANA 4 5 4 4 4

85 Jihan Nabila P 19 SMA 5 5 5 5 5

86 Ali L 23 SARJANA 5 5 5 5 5

87 Een Syafitri P 26 SMA 5 5 2 5 5

88 Aldi Rivaldi L 20 SARJANA 5 5 5 5 5

89 Ade Ervina P 21 SMA 5 5 5 5 5

90 Wulansari P 21 SMA 5 5 4 5 5

91 Nur Fitri P 22 SMA 5 5 5 5 4

92 Isro Aswari P 22 SARJANA 5 5 5 4 5

93 Sonia Hasra P 19 SARJANA 4 5 4 5 5

94 Fitri Rizki P 25 SARJANA 5 5 5 5 5

95 Reviani P 23 SARJANA 5 5 5 5 5

96 Ami P 21 SARJANA 4 5 4 5 4

90

Variabel Kepercayaan Interpersonal (X2)

No Nama

responden

Jenis

kelamin

Umur Tingkat

Pendidikan

Item kuisioner

1 2 3 4 5

1 Adelia P 21 SMA 5 4 4 4 5

2 Salman Alparisi L 23 SMA 5 5 4 5 4

3 Jessica Gowasa P 28 SARJANA 4 4 4 4 4

4 Ade Permata

Sari

P 25 SMA 4 4 4 5 4

5 Sumita P 22 SARJANA 4 4 5 4 5

6 Amika Yulita P 21 SMA 4 4 4 4 4

7 Wulandari P 21 SARJANA 5 4 5 4 4

8 Siswita

Handayani

P 23 SMA 5 5 5 5 5

9 Nurmala Dewi P 30 SD 5 5 5 5 5

10 Rani Susan

Anggraini

P 21 SARJANA 1 4 1 3 1

11 Defri Prayoga L 19 SMA 4 4 4 5 5

12 Badry Arley L 23 SMA 4 5 4 5 5

13 Wenni Yuli

Asnita

P 30 SMA 5 5 5 5 5

14 Riska Munica P 25 SMA 4 4 4 5 5

91

15 Hayati Sukma

Jelita

P 20 SMA 3 4 3 4 4

16 Anita Purwasi P 29 SMA 5 5 5 5 5

17 Laras P 20 SMA 5 5 5 5 5

18 Yan L 20 SMA 5 5 3 4 4

19 Elita P 22 SARJANA 4 4 4 4 4

20 Mariani Fitri P 22 SMA 4 4 4 4 4

21 Hartati P 23 SMA 5 5 5 4 5

22 Irvan Saputra L 22 SMA 4 4 4 4 4

23 M. Agustian

Akbar

L 20 SMA 5 4 5 5 5

24 Darwin L 33 SARJANA 5 5 5 5 5

25 Cut Yulia

Apriani

P 21 SARJANA 4 4 4 5 4

26 Mala P 22 SARJANA 4 4 4 4 4

27 Tusyana P 28 SMP 5 5 5 5 5

28 Yan P 20 SMA 4 4 3 4 4

29 Reni P 26 SARJANA 5 5 5 5 5

30 Wulandari P 21 SARJANA 5 4 5 5 4

31 Desi Istiani P 22 SARJANA 4 5 5 5 5

32 Wati P 23 SARJANA 4 4 4 4 4

92

33 Isro Aswari P 26 SARJANA 5 5 5 5 5

34 Puji Rizki

Apriani

P 24 SARJANA 5 5 5 5 5

35 Sandika

Amrizal

L 22 SMA 5 5 4 4 5

36 Zainal Amrah L 22 SARJANA 4 4 3 3 3

37 Zainal Arifin

AR

L 22 SARJANA 4 4 4 4 4

38 Alex Sanjaya L 25 SMA 4 4 4 4 4

39 Zelvia Melani

Oktaviana

P 21 SARJANA 3 4 2 1 3

40 Yeni Herlina P 22 SARJANA 5 5 5 5 5

41 Erda Safitry P 21 SMA 4 4 4 4 4

42 Novita

Handriani

P 21 SARJANA 4 4 4 4 5

43 Wulanda

Febrizal

P 22 SARJANA 4 4 4 4 4

44 Yurika Putri P 22 SARJANA 4 4 5 5 4

45 Sapdinal L 22 SARJANA 5 4 5 4 5

46 Wiki Putri Yani P 22 SMA 4 3 3 4 4

47 Iqbal Fauzan L 24 SARJANA 5 4 4 4 5

48 Wira Aulia P 21 SMA 4 4 4 4 4

93

49 Jismil Nabawi L 321 SMA 4 4 4 5 4

50 Widya Ayu

Sundari

P 21 SARJANA 4 4 4 4 4

51 Mahyul Hidayat L 22 SARJANA 4 5 4 5 4

52 Meirisa

Wulandari

P 25 SARJANA 4 4 4 4 4

53 Rilta Bilarinie P 22 SARJANA 4 4 4 4 4

54 Winda Yuspita P 22 SMA 4 4 4 4 4

55 Yulinda P 23 SARJANA 4 4 3 4 2

56 Yunita

Wulandari

P 22 SARJANA 5 5 5 5 5

57 Solihin L 23 SMA 4 4 3 4 3

58 Yauchy Apsa P 21 SMA 4 4 4 4 3

59 Endang

Nurcahyati

P 22 SMA 4 4 3 4 4

60 Khadijah P 21 SARJANA 5 5 5 5 5

61 Tiwi

Prastyawati

P 20 SARJANA 4 5 4 4 4

62 Nela A P 21 SARJANA 4 5 4 4 5

63 Fahmi L 28 SMA 5 5 5 5 5

64 Dwi Safitri P 22 SARJANA 4 4 4 4 5

94

65 Dede Iskandar L 22 SARJANA 4 3 3 4 3

66 Syarah Eka

Pratiwi

P 22 SMA 4 4 3 4 4

67 Nur Esti Lestari P 22 SARJANA 4 5 2 4 4

68 Sri Handayani P 23 SMA 4 4 3 3 4

69 Yasni Adi

Candra

L 22 SARJANA 4 5 3 4 3

70 Heni Safitri P 21 SMA 4 5 4 4 5

71 Opye Hartini

Kosasi

P 21 SMA 5 5 5 5 5

72 Erika Irianti P 21 SARJANA 4 4 4 4 5

73 Hijrianti P 33 SMA 5 5 4 4 5

74 Pomi P 20 SARJANA 5 5 5 5 5

75 Nurhasanah P 26 SARJANA 5 4 5 5 4

76 Dolla Yelinsa

Novelacia

P 22 SARJANA 4 5 4 3 4

77 Siti Nurbaya P 20 SMA 5 5 5 5 5

78 Anita P 29 SMA 5 5 5 5 5

79 Nafiatun P 21 SMA 4 4 4 5 5

80 Adriansyah L 25 SARJANA 4 4 3 4 4

81 Hendri Kusuma L 36 SMA 4 4 3 4 4

95

Jaya

82 Astari Wahyuni P 24 SARJANA 4 4 4 4 4

83 Heni Sapitri P 21 SMA 4 5 4 4 5

84 Zainal Arifin

AR

L 22 SARJANA 4 4 4 4 4

85 Jihan Nabila P 19 SMA 4 4 4 4 4

86 Ali L 23 SARJANA 5 5 5 5 5

87 Een Syafitri P 26 SMA 5 5 2 5 5

88 Aldi Rivaldi L 20 SARJANA 5 5 5 5 5

89 Ade Ervina P 21 SMA 5 5 5 5 5

90 Wulansari P 21 SMA 4 4 5 4 4

91 Nur Fitri P 22 SMA 5 5 4 4 4

92 Isro Aswari P 22 SARJANA 5 5 4 5 5

93 Sonia Hasra P 19 SARJANA 4 4 4 4 3

94 Fitri Rizki P 25 SARJANA 5 5 4 5 5

95 Reviani P 23 SARJANA 4 4 4 4 4

96 Ami P 21 SARJANA 4 4 4 5 4

96

Variabel Keputusan Pembelian (Y)

No Nama

responden

Jenis

kelamin

Umur Tingkat

Pendidikan

Item kuisioner

1 2 3 4

1 Adelia P 21 SMA 5 4 4 5

2 Salman Alparisi L 23 SMA 5 4 5 4

3 Jessica Gowasa P 28 SARJANA 3 4 4 4

4 Ade Permata

Sari

P 25 SMA 4 5 5 5

5 Sumita P 22 SARJANA 4 4 4 4

6 Amika Yulita P 21 SMA 4 4 4 4

7 Wulandari P 21 SARJANA 5 4 4 4

8 Siswita

Handayani

P 23 SMA 5 5 5 5

9 Nurmala Dewi P 30 SD 5 5 5 5

10 Rani Susan

Anggraini

P 21 SARJANA 4 4 3 2

11 Defri Prayoga L 19 SMA 5 5 4 4

12 Badry Arley L 23 SMA 5 5 4 3

13 Wenni Yuli

Asnita

P 30 SMA 5 5 5 5

14 Riska Munica P 25 SMA 5 4 4 3

97

15 Hayati Sukma

Jelita

P 20 SMA 4 4 3 3

16 Anita Purwasi P 29 SMA 5 5 5 5

17 Laras P 20 SMA 5 5 5 5

18 Yan L 20 SMA 5 4 4 3

19 Elita P 22 SARJANA 4 4 5 4

20 Mariani Fitri P 22 SMA 4 4 4 4

21 Hartati P 23 SMA 5 3 5 4

22 Irvan Saputra L 22 SMA 4 4 4 4

23 M. Agustian

Akbar

L 20 SMA 4 4 5 5

24 Darwin L 33 SARJANA 5 5 5 5

25 Cut Yulia

Apriani

P 21 SARJANA 4 5 3 4

26 Mala P 22 SARJANA 4 4 4 4

27 Tusyana P 28 SMP 5 5 5 5

28 Yan P 20 SMA 5 4 4 3

29 Reni P 26 SARJANA 5 5 5 5

30 Wulandari P 21 SARJANA 5 4 4 4

31 Desi Istiani P 22 SARJANA 4 4 4 5

32 Wati P 23 SARJANA 4 4 4 4

98

33 Isro Aswari P 26 SARJANA 5 5 4 5

34 Puji Rizki

Apriani

P 24 SARJANA 5 5 5 5

35 Sandika

Amrizal

L 22 SMA 4 5 5 4

36 Zainal Amrah L 22 SARJANA 3 3 4 5

37 Zainal Arifin

AR

L 22 SARJANA 5 4 5 4

38 Alex Sanjaya L 25 SMA 4 4 4 4

39 Zelvia Melani

Oktaviana

P 21 SARJANA 5 4 2 3

40 Yeni Herlina P 22 SARJANA 5 5 5 5

41 Erda Safitry P 21 SMA 4 4 4 4

42 Novita

Handriani

P 21 SARJANA 5 5 4 5

43 Wulanda

Febrizal

P 22 SARJANA 5 4 5 4

44 Yurika Putri P 22 SARJANA 5 5 4 4

45 Sapdinal L 22 SARJANA 5 4 5 5

46 Wiki Putri Yani P 22 SMA 4 4 4 4

47 Iqbal Fauzan L 24 SARJANA 5 5 4 4

48 Wira Aulia P 21 SMA 5 4 5 3

99

49 Jismil Nabawi L 321 SMA 5 4 4 4

50 Widya Ayu

Sundari

P 21 SARJANA 4 4 4 4

51 Mahyul Hidayat L 22 SARJANA 5 5 5 4

52 Meirisa

Wulandari

P 25 SARJANA 4 4 4 4

53 Rilta Bilarinie P 22 SARJANA 4 4 4 4

54 Winda Yuspita P 22 SMA 4 4 4 4

55 Yulinda P 23 SARJANA 5 4 3 3

56 Yunita

Wulandari

P 22 SARJANA 5 4 5 4

57 Solihin L 23 SMA 5 4 4 4

58 Yauchy Apsa P 21 SMA 5 5 4 3

59 Endang

Nurcahyati

P 22 SMA 4 4 4 3

60 Khadijah P 21 SARJANA 5 5 5 5

61 Tiwi

Prastyawati

P 20 SARJANA 5 4 5 4

62 Nela A P 21 SARJANA 5 4 4 4

63 Fahmi L 28 SMA 5 5 5 5

64 Dwi Safitri P 22 SARJANA 4 4 4 5

100

65 Dede Iskandar L 22 SARJANA 4 4 4 3

66 Syarah Eka

Pratiwi

P 22 SMA 4 3 3 5

67 Nur Esti Lestari P 22 SARJANA 5 5 5 2

68 Sri Handayani P 23 SMA 4 4 3 3

69 Yasni Adi

Candra

L 22 SARJANA 3 4 5 3

70 Heni Safitri P 21 SMA 4 4 4 4

71 Opye Hartini

Kosasi

P 21 SMA 5 5 5 5

72 Erika Irianti P 21 SARJANA 4 5 4 3

73 Hijrianti P 33 SMA 5 5 5 5

74 Pomi P 20 SARJANA 5 5 5 5

75 Nurhasanah P 26 SARJANA 5 4 4 5

76 Dolla Yelinsa

Novelacia

P 22 SARJANA 4 5 4 5

77 Siti Nurbaya P 20 SMA 5 5 5 5

78 Anita P 29 SMA 5 5 5 5

79 Nafiatun P 21 SMA 4 4 3 2

80 Adriansyah L 25 SARJANA 4 5 4 4

81 Hendri Kusuma L 36 SMA 4 5 4 4

101

Jaya

82 Astari Wahyuni P 24 SARJANA 4 4 4 4

83 Heni Sapitri P 21 SMA 4 4 4 4

84 Zainal Arifin

AR

L 22 SARJANA 5 4 5 4

85 Jihan Nabila P 19 SMA 5 5 5 2

86 Ali L 23 SARJANA 5 5 5 5

87 Een Syafitri P 26 SMA 5 4 5 4

88 Aldi Rivaldi L 20 SARJANA 5 5 5 5

89 Ade Ervina P 21 SMA 5 5 5 5

90 Wulansari P 21 SMA 5 4 5 4

91 Nur Fitri P 22 SMA 4 4 4 4

92 Isro Aswari P 22 SARJANA 5 5 5 4

93 Sonia Hasra P 19 SARJANA 5 5 4 3

94 Fitri Rizki P 25 SARJANA 5 5 5 5

95 Reviani P 23 SARJANA 4 5 4 5

96 Ami P 21 SARJANA 4 4 4 4

102

Lampiran 3

Validitas Item Kuisioner

A. Variabel X1

B. Variabel X2

103

C. variabel Y

LAMPIRAN 3

DATA RELIABILITAS

Reliabilitas Labelisasi Hala (X1)

Reliabilitas Kepercayaan Interpersonal X2

104

Reliabilitas Keputusan Pembelian (Y)

LAMPIRAN 3

UJI ASUMSI KLASIK

UJI NORMALITAS

105

UJI MULTIKOLINEARITAS

UJI HETEROKEDESITAS

106

UJI F

UJI R

107

DOKUMENTASI

108

109

110

111

CURRICULUM VITAE

A. Identitas Diri

Nama : Tria Saputri

Nim : EES. 162639

Tempat/Tanggal Lahir : Pelawan, 11 September 1998

Email : tsaputri054@gmail.com

No. Tlpn/HP : 0882 8638 2720

Alamat : RT. 01 Desa Pelawan , Ke. Pelawan, Kab Sarolangun

B. Riwayat Pendidikan

1. Pendidikan Formal

a. TK : Darmawanita Pelawan (2004)

b. SD/MI : SD 48 Pelawan (2010)

c. SMP/MTS : SMP N 10 Sarolangun (2013)

d. SMA/MA/SMK : SMA N 8 Sarolangun (2016)