ii

PENGARUH BEBERAPA ZAT PENGATUR TUMBUH ALAMI DAN

LAMA PERENDAMAN TERHADAP PERTUMBUHAN STEK TANAMAN

TARRAGON (Artemisia dracunculus L.)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan

Mencapai Derajat S-1

Jurusan Agroteknologi

Oleh :

NAFILA AINUN ZUHRIA

NIM. 201510200311096

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG

2019

ii

iii

iv

iv

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Kepanjen, Kecamatan Kepanjen,

Kabupaten Malang, Malang, 27 Oktober 1996 sebagai

bungsu atau anak ketiga dari tiga bersaudara dari

pasangan Ayahanda Nur Djihad dan Ibunda Siti

Maimunah. Penulis menyelesaikan Pendidikan Dasar di

Madrasah Ibtidaiyah IMAMI Kepanjen tahun 2009, Pendidikan Menengah

Pertama di MTs Diponegoro Jatikerto pada tahun 2012, dan Pendidikan

Menengah Atas di SMA Islam Kepanjen tahun 2015. Tahun 2015, penulis

melanjutkan studi di Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis juga telah melakukan Kuliah Kerja

Nyata (KKN) di Desa Dadapan Kecamatan Wajak sebagai anggota divisi

Kesehatan dan Lingkungan.

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Sembah sujud serta rasa syukur kepada Allah SWT karena berkat limpahan

rahmat, karunia, dan kemudahan yang engkau berikan kepada hamba sehingga

skripsi ini dapat terselesaikan

Kupersembahkan skripsi ini sebagai rasa ucapan terimakasih kepada orang

tersayang dan terkasih

Keluarga Tercinta

Sebagai tanda bukti rasa terimakasih dan hormat saya yang tak terhingga kepada

ayahanda tercinta (Nur Djihad) dan ibunda (Siti Maimunah) yang telah

membesarkan, mendidik, mendoakan serta memberikan cinta kasihnya dan

memberikan dukungan moril maupun materil sehingga saya dapat menyelesaikan

studi hingga perguruan tinggi dan sebagai tanda terimakasih kepada kedua kakak

tercinta ( Naily Munjiya dan Iftita Nur Aida R.) yang telah memberikan semangat

dan dukungannya

Dosen Pembimbing

Dr. Drs Untung Santoso, M.Si Dan Dr. Ir. Erny Ishartati, MP yang telah

membimbing, memberi nasehat dan mengajari saya dalam menyelesaikan skripsi

Petani Masuk Surga (Agroteknologi B 2015)

Sebagai rasa terimakasih karena sudah membantu dan menemani diawal studi

hingga akhir studi saya

Keluarga Ija(b)zah dan Teman-Teman Pejuang November

Sebagai rasa terimakasih karena sudah memberikan dukungan kepada saya dalam

penyelesaian tugas akhir ini

Muhammad Hilman Khoeruddin Firdaus dan Keluarga

Tukiyem

Sebagai rasa terimakasih karena sudah memberikan dukungan dan membantu

kepada saya dalam penyelesaian tugas akhir ini.

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh

Rasa syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, atas berkah dan

karuniaNya akhirnya penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah berupa Skripsi

berjudul “Pengaruh Beberapa Zat Pengatur Tumbuh Dan Lama Perendaman

Terhadap Pertumbuhan Stek Tanaman Tarragon (Artemisia dracunculus L.)”.

Tujuan penulisan laporan penelitian ini yaitu dalam rangka menyelesaikan

rangkaian Skripsi guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana di

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Sehubungan

dengan semua itu, maka pada kesempatan ini, penulis menyampaikan ucapan

terima kasih untuk semua pihak terutama kepada Yth:

1. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP, selaku Ketua Jurusan Agroteknologi Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si, selaku pembimbing Utama dan Dr. Ir. Erny

Ishartati, MP, selaku Pembimbing Pendamping.

3. Rekan-rekan angkatan tahun 2015 yang telah membantu penelitian ini mulai

dari persiapan hingga terselesaikannya laporan ini.

4. Sujud sembah dan rasa hormat kepada Ibu dan Ayah tercinta yang telah

memberikan dorongan semangat, motivasi dan doa yang tulus.

Demikianlah, besar harapan semua ini dapat bermanfaat khususnya bagi

penulis untuk jalan meretas kehidupan dan masa depan yang lebih baik dan penuh

harapan atas ridho Allah SWT. Aamiin. Semoga bermanfaat.

Wasalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh

Malang, Oktober 2019

Penulis

Nafila Ainun Zuhria

x

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................... ii

SKRIPSI................................................................................................................ iii

SURAT PERNYATAAN...................................................................................... iv

RIWAYAT HIDUP................................................................................................ v

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... vi

RINGKASAN ...................................................................................................... vii

SUMMARY ........................................................................................................ viii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... ix

DAFTAR ISI.......................................................................................................... x

DAFTAR TABEL................................................................................................. xii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................ xiv

BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ............................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .......................................................................................... 3

1.3. Tujuan ............................................................................................................ 4

1.4. Hipotesis......................................................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................... 5

2.1. Tanaman Tarragon (Artemisia dranculus) .................................................... 5

2.2. Zat Pengatur Tumbuh..................................................................................... 8

2.2.1. Air Kelapa.................................................................................................. 10

2.2.2. Ekstrak Bawang Merah.............................................................................. 12

2.2.3. Rootone F .................................................................................................. 14

2.3. Penggunaan ZPT Pada Pertumbuhan Stek Tanaman.................................... 15

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN .......................................................... 19

3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan .................................................................. 19

3.2. Alat dan Bahan............................................................................................. 19

3.3. Prosedur Penelitian....................................................................................... 19

3.4. Pelaksanaan Penelitian................................................................................. 21

xi 3.4.1. Pembuatan ZPT Alami.......................................................................... 21

3.4.2. Persiapan Media Tanam............................................................................ 21

3.4.3. Persiapan Bahan Tanam dan Perendaman Perlakuan .............................. 21

3.4.4 Penanaman Stek......................................................................................... 22

3.4.5 Pemeliharaan.............................................................................................. 23

3.5. Variabel Pengamatan .................................................................................. 24

3.6. Analisis dan Penyajian Data........................................................................ 25

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 26

4.1 Uji Lapang.................................................................................................... 26

4.1.1. Pertumbuhan Tanaman............................................................................. 26

xi

xi

a. Pertambahan Tinggi Tanaman...................................................................... 26

b. Pertambahan Diameter Batang..................................................................... 27

c. Pertambahan Jumlah Daun .......................................................................... 29

d. Pertambahan Jumlah Tunas.......................................................................... 30

e. Pertambahan Jumlah Cabang........................................................................ 31

4.2. Hasil .......................................................................................................... 33

a. Persentasi Stek Hidup ................................................................................... 33

b. Jumlah Akar ................................................................................................. 34

4.3. Pembahasan................................................................................................ 35

4.3.1. Pengaruh Jenis Zat Pengatur Tumbuh..................................................... 35

4.3.2. Pengaruh Lama Perendaman................................................................... 39

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN........................................................... 42

5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 42

5.2 Saran............................................................................................................ 42

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 43

LAMPIRAN...................................................................................................... 47

xii

xii

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1. Kombinasi Perlakuan ............................................................................... 20

2. Rerata pertambahan tinggi tanaman tarragon setelah perlakuan.............. 26

3. Rerata pertambahan diameter tanaman tarragon setelah perlakuan.......... 28

4. Rerata pertambahan jumlah daun tanaman tarragon setelah perlakuan ... 29

5. Rerata pertambahan jumlah tunas tanaman tarragon setelah perlakuan .. 30

6. Rerata pertambahan jumlah cabang tanaman tarragon setelah perlakuan 32

7. Rerata Persentase Stek Hidup (%) ........................................................... 34

8. Nilai Rerata Jumlah Akar.......................................................................... 35

xiii

xiii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

0.1. Denah Penelitian .................................................................................... 20

0.2. Tempat penanaman yang terdapat naungan hingga 14 MST ................. 23

0.3. Tempat penanaman dilapang dengan umur tanaman 14 MST hingga 70

MST ........................................................................................................ 23

xiv

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Teks Halaman

1. Analisis Ragam Variabel PertambahanTinggi Tanaman ....................... 47

2. Analisis Ragam Variabel Pertambahan Diameter Batang Tanaman...... 48

3. Analisis Ragam Variabel Pertambahan Jumlah Daun Tanaman............ 49

4. Analisis Ragam Variabel Pertambahan Jumlah Tunas Tanaman .......... 50

5. Analisis Ragam Variabel Pertambahan Jumlah Cabang Tanaman ........ 51

6. Analisis Ragam Rerata Jumlah Akar ..................................................... 52

43

DAFTAR PUSTAKA

Adelina, E. (2009). Pemotongan dan Pemberian Auksin pada Kecambah Kakao.

J. Agroland Vol. 11 No. 3 : 255-260.

Adriance, G.W. and F.R. Brison. (1995). Propagation of horticultural plants.

McGrawHill Book Company, Inc., New York, NY.

Ahdatu, U. (2014). Pengaruh Hormon IAA Terhadap Pertumbuhan Akar.

http://www.academia.edu/9743176/pengaruh_hormon_iaa_terhadap_pertum

buhan_akar. Diakses pada 9 Juli 2019.

Amini, Pramono S, Soegihardjo C. J. dan Hartiko H. (2000). Biokimia

Tumbuhan. PAU-Bioteknologi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Bey, Y, Syafi, W & Sutrisna. (2006). Pengaruh giberelin dan air kelapa terhadap

perkecambahan anggrek Bulan, J. Biogenesis, vol. 2, no. 2, pp. 41-6.

Charles, E.V. (2006). Propagating and Growing French Tarragon Artemisia

dracunculus (L.) var. sativa. University of Illinois. UrbanaChampaign.

Dewi, I.R. (2008). Peranan dan Fungsi Fitohormon bagi Pertumbuhan Tanaman.

Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Padjajaran. Bandung. 58 hlm.

Fahmi, Z.I. (2014). Kajian pengaruh auksin terhadap perkecambahan benih dan

pertumbuhan tanaman. Direktorat Jenderal Pertanian.

Fanesa, A., (2011). Pengaruh pemberian beberapa zat pengatur tumbuh tehadap

pertumbuhan setek pucuk jeruk (Citrus nobilis L.). Jurnal. Fakultas

Pertanian Unand. http://repository.unand.ac.id [13 Agustus 2019]

Fatimah, S.N. (2008). Efektivitas Air Kelapa Dan Leri Terhadap Pertumbuhan

Tanaman Hias Bromelia (Neoregelia carolinae) Pada Media Yang

Berbeda. http://etd.eprints.ums.ac.id/2035/1/A420030153.pdf. Diakses pada

tanggal 09 September 2019.

Foster, G.B. (2005). Herbs for every garden. pp. 35, 41, 96, 179-183. E.P. Dutton

& Company, Inc., New York City, NY.

George, E.F., M.A. Hall., and G.J. De Klerk. (2008). Plant Propagation by Tissue

Culture. Third edition. Springer.

Hottes, A.C. (1922). Practical plant propagation. A.T. De La Mare Company,

Inc., New York, NY.

44

44

Hudson, Benjamin. and Drost, Dan. (2009). French Tarragon In Garden.

Horticulture/Garden/2009-02pr. Utah State University.

Husein, E., Saraswati, R. (2010). Rhizobakteri pemacu tumbuh tanaman. Pupuk

organik dan pupuk hayati, 191-209.

Khair, H., Meirizal, dan Z. R. Hamdani. (2013). Pengaruh konsentrasi ekstrak

bawang merah dan air kelapa terhadap pertumbuhan stek tanaman melati

putih (Jasminum sambac L.). Jurnal Agrium 18 (2): 130 – 138.

Kusdianto. (2012). Efektifitas Konsentrasi IBA (Indole Butyric Acid) dan Lama

Perendaman Terhadap Stek Jeruk Nipis (Citrus Auranifolia Swingle.

Skripsi. Fakultas pertanian Universitas Sebelas Maret 2012

Lakitan, B. (2006). Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Jakarta:

Grafindo Persada.

Lestari, B. L. (2011). Kajian Zat Pengatur Tumbuh Atonik dalam Berbagai

Konsentrasi dan Interval Penyemprotan terhadap Produktivitas Tanaman

Bawang Merah (Allium ascolanicum L.). Fakultas Pertanian Universitas

Mochamad Soroedji Jember. J. Rekayasa, Vol: 4 (1) April 2011.

Mahlstede, J.P. and E.S. Haber. (1957). Plant propagation. John Wiley & Sons,

Inc., New York, NY.

Mangoendidjojo, W. (2003). Dasar-Dasar Pemuliaan Tanaman. Dalam Muswita.

2011. Konsentrasi Bawang merah (Alium cepa L.) Terhadap Pertumbuhan

Stek Gaharu (Aquilaria malaccencis Oken). Universitas Jambi. Jambi.

Volume 13, Nomor 1. Hal 17.

McCormick, M.J. (1990). A taste for tarragon. The Herb Companion, April-May,

1990. pp. 24-29.

Muswita. (2011). Pengaruh konsentrasi bawang merah (alium cepa l.) terhadap

pertumbuhan setek gaharu (Aquilaria malaccencis OKEN). Jurnal

Penelitian Universitas Jambi 5(1): 16 – 22.

Nofrizal. (2007). Pemberian ekstrak bawang merah, Liquinox Start, NAA,

Rooton-F untuk Aklimatisasi Stek Mini Pule Pundak (Rauvolfia serpentine

Benth) Hasil Kultur In Vitro. Departemen Konservasi Sumber Daya Hutan

dan Ekowisata Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian Bogor.

Nurlaeni, Y. (2015). Respon Stek Pucuk Camelia japonica Terhadap Pemberian

Zat Pengatur Tumbuh Organik. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon Volume 1,

45

45

Nomor 5, Agustus 2015 ISSN: 2407-8050 Halaman: 1211-1215 DOI:10.

13057/psnmbi/m010543.

Prakasa. K.E, (2011). Pengaruh Pemberian Zpt (Rootone-F) Terhadap

Pertumbuhan Stek Duabanga Moluccana, Blume. Skripsi. Fakultas

Kehutanan Institut Pertanian Bogor.

Pranata, A.S. (2004). Pupuk Organik Cair Aplikasi dan Manfaatnya. Jakarta:

Agromedia Pustaka.

Prasetya, I.K. (2002). Substansi Pengatur Tumbuh. Dalam Yenny V. Monique.

2007. Pengaruh Berbagai Kosnsentrasi Air Kelapa Terhada Pembentukan

Bunga dan Pertumbuhan Akar Stek Batang Mi Hong (Agalia odorata Lout).

Primordia Volume 3, Nomor 1. Universitas Kristen Satya Wacana. Salatiga.

Hal 44.

Salibury, F.B dan C.W Ros. (1995). Fisiologi Tumbuhan Jilid 3. Bandung: ITB.

Santoso, Nursandi. (2003). Kultur Jaringan Tanaman. Malang: UMM Press.

Sari, M. P. (2009). Pengaruh Lama Perendaman Dalam Urine Sapi dan Dosis

Pupuk Kandang Sapi Terhadap Pertumbuhan Setek Nilam (Pogostemon

cablin, Benth). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret.

Setyowati, T. (2004). Pengaruh ekstrak Bawang Merah (Alium cepa L.) dan

ekstrak BAwang Putih (Allium sativum L.) terhadap pertumbuhan Stek

Bunga Mawar (Rosa sinensis L.) Diakses tanggal 30 Desember 2015.

Stoutemyer, V.T. (1954). Encouragement of roots by plant regulators. Plant

regulators in agriculture. pp. 44-61. John Wiley & Sons, Inc., New York,

NY.

Siswanto, U., N. D. Sekta, dan A. Romeida. (2010). Penggunaan auksin dan

sitokinin alami pada pertumbuhan bibit lada panjang (Piper retrofractum

vah L.). Tumbuhan Obat Indonesia volume 3(2):128-132.

Tajuddin R. (2012). Organogenesis Tanaman Anggur Hijau (Vitis vinifera L)

pada Medium MS dengan Penambahan IAA ( Indole Acetid Acid) dan

Berbagai Konsentarsi BAP (Benzyl Amino Purine). Skripsi. Fakultas MIPA

Universitas Tadulako.

Voigt, C.E. (1995). Propagating that fabulous French tarragon. Proceedings of

the international herb association annual conference. pp. 139-143.

46

46

Watimena, G.A. (2001). Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Institut Pertanian

Bogor, Bogor.

Winarto, B. (2015). Use of Coconut Water and Fertilizer for In Vitro

Proliferation and Plantlet Production of Dendrobium ‘ Gradita 3’. In Vitro

Cell Development Biology Journal, 51: 303 – 314.

Wudianto, R. (2009). Membuat Setek, Cangkok dan Okulasi. Penebar Swadaya,

Jakarta.

Yustyani, W. Sobardini, S.B. dan Nuraini, A. (2014). Pengaruh Jenis Stek Batang

Dan Komposisi Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Ara

(Ficus carica L). Jurnal Aric. Vol 1 (4) : 215-224

Yong JWH, Liya Ge, Yan, FN, dan Swee, NT. (2009).The chemicalcompotition

and biological properties of coconut (Cocos nucifera L) water. Molecules

14: 5244-5164.

47

47