RESPON PERTUMBUHAN STEK TANAMAN ROSEMARY

(Rosmarinus officinalis L.) AKIBAT PENGGUNAAN MIKORIZA

VESIKULAR ARBUSKULAR DAN MEDIA TANAM

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan

Mencapai Derajat S-1

Jurusan Agroteknologi

Oleh :

INDAH LAILA SARI

NIM. 201510200311076

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG

2019

iii

iv

v

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan keberkahan yang

diberikan, sehingga skripsi dengan judul ini dapat terselesaikan. dalam proses

penyusunan Skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari

berbagai pihak. Oleh karena itu didalam kesempatan ini penulis dengan judul

Respon Pertumbuhan Stek Tanaman Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Akibat

Penggunaan Mikoriza Vesikular Arbuskukkar dan Media Tanam. Ucapan

terimakasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada:

1. Orang tua dan keluarga penulis yang telah memberi materi dan nasihat dalam

hidup serta penyusunan skripsi ini.

2. Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si. selaku dosen pembimbing utama dan Dr. Drs.

Harun Rasyid, MP selaku dosen pembimbing pendamping.

3. Teman-teman yang telah memberi semangat dalam penyusunan skripsi ini.

4. Serta semua pihak yang telah membantu baik dari segi moral maupun materi.

Semoga skripsi ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana

mestinya. Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan Skripsi ini tidak

terlepas dari ketidak sempurnaan. Karena itu, penulis memohon saran dan kritik

yang sifatnya membangun demi kesempurnaanya dan semoga bermanfaat bagi kita

semua.

Malang, Juli 2019

Penulis

Indah Laila Sari

vii

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................... ii

RINGKASAN ........................................................................................................ iv

SUMMARY ........................................................................................................... v

KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi

DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL .................................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ..................................................................................... 4

1.3. Tujuan ....................................................................................................... 4

1.4. Hipotesis .................................................................................................... 5

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 6

2.1. Tanaman Rosemary ................................................................................... 6

2.1.1. Klasifikasi dan Morfologi ................................................................... 6

2.1.2. Biologi dan Ekologi ............................................................................ 9

2.1.3. Syarat Tumbuh ................................................................................... 11

2.2. Mikoriza Vesikular Arbuskular................................................................ 11

2.2.1. Pengertian Mikoriza ........................................................................... 11

2.2.2. Klasifikasi Mikoriza ........................................................................... 14

2.2.3. Taksonomi Mikoriza Vesikular Arbuskular ...................................... 15

2.2.4. Struktur Umum Mikoriza Vesikular Arbuskular ............................... 16

2.2.5. Penginfeksian Mikoriza ..................................................................... 19

2.3. Stek ........................................................................................................... 21

2.4. Media Tanam ........................................................................................... 23

2.4.1. Tanah Grumusol ................................................................................. 23

2.4.2. Tanah Aluvial ..................................................................................... 24

2.4.3. Arang Sekam ...................................................................................... 25

viii

2.4.4. Pupuk Kandang .................................................................................. 26

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ............................................................ 28

3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan .............................................................. 28

3.2. Alat dan Bahan ......................................................................................... 28

3.2.1. Alat ..................................................................................................... 28

3.2.2. Bahan ................................................................................................. 28

3.3. Batasan Variabel dan Cara Pengamatan .................................................. 28

3.4. Metode Penelitian..................................................................................... 30

3.4.1. Rancangan Penelitian ......................................................................... 30

3.4.2. Perlakuan ............................................................................................ 30

3.4.3. Denah Percobaan ................................................................................ 31

3.5. Metode Analisis Data ............................................................................... 32

3.6. Pelaksanaan .............................................................................................. 32

3.6.1. Asal Mikoriza ..................................................................................... 32

3.6.2. Stek Tanaman Rosemary.................................................................... 32

3.6.3. Persiapan Media Tanam ..................................................................... 33

3.6.4. Penanaman ......................................................................................... 33

3.6.5. Pemeliharaan ...................................................................................... 33

3.6.6. Pengamatan Infeksi Akar ................................................................... 33

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 36

4.1. Tinggi Tanaman Rosemary ...................................................................... 36

4.2. Jumlah Daun Tanaman Rosemary ........................................................... 39

4.3. Diameter Tanaman Rosemary .................................................................. 42

4.4. Jumlah Tunas Tanaman Rosemary .......................................................... 44

4.5. Laju Pertumbuhan Tanaman Rosemary ................................................... 46

4.6. Panjang Akar Tanaman Rosemary ........................................................... 48

4.7. Presentase Infeksi Akar ............................................................................ 51

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 57

5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 57

5.2. Saran ......................................................................................................... 58

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 59

ix

LAMPIRAN .......................................................................................................... 63

SURAT PERNYATAAN...................................................................................... 67

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... 68

x

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1. Rerata Tinggi Tanaman Rosemary .............................................................. 36

2. Rerata Jumlah Daun Tanaman ..................................................................... 39

3. Rerata Diameter Batang ............................................................................... 42

4. Rerata Interaksi Jumlah Tunas Tanaman ..................................................... 44

5. Rerata Laju Petumbuhan.............................................................................. 47

6. Rerata Interaksi Panjang Akar ..................................................................... 49

7. Rerata Persentase Infeksi Akar .................................................................... 52

8. Kriteria Kolonisasi Akar Bermikoriza ......................................................... 53

xi

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

1. Tanaman Rosemary ....................................................................................... 5

2. Daun Tanaman Rosemary.............................................................................. 8

3. Endomikoriza dan Ektomikoriza ................................................................. 14

4. Struktur Mikoriza Vesikular Arbuskula ...................................................... 17

5. Perakaran Tanaman Rosemary .................................................................... 54

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Teks Halaman

1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman Rosemary ............................................... 63

2. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman Rosemary..................................... 63

3. Analisis Ragam Diameter Batang Rosemary .............................................. 63

4. Analisis Ragam Jumlah Tunas..................................................................... 64

5. Laju Pertumbuhan Tanaman ........................................................................ 64

6. Analisis Ragam Panjang Akar Tanaman Rosemary .................................... 64

7. Dokumentasi ................................................................................................ 65

xiii

59

DAFTAR PUSTAKA

Abdurrahman, D. (2008). Biologi Kelompok Pertanian. Jakarta: PT. Grafindo

Media Pratama.

Agustian, A. D., & Lusi, M. (2012). Pengaruh Berbagai Ekstrak Akar dalam

Stimulasi Infeksi Cendawan Mikoriza Arbuskula (CMA) pada Tithonia

diversifolia. J. Solum, 36.

Andayani, & Sarido, L. (2013). Uji Empat Jenis Pupuk Kandang Terhadapa

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai Keriting (Capsicum annum L.).

Jurnal AGRIFOR, 12, 22-29.

Anggraini, E., Primiani, C. N., & Widiyanto, J. (2017). Kajian Observasi Tanaman

Famili Lamiaceae. Prosiding Seminar Nasional SIMBIOSIS II, 469-478.

Anggreiny, Y., Nazip, K., & Santri, D. J. (2017). Identifikasi Fingi Mikoriza

Arbuskula (FMA) pada Rhizosfir Tanaman di Kawasan Revegetasi Lahan

Penambangan Timah di Kecamatan Merawang Kabupaten Bangka dan

Sumbangannya pada Pemebelakaran Biologi SMA. Prosiding Seminar

Nasional Pendidikan IPA 2017, 391-403.

Arsyad. (2000). Penggunaan Pembenah Tanah Guna Peningkatan Produksi

Tanaman Pangan. Yogyakarta: Fakultas Pertanian UGM.

Brundett, M. (2004). Diversity and Classification of Mycorrhizal Associations.

Biology, 473-495.

Brundrett, M., Neale, B., Bernei, D., Tim, G., & Nick, M. (1996). Working With

Mycorhizasnin Forestry and Agriculture. Canberrra, Australia: ACIAR.

Buntoro, B. H., Rogomulyo, R., & Trisnowati, S. (2014). Pengaruh Takaran Pupuk

Kandang dan Intensitas Cahaya Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tem

Putih (Curcuma zedoaria L.). Vegelatika, 3, 29-39.

Cahyani, N. K., Nurhatika, S., & Muhibuddin, A. (2014). Eksplorasi Mikoriza

Vesikular Arbuskular Indigenous pada Tanah Aluvial di Kabupaten

Pamekasan Madura. Jurnal Sains dan Seni Pomits, 3, 2337-3520.

Chaidir, L., Epi, & Taofik, A. (2015). Eksplorasi, Identifikasi, dan Perbanyakan

Tanaman Ciplukan dengan Menggunakan Metode Generatif dan Vegetatif.

Edisi Juni, 82-103.

Delvian . (2006). Koleksi Isolat Cendawan Mikoriza Aebuskular Asal Hutan Pantai.

60

Delvian, & Elfiati, D. (2007). Kenakeragaman Fungi Mikoriza Arbuskula

Berdasarkan Ketinggian Tempat. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, 3,

371-378.

Fitrianah, L., Siti, & Yunin. (2012). Pengaruh Komposisi Media Tanam terhadap

Pertumbuhan dan Kandungan Saponin pada Dua Varietas Tanaman

Gendola (Basella sp.). Jurnal Agrovigor, 5 (1), 34-46.

Guzman, C. C., & Siemonsa, J. S. (1999). Plant Resourcesof South-East Asia :

Edible Fruits and Nuts. Bogor: PROSEA.

Hanafiah, K. (2005). Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Jakarta: Raja Grafindo Persada.

Handayani, A. (2015). Keanekaragaman Lamiaceae Berpotensi Obat Koleksi

Taman Tumbuhan Obat Kebun Raya Cobidas, Jawa Barat. Pros Sem Nas

Masy Biodov Idon, 1324-1327.

Haryanta, D., Thohiron, M., & Gunawan, B. (2017). Kajian Tanah Endapan

Perairan sebagai Media Tanam Pertanian Kota. Jorunal of Research and

Technology, 1-10.

Iskandar, D. (2002). Pupuk Hayati Mikoriza untuk Pertumbuhan dan Adaptasi

Tanaman di Lahan Marginal. Denpasar: Fakultas Pertanian Universitas

Udayana.

Moses, V. (2000). Pengaruh Cendawan Ekomikoriza Glomus aggregatum,Glomus

etunicatum, Glomus fasciclatum, dan Kompos Kulit Buah Kakao terhadap

Pertumbuhan Bibit Paraserianthes falcataria L. Nilesen pada Tanah

Latosol. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Muchtar, & Soelaeman, Y. (2010). Effects of Green Manure and Clay on the Soil

Characteristics, Growth and Yield of Peanut at the Coastal Sandy Soil.

Journal Tropical Soil, 139-146.

Mungara, E., Rohlan, R., & Indradewa, D. (2013). Analisis Pertumbuhan Dan Hasil

Padi Sawah (Oryza Sativa L.) Pada Sistem Pertanian Konvensional, Transisi

Organik, Dan Organik. Vegetalika, 1-12.

Murbandono. (2000). Manfaat Bahan Organik Bagi Tanaman. Jakarta: Puslit

Biologi, LIPI.

Murti, T., Rugayah, & Rusdi. (2006). Pengaruh Jenis Media Pengakaran dan

Pemberian Zat Perangsang Akar pada Stek Sirih Merah (Piper crocatum

Ruiz and Pav). Jurnal Budidaya Pertanian, 22, 4-13.

61

Muthahara, E., Baskara, M., & Herlina, N. (2018). Pengaruh Jenis dan Volume

Media Tanam pada Pertumbuhan Tanaman Markisa (Passiflora edulis

Sims.). Jurnal Produksi Tanaman, 6 (1), 101-108.

Nariratih, I., Damanik, M., & Sitanggang, G. (2013). Ketersediaan Nirtogen pada

Tiga Jenis Tanah Akibat Pemberian Tiga Bahan Organik dan Serapannya

pada Tanaman Jagung. Jurnal Online Agroteknologi, 479-488.

Perwtasari, B., Tripatmasari, M., & Wasonowati, C. (2012). Pengaruh Media

Tanam dan Media Nutrisi terhadap Petumbuhan dan Hasil Tanaman

Pakchoi (Brassica juncea L.) dengan Sistem Hidroponik. Agrovigor, 5, 14-

25.

Prihmantoro, H., & indriani, Y. H. (2003). Hidroponik Sayuran Semusim untuk

Hobi dan Bisnis. Jakarta: Penebar Swadaya.

Production, D. P. (2012). Rosemary Productio. Piretoria: Directorate

Communication Services.

Pulungan, A. S. (2013). Infeksi Mikoriza Arbuskula pada Akar Tanaman Tebu. J.

Biosains Unimed, 43-46.

Rukmana. (2001). Teknik Perbanyakan Tanaman Hias. Yogyakarta: Kanisius.

Sarwono, H. (2010). Ilmu Tanah. Jakarta: Akademika Pressindo.

Simon, H. (1993). Metode Inventore Hutan. Yogyakarta: Aditya Media.

Smith, S. E., & Read, D. J. (1997). Mycorrizhal Symbyosis. Edisi ke-2. California:

Academic Press.

Subiksa, I. (2002). Pemanfaatan Mikoriza untuk Penanggulanagan Lahan Kritis.

Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Suharno, Sancayaningsih, R. P., Seotarto, E. S., & Kasiamdari, R. S. (2014).

Keberadaan Fungi Mikoriza Arbuskula di Kawasan Tailing Tambang Emas

Timika sebagai Upaya Rehabilitasi Lahan Ramah Lingkungan. J. Manusia

dan Lingkungan, 21(3), 295-503.

Tatik, T., Rahayu, & M. Ihsan. (2014). Kajian Perbanyakan Vegetatif Tanaman

Binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis) pada Beberapa Media Tanam.

Jurnal Agronomika, 4(01), 179-188.

62

USDA. (2019, February 9). USDA NRCS. Retrieved from United States Department

of Agriculture Web Site:

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ROOF

Vaughan, J. G., & Geissler, C. (1997). The New Oxford Book of Food Plants.

Widiarti, I. (2007). Sebarab Spora Mikoriza pada Seedling di Hutan Pantai Barat

Cagar Alam Pananjung Pangandaran. Laporan Kuliah Kerja Lapangan.

Wuryan. (2012). Pengaruh Media Sekam Padi Terhadap Pertumbuhan Tanaman

Hias Pot Spathiphyllum. Jogjakarta: Javalitera.

Yusniar, M. (2011). Keanekaragaman Fungi Mikoriza Arbuskula di Bawah

Tegakan Sengon. Skripsi. Sumatra Utara: Fakultas Pertanian - Universitas

Sumatra Utara.

63

64

65

66