PENGARUH MACAM MEDIA TANAM DAN ZAT PENGATUR …eprints.umm.ac.id/39571/1/PENDAHULUAN.pdf ·...
Transcript of PENGARUH MACAM MEDIA TANAM DAN ZAT PENGATUR …eprints.umm.ac.id/39571/1/PENDAHULUAN.pdf ·...
PENGARUH MACAM MEDIA TANAM DAN ZAT PENGATUR
TUMBUH TERHADAP PERTUMBUHAN STEK BATANG KELOR
(Moringa oleifera Lam.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S1
Jurusan Agronomi
Diajukan Oleh :
NISA WAHYUNI
Nim. 201110200311050
JURUSAN AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMADIYAH MALANG
2018
i
ii
iii
iv
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 11 Maret 1993 di Surabaya, Jawa
Timur, sebagai putri pertama dari dua bersaudara, Ayahanda
M.Sulan dan ibunda Aliyah.
Penulis memulai pendidikan pertama di Sekolah Dasar Negeri
Sambikerep V/613 Surabaya Tahun 1999, SMP SHAFTA Surabaya Tahun 2005,
Sekolah Menengah Atas Negeri 12 Surabaya Tahun 2008. Pada Tahun 2011 Penulis
melanjutkan pendidikan ke Perguruan Tinggi di Program Studi Agroteknologi
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang hingga Tahun 2017.
Begitu banyak peristiwa dan berbagai hal yang terjadi semasa perkuliahan
hingga tugas akhir, penulis tetap terus berdiri dan melangkah menyelesaikannya.
Semoga dengan penulisan penelitian ini mampu memberikan kontribusi positif bagi
dunia pertanian.
v
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan:
Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmatNya
akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Sebagai tanda bakti, hormat dan rasa terimakasih yang tiada tara saya
persembahkan kepada Ibu Aliyah dan bapak M.Sulan, sosok orang tua
pekerja keras yang telah banyak berkorban serta tidak pernah letih berjuang
dan berdoa untuk keberhasilan anak-anaknya. Serta adik saya Khidir Ali R
yang tak henti memberi motivasi juga dukungan nonmateri dengan begitu
tulusnya.
Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Pertanian-Peternakan yang telah memberikan
banyak ilmu dan pemahaman kepada penulis selama masa perkuliahan serta
pengurus Fakultas yang telah turut mempermudah.
Teruntuk tim penelitian Kelor (Devri, Rasta, Faiq, Eris), Paman Asikin,
Zainul, Pak Agung BISI dan teman-teman Agronomi angkatan 2011 hingga
2015 yang tidak bisa disebutkan satu persatu namanya terimakasih atas
bantuan ilmu, nasihat, semangat, dukungan dan kebersamaannya selama ini.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat Rahmat dan
Karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian skripsi dengan judul
“Pengaruh Macam Media Tanam dan Zat Pengatur Tumbuh Terhadap
Pertumbuhan Stek Batang Kelor (Moringa oleifera Lam.)”. Skripsi ini
merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Pertanian di Jurusan
Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Selama proses penelitian dan penulisan laporan, penulis banyak mendapatkan
bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, baik berupa moril maupun materil.
Untuk itu penulis menyampaikan terimakasih kepada semua pihak terutama:
1. Dr. Ir. Ali Ikhwan MP, selaku Ketua Jurusan Agronomi
2. Dr. Ir. Fatimah Nursandi M.Si selaku pembimbing utama dan Dr.Ir. Erny
Ishartati MP selaku pembimbing pendamping
3. Dr. Drs. Harun Rasyid, MP selaku dewan penguji I dan Dr.Ir. Agus
Zainuddin, MP selaku Dewan Penguji II
Penulis menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini, oleh karena itu
kritik dan saran atas kekurangan dari skripsi akan diterima dengan senang hati.
Semoga dengan tersususnnya skripsi ini dapat memberi manfaat dan masukan bagi
kita semua.
Malang, 6 April 2018
Penulis
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN .............................................................................. iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... vi
KATA PENGANTAR ................................................................................... vii
DAFTAR ISI .................................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi
RINGKASAN ................................................................................................ xii
BAB I. PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 2
1.3 Tujuan Penelitian.................................................................................. 2
1.4 Manfaat Penelitian................................................................................ 2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 3
2.1 Tanaman Kelor ..................................................................................... 3
2.2 Perbanyakan Vegetatif secara stek ....................................................... 7
2.2.1 Perbanyakan dengan Stek Batang ............................................... 7
2.3 Media Tanam ....................................................................................... 9
2.3.1 Pasir ............................................................................................. 9
2.3.2 Tanah ........................................................................................... 10
2.3.3 Sekam .......................................................................................... 11
2.3.4 Pupuk Kandang Kambing ........................................................... 11
2.3.5 Kombinasi Media ........................................................................ 13
2.4 Zat Pengatur Tumbuh ........................................................................... 13
2.4.1 Auksin ......................................................................................... 14
BAB III. METODE PENELITIAN .............................................................. 17
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 17
3.2 Alat dan Bahan Penelitian .................................................................... 17
3.3 Metode Penelitian................................................................................. 17
3.4 Prosedur Pelaksanaan ........................................................................... 18
3.4.1 Persiapan Bahan Tanam .............................................................. 18
3.4.2 Penyiapan Larutan Auksin(Atonik, IAA, IBA) .......................... 18
3.4.3 Persiapan Media Tanam .............................................................. 19
viii
3.4.4 Penanaman dan Pemeliharaan .................................................... 19
3.4.5 Variabel Pengamatan .................................................................. 20
3.4.6 Analisis Data ............................................................................... 20
BAB IV. HASIL DAN ANALISIS HASIL PENELITIAN ......................... 22
4.1 Hasil ..................................................................................................... 22
4.1.1 Saat Muncul Tunas ..................................................................... 22
4.1.2 Tunas per mata ............................................................................ 23
4.1.3 Jumlah Tunas per batang ............................................................ 24
4.1.4 Panjang Tunas ............................................................................. 25
4.1.5 Jumlah Daun ............................................................................... 26
4.1.6 Persen Keberhasilan stek (%) ..................................................... 27
4.2 Pembahasan .......................................................................................... 28
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 33
5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 33
5.2 Saran .................................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... xi
LAMPIRAN
ix
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman
1. Daun Kelor muda ........................................................................... 4
2. Serbuk kelor Struktur Kimia Auksin ............................................ 4
3. Struktur Kimia Auksin ................................................................. 14
4. Hasil Analysis of Means dengan taraf α 5% terhadap Saat
Muncul Tunas pada Perlakuan Macam Media Tanam dan
Zat Pengatur Tumbuh .................................................................. 22
5. Hasil Analysis of Means dengan taraf α 5% terhadap Persen
Keberhasilan Stek ........................................................................ 27
x
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1. Kandungan Nutrisi Polong, Daun Segar dan Serbuk Daun Kelor ...... 6
2. Hasil Analisis Bokashi Limbah setelah Proses Pengomposan ........ 12
3. Jumlah Tunas per mata akibat Pemberian Macam Media Tanam
dan Zat Pengatur Tumbuh pada berbagai Umur Tanam ................... 23
4. Jumlah Tunas per Batang akibat Pemberian Macam Media
Tanam dan Zat Pengatur Tumbuh pada beberapa Umur Tanam ...... 24
5. Panjang Tunas akibat pemberian Macam Media Tanam dan Zat
Pengatur Tumbuh pada berbagai Umur Tanam ................................ 25
xi
DAFTAR PUSTAKA
Abdian dan Murniati. 2007. Pemanfaatan Urin Sapi pada Stek Batang Tanaman
Jarak Pagar (Jatropha curcas L.). Jurnal Sains dan Teknologi 6: 1-8.
Acquaah, G. 2005. Principle of Crop Production. Theory Technique and
Technology. Pearson, Prentice Hall. New Jersey
Ardaka I. M, I G. Tirta dan D w Pt. Darma. 2011. Pengaruh Jumlah Ruas Dan Zat
Pengatur Tumbuh Terhadap Pertumbuhan Stek Pranajiwa (Euchresta
horsfieldii (Lesch.) Benth). UPT. Balai Konservasi Tumbuhan Kebun
Raya Bali-LIPI. Jurnal Penelitian Hutan Tanaman. Vol.8 No.2, April
2011, 81 – 87.
Arifin, Samsul. 2015. Pengujian Kombinasi Auksin dan Sitokinin serta Lama
Perendaman pada Pertumbuhan Stek Batang Tanaman Bengkuang
(Pachyrhizus erosus L.). Skripsi. Fakultas pertanian Peternakan UMM:
Malang.
Arimarsetiowati, R dan F. Ardiyani. 2012. Pengaruh penambahan Auxin Terhadap
Pertunasan dan Perakaran Kopi Arabika Perbanyakan Somatik
Embryogensis. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia: Jember
Awaludin dan T. Panjaitan. 2011. Teknologi Budidaya Kelor. BPTP- Balitbang,
NTB
Azizah, U. N. 2009. Pengaruh Media Tanam dan Jenis Pupuk Terhadap
Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Tomat (Lycopersicum
esculentum MILL.) dengan Teknik Budidaya Hidroponik. Skripsi Jurusan
Biologi. Fakultas Sains dan Biologi. Universitas Islam Negeri Maulana
Malik Ibrahim. Malang
Bey, Hakim. 2010. All Things Moringa, Article The Story of an Amazing Tree Of
Life. USA: All Thing Moringa Published.
Danu, A. Subiakto, dan A. Z. Abidin. 2011. Pengaruh Umur Pohon INduk
Terhadap Perakaran Stek Nyamplung (Calophyllum inophyllum L.)
Balai Penelitian Teknologi Perbenihan. Bogor.
Dewi, I.R. 2008. Peran dan Fungsi Fitohormon bagi Pertumbuhan Tanaman.
Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Padjajaran: Bandung
Djamhari, Sudaryanto. 2010. Memecah Dormansi Rimpang Temulawak (Curcuma
xanthorrizha Roxb) Menggunakan Larutan Atonik dan Stimulasi
Perakaram dengan Aplikasi Auksin. Pusat Produksi Pertanian-BPPT.
Jakarta
Egamberdiyeva D. 2007. The Effect of PGPR on Growth and Nutrient Uptake of
Maizein Two Different Soils. Applied Soil Ecology. Vol.36 (1). P: 184-
189.
xii
Fauza, H, Syofyanti, E, Ferita, I. 2006. Pengaruh Jaringan Yang Digunakan
Sebagai Bahan Setek Terhadap Pertumbuhan Beberapa Tipe Tanaman
Gambir. Laporan Penelitian Departemen Kehutanan Fakultas Pertanian
USU: Medan.
Fuglie, L. 2001. The Miracle tree: The Multiple Attributes of Moringa, Dakar.
Hardjowigeno, S. 2010. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo. Jakarta. 288 hal.
Hartatik, W., L.R. Widowati. 2006. Pupuk Kandang. Hal 59-82 dalam R.D.M
Simanungkalit, D.A. Suriadikarta, R.Saraswati, D.Setyorini, W. Hartatik
(Eds). Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai Besar Litbang
Sumberdaya Lahan Pertanian, badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian: Bogor
Hayati, Erita, Sabaruddin dan Rahmawati. 2007. Pengaruh Jumlah Tunas dan Mata
Tunas Terhadap Pertumbuhan Stek Jarak Pagar (Jathropha curcas L.)
Jurnal Agrista Vol. 16 No. 3. Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala.
Banda Aceh
Infoblora.com. 2017. Keren, Kampung konservasi Kelor Blora Curi Perhatian
Dunia. Diakses tanggal 5 Desember 2017
Kasolo, J.N, G. S. Bimenya, L. Ojok, J. Ochhieng, J.W. Ogwal-Okeng. 2010.
Phytochemicals and Uses of Moringa Oleifera Leaves in Uganda Rural
Communities. J. of Medicial Plant Research. 4(9): 753-757
Khomariyah, Nurul. 2015. Prospek Pengembangan Usaha Agroindustri Berbahan
Baku Tepung Daun Kelor di Desa Pekandangan Sangrah Kecamatan
Bluto Kabupaten Sumenep. Program Studi Agribisnis. Universitas
Jemebr: Jember
Krisnadi, A. D. 2015. Kelor Super Nutrisi. Edisi Revisi. Pusat Informasi dan
Pengembangan Tanaman Kelor Indonesia, Lembaga Swadaya
Masyarakat – Media Peduli Lingkungan (LSM-MEPELING). Kunduran,
Blora.
Kristina, N. N dan S. F. Syahid. 2014. Pemanfaatn Tanman Kelor Untuk
Meningkatkan Produksi Air Susu Ibu. Balittro. Warta Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Industri Volume 20.No.3
Kurniati, D. R., dan R. Muhammad. 2011. Pemanfaatan Hasil Pengelolaan Sampah
Sebagai Alternatif Bahan Bangunan Konstruksi. JurnalSMARTek, Vol.9
No.1 Februari 2011: 47 – 60.
Kusdianto, W. B. 2012. Efektifitas Konsentrasi IBA dan Lama Perendaman
Terhadap Pertumbuhan Stek Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia Swingle).
Skripsi Program Studi Agroteknologi, Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Makin, H. dan Roemantyo. 1985a. Penggunaan Macam Penutup Tanah dan Zat
Perangsang Biologi Terhadap Penyemaian Bibit Temulawak (Curcuma
xanthorrhiza Roxb). In Prosiding Simposium Temulawak, Dies natalis
xiii
Universitas Padjajaran ke-28. Lembaga Penelitian Universitas Padjajaran.
Bandung.p 35-41
Makin, H. dan Roemantyo. 1985b. Pengaruh Beberapa Cara Penyemaian
Terhadap Pertumbuhan Tunas pada Anak Rimpang Temulawak
(Curcuma xanthorrhiza Roxb). In Prosiding Simposium Temulawak,
Dies natalis Universitas Padjajaran ke-28. Lembaga Penelitian
Universitas Padjajaran. Bandung.p 19-24
Mishra, S. P, P. Singh and A.Singh. 2012. Processing of Moringa oleifera Leaves
for Human Consumption. Bulletin of Environmental, Pharmacology and
Life Sciences. India
Moral, R., J. Moreno-Caselles, M.D. Perez-Murcia, A. Perez-Espinosa, B. Rufete,
C. Paredes. 2005. Characterisation of the Organic Matter Pool in
Manures. Bioresource Technol. 96: 153-158.
Moringa oleifera classification USDA. 2018. www. plants.usda.gov
Nababan, D. 2009. Penggunaan Hormon IBA terhadap Pertumbuhan Stek
Eucalyptus Klon ind 48. Medan: Laporan Penelitian Departemen
Kehutanan Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Sumatera
Ndong, M, A. T. Guiro, R.D. Gning, N.Idohou-Dossou, D.Cisse, and S.Wade. 2007.
In Vitro Bioaviability and Protein Digestibility of Traditional Senegalese
Meals Encriched with Moringa oleifera Leaves Powder. Institute de
Technologie Alimentaire-ITA. Dakkar
Olle, M, M. Ngouajio, and A. Siomos. 2012. Vegetable Quality and Productivity as
Influenced by Growing Medium: a review. Departement of Horticulture,
Michigan State University: USA
Palada, M.C and L.C. Chang. 2003. Suggested Cultural Practices for Moringa.
Asia Vegetable Research and Development Center. Taiwan
Pangaribuan, D.H, M. Yasir dan N.K. Utami. 2012. Dampak Bokashi Kotoran
Ternak dalam Pengurangan Pemakaian Pupuk Anorganik pada
Budidaya Tanaman Tomat. J.Agron. Jurusan Budidaya Pertanian,
Universitas Lampung: Lampung
Purwanti, M.S. 2013. Pertumbuhan Bibit Buah Naga (Hylocereus costaricensis)
pada berbagai Ukuran Stek dan Pemberian Hormon Tanaman Unggul
Multiguna Exclusive. Media SainS, Volume 5 Nomor 1. Fakultas
Pertanian Universitas Widya Gama Mahakam. Kalimantan Timur
Purwanto, R. 2003. Budidaya Buah-buahan. Pengelolaan tanah dan Pemupukan
Kebun buah-buahan. Bahan Kuliah Fakultas Pertanian IPB. Bogor 44 hal.
Ramadiana, S. 2008. Respon Pertumbuhan Stek Lidah Mertua Pada Pemberian
Bebagai Konsentrasi IBA dan asal Bahan Tanam.
http://repository.USU.ac.id
xiv
Reksa, A. 2007. Perubahan Pola Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit dengan
Pemberian ZPT Atonik pada Media Campuran Pasir dengan Blotong
Tebu di PreNursery. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera
Utara.
Roloff, A, H. Weisgerber, U. Lang and B. Stimm. 2009. Moringa oleifera Lam.,
1785. Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 17.
Sa'id, A. Lere, G. A. Yaqub, M. Abdullahi, H and Hamma, I. L. 2015 .Influence of
Nursery Media and Age of Cutting on the Performance of Moringa In
Samaru Zaria. Samaru College of Agriculture
Salisbury, F.B dan C.W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan I. Terjemahan Diah R,
Lukman dan Sumaryono. Institute Teknologi Bandung: Bandung
Salisbury, F.B. 1996. Fisiologi Tumbuhan III. Terjemahan Diah R, Lukman dan
Sumaryono. Institute Teknologi Bandung: Bandung
Sarwono, B., L. Sari., E. Widyawati dan N. Saptarini. 2005. Membuat Tanaman
Cepat Berbuah. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sudomo, A, S. Pujiono Dan M. Na’iem. 2007. Pengaruh Jumlah Mata Tunas
Terhadap Kemampuan Hidup Dan Pertumbuhan Stek Empat Jenis
Hibrid Murbei. Balai Besar Penelitian Teknologi dan Pemuliaan
Tanaman Hutan: Yogyakarta
Suhaila, S. Zahra dan Sulhaswardi. 2013. Perbandingan Campuran Media Tumbuh
dan Berbagai Konsentrasi Atonik untuk Pertanaman Bibit Eucalyptus
pellita. Jurnal Dinamika Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Islam
Riau: Pekan Baru
Sumihadi. 2003. Pengaruh Konsentrasi IAA dan Macam Media pada Pertumbuhan
Stek Tanaman Nilam. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Tidar:
Magelang
Supriyanto, dan A. Saepuloh. 2014. Pengaruh Bahan Stek dan Hormon IBA (Indole
Butiric Acid) terhadap Pertumbuhan Stek Jabon Merah (Anthocephalu
Macrophyllus). Jurnal Silvikultur Tropika. Fakultas Kehutanan IPB.
Bogor
Sylvia, I. 2009. Pengaruh IBA dan NAA terhadap Stek Aglonema var.Donna
Carmen dengan Perendaman. Skripsi. Fakultas Pertanian IPB: Bogor
Tarabily, K, A. N. Nassar, and K. Sivasithamparam. 2003. Promotion of Plant
Growth By an Auxyn Producting Isolate of The Yeast Williopsis Saturus
Endophytic in Maize Roots The Sixth U.A.E. University Research
Convence. Gorgo.
Wati, S. I. 2011. Pertumbuhan Tunas Stek Kepuh (Sterculia Foetida L) Pada
Berbagai Media Dan Panjang Bahan Stek. Laporan Penelitian Progam
Studi Agronomi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret:
Surakarta.
xv
Wijaya, nadT.Q. Dewi. 2017. Bertanam 13 Tanaman Buah di Pekarangan Rumah.
Penebar Swadaya: Bogor
Winarno, H.H. 2014. Spanyol dan Cina akan Beli Ribuan Ton Daun Kelor NTT.
(online) http://m.merdeka.com diakses tanggal 5 Januari 2018
Winarti, Sri. 2010. Makanan Fungsional. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Winten, K.T.I. 2009. Zat Pengatur Tumbuh dan Peranannya dalam Budidaya
Tanaman. Fakultas Pertanian, Universitas Tabanan: Tabanan
Wiryanta, W. 2008. Bertanam Cabai pada Musim Hujan. Jakarta: Agromedia
Pustaka
Yunita, R. 2011. Pengaruh Pemberian Urine Sapi, Air Kelapa dan Rootone F
Terhadap Pertumbuhan Stek Tanaman Markisa (Passiflora edulis var.
flavicarpa). Jurnal. Kec. Lembah Gumanti Kab.Solok