PENGANTAR REDAKSI - simdos.unud.ac.id filePENGANTAR REDAKSI Puji syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi...

PENGANTAR REDAKSI

Puji syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi Waca/Tuhan Yang Maha Esa, berkat

rahmat-Nya Buletin Udayana Mengabdi Volume 18 Nomor 2 April 2019 telah

diterbitkan. Mulai tahun 2018, Buletin Udayana Mengabdi terbit 4 (empat) kali

setahun, yaitu bulan Januari, April, Juli dan Oktober. Edisi ini memuat 27 artikel di

bidang pengabdian kepada masyarakat khususnya dalam penerapan ilmu

pengetahuan dan teknologi (IPTEK) berupa implementasi, penyuluhan dan

sosialisasi konsep, model/prototipe, dan alat, yang merupakan hasil pelaksanaan

kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Desain konsep, model/prototipe dan alat

merupakan hasil pemikiran/ide ataupun hasil dari penelitian yang kemudian

diimplementasikan untuk meningkatkan partisipasi masyarakat dan pemberdayaan

masyarakat dalam pembangunan.

Penghargaan setinggi-tingginya kami haturkan kepada Penyunting, Penulis dan

semua pihak yang terlibat dalam penyusunan dan penerbitan Buletin Udayana

Mengabdi Volume 18 Nomor 2 April 2019. Semoga Buletin ini dapat menambah

wawasan dibidang keilmuan dan teknologi, dan penerapannya di masyarakat. Untuk

meningkatkan mutu baik dari segi isi maupun tampilan, kami harapkan saran dan

kritik untuk perbaikan di edisi berikutnya.

April 2019

Redaktur

Buletin Udayana Mengabdi, E-ISSN: 2564-9964 P-ISSN: 1412-0925

Volume 18 Nomor 2, April 2019

D A F T A R I S I

PENYULUHAN DAN PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CAIR CUCI TANGAN DARI MINYAK KELAPA DI DESA POHSANTEN KECAMATAN MENDOYO KABUPATEN JEMBRANA

1-7

G.P. Ganda-Putra, Ni Made Wartini, I Made Anom Sutrisna Wijaya, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

PELATIHAN BUDIDAYA SAYURAN SECARA HIDRO-VERTIKULTUR DI DESA DATAH KARANGASEM SEBAGAI KEGIATAN MITIGASI BENCANA

8-12

M. Pharmawati, Y. Ciawi, L.P. Wrasiati, I.M.A.S. Wijaya

PELATIHAN PEMBUATAN LULUR DARI RUMPUT LAUT DAN GARAM PADA IBU-IBU PKK DI DESA KUTUH BADUNG SELATAN

13-18

N.P.A.D. Wijayanti, K.W. Astuti, N.P.L. Laksmiani, P.S. Yustiantara I.G.A. Januarta, I.K. Subagia

SATU MESIN DWI FUNGSI SEBAGAI MESIN PEMBERSIH SERABUT DAN PEMARUT KELAPA DI BANJAR MUDING KELOD DESA KEROBOKAN KAJA KECAMATAN KUTA UTARA KABUPATEN BADUNG

19-24

K.Astawa, I.P.Lokantara, H. Wijaksana, dan T. P Surya

PENDEKATAN ERGONOMI DAN KEARIFAN LOKAL DALAM PERENCANAAN TEKNIS PENATAAN PURA PENATARAN MUNCAKSARI PENEBEL - TABANAN

25-31

I.N. Sutarja, I.W. Sukerayasa, I.N. Susanta, I.B.G. Primayatna

PELATIHAN PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN TEPUNG SAGU MENJADI STIK SAGU KEJU DI KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI (KRPL) DESA MANUKAYA KECAMATAN TAMPAKSIRING KABUPATEN GIANYAR

32-38

A. A. Istri Sri Wiadnyani, I D.G Mayun Permana, I W.R. Widarta, I D.P. Kartika Pratiwi

PENGOLAHAN BERAS MERAH LOKAL PENEBEL (Oryza sativa Var. Barak Cendana) MENJADI TEH BERAS MERAH UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT

39-44

N. N. Darmiati, N. M. S. Sukmawati

PERANAN RADAR (REMAJA AKTIF DUTA ANTI ROKOK) DI SMP NEGERI 10 DENPASAR

45-51

Elisya Julianty Lintin, Ni Made Rai Riastini, I Gusti Ayu Evita Trisnarini, Putu Intan Tillama, I Gede Sutha Arta Pramana



SOSIALISASI INSTALASI KELISTRIKAN SWER UNTUK PENERANGAN LUAR SERTA HEMAT ENERGI LISTRIK DI DUSUN CEPAKA DESA MANIKYANG - SELEMADEG - TABANAN

52-58

I G N Janardana, I M Suartika, A I Weking, WG Ariastina

PEMBUATAN PAKAN KOMPLIT BLOK BERBASIS LIMBAH PERTANIAN DAN INDUSTRI PANGAN UNTUK PENGGEMUKAN SAPI DI DISTRIK PRAFI KABUPATEN

59-64

B. Santoso, B. Tj. Hariadi, T. W. Widayati

PEMANFAATAN VCO DAN EKSTRAK BUNGA KENANGA DALAM PEMBUATAN SABUN ANTIBAKTERI DI DESA ABABI KECAMATAN ABANG KARANGASEM

65-71

W.S. Rita, I.W. Suirta, E. Sahara, I.A.R.A. Asih

PENGENALAN PUBLIC SPEAKING DI SMP KATOLIK ABDI SISWA II JAKARTA

BARAT 72-77

R. Oktavianti, S. Paramita

POTENSI KELOMPOK TERNAK DESA SANDA DALAM MENERAPKAN

TEKNOLOGI PAKAN KOMPLIT BERBAHAN KULIT KOPI DALAM USAHA

PENGEMBANGAN KAMBING PERAH MENUJU KAMPUNG SUSU

78-83

I I G.L.O. Cakra, N.N. C. Kusuma, dan N.W. Siti

PELATIHAN PEMBUATAN ABON IKAN TONGKOL UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT PESISIR DI DESA SERAYA TIMUR KABUPATEN KARANGASEM

84-89

I.K.W. Negara, P.G.S. Julyantoro, E.W. Suryaningtyas, D.A.A. Pebriani, N.P.P. Wijayanti, S.A. Saraswati

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF THE ESSENTIAL OIL OF ZANTHOXYLUM AVICENNAE

90-95

Putri Sri Andila

PENINGKATAN PRODUKSI DAN DIVERSIFIKASI PRODUK DENGAN MESIN TEKNOLOGI TEPAT GUNA

96-100

I.K. A. Atmika, I.G.A.K. Suriadi, I.M.D. Budiana , I.M.G. Karohika



PENERBITAN IZIN USAHA TOKO MODERN SEBAGAI POTENSI PENDUKUNG KEPARIWISATAAN DI BALI

101-106

I.N. Suantra, M. Nurmawati

PENYULUHAN DAN PELAYANAN KESEHATAN TERNAK SAPI DI DESA

KEMENUH GIANYAR 107-112

I.K.Berata, I.M. Kardena, I.B.O.Winaya, N.N.W. Susari, dan I.W. Sudira

PELATIHAN PEMBUATAN SABUN DENGAN BAHAN LIMBAH PROPOLIS KELLE DI DESA AAN KLUNGKUNG

113-117

K.W. Astuti, N.P.A.D. Wijayanti, L.P.I. Harini, I G.S. Astawa

PELAYANAN KESEHATAN DAN PEMBERANTASAN PENYAKIT TERNAK

SAPI BALI DALAM MENDUKUNG PROGRAM SWASEMBADA DAGING SAPI

DI DESA BURUAN BLAHBATUH GIANYAR

118-121

A.A. G. O. Dharmayudha, Made Suma Anthara, I M. Sukada, dan I B. Komang

Ardan, I W Nico Fajar Gunawan

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DAN PENGEMBANGAN POTENSI

KEARIFAN LOKAL BERBASIS TEKNOLOGI TEPAT GUNA DI DESA KESIUT

KECAMATAN KERAMBITAN KABUPATEN TABANAN

122-127

I.M. Merdana dan N.L. Watiniasih

TEKNOLOGI SILASE KOMPLIT SEBAGAI PAKAN KAMBING PADA KELOMPOK TERNAK REZEKI DI DESA SEGARAN KECAMATAN PAGEDANGAN KABUPATEN MALANG

128-135

D.R.A Daning, K.B. Utami, dan Riyanto

PENINGKATAN PARTISIPASI DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PENGELOLAAN POTENSI DESA BERBASIS IPTEK DI DESA BALUK

136-141

I.P.A. ASTAWA, I.G.A.K. Suriadi, I.K.A. Atmika

PENERAPAN TEKNOLOGI PAKAN DAN LIMBAH TERNAK DALAM

MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS SAPI PEDAGING DI DESA

BALANGTANAYA KEC. POLOMBANGKENG UTARA KAB. TAKALAR

SULAWESI SELATAN

142-149

M.I. Said, R.F. Utamy dan St. Rohani



PENINGKATAN KUALITAS AIR BERSIH PEDESAAN DENGAN PENERAPAN SISTEM PENYARING AIR ALIRAN UP-FLOW PADA SISTEM AIR BERSIH DI DESA MENYALI

150-157

M. Suarda, I G.N.O. Suputra, dan N.M. Suaniti

PERAN RADAR (REMAJA AKTIF DUTA ANTI ROKOK) DI SMP NEGERI 10 DENPASAR

158-163

E.J. Lintin, N.M.R. Riastini, I.G.A.E. Trisnarini, P.I. Tillama, dan I.G.S.A. Pramana

PELATIHAN PENYUSUNAN PERATURAN DESA DI DESA PEMOGAN

KECAMATAN DENPASAR SELATAN 164-168

Astariyani.NLG

78

VOLUME 18 NOMOR 2, APRIL 2019

POTENSI KELOMPOK TERNAK DESA SANDA DALAM MENERAPKAN

TEKNOLOGI PAKAN KOMPLIT BERBAHAN KULIT KOPI DALAM USAHA

PENGEMBANGAN KAMBING PERAH MENUJU KAMPUNG SUSU

I G.L.O. Cakra1, N.N. C. Kusuma2, dan N.W. Siti3

ABSTRAK

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahtraan masyarakat dalam

pengembangan usaha peternakan kambing perah melalui penerapan teknologi formulasi

ransum komplit dan pembuatan pupuk organik . Metode dalam pemberdayaan masyarakat dengan

kegiatan ini adalah: (1) Kordinasi dan komunikasi dengan kelompok ternak kambing untuk merumuskan

program mulai dari perencanaan, operasional dan evaluasi; (2) Penyuluhan untuk menyamakan persepsi dan

pemahaman masyarakat mengenai program yang diterapkan; (3) Pelatihan mengenai terapan ipeks yang

dialihkan kepada masyarakat; (4) Pendampingan secara berkala dan berkelanjutan dengan kelompok ternak

hingga ipteks yang dialihkan dapat dilaksanakan secara mandiri. Teknologi yang akan digunakan untuk

mengatasi permasalahan kelompok ternak kambing adalah teknologi formulasi pakan komplit berbahan baku

kulit biji kopi, dan pembuatan pupuk organik. Hasil dari kegiatan pengabdian ini adalah kegiatan berjalan

sesuai rencara dan dihadiri oleh peternak dari 3 kelompok ternak kambing di Desa Sanda. Peserta sangat

antosias dan sangat senang pada saat mencoba memberikan pakan buatannya kepada ternaknya dan langsung

dimakan. Dengan memanfaatkan kulit kopi sebagai bahan pakan komplit maka ternak kambing tidak akan

kekurangan pakan terutama pada musim kering. Penggunaan kulit kopi sebagaia pakan ternak akan dapat

meningkatkan populasi kambing di desa Sanda.

Kata kunci : kambing, komlit feed, pupuk organik cair dan padat

ABSTRACT

This service activity aims to improve the welfare of the community in the development of dairy goat farms

through the application of complete ration formulation technology and the manufacture of organic fertilizers.

The methods of community empowerment with these activities are: (1) Coordination and communication

with goat herds to formulate programs starting from planning, operations and evaluation; (2) Counseling to

equalize people's perceptions and understanding of the program being implemented; (3) Training on applied

ipeks transferred to the community; (4) Regular and continuous assistance with livestock groups to transfered

science and technology can be carried out independently. The results of this service activity are activities that

run according to the plan and are attended by farmers from 3 goat herds in Sanda Village

The technology that will be used to overcome the problems of goat herds is the technology of complete feed

formulation made from raw coffee bean skin, and making organic fertilizers. The participants were very

enthusiastic and very happy when trying to give their artificial feed to their livestock and eat it immediately.

By utilizing coffee skin as a complete feed ingredient, goats do not lack food, especially in the dry season.

The use of coffee skin as animal feed will be able to increase the goat population in Sanda village.

Keywords: goats, complete feeds, liquid and solid organic fertilizers.

1. PENDAHULUAN

1 Dosen Program Studi Ilmu Peternakan Universitas Udayana, e-mail [email protected]. 2 Dosen Program Studi Ilmu Peternakan Universitas Udayana, 3 Dosen Program Studi Ilmu Peternakan Universitas Udayana,

I G.L.O. Cakra, N.N. C. Kusuma, dan N.W. Siti

VOLUME 18 NOMOR 2, APRIL 2019 | 79

Desa Sanda adalah salah satu desa yang terdapat di Kecamatan Pupuan Kabupaten

Tabanan. Salah satu potensi unggulan desa ini adalah peternakan kambing perah. Ternak ini

memiliki populasi yang cukup banyak yaitu mencapai 254 ekor. Di desa ini terdapat 3 kelompok

ternak kambing dengan jumlah anggota mencapai 60 orang. Ternak kambing yang saat ini

sedang dikembangkan oleh masyarakat adalah kambing perah yaitu jenis peranakan etawah.

Budidaya kambing perah di pedesaan umumnya dan khususnya di Desa Sanda masih

konvensional yaitu pakan hanya mengandalkan hijauan. Hal ini dikawatirkan akan merusak

kelestarian tanaman dan kesediaannya sangat terbatas pada musim kemarau sehingga akan

menghambat perkembangan usaha peternakan kambing. Kotoran kambing yang hanya dibiarkan

disekitar kandang dan tidak ditangani/diolah dengan baik menyebabkan pencemaran lingkungan

dan dapat mengganggu kesehatan ternak. Sumber pakan kambing berasal dari hasil pemangkasan

naungan pohon kopi yang sering jumlahnya berkurang pada musim kemarau. Selain itu, masih

rendahnya pengetahuan dalam pemerahan susu menjadi kendala dalam meningkatkan pendapatan

masyarakat. Alih teknologi dalam produksi silase pakan komplit dari bahan lokal kulit kopi serta

pengolahan pupuk organik akan sangat membantu dalam meningkatkan taraf hidup peternak

kambing di daerah ini.

Berdasarkan permasalahan yang dihadapi oleh kelompok ternak kambing perah di Desa

Sanda Kecamatan Pupuan tersebut maka Tim LPPM Universitas Udayana menyelenggarakan

kegiatan pengabdian masyarakat di tempat tersebut dengan melibatkan 3 kelompok ternak

kambing perah (30 orang petani), 2 dosen pembimbing lapangan, dan 30 mahasiswa KKN-PPM

yang terdiri dari beberapa disiplin ilmu terkait. Dengan mempertimbangkan permasalahan tersebut

di atas akan lebih mudah diatasi jika melibatkan beberapa disiplin ilmu, sehingga semangat

pengembangan kambing perah semakin meningkat.

2. Metode Pelaksanaan

Dalam pemecahan berbagai persoalan yang dihadapi oleh peternak di Desa Sanda

Kecamatan Pupuan Kabupaten Tabanan, maka diambil beberapa pendekatan yaitu:

(1) Model Teknologi Transfer (TT). Teknologi transfer, yaitu pemberdayaan masyarakat melalui

transfer teknologi tepat guna. TTG yang diterapkan diantaranya : (a) teknologi formulasi

pakan komplit feed, (b) teknologi fermentasi dalam pengolahan kotoran menjadi pupuk, (c)

teknologi memerah susu kambing.

(2) Model Entrepreneurship Capacity Building (ECB). Model ini digunakan untuk

meningkatkan kemampuan kewirausahaan peternak kambing.

(3) Model participatory rural approact. Model ini digunakan pada berbagai kegiatan, yaitu

dengan melibatkan sebanyak mungkin partisipasi anggota peternak kambing pada setiap

kegiatan mulai dari perencanaan, operasional dan evaluasi sehingga kegiatan dapat berjalan

dengan efektif sesuai dengan keinginan bersama.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN.

3.1. Potensi Kelompok Ternak.

Dari hasil wawancara dengan 27 orang peternak yang hadir pada saat bimbingan teknis

dapat disampaikan bahwa umur peternak 37% masih muda (25-35 tahun), 44% berumur 36-45

tahun dan ada 18% yang sudah berumur 46-60 tahun. Jika dilihat dari pendidikan peternak dimana

74% dari jumlah anggota berpendidikan SMA sehingga dalam penerimaan inovasi akan lebih

cepat. Pekerjaan peternak sebagian besar berkebun/bertani sekitar 81%, namun bila dilihat dari

pengalaman beternak sebagian baru tahap awal dengan pengalaman 1 tahun sebanyak 48%.

POTENSI KELOMPOK TERNAK DESA SANDA DALAM MENERAPKAN TEKNOLOGI PAKAN KOMPLIT BERBAHAN KULIT KOPI DALAM USAHA PENGEMBANGAN KAMBING PERAH MENUJU KAMPUNG SUSU

80 | BULETIN UDAYANA MENGABDI

Berdasarkan data umur, pendidikan, pekerjaan dan pengalaman dalam beternak dapat dijelaskan

bahwa sebagian besar dari peternak sangat potensial untuk berkembang (Tabel 3.1.)

Tabel 3.1 Data Pribadi Anggota Kelompok Ternak di Desa Sanda

Data Persen dari Anggota Jumlah Anggota

Umur 25 - 35 37.04 10

36 - 45 44.44 12

46 - 60 18.52 5

Pendidikan SD 14.81 4

SMP 11.11 3

SMA 74.07 20

Pekerjaan Petani 81.48 22

Pegawai 11.11 2

Pedagang 7.41 3

Pengalaman 1 Tahun 48.15 13

Beternak 2 Tahun 25.93 7

3 Tahun 25.93 7

Data kepemilikan ternak dan lahan, ditemukan bahwa 70% dari anggota memiliki lahan

tegalan diatas 51 are. Kepemilikan ternak sekitar 70% baru punya 1-5 ekor dan 70% memiliki

tanaman kopi dengan luas sampai 25 s/d 50 are. Berdasarkan data kepemilikan dapat dijelaskan

bahwa jumlah populasikambing sangan memungkinkan untuk berkembang karena kepemilikan

ternak masih rendah sedangkan kepemilikan tegalan kebun kopi cukup tinggi (Tabel 3.2)

Tabel 3.2 Data Kepemilikan Ternak Dan Lahan

Data Jumlah % dari Anggota Jumlah Anggota

Tegalan < 51 70.37 19

(are) >50 29.63 8

Kambing 1 sd 5 70.37 19

(ekor) 6 sd 10 14.81 4

11 sd 15 14.81 4

Luas Tanaman Kopi 25 sd 50 70.37 19

(are) 51 sd 75 11.11 3

76 sd 100 7.41 2

>100 11.11 3

Data manajemen pemeliharaan ternak menunjukkan bahwa, semua peternak sudah

mengandangkan ternaknya dan 85% sudah memberika pakan dengan menyediakan dikandang

dengan pakan rumput dan dedaunan dan 81 % sudah meberikan konsentrat. Dari data penyediaan

pakan semuanya sudah menanam pakan yang berpariasi 51% menanam pohon, 29% menanam

rumput dan legume sisanya menanam rumput saja dan legume saja (Tabel 3.3). Limbah kopi yang

tersedia cukup banyak ditinjau dari perkebunan yang dimiliki, akan tetapi hampir semuapeternak

belum menggunakannya sebagai pakan ternak dan sementara ini hanya digunakan untuk pupuk di

kebun kopinya.

3.1. Pelaksanaan Kegiatan

Kegiatan bimbingan teknis tentang pembuatan pakan komplit berbahan limbah pertanian

kulit kopi dan pohon pisang dilakukan pada hari/tgl: minggu tangal 28 Juli 2018 jam 16.00

bertempat di kelompok ternak kambing Sanda Sari. Pelatihan dan bimbingan ini diikuti oleh 3

kelompok ternak Kambing yaitu kelompok ternak kambing Sanda Sari, Wana Sari dan Walung

Amerta (Gambar 1).



Tabel 3.3. Manajemen Pemeliharaan Ternak Kambing

Data Jumlah

Persen dari

Anggota

Jumlah

Anggota

Cara Pemeliharaan Dikandangkan 100.00 27

Peberian Pakan Diangon 14.81 4

Disediakan 85.19 23

Jenis Pakan yg diberi Rumput dan Dedaunan 100.00 27

Pkn Tambahan diberi Dedak 18.52 5

Konsentrat 81.48 22

Penyediaan Pkn Menanam Rumput 7.41 2

Menanam Legum 11.11 3

Rumput dan Legum 29.63 8

Menanam Pohon 51.85 14

Ketersediaan pakan Tersedia spj thn 100.00 27

Usaha Pengawetan

Pakan Tidak ada 100.00 27

Pemberian limbah tdk ada 100.00 27

Apakah limbah kulit

kopi Punya 100.00 27

Tahu klt kopi untuk

pkn Tidak 100.00 27

Kegiatan bimbingan teknis pengolahan kotoran dan urine kambing menjadi pupuk padat dan pupuk

cair biourine berkualitas . Kegiatan ini dilaksana pada hari minggu tanggal 28 Juli jam 08.00 –

13.00 bertempat di kelompok ternak Sanda Sari Desa Sanda kecamatan Pupuan kabupaten

Tabanan. Dihadiri oleh 16 orang peternak dan hadir pula sekretaris desa (Gambar 2)

Penyuluhan tentang managemen kelompok, kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 11 Agustus

2018 bertempat di kandang kelompok ternak Sanda Sari dengan peserta dari tiga kelompok ternak

kambing yang ada di Desa Sanda.

Pelatihan dan bimbingan teknis memerah susu kambing. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 11

Agustus 2018 bersamaan dengan acara penyuluhan tentang managemen kelompok (Gambar 3)

Dari seluruh kegiatan yang dilaksanakan, kegiatan pembuatan pakan komplit mendapat perahatian

yang antosias dari masyarakat karena dalam penyuluhan ini dilakukan demontrasi pembuatan

pakan komplit dengan menggunakan bahan limbah kulit biji kopi sebagai bahan penyusun ransum.

Kopi termasuk tanaman yang menghasilkan limbah hasil sampingan yang cukup besar dari hasil

pengolahan. Limbah sampinhan tersebut berupa kulit kopi yang jumlahnya berkisar antara 50 –

60% dari hasil panen. Bila hasil panen sebanyak 1000kg kopi segar berkulit, maka yang menjadi

biji kopi sekitar 400-500kg dan sisanya adalah hasil sampingan berupa kulit kopi. Limbah kulit

kopi belum dimanfaatkan petani secara optimal. Padahal kulit kopi bisa dimanfaatkan sebagai

bahan dasar pembuatan pupuk kompos (Puslitkoka, 2005) dan bisa digunakan sebagai pakan

karena kulit kopi mempunyai kecernaan protein sebesar 65% dan 51,4% untuk kulit biji (Azmi dan

Gunawan, 2006). Kulit kopi cukup potensial untuk digunakan sebagai bahan pakan ternak

ruminansia baik itu ruminansia kecil maupun ruminansia besar. Kandungan nutrisi kulit kopi non

fermentasi seperti protein kasar sebesar 8,49%,(Hasil analisa proksimat Balitnak, 2013) relatif

sebanding dengan kandungan zat nutrisi rumput. Pemeliharaan ternak kambing dengan pakan

komplit yang di lakukan oleh petani ternak menghasilkan nilai BC rasio 1,20, hal ini menunjukkan

bahwa kegiatan ini layak untuk dikembangkan (Adhianto, et. al, 2015)

POTENSI KELOMPOK TERNAK DESA SANDA DALAM MENERAPKAN TEKNOLOGI PAKAN KOMPLIT BERBAHAN KULIT KOPI DALAM USAHA PENGEMBANGAN KAMBING PERAH MENUJU KAMPUNG SUSU

82 | BULETIN UDAYANA MENGABDI

Gambar 1. Pencampuran Pakan Komplit Gambar 2. Pembuatan Pupuk Biourine

Gambar 3. Bimbingan teknis Pemerahan susu dan pembuatan pupuk organik

4. KESIMPULAN DAN SARAN

4.1. Kesimpulan.

Dari hasil pelaksanaan kegiatan dapat disimpulkan bahwa kelompok ternak kambing di

desa Sanda mempunyai potensi yang besar untuk berkembang. Hal ini dapat dilihat dari umur,

pendidikan dan kepemilikan baik ternak maupun lahan. Pendidikan sangat berpengaruh terhadap

kemampuan kelompok dalam menerima teknologi, hal ini terbukti pada saat bimbingan teknis

tampak peserta sangat serius dalam diskusi terutama pada saat pembuatan ransum komplit yang

berbahan baku kulit kopi. Hal ini menjadi menarik karena ternyata ransum yang dibuat mau

dimakan oleh kambing. Semua kegiatan yang direncanakan berjalan lancar dan mendapat

sambutan baik dengan dihadiri oleh sekretaris Desa Sanda.

4.2. Saran

Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan ini maka dapat disarankan untuk melanjutkan

kegiatan ini untuk dapat mengembangkan peternakan kambing di Desa Sanda dalam upaya

meningkatkan kesejahtraan masyarakat.

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis menyampaikan terima kasih kepada Direktorat Jendral Penguatan Riset dan Pengembangan,

Kementrian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi atas bantuan dana melalui program KKN-PPM sehingga

kegiatan KKN-PPM di Desa Sanda, Kecamatan Pupuan, Kabupaten Tabanan dapat terlaksana dengan baik.

DAFTAR PUSTAKA

Azmi dan Gunawan, 2000. Hasil-hasil Penelitian Sistem Integrasi Ternak-Tanaman. Prosiding Lokakarya

Hasil



Dinas Perkebunan Provinsi Bali. 2011. Denpasar : Statistik Perkebunan Provinsi Bali.

Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S., Lebdosukojo, S., tillman, A. 1980. Tabel-Tabel Dari Komposisi Bahan

Makanan Ternak

Kusuma Adhianto, M. Dima Iqbal Hamdani, dan Idalina Harris, 2015. Prosiding Seminar Nasional

Swasembada Pangan. Politeknik Negeri Lampung 29 April 2015. ISBN 978-602-70530-2-1 halaman

554-561

Wulandari.A. W., 2013. Pemanfaatan Limbah Kulit Kopi sebagai Pakan Sapi Potong di Kabupaten Rejang

Lebong

PENGANTAR REDAKSI - simdos.unud.ac.id filePENGANTAR REDAKSI Puji syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi...

Documents

Transcript of PENGANTAR REDAKSI - simdos.unud.ac.id filePENGANTAR REDAKSI Puji syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi...