PENDAHULUAN

Siti Chuzaemi

KONTRAK KULIAHILMU NUTRISI RUMINANSIA

KLAS J

Jadwal Kuliah

JUM’AT: 07.30- 09-10 WIBdi Fapet UB Gedung 5 Ruang 12

Dosen Pengajar1. Prof. Dr. Ir. Siti Chuzaemi, MS (SCH)2. Dr. Ir. MARJUKI (MJK)

Jadwal KuliahNo. Tanggal Materi Pokok Bahan Dosen

1. 12 Sept 2014 Pendahuluan • Ruang Lingkup Perkuliahan• Hubungan dengan Ilmu yang lainnya • Peranan MK Ilmu Nutrum

SCH

2. 19 Sept 2014 Sistem Pencernaan Ruminansia

• Anatomi saluran pencernaan ternak • Fungsi saluranpencernaan• Mekanisme kerja saluran pencernaan

SCH

3. 26`Sept 2014 Mikrobiologi Rumen

• Jenis dan klasifikasi mikroba rumen• Fungsi mikroba rumen• Faktor2 yang mempengaruhi jumlah dan

tipe mikroba rumen

SCH

4 3 Okt 2014 Metabolisme karbohidrat (KH)

• Degradasi KH di dalam rumen• Faktor yang mempengaruhi produksi

VFA dan CH4• Balans fermentasi• Absorbsi

SCH

Jadwal KuliahNo. Tanggal Materi Pokok Bahan Dosen

5 10 Okt 2014 Metabolisme Protein

• Degradasi Protein (N) di dalam rumen• Utilisasi NH3 dan NPN• Sintesis protein mikroba• Proteksi protein• Absorbsi

SCH

7 17 Okt 2014 Metabolisme Lemak

• Degradasi lemak di dalam rumen• Sintesis asam lemak pada jaringan

lemak• Sintesis lemak susu• Absorbsi

SCH

8. 24 Okt 2014 Metabolisme vitamin dan mineral

• Sintesis vitamin dan mineral• Fungsi vitamin dan mineral• Absorbsi

SCH

Jadwal Kuliah

No. Tanggal Materi Pokok Bahan Dosen27 Okt s/d 7

Nov 2014 UTS Tim

9. 14 Nov 2014 Konsumsi pakan

• Mekanisme• Faktor yang mempengaruhi• Laju konsumsi fraksional

MJK

10. 21 Nov 2014 Srategi pemberian pakan

• Peranan hijauan dan konsentrat• Sistem pemberian pakan• Pakan lengkap• Anti nutrisi

MJK

Jadwal Kuliah

No. Tanggal Materi Pokok Bahan Dosen

11. 28 Nov 2014

Manipulasi Fermentasi rumen

• Pentingnya optimasi fermentasi• Metode manipulasi fermentasi• Modifikasi produksi gas metan

MJK

12. 5 Des 2014

Evaluasi pakan • Metode evaluasi• Kecernaan in-vivo• Retensi N• Derivat purin

MJK

Jadwal KuliahNo. Tanggal Materi Pokok Bahan Dosen

13. 12 Des 2014 Evaluasi pakan

• Kecernaaan in-vitro• Kecernaan in-sacc0• Produksi gas NH3• Produksi VFA

MJK

14. 19 Des 2014 Penyakit metabolisme

• Jenis penyakit metabolisme• Gangguan produksi ternak oleh zat

racun• Mekanisme kerja zat racun• Faktor yang mempengaruhi• Pencegahan dan pengobatan

MJK

15. 26 Des 2014 Penyusuanan ransum

• Dasar penyusunan ransum• Penyusunan ransum ternak perah• Penyusunan ransuk ternak potong

MJK

Jadwal KuliahNo. Tanggal Materi Pokok Bahan Dosen

- 29 Des 2 jan 2014 PEKAN SUNYI5 s/d 16 Jan 2015 UAS Tim

Aturan Main Penilaian

UTS 30% UAS 30% Tugas 10% Quiz 10% Praktikum 20%

Total 100%

Aturan Main Kuliah1. Datang tepat waktu2. Toleransi datang terlambat 15 menit 3. Wajib memakai baju berkrah (semua

kegiatan kampus)4. Dilarang keras memakai kaos oblong,

celana robek, sandal dan sepatu yang diinjak bagian belakang

Aturan Main Kuliah4. Mahasiswa berhak mendapat materi

kuliah dari Dosen dalam bentuk print out / soft copi dan diperbanyak/fotokopi oleh Mahasiswa

5. Mahasiswa wajib mengerjakan tugas-tugas yang diberikan oleh Dosen.

Hubungan Ilmu Nutrum dengan Matakuliah Lain di Fapet UB

1. Biokimia 2. Biologi3. Fisiologi Ternak4. Dasar Nutrisi dan BMT5. Ilmu Tanaman Pakan Ternak6. Peralatan dan Teknik Analisis Lab.