Pemijahan Dan Pemanenan Telir Kerapu Bebek

7/24/2019 Pemijahan Dan Pemanenan Telir Kerapu Bebek

1/8

BDI-L/3/3.2

BIDANG BUDIDAYA IKAN

PROGRAM KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN AIR LAUT

PENGELOLAAN INDUK KERAPU:KERAPU BEBEK

MODUL: PEMIJAHAN DANPEMANENAN TELUR

DIREKTORAT PENDIDIKAN MENENGAH KEJURUANDIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL2003


2/8

MODUL

PEMIJAHAN DANPEMANENAN TELUR

PENGELOLAAN INDUK KERAPU:KERAPU BEBEK

Penyusun:

TATAG BUDIARDI

Editor:

KOMAR SUMANTADINATA

DIREKTORAT PENDIDIKAN MENENGAH KEJURUANDIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL2003


3/8

Pemijahan dan Pemanenan Telur Kerapu Bebek i

KATA PENGANTAR

Modul ini merupakan bagian kedua dari seri Pengelolaan Induk

Kerapu: Kerapu Bebek yang selengkapnya terdiri dari dua modul, yaitu

Pemeliharaan Induk serta Pemijahan dan Pemanenan Telur.

Modul kedua ini terdiri dari tiga kegiatan, yaitu Penyiapan Bak dan

Air, Penyiapan dan Pemijahan Induk, serta Pemanenan dan Penetasan

Telur. Dalam modul ini akan dipelajari prosedur penyiapan bak dan air

yang akan digunakan untuk memijahkan induk, prosedur penyiapan dan

pemijahan induk, serta prosedur pemanenan dan penetasan telur ikan

kerapu. Setelah berhasil mempelajari dan menerapkan modul ini

diharapkan siswa dapat melakukan pemijahan ikan kerapu dengan baik

sehingga akan menghasilkan larva ikan kerapu dengan derajat

kelangsungan hidup dan kualitas tinggi.

Terlepas dari kekurangannya diharapkan modul ini dapat

dimanfaatkan secara optimal dalam upaya peningkatan pengetahuan,keterampilan serta sikap yang baik pada siswa Sekolah Menengah

Kejuruan dalam belajar dan bekerja.

Penyusun


4/8

Pemijahan dan Pemanenan Telur Kerapu Bebek ii

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR .......................................................... i

DAFTAR ISI .................................................................. ii

PETA KEDUDUKAN MODUL ................................................ iv

PERISTILAHAN ............................................................. v

I. PENDAHULUAN ......................................................... 1 A. Deskripsi ........................................................... 1

B. Prasyarat ........................................................... 2

C. Petunjuk Penggunaan Modul ................................... 2

D. Tujuan Akhir....................................................... 4

E. Kompetensi ........................................................ 4

F. Cek Kemampuan .................................................. 5

II. PEMBELAJARAN......................................................... 6

A. Rencana Belajar Siswa........................................... 6

B. Kegiatan Belajar .................................................. 8

1. Kegiatan Belajar 1: Penyiapan Bak dan Air ............. 8

a. Tujuan..................................................... 8

b. Uraian Materi ............................................ 8

c. Rangkuman ............................................... 12

d. Tugas ...................................................... 12

e. Tes Formatif.............................................. 13

f. Kunci Jawaban Formatif ............................... 13

g. Lembar Kerja ............................................ 14

2. Kegiatan Belajar 2: Penyiapan dan Pemijahan Induk... 17

a. Tujuan..................................................... 17

b. Uraian Materi ............................................ 17

c. Rangkuman ............................................... 19


5/8

Pemijahan dan Pemanenan Telur Kerapu Bebek iii

d. Tugas ...................................................... 19

e. Tes Formatif.............................................. 19


g. Lembar Kerja ............................................ 21

3. Kegiatan Belajar 3: Pemanenan dan Penetasan Telur 23

a. Tujuan..................................................... 23

b. Uraian Materi ............................................ 23

c. Rangkuman ............................................... 26

d. Tugas ...................................................... 26

e. Tes Formatif.............................................. 26


g. Lembar Kerja ............................................ 28

III. EVALUASI ............................................................. 31

A. Evaluasi Kognitif ................................................. 31

B. Evaluasi Psikomotorik ........................................... 32

C. Evaluasi Sikap .................................................... 33

D. Evaluasi Produk .................................................. 33

E. Kunci Jawaban Evaluasi Kognitif............................... 33

IV. PENUTUP ............................................................. 34

DAFTAR PUSTAKA........................................................... 35


6/8

Pemijahan dan Pemanenan Telur Kerapu Bebek iv

PETA KEDUDUKAN MODUL

BUDIDAYAIKAN AIR

LAUT

BDIL/3/3.1: Pemeliharaan Induk

BDI-L/3/3.2: Pemijahan dan

Pemanenan Telur

PengelolaanInduk Kerapu :

Kerapu Bebek

BDI-L/6/6.1: Penyiapan Bak dan

Air

BDI-L/6/6.2: Pemanenan danpengangkutan

BDI-L/6/6.2: Pemeliharaan Larva

sampai BenihPengelolaan

Larva Kera u

BDI-L/1/1.1: Penyiapan Bak danAir

BDI-L/1/1.2: Pemeliharaan Benih

BDI-L/1/1.3: Pemanenan danPengangkutan

PendederanKerapu

Pengelolaan IndukUdan Windu

Budidaya

Pakan AlamiBDI-L/5/5.3: Budidaya Rotifera

BDI-L/5/5.4: PenetasanArtemia

BDI-L/5/5.1: Budidaya Chlorella

BDI-L/5/5.2: BudidayaSkeletonema

BDI-L/2/2.3: Pemanenan danPengangkutan

BDI-L/2/2.2: PengelolaanPemberian Pakan

BDI-L/2/2.1: Penyiapan danPemeliharaan KJA

Pembesaran

Ikan Kerapu

= Modul yang sedang dipelajariBDI-L/3/3.2: Pemijahan dan

Pemanenan Telur


7/8

Pemijahan dan Pemanenan Telur Kerapu Bebek v

PERISTILAHAN

Desinfektan : Bahan yang digunakan untuk mensucihamakan

sesuatu/ wadah; berupa bahan kimia, misalnya:

alkohol, klorin, formalin, kaporit

DO-meter : Alat pengukur kelarutan oksigen di dalam air

Dorsal : Bagian punggung

Hermaprodit protogini : Hewan yang mempunyai sifat berubah kelamin

dari betina menjadi jantan pada ukuran/umur

tertentu. Pada saat berukuran kecil berjenis

kelamin betina dan setelah besar (mencapai

ukuran/umur tertentu) menjadi jantan.

Intramuskular : Dalam daging

Larva : Stadia ikan yang belum menyerupai ikan dewasa

Media : Air yang digunakan untuk memelihara ikan atau

organisme perairan lainnya

Pemijahan : Perkawinan antar induk jantan dan betina

Penyiponan : Pembersihan air dalam wadah pemeliharaan

dengan cara mengeluarkan kotoran bersama

sejumlah air didalamnya

pH : Derajat keasaman, ukuran negatif logaritma

(-log) dari konsentrasi ion hidrogen (H+)

pH-meter : Alat pengukur derajat keasaman (pH)

Salinitas : Kadar garam; jumlah gram garam yang terdapat

dalam satu kilogram air laut; satuan permil,

ppt, atau 0/00

Salinometer : Alat pengukur salinitas


8/8

Pemijahan dan Pemanenan Telur Kerapu Bebek vi

Sirkulasi : Pengaliran

Termometer : Alat pengukur suhu

Wadah : Tempat yang digunakan untuk menampung

media (air) pemeliharaan ikan atau organisme

perairan lainnya

Pemijahan Dan Pemanenan Telir Kerapu Bebek

Documents

Transcript of Pemijahan Dan Pemanenan Telir Kerapu Bebek