PEMICU 1A

Duniaku Serasa Berputar

Biodata

• Nama:Herywijaya Sixtaputra• Nim:405090064• Jabatan:Ketua

L.O1

• Metabolisme karbohidrat Metabolisme mencakup sintesis (anabolisme) dan penguraian (katabolisme) molekul organik kompleks. Metabolisme biasanya terdiri atas tahapan-tahapan yang melibatkan enzim, yang dikenal pula sebagai jalur metabolisme. Metabolism total merupakan semua proses biokimia di dalam organisme. Metabolisme sel mencakup semua proses kimia di dalam sel. Tanpa metabolisme, makhluk hidup tidak dapat bertahan hidup. KARBOHIDRAT merupakan hidrat dari unsur karbon (C). Peristiwa ini banyak dijumpai pada tubuh makhluk hidup, baik tumbuhan, hewan, atau manusia.

Lanjutan

Lanjutan

• Metabolisme protein

Meliputi:• Degradasi protein (makanan dan protein

intraseluler) mjd asam amino• Oksidasi asam amino• Biosintesis asam amino• Biosintesis protein

L.O2

• Kandungan –Kandungan Yang Sesuai:• KH:40-60%(9)• Lipid:30-40%(4)• Protein:10-15%(4)• Mineral dan Vitamin,Tergantung kebutuhan

dan aktivitas yang dilakukan(Dengan Melihat dari kondisi tubuh dan fisik)

L.O3

• Cara Pengukuran y:• BMI(Body Mass Index)• IMT(Indeks Massa Tubuh)

• *Pengukuran status gizi dengan cara membagi berat badan(kg)dengan Kuadrat tinggi badan(meter)

• BMI:BB(kg)/TB(m)2

Lanjutan

• Berikut adalah penggolongan menurut WHO:

UNDERWEIGHT : <18,5NORMAL : 18,5-24,9OVERWEIGHT : 25-30OBESE : > 30

L.04

• Enzim pencernaan adalah substansi di perut dan sistem pencernaan yang memecah makanan, misalnya pepsin adalah sebuah enzim di lambung yang memecah protein, lipase untuk memecah lemak,amylase memecah karbohidrat, di samping itu juga terdapat getah lambung yang berupa asam klorida(HCL)yang diproduksi oleh sel-sel mukosa.

Lanjutan• pada saat makan, aliran dari ludah membersihkan bakteri

yang bisa menyebabkan pembusukan gigi dan kelainan lainnya.ludah juga mengandung antibodi dan enzim (misalnya lisozim), yang memecah protein dan menyerang bakteri secara langsung.

prekursor pepsin (enzim yang memecahkan protein).

pepsin bertanggungjawab atas pemecahan sekitar 10% protein.pepsin merupakan satu-satunya enzim yang mencerna kolagen, yang merupakan suatu protein dan kandungan utama dari daging.

Lanjutan• enzim proteolitik memecah protein ke dalam bentuk

yang dapat digunakan oleh tubuh dan dilepaskan dalam bentuk inaktif. enzim ini hanya akan aktif jika telah mencapai saluran pencernaan.

enzim pankreatik.enzim yang dilepaskan oleh pankreas akan mencerna protein, karbohidrat dan lemak.

Enzim-enzim tersebut antara lain lipase (mengurai lemak), amilase (mengurai karbohidrat), dan protease (mengurai protein).

Lanjutan

• Lisosim , suatu enzim yang melindungi bayi terhadap bakteri dan virus yang merugikan. Zat ini terdapat dalam jumlah 300 kali lebih banyak pada ASI daripada susu sapi. Enzim ini antara lain aktif mengatasi bakteri E. coli dan Salmonella

enzim pemecah protein (enzim protease) menjadi komponen penyusunnya yaitu asam amino. Asam amino inilah yang kemudian diserap tubuh.

L.O5