KELOMPOK 2 :• Annisa Monitha

• Eka Agustina Lestari• M.Fahri

• M.Ivan Mareza P• Tanty Naomi

MATERI 21.MENU SEHAT

2. BMI

1.MENU SEHAT

Makanan yang terdiri dari sumber makanan pokok,sayur mayur,lauk pauk,dan buah-buahan dinamakan makanan 4 sehat dan akan menjadi 5 sempurna jika ditambahkan susu. Susunan menu makanan yang seimbang terdiri dari karbohidrat(50%),lemak(10%),protein hewan(10%),air,dan sejumlah kecil vitamin dan mineral.

Jumlah zat gizi makanan yang diperlukan manusia agar tetap sehat berbeda-beda bergantung pada banyak faktor, diantaran nya seperti faktor umur,berat badan,tingkat kesehatan,serta jenis kelamin

4 SEHAT 5 SEMPURNA1. Makanan pokok makanan yang memberikan rasa

kenyang seperti nasi,jagung,ubi jalar singkong dll2. Lauk-pauk, memberikan rasa nikmat sehingga

makanan pokok yang pada umumnya memiliki rasa netral menjadi lebih enak. Lauk terdiri atas hewani seperti ikan,ayam,daging, dan telur

3. Sayur, biasanya dihidangkan berkuah, memberikan rasa segar dan melancarkan proses menelan

4. Buah, sebaga pencuci mulut, contohnya nanas,pisang,apel dll

5. Susu, sebagai unsur pelengkap. Susu mengandung protein yag tinggi dan zat-zat gizi yang mudah diserap

PORSI MAKANAN SEHARI-HARI

1. Porsi makanan pokok: 300 – 500 gram beras atau 3 – 5 piring nasi

2. Porsi lauk : a) Lauk hewani : 100 gram/ 2 potong ikan/ayamb) Lauk nabati : 100 – 150 gram/ 4-6 potong tahu/tempe

3. Porsi sayuran : 150 – 200 gram/ 1,5 – 2 mangkok4. Porsi buah : 200 – 300 gram (2 – 3 potong)5. Porsi susu : 1- 2 gelas

CIRI-CIRI MAKANAN BERGIZI DAN SEHAT1) Tidak banyak mengandung lemak-lemak

hewani2) Rendah garam dan MSG, 3) Banyak mengandung sayuran atau serat4) Tidak/sedikit menggunakan bahan

pengawet. 5) Menggunakan sedikit minyak goreng6) Mengandung zat-zat gizi seperti: karbohidrat, Protein, Vitamin, Lemak, Mineral, dan air

2. BMI

BMI atau body mass index adalah suatu rumus kesehatan untuk menghitung berat badan ideal seseorang, dimana berat badan seseorang/BB (Kg) dibagi dengan tinggi badan/TB (m) pangkat dua

BMI = BB TB²

1. < 18, 5 = Berat badan kurang2. 18,5 – 24 = Normal3. 25 – 29 = Kelebihan berat badan4. > 30 = Obesitas

Patokan BMI

3. BMR

BMR atau basal metabolism rate adalah suatu rumus kesehatan untuk menghitung jumlah energi atau kalori yang diperlukan oleh tubuh

BMR untuk pria dewasa :

BMR untuk wanita dewasa :

66 + (13,7 x BB ) + (5 x TB) – (6,8 x umur)

665 + (9,6 x BB ) + (1,8 x TB) – (4,7 x umur)