Materi 3 Budidaya Hidroponik

8/18/2019 Materi 3 Budidaya Hidroponik

1/6

Modul Praktikum Budidaya Tanaman Tanpa Tanah 2016 1

Materi 3. Budidaya Hidroponik

I. PENDAHULUAN

Budidaya secara hidroponik secara umum seperti budidaya tanaman secara

konvensional. Hanya saja pada beberapa langkah budidaya, dibuat lebih praktis. Padabudidaya hidroponik juga dipadupadankan sedemekian rupa agar menjadi lebih

sederhana.

a. Teknik Permbibitan pada Hidroponik

Media pembibitan yang digunakan harus mampu mendukung proses

perkecambahan secara optimal. Karakteristik media yang biasa digunakan ialah

memiliki tingkat draenase yang baik dan bebas dari OPT. Contoh media

pembibitan yang biasa digunakan ialah arang sekam, pasir, rockwool, cocopeat,

perlit atau vermikulit. Media yang digunakan harus disterilisasikan dahulu. pH

media tanam yang digunakan harus netral.

Wadah bibit yang digunakan juga bermacam-macam. a) Individual container : pot

kertas, pot platik, pot tanah liat, pot sterofoam, pot sabut kelapa, rockwool blok dan

spons blok; b) tray : sterofoam tray atau plastic tray

b. Larutan Nutrisi Hidroponik

Larutan nutrisi yang diberikan harus berisi seluruh unsur hara yang dibutuhkan

tanaman yang tidak bisa dipenuhi seperti budidaya menggunakan tanah. Nutrisi ini

disediakan dalam bentuk ion larut dalam air agar dapat diserap langsung oleh akar

tanaman. Pada budidaya secara hidroponik, optimalisasi unsur hara lebih mudah

dikendalikan daripada budidaya konvensional. Pemberian larutan nutrisi

merupakan hal yang harus diperhatikan. Agar larutan nutrisi dapat diserap

tanaman maka harus diperhatikan pH, suhu dan electrical conductivity (EC).

Larutan nutrisi harus segera diganti apabila dibutuhkan. pH optimum untuk larutan

nutrisi hidroponik berkisar anara 5,8 hingga 6,5.

Gambar. Ketersediaan unsur hara berdasarkan pH level.


2/6


Electrical conductivity (EC) menunjukkan kepekatan laruutan nutrisi dan diukur

dengan EC meter. EC ideal untuk larutan hidroponik berkisar antara 1,5 sampai

2,5 dS/m. Pada tingkat yang sederhana, untuk menentukan kepekatan unsur pada

campuran larutan nutrisi ditentukan dengan perhitungan ppm dimana setiap

tanaman dan fase pertumbuhan tanaman membutuhkan kepekatan yang berbeda.

Tanaman pH EC (ppm) Tanaman pH EC (ppm)

Asparagus 6,0-6,8 980-1260 Kacang 6,0 1400-2800

Bawang

Putih6,0 980-1260 Bayam 6,0-7,0 1260-1610

Brokoli 6,0-6,8 1960-2450 Paprika/Cabai 6,0-6,5 1260-1540

Endive 5,5 1400-1680 Jagung Manis 6,0 840-1680

Kentang 5,0-6,0 1400-1750 Mentimun 5,5 1190-1750

Kubis 6,5-7,0 1750-2100 Cauliflower 6,5-7,0 1050-1400

Labu 5,5-7,5 1260-1680 Lobak 6,0-7,0 840-1540

Selada 6,0-7,0 560-840 Seledri 6,5 1260-1680

Terong 6,0 1750-2450 Tomat 6,0-6,5 1400-3500

Ubi 6,0 980-1260 Ubi Jalar 5,5-6,0 1400-1750

Wortel 6,3 1120-1400 Zucchini 6,0 1260-1680

Sawi 5,5-6,5 1050-1400 Pakcoy 7,0 1050-1400

Sawi Pahit 6,0-6,5 840-1680 Kangkung 5,5-6,5 1050-1400

Kailan 5,5-6,5 1050-1400 Marjoram 6,0 1120-1400

Peas 6,0-7,0 980-1260 Kemangi 5,5-6,5 600-1120

Chicory 5,5-6,0 1400-1600Daun

Bawang6,0-6,5 1260-1540

Lavender 6,4-6,8 700-980 Mint 5,5-6,0 1400-1680

Peterseli 5,5-60 560-1260 Rosemary 5,5-6,0 700-1120

Larutan nutrisi diberikan ke dalam bentuk 2 pekatan yaitu pekatan A untuk unsur

hara makro dan pekatan B untuk unsur hara mikro. Saat pemberian nutrisi pekatan

A dan B dilarutkan dalam air hingga pH dan kepekatannya kurang lebih sama

dengan tabel di atas.

c. Fertigasi

Fertigasi banyak digunakan dalam budidaya sistem hidroponik karena

mengkombinasikan pengairan dan pemberian pupuk secara bersamaan. Fertigasi

merupakan hal yang sangat menentukan dalam pencapaian produksi budidaya

dalam hidropnik. Air yang digunakan untuk ferttigasi harus memiliki kualitas baik

yang disesuaikan dengan pH dan EC yang tepat untuk tanaman. Metode fertigasi

disesuaikan dengan sistem hidroponik yang dipilih. Pada metode sirkulasi

pemberian air yang telah dicampur larutan nutrisi diberikan secara periodik

sedangkan pada metode kultur substrat, fertigasi diberikan seperti cara irigasi

tetes.

d. Pengajiran dan Pemangkasan

Media yang digunakan pada budidaya dengan sistem hidroponik pada umumnya

tidak sekuat media tanah untuk menangga pertumbuhan tanaman sehingga

membutuhkan pengajiran secara vertikal. Pengajiran ini biasanya digunakan untuk

tanaman tipe indeterminate (tomat dan timun) selain itu juga pada tanaman ang

memiliki bobot buah cukup berat (paprika, dan terong). Pemangkasan dilakukan juga pada tanaman tipe indeterminate untuk membuang cabang-cabang yang


3/6


tidak diharapkan atau mengurangi percabangan yang berlebihan agar produksi

optimal.

II. TUJUAN

Pada materi 3 ini, mahasiswa diharapkan mampu menguasai dan memahami proses

budidaya dengan berbagai macam sistem hidroponik mulai dari pembibitan, nutrisi danpanen.

III. TUGAS KERJA

Buat langkah budidaya hidroponik 1 komoditas berdasarkan literatur mulai dari

pengadaan bibit, teknis perawatan hingga panen beserta gambar tangan (per anak

beda komoditas)

IV. LEMBAR KERJA

a. Hasil Kerja


4/6



5/6



6/6


b. Daftar Pustaka

Lembar Persetujuan

MengetahuiPenanggung Jawab Praktikum

(.................................................)

Telah diperiksa dan disetujui oleh Asisten Praktikum

(...................................................)

Materi 3 Budidaya Hidroponik

Documents

Transcript of Materi 3 Budidaya Hidroponik