1

Makromolekul

Adi Sucipto

Artikel ini merupakan tulisan awal saya untuk penyebaran

informasi tentang topik molekuler yang dimuat dalam katagori

molecular. Tulisan lainnya, semoga dapat saya sajikan dalam

beberapa hari mendatang.

Protein dan asam nukleat

Protein adalah polimer asam amino, sedangkan asam nukleat

DNA dan RNA adalah polimer dari nukleotida. Keduanya

merupakan komponen penting dalam menyimpan dan

mengekspresikan informasi genetic. Protein memiliki banyak

struktur tambahan dan peran fungsional.

Polisakarida

α-Amilosa dan selulosa adalah polimer dari glukosa yang secara

berturut-turut berikatan dengan α(1-->4) dan β(1-->4). Awalnya,

bentuk glukosa yang ditemukan pada tanaman, mengandung α-

amilosa bersama dengan α(1-->6), cabang polymer amilopektin.

Bentuk selulosa yang kuat, merupakan serat structural pada

tanaman. Glukosa, disimpan sebagai glikogen pada hewan.

Khitin, polimer dari N-asetilglukosamin, ditemukan pada dinding

sel jamur dan eksoskeleton artropoda. Mukopolisakarida adalah

komponen penting penghubung jaringan.

Lipid

Triglisakarida teridiri-dari asam lemak jenuh dan tak jenuh;

keduanya merupakan simpanan lemak, masing-masing untuk

hewan dan tumbuhan. Perbedaan secara struktur antara kedua

http://www.adisucipto.com/aquatika/makromolekul.html

2

tipe asam lemak adalah bahwa pada triglisakarida hewan dalam

bentuk padat, sedangkan pada tanaman dalam bentuk cair (oil).

Fosfolipid dan spingolipid memiliki kelompok polar, sebagai

tambahan dari komponen asam lemak; keduanya merupakan

komponen penting semua membran sel.

Makromolekul kompleks

Nukleoprotein terdiri dari asam nukleat dan protein, seperti

enzim telomerase dan ribonuklease. Glykoprotein dan

proteoglikan (mucoprotein) merupakan protein kovalen yang

disertai karbohidrat; secara umum ditemukan pada permukaan

ektraselular dan di dalam ruang ektraselular. Lipid yang

berikatan dengan protein dan lipoprotein, mengandung

komponen lipid dan protein yang secara berurutan disertai

dengan kovalen dan non-kovalen. Glikolipid merupakan

makromolekul yang mengandung lipid dan karbohidrat.

http://www.adisucipto.com/aquatika/makromolekul.html