Makalah Sosial Perikanan

8/19/2019 Makalah Sosial Perikanan

1/17

Makalah Sosiologi Perikanan dan Penyuluhan

Peran Penyuluhan Dalam Pengembangan Kawasan

Minapolitan di Daerah Sedati

Disusun Oleh

Bagus Rizki Novianto

!"#$$ % &""#

'akultas Perikanan dan Kelautan

(niversitas )irlangga

Surabaya

D)'*)R +S+

Page

,alaman -udul.........................///

Da0tar +si............................&Kata Pengantar.........................///$

B)B + Pendahuluan.......................///!


2/17

// 1a

tar Belakang......................../ !

/&/ *u

2uan...........................// !/$/ Ru

musan Masalah....................../// 3

B)B ++ *in2auan Pustaka.....................///4

&// Pentingnya Penyuluhan....................// 4

&/&/ De0inisi Penyuluhan...................../// 4

&/$/ Metode Penyuluhan......................5

&/!/ Materi Penyuluhan Perikanan................../6

&/3/ Pengertian Minapolitan....................// #

&/4/ Keuntungan Kawasan Minapolitan.............../// "

B)B +++ Pengamatan 1apangan.................../

$// Kondisi Masyarakat Perikanan di Sedati..............

B)B +7 Pembahasan......................./&

!// ,ubungan )ntara Sistem Penyuluhan dan Pengembangan Kawasan

Minapolitan///........................../&

!/&/ Pengembangan Kawasan Minapolitan di Daerah Sedati........&

B)B 7 Penutup........................./4

3// Kesimpulan........................./4

3/&/ Saran...........................///4

Da0tar Pustaka........................./// 5

1ampiran............................6

Kata Pengantar

Pu2i syukur saya pan2atkan kepada *uhan 8ang Maha 9sa atas

terselesaikannya makalah ini/ Makalah ini saya buat guna menambah pengetahuan

Page | 2


3/17

tentang kagiatan perikanan yang ada di daerah tempat tinggal saya: tepatnya

daerah Sedati yang ada si Kabupaten Sidoar2o/ Selain itu makalah ini 2uga dibuat

guna melengkapi tugas pada mata kulia Sosiologi Perikanan dan Penyuluhan:

dimana saya mendapatkan tema yaitu +ntersistem Model Penyuluhan Perikanan/

Oleh karena itu saya memilih 2udul Peranan Penyuluhan Dalam Pengembangan

Kawasan Minapolitan di Daerah Sedati/

Dalam makalah ini: saya menya2ikan tentang penyuluhan yang ada di

daerah Sedati: selain itu 2uga membahas tentang keberlangsungan penyuluhan

tersebut serta dampak bagi masyarakat perikanan yang ada di daerah tersebut/

Dalam makalah ini 2uga dibahas peranan penyuluhan untuk mewu2udkan kawasan

minapolitan yang merupakan salah satu program untuk mema2ukan perikanan di

+ndonesia/

)khir kata: tiada gading yang tak retak: demikian pula dengan makalah

ini: masih 2auh dari sempurna/ Oleh karena itu: saran dan kritik yang membangun

tetap saya nantikan demi kesempurnaan makalah ini

Sidoar2o: November &""

Penulis

B)B +

P9ND),(1()N

/ Pendahuluan

// 1atar Belakang

Page | 3


4/17

+ndonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki wilayah laut

yang sangat luas/ ,al ini merupakan potensi sumber daya terpendam yang

sangat besar untuk dikembangkan/ Sektor kelautan dan perikanan sangat

dibutuhkan perannya untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi yang

bertu2uan untuk meningkatkan kese2ahteraan masyarakat: termasuk

nelayan dan keluarganya/

Sebagian besar kegiatan perikanan di +ndonesia tidak memiliki

dasar teori maupun ilmu pengetahuan yang benar tentang dunia

perikanan/ (ntuk menga2arkan para pembudidaya dan nelayan tentang

dunia perikanan maka dibutuhkan proses penyuluhan yang baik/ Dengan

adanya penyuluhan maka masyarakat perikanan dapat mendapatkankeuntungan yang maksimal dari peker2aan mereka yang berhubungan

dengan dunia perikanan/

Dalam kegiatan usaha perikanan: terlibat tiga unsur utama yaitu

komoditas perikanan: lingkungan dan manusia sebagai pengelolanya/

(paya meningkatkan pendapatan rumah tangga nelayan dapat dilakukan

melalui perbaikan pengelolaan proses produksi dan pas;a panen

perikanan tangkap maupun budidaya: penerapan teknologi yang tepat:

memperbaiki keadaan lingkungan: serta sangat penting untuk

meningkatkan kemampuan mana2emen dan sumber daya manusianya/

/&/ *u2uan

Mengamati kegiatan perikanan yang ada di daerah Sedati serta

mengamati penyuluhan yang sudah dilakukan guna meningkatkan sumber

daya manusia pada bidang perikanan yang dilakukan sesuai dengan yang

dibutuhkan oleh para nelayan dan petani ikan yang ada di daerah Sedati/

/$/ Rumusan Masalah

Banyaknya masyarakat perikanan yang belum mengetahui tentang

teori budidaya serta teori < teori lainnya tentang dunia perikanan/ ,al ini

menyebabkan pendapatan masyarakat perikanan tidak maksimal dan pada

akhirnya akan menyebabkan kemiskinan/

(ntuk mengatasi masalah ini: harus dilakukan penyuluhan oleh

dinas perikanan maupun pihak lain yang memiliki pengetahuan tentang

perikanan/ Penyuluhan tersebut harus dilakukan dengan langsung ter2un

Page | 4


5/17

ke lapangan dan mempraktekkannya: sehingga masyarakat perikanan

yang men2adi peserta penyuluhan per;aya dan mau melakukan segala

sesuatu yang dia2arkan dalam penyuluhan tersebut/

B)B ++

*+N-)()N P(S*)K)

&/ *in2auan Pustaka

&// Pentingnya Penyuluhan

Suatu masyarakat tidak dapat ma2u dengan sendirinya tanpa adanya

pembangunan/ Pembangunan itu sendiri akan berlangsung bila

masyarakat telah dapat lepas dari problema kehldupan yang dihadapi/

Sebagian besar masyarakat memiliki= persoalan kehidupan yang spesi0ik/

Page | 5


6/17

Petani ikan dan nelayan memiliki persoalan kehidupan yang khas:

yang umumnya masih berkutat dengan persoalan peningkatan tara0 hidup

dan kese2ahteraan/ Dengan semakin berkembangnya inovasi dan

teknologi di bidang peri kanan: maka diperlukan sebuah kegiatan untuk

melakukan perubahan>perubahan kepada masyarakat untuk mengatasi isu

yang dihadapi terlebih dahulu/

?una melaksanakan perubahan tersebut: diperlukan kegiatan

penyuluhan yang merupakan wahana untuk melakukan perubahan/

Penyuluhan sangat diperlukan dalam pengembangan masyarakat tani dan

nelayan agar masyarakat mampu mandiri/

&/&/ De0inisi PenyuluhanPenyuluhan berasal dari kata suluh yang berarti obor/ Dalam hal ini

tentu dimaksudkan untuk memberikan in0ormasi: wawasan: pengetahuan:

ketrampilan: teknologi: dan lain < lain kepaada seseorang atau masyarakat

untuk men2adi tahu atau lebih tahu/

Menurut Claar Et al, mengartikan penyuluhan sebagai 2enis

pendidikan peme;ahan masalah yang berorientasi pada tindakan yang

menga2arkan sesuatu: mendemonstrasikan: memotivasi: tapi tidak

melakukan pengaturan dan 2uga tidak melaksanakan program yang

bersi0at non>edukati0/

Dalam konteks yang ada di +ndonesia: terutama dalam bidang

pertanian: de0inisi yang diberikan oleh Samsudin mungkin lebih sesuai:

yakni sebagai suatu usaha pendidikan non 0ormal yang dimaksudkan

untuk menga2ak orang sadar dan mau melaksanakan ide < ide baru:

dengan tanpa adanya pemaksaan/ )dapun Sayogo menyebutkan bahwa

penyuluhan adalah suatu proses untuk memberikan penerangan kepadamasyarakat tentang segala sesuatu yang belum diketahuinya dengan 2elas

untuk dilaksanakan dalam rangka meningkatkan produksi dan pendapatan

yang ingin di;apai melalui suatu kegiatan/ 1ebih lan2ut menurutnya harus

menggunakan 0alsa0ah tiga: yaitu teach, truth dan trust, yakni pendidikan:

kebenarana dan keper;ayaan/

Se;ara terurai Mardikanto menyebutkan bahwa penyuluhan dapat

dipahami sebagai lima proses: yakni sebagai proses penyebaran in0ormasi:

proses penerangan: proses perubahan perilaku: proses pendidikan dan

Page | 6


7/17

proses rekayasa sosial/ Sehingga dalam penyuluhan perikanan: untuk

mena0sirkannya dapat dilihat berdasarkan konteks permasalahan atau

materi yang sedang dibahas/

&/$/ Metode Penyuluhan

*erdapat tiga metode penyuluhan yang dapat digunakan dalam

pelaksanaan program penyuluhan yaitu@

aA Pendekatan perorangan: misalnya kegiatan kun2ungan perorangan:

konsultasi ke rumah: penggunaann surat atau telpon: dan magang/

bA Pendekatan kelompok: misalnya kursus tani>nelayan: demonstrasi ;ara

atau hasil: kun2ungan kelompak: karyawisata: diskusi kelompok:

;eramah: pertun2ukan 0ilm: slide: karyawisata: penyebaran brosur:

buletin: 0older: liptan: asah terampil: sarasehan: rembug utama atau

madya: temu wi;ara: temu usaha: temu karya: temu lapang dll/

;A Pendekatan massal seperti pameran: Pekan Nasional PenasA: Pekan

Daerah PedaA: Pertun2ukan 0ilm atau wayang: drama: penyebaran

pesan melalui Siaran radio: televisi: surat kabar: selebaran atau

ma2alah: pemasangan poster atau spanduk dan sebagainya/

Metode pendekatan penyuluhan dapat bersi0at persuasi0: edukati0:

komunikati0: akomodati0 dan 0asilitati0/

• Persuasi0

Mampu meyakinkan khalayak yang disuluh: sehingga mereka

merasa tertarik terhadap hal < hal yang disampaikan

• 9dukati0

Penyuluh perikanan harus bersikap dan berperilaku sebagai

pendidik dengan penuh kesabaran dan ketekunan membimbing

masyaarakat• Komunikati0

Penyuluh perikanan harus mampu berkomunikasi dan

men;iptakan iklim serta suasan sedemikian rupa sehingga

ter;ipta suasana yang akrab: terbuka serta timbal balik/

• )komodati0

Saat dia2ukannya permasalahan di bidang perikanan oleh

masyarakat: penyuluh perikanan harus mampu

mengakomodasikan: menampung: dan memberikan

Page | 7


8/17

peme;ahannya dengan sikap dan bahasa yang mudah dimengerti

dan dipahami oleh khalayak yang disuluh/

• 'asilitati0

Penyuluh perikanan harus mampu meman0aatkan 2e2aring ker2a penyuluhan perikanan untuk menghubungkan antara khalayak

yang disuluh dengan pihak yang lain seperti sumer in0ormasi:

akses pasar dan lain < lain/

&/!/ Materi Penyuluhan Perikanan

Materi penyuluhan dapat berupa salah satu atau lebih dari enam aspek

yaitu @

• )spek *eknologi

Berupa penerapan +P*9K di bidang perikanan atau bidang

lainnya untuk mengangkat produktivitas se;ara bertanggung

2awab/

• )spek Mana2emen

Penerapan mana2emen yang baik dalam rangka e0ekti0itas dan

e0isiensi untuk meningkatkan kiner2a usaha perikanan/

• )spek 9konomi

Peman0aatan sumber daya ekonomi yang meliputi antara lain

penyediaan modal: saran produksi: in0ormasi potensi sumber

daya: in0ormasi prospek dan peluang usaha atau 2aringan pasar

yang diperlukan untuk mengembangkan/

• )spek 9kologis

Pemahaman dan kesadaran tentang arti penting kelestarian

sumber daya alam agar usaha atau kegiatannya dapat

berkelan2utan dan men2adi lebih baik pada masa yang akan

datang: serta tidak merugikan masyarakat dan lingkungannya/

• )spek Sosial dan Budaya

Pengembangan kondisi sosial dan kesadaran kultural untuk

meningkatkan kemampuan dalam menyalurkan aspirasi serta

mengembangkan harkat kemanusiaan dan kese2ahteraannya:

dengan mempertimbangkan adat positi0 setempat/

• )spek ,ukum

Pemberian in0ormasi tentang peraturan perundang < undangan

sehingga khalayak yang disuluh menyadari hak dan

Page | 8


9/17

kewa2ibannya sebagai warga negara khususnya yang terkait

dengan bidang perikanan

&/3/ Pengertian Minapolitan

Minapolitan adalah strategi pembangunan perikanan berbasis

kawasan/ Program ini adalah program untuk mema2ukan perikanan

yang ada di +ndonesia/ Dengan adanya program ini diharapkan agar

sistem perikanan di +ndonesia dapat ma2u pesat yang nantinya

diharapkan men2adi produsen ikan terbesar di dunia/

Kegiatannya mulai dari 0asilitasi: pendampingan: pemberdayaan

masyarakat: teknologi: pembiayaan: serta pemasaran produk

perikanan dan kelautan&/4/ Keuntungan Kawasan Minapolitan

Kawasan minapolitan merupakan program dari pemerintah/

*entunya: pembentukan kawasan ini memiliki man0aat dan

keuntungan bagi dunia perikanan yaitu dengan adanya kawasan

minapolitan maka@

• )kan terbentuk keterkaitan kemakmuran antara wilayah <

sinergis dan saling memperkuat sehingga nilai tambah yang

diperoleh akan terbagi se;ara adil dan proporsional

berdasarkan atas potensi sumber dayanya/

• )kan ter;iptanya pembangunan yang berimbang se;ara

spatial < se;ara makro akan men2adi prasyarat bagi

tumbuhnya perekonomian nasional yang lebih e0isien:

berkeadilan dan berkelan2utan/

• )kan ter;iptanya pertumbuhan yang seoptimal mungkin

dari potensi yang dimiliki oleh suatu wilayah sesuai dengan

kapasitasnya/

Page | 9


10/17

B)B +++

P9N?)M)*)N 1)P)N?)N

$/ Pengamatan 1apangan

$// Kondisi Masyarakat Perikanan Sedati

Masyarakat perikanan yang ada di Sedati melakukan berbagai

ma;am kegiatan perikanan seperti membudidayakan ikan: memngelola

usaha kolam pan;ing: melakukan penangkapan ikan: serta melakukan

kegiatan 2ual beli di tempat pelelangan ikan yang ada di Sedati/ *etapi

saat ditanya tentang ;ara budidaya ikan: mereka hanya men2awab

sekedarnya dan terkadang mereka tidak mengetahui tu2uan dari ;ara

budidaya mereka itu/

Mereka tidak mengetahui dengan baik tentang ;ara budidaya/

Selain itu: mereka tidak mengetahui teori yang diterapkan dalam budidaya

tersebut/ Dengan demikian: permasalahan yang dihadapi nelayan di Sedati

adalah@

• Keterbatasan dalam pengetahuan tentang budidaya

perikanan

• Belum adanya teknologi yang memadai dalam teknik

penangkapan ikan

• Proses budidaya belum maksimal karena hanya

berdasarkan pada kebiasaan

Page | 10


11/17

B)B +7

P9MB),)S)N

!/ Pembahasan

!// ,ubungan antara Sistem Penyuluhan dan Pengembangan Kawasan

Minapolitan

Departemen Kelautan dan Perikanan memiliki beberapa tu2uan

dalam rangka mengembangkan perikanan dan kelautan yang ada di

+ndonesia dan salah satu tu2uan tersebut adalah dengan

pengembangan minapolitan/ Pengembangan minapolitan ini 2uga

dilakukan melalui enam pendekatan yang salah satunya adalah

penyuluhan/

Penyuluhan merupakan salah satu syarat mutlak dalam kesuksesan

pengembangan kawasan minapolitan: karena melalui sistem

penyuluhan akan didapatkan @

C Penguatan Kelembagaan

C Pengembangan -umlah Penyuluh

C Berperan Sebagai 'asilisator

C Berperan Sebagai Pendamping Penerapan *eknologi @

Penangkapan ikan

Budidaya ikan

Pengolahan hasil perikanan/

!/&/ Pengembangan Kawasan Minapolitan di Daerah Sedati

!/&// Melalui Sistem Penyuluhan

Daerah Sedati merupakan salah satu daerah yang akan

di2adikan kawasan Minapolitan/ Oleh karena itu: dilakukan

berbagai ma;am penyuluhan yang ditu2ukan untuk

mewu2udkan suatu kawasan Minapolitan tersebut/ (ntuk

Page | 11


12/17

mewu2udkannya: maka dilakukan berbagai ma;am

penyuluhan yang menyangkut peningkatan SDM dan

peningkatan mutu hasil perikanan tersebut/

Sistem penyuluhan yang dilakukan di daerah Sedati ini

dilaksanakan setiap minggu/ Sistem penyuluhan tersebut

membahas tentang apa yang dibutuhkan masyarakat

perikanan pada saat tersebut: 2adi dengan kata lain

masyarakatlah yang menentukan topik apa yang akan dibahas

dalam penyuluhan tersebut/ Sistem ini disebut dengan istilah

bottom up: ketika penyuluh tidak dapat meme;ahkan masalah

yang dia2ukan oleh masyarakat perikanan: maka penyuluhtersebut akan bertanya pada instansi diatasnya hingga

permasalahan tersebut terpe;ahkan dan disampaikan kembali

pada masyarakat perikanan tersebut/

Penyampaian materi penyuluhan dilakukan dengan dua ;ara

yaitu @

• Penyampaian materi dan praktek se;ara langsung

Biasanya hal ini dilakukan pada penyuluhan tentang

pengolahan dan budidaya/

• ,anya penyampaian materi

Biasanya dilakukan pada penyuluhan tentang penangkapan

ikan: karena teknologi penangkapannya tidak berubah/

Masyarakat perikanan di Sedati pada umumnya

melakukan sistem budidaya polikultur/ Budidaya polikultur

yang dilakukan adalah budidaya ikan bendeng dan 2uga

udang/ Selain kedua budidaya ini: saat ini 2uga telah

dikembangkan budidaya rumput laut yang dilakukan oleh

masyarakat yang ada di daerah pesisir/ Dengan sistem

budidaya yang seperti ini Departemen Kelautan dan

Perikanan telah melaksanakan beberapa aspek penyuluhan

yaitu @

A )spek *eknologi

• Di bidang budidaya: para pembudidaya telah diberi penyuluhan

tentang bagaimana ;ara menebar benih: mengatasi hama dan

penyakit: melakukan pembesaran: melakukan penetasan:

Page | 12


13/17

melakukan panen dan penanganan setelah panen/ Penyuluhan

ini ditu2ukan pada pembudidaya yang kebanyakan adalah kaum

laki < laki/

• Di bidang pengolahan: diberi penyuluhan tentang ;ara

mengolah hasil perikanan men2adi sesuatu yang baru yang

memiliki nilai 2ual yang lebih tinggi/ Penyuluhan ini lebih

ditu2ukan pada kaum wanita yang terbiasa mengolah bahan

mentah men2adi bahan yang siap sa2i/

• Di bidang penangkapan: pemberian penyuluhan dilakukan

dengan ;ara memberi teknik penangkapan yang baik agar

mendapatkan hasil tangkapan yang maksimal/ Selain itu: para

nelayan yang melakukan penangkapan bisanya dihimbau untuk

membawa es batu yang ;ukup banyak untuk men2aga kualitas

kesegaran dari hasil tangkapannya tersebut/ ,al ini biasa

disebut sebagai rantai dingin/

&A )spek 9konomi

Dalam aspek ekonomi: para pembudidaya diberi bantuan dari

Departemen Kelautan dan Perikanan berupa bantuan dana dan

benih/$A )spek Sosial dan Budaya

Dalam aspek ini masyarakat perikanan dia2arkan tentang

dinamika sosial yang ada dalam masyarakat/ ,al ini

menga2arkan bagaimana masyarakat perikanan dapat

bersosialisasi dengan masyarakat yang lain sehingga dapat

melakukan ker2a sama dalam kegiatan perikanan

!/&/&/ Melalui Bantuan 9konomi

Selain dengan menggunakan penyuluhan program ini 2uga

memberikan beberapa bantuan kepada para pembudidaya yang

berupa @

• Memberi bantuan dana yang berupa paket wirausaha bagi

pembudidaya polikultur/

• Pemberian benih bandeng: udang: dan rumput laut beserta

biaya pengolahannya/ Benih yang diberikan memiliki

2umlah yang berbeda beda/

Page | 13


14/17

o Pada benih bandeng diberikan sebanyak Rean

3""" ekor A:

o Benih udang diberikan sebanyak & Rean """"

ekor A/o Benih rumput laun diberikan sebanyak ton/

B)B 7

P9N(*(P

3/ Penutup

Page | 14


15/17

3// Kesimpulan

Dari data yang telah diperolah: maka dapat disimpulkan bahwa

masyarakat perikanan di daerah Sedati telah mendapatkan banyak

penyuluhan tentang teknik budidaya: teknik pengolahan: serta teknik

penangkapan/

Seluruh teknik yang dia2arkan tersebut bertu2uan untuk

meningkatkan kualitas SDM masyarakat perikanan: karena nantinya

kawasan Sedati akan di2adikan kawasan Minapolitan/ Kawasan ini

merupakan kawasan yang menguasai tentang perikanan yang memiliki

visi agar negara +ndonesia men2adi produsen ikan terbesar di dunia/

Penyuluhan merupakan salah satu 0aktor penting yang sangat

berpengaruh pada pengembangan kawasan minapolitan: karena dengan

adanya penyuluhan maka akan memudahkan mesyarakat perikanan untuk

mendapatkan ilmu pengetahuan yang benar tentang dunia perikanan yang

kemudian akan memberi e0ek pada peningkatan kualitas SDM/

3/&/ Saran

Meskipun telah dilakukan penyuluhan: tetapi masyarakan

perikanan di daerah Sedati belum sepenuhnya mengerti tentang teknik

budidaya: penangkapan dan pengolahan yang benar/ Oleh karena itu:

diharapkan agar kegiatan penyuluhan lebih sering dilakukan dan lebih

mendekat kepada masyarakat: sehingga masyarakat dapat lebih mudah

menerima ilmu yang dia2arkan pada mereka/

D)'*)R P(S*)K)

)minah S/ &""$A/ Perencanaan Program Penyuluhan Perikanan di Desa

Anturan, Buleleng, Bali, +PB/ Bandung

Samsudin S/ #55A/ Dasar – Dasar Penyuluhan dan Modernisasi Pertanian,

Bina ipta: Bandung/

Page | 15


16/17

Sayogo B/ ##6A/ Laporan Penelitian Strategi Penyuluhan Suatu Studi Lkteratur

Tentang Strategi Penyuluhan Dalam Proses Diusi !no"asi, (?M: Depdikbud:

8ogyakarta/

Sri Re2eki N/ Dan ,erawati ') ###A/ Dasar – Dasar #omunikasi untuk

Penyuluhan, (niversitas )tma2aya/ 8ogyakarta/

Suprapto * dan 'a;hrianoor &""!A/ #omunikasi Penyuluhan: )rti Bumi +ntisari:

8ogyakarta/

1)MP+R)N

?ambar *empat Pelelangan +kan -uanda

Page | 16


17/17

?ambar Kolam dan *ambak

?ambar Perahu dan Kapal (ntuk Menangkap +kan

Page | 17

Makalah Sosial Perikanan

Documents

Transcript of Makalah Sosial Perikanan