Makalah Durian Markisa
-
Upload
sekaring-bethari -
Category
Documents
-
view
233 -
download
0
Transcript of Makalah Durian Markisa
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
1/16
MAKALAH ILMU GIZI
KANDUNGAN GIZI BUAH DURIAN DAN MARKISA
Oleh :
SEKARING BETHARI KARTIKA (5401412077)
TATA BOGA (S1)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
FAKULTAS TEKNIK
PKK BOGA
2012
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
2/16
BAB 1
PENDAHULUAN
1 Latar Bea!a"# Ma$aa%
Dalam kehid!a" #eha$i ha$i ki%a #dah %idak a#i"& la&i !ada 'ah (a"&
"ama""(a 'ah d$ia") d$ia" *D$i+ ,i'e%hhi"#- !ada mla"(a di!e$ki$aka"
#e'a&ai %m'ha" lia$ (a"& %e$!e".a$ di /ila(ah Mala(#ia) Sma%$a da"
Kamila"%a") kemdia" me"(e'a$ ke #el$h /ila(ah %a"ah ai$ Da$iI"d+"e#ia)d$ia" lal me"(e'a$ ke Ma"&%hai)Bi$ma) I"dia)Paki#%a" da" 'e$'a&ai
"e&a$a lai""(aD$ia" me$!aka" %a"ama" (a"& #e$'a &"a 'a%a"&"(a 'i#a adi
'aha" 'a"&"a" da" ka( 'aka$ #e$%a 'ah"(a memiliki "ilai ek+"+mi# (a"&
lma(a" %i"&&iA$+ma 'ah d$ia" #a"&a% kha# da" ha$m $a#a"(a #a"&a% kha# )
e"ak da" le,a%a%ak !+h+" d$ia" #a"&a% a"eh Ia %idak ma me"&alah de"&a"
!+h+"3!+h+" di #eki%a$"(a O$a"& de#a 'ila"& 4P+h+" d$ia" memiliki
kemam!a" me"&ea$ ma%aha$i5)ka$e"a #ela&i ma#ih ada !+h+" lai" (a"& le'ih
%i"&&i !+h+" d$ia" 'elmma 'e$he"%i me"i"&&i).a'a"&3.a'a"&"(a!" 'elm
ma 'e$he"%i me$e"%a"& U"%k i% di h%a"3h%a" (a"& ma#ih !e$a/a")
ke%i"&&ia" !+h+" d$ia" me".a!ai 60me%e$Ma$ki#a #e"di$i #elai" e"ak $a#a"(a
&a mem!"(ai 'a"(ak #ekali ma"7aa%"(a 'a&i ke#eha%a" I"i %e$kai% de"&a"
ka"d"&a" "%$i#i"(a da" ma"7aa% 'ah ma$ki#a (a"& 'e$kha#ia% #e'a&ai !e$eda
"(e$i) a"%i3kea"&) k+li%i#) !e"e"a"&) da" a"%i $ada"& Ga"&&a" #e!e$%i #em'eli%)
di#e"%$i) i"#+m"ia) &a"&&a" haid) 'a%k) #e$ak) %e"&&+$+ka" ke$i"& &a 'i#a
dihala de"&a" 'ah i"i Da&i"& 'ah ma$ki#a di&"aka" "%k me$ilek#ka" #a$a7
#aa% #aki% ke!ala) me$edaka" dia$e) da" "e$a#%e"ia *kelelaha" k$+"i#) lemah) %idak
"a7# maka") %idak 'i#a k+"#e"%$a#i) da" ##ah %id$-
http://markisaku.blogspot.com/http://markisaku.blogspot.com/
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
3/16
BAB II
ISI
1&B'a% D'ra"
KANDUNGAN BUAH DURIAN
Salah #a% 'ah (a"& #a"&a% di&ema$i +leh 'a"(ak +$a"& kh##"(a +$a"&
I"d+"e#ia adalah d$ia" Selai" ka$e"a $a#a"(a (a"& #a"&a% le,a% da" a$+ma"(a
(a"& ha$m) %e$"(a%a 'ah d$ia" me$!aka" #alah #a% maka"a" #eha% ka$e"a
memiliki 'a"(ak ma"7aa% 'a&i ke#eha%a" %'h
Ka%a +$a"&) d$ia" 'e$'aha(a ka$e"a da!a% me"(e'a'ka" !e"i"&ka%a" k+le#%e$+l
dalam da$ah Nam") 'e$"%"&lah me$eka (a"& me"&&ema$i da" %idak
'e$!a"%a"& maka" Ki"& +7 F$i%# i% Se'a' d$ia" #a"&a%lah 'e$&i,i Bah i%
me"&a"d"& 8i%ami" B) 9) E da" ,a% 'e#i
Tidak ha"(a !ada da&i"& 'ah"(a #aa) %e%a!i &a !ada kli% da" da""(a Nam" %idak 'a"(ak +$a"& me"&e%ahi"(a) 'ahka" kada"&kala me$eka
me"&a"&&a! d$ia" adalah 'ah (a"& da!a% me"(e'a'ka" !e"(aki% Pe"da!a%
me$eka i% %idak #e!e"h"(a #alah) ka$e"a maka" 'ah d$ia" da!a%
me"i"&ka%ka" %eka"a" da$ah Selai" i% kada$ k+le#%e$+l dalam d$ia" &a .k!
%i"&&i
Te%a!i d$ia" me$!aka" maka"a" #eha% (a"& 'aik "%k %'h ika dimaka"
%a"!a 'e$le'iha" Di dalam da&i"& 'ah d$ia" me"&a"d"& 'a"(ak #ekali ,a%
http://aardiansyah.blogspot.com/2012/09/kandungan-dan-manfaat-buah-durian.htmlhttp://aardiansyah.blogspot.com/2012/09/kandungan-dan-manfaat-buah-durian.html
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
4/16
&i,i) di a"%a$a"(a adalah ka$'+hid$a%) lemak) !$+%ei") #e$a%) kal#im *9a-) 7+#7+$
*P-) a#am 7+la%) ma&"e#im *M&-) !+%a#imkalim *K-) ,a% 'e#i *Fe-) ,i".)
ma"&aa" *M"-) %em'a&a *9-) ka$+%e") 8i%ami" 9) %hiami") "ia.i") da" $i'+7la8i"
D$ia" &a me"&a"d"& &la (a"& .k! 'a"(ak #e$%a #i7a%"(a !a"a# #ehi"&&a
!e"de$i%a dia'e%e# da" i' hamil #e'aik"(a %idak me"&k+"#m#i d$ia"
Kandungan Gizi Durian
Melayani Ukuran 100 gr (100 g)
Jumlah per Porsi
Kalori98 dari Lemak 7.20
% Nilai harian*
Total Lemak0.80 g 1.2 %
Lemak Jenuh 0.000 g 0.0 %
Kolesterol0 mg 0.0 %
Sodium2 mg 0.1 %
Total Karbohidrat24.80 g 8.3 %
Diet Serat 2.4 g 9.6 %
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
5/16
Protein 0.80 g 1.6 %
Vitamin C 50.0 %
Vitamin B1 Thiamin 12.0 %
Vitamin B2 Riboflavin 4.7 %
Vitamin B3 Niasin 4.0 %
Vitamin B5 Asam Pantotenat
acid3.2 %
Vitamin B6 9.0 %
Kalsium 1.4 %
Besi 4.4 %
Kalium 6.5 %
Fosfor 1.4 %
Magnesium 7.0 %
Seng 1.3 %
Tembaga 11.0 %
Mangan 165.0 %
C Sistein 0.8 %
F Fenilalanin 2.7 %
I Isoleusin 1.9 %
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
6/16
K Lisin 2.4 %
L Leusin 1.4 %
M Metionin 4.2 %
T Treonin 2.3 %
Tirosin 2.7 %
V Valin 1.8 %
W Triptofan 3.6 %
* Nilai Persen harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih
tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Jumlah total lemak Kurang dari 65g
Lemak jenuh Kurang dari 20g
Kolesterol Kurang dari 300mg
Sodium Kurang dari 2,400mg
Jumlah Karbohidrat 300g
Diet Serat 25g
D'ra" ( Durio zibethinus)
Na "'rtr$ er 100# (*&5+,)
E"e$&i ;16 k *1
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
7/16
Se$a% !a"&a" ?@ &
Lemak 6?? &
P$+%ei" 1
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
8/16
• D$ia" me"&a"d"& 'a"(ak a#am ami"+ %$i!%+7a") (a"& &"a"(a "%k
me"&$a"&i $a#a &eli#ah) de!$e#i da" me"&+'a%i i"#+m"ia
• Maka" d$ia" &a me"im'lka" $a#a 'aha&ia ka$e"a 'ah i"i
me"i"&ka%ka" kada$ #e$+%+"i" dalam +%ak
• D$ia" me"&a"d"& 'a"(ak !$+%ei" lem'%) (a"& mem"&ki"ka" "%k
dik+"#m#i +leh me$eka (a"& i"&i" mem'e"%k +%+%
• D$ia" &a adalah a7$+di#iak kela# /ahid
• C&a di$ek+me"da#ika" #e'a&ai #m'e$ lemak me"%ah
• Da!a% me"&a%a#i a"emia ka$e"a d$ia" ka(a aka" a#am 7+la% da" ,a% 'e#i
• Da!a% me"&a%a#i #em'eli% ka$e"a d$ia" 'a"(ak me"&a"d"& #e$a% Selai"
i% kli% d$ia" (a"& dilma%ka" da" di+le#ka" ke !e$% da!a%
memdahka" 'a"& ai$ 'e#a$
• Me"&ham'a% !e"aa" di"i ka$e"a me"&a"d"& 8i%ami" 9 #e'a&ai
a"%i+k#ida"
• Me"i"&ka%ka" %eka"a" da$ah (a"& $e"dah ka$e"a me"&a"d"& ,a% 'e#i da"
#i7a%"(a (a"& !a"a#
• Me"&a%a#i 'e"&kak
• Me"&+'a%i !e"(aki% $am !ada kli% *k$a!-
• Baik "%k ke#eha%a" %la"& da" !e$#e"dia" ka$e"a me"&a"d"& kal#im)
!+%a#im) da" 'e$'a&ai 8i%ami" B
• Ka"d"&a" ma"&aa" da!a% me"a&a ke#%a'ila" kada$ &la dalam da$ah
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
9/16
• Kli% d$ia" (a"& di'aka$ lal diadika" a') ai$"(a da!a% mela".a$ka"
haid) %e%a!i &a 'e$#i7a% a'+$%i7
• Bah"(a da!a% #e'a&ai +'a% !e"(aki% k"i"&
• Me"i"&ka%ka" "a7# maka" ka$e"a me"&a"d"& "ia#i" da" %hiami"
• Ri'+7la8i" *8i%ami" B2- da!a% mem'a"% me"&a%a#i mi&$ai"
• Memeliha$a ke#eha%a" %i$+id ka$e"a ka"d"&a" %em'a&a"(a
• Da!a% me"&$a"&i #%$e# da" de!$e#i ka$e"a ka"d"&a" !i$id+k#i" *B;-
• Baik "%k ke#eha%a" &i&i ka$e"a me"&a"d"& 7+#7+$ *P-
• Kli% 'ah d$ia" da!a% di&"aka" #e'a&ai !e"&#i$ "(amk
• Aka$ da" ai$ #edha" da" d$ia" da!a% #e'a&ai a"%i!i$e%ik
• Aka$"(a da!a% "%k me"&+'a%i i"7ek#i !ada kk
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
10/16
2&B'a% Mar!$a
KANDUNGAN BUAH MARKISA
Bah ma$ki#a da!a% dik+"#m#i la""& #e'a&ai 'ah #e&a$) %e%a!i ke'a"(aka"
'ah ma$ki#a di+lah a%a!" di ek#%$ak "%k diam'il #a$i"(a da" di'a% me"adi
#i$!) ell() e# k$im) #a#h ma!" 'e$'a&ai ma.am +laha" lai"(a Bah ma$ki#a
me"&a"d"& !a##i7l+$a".e (a"& 'e$ma"7aa% mem'a% $a% #(a$a7 me"adi $ilek#
Bah ma$ki#a ka(a aka" ka"d"&a" 7+#7+$) ,a% 'e#i)kal#im) !+%a##im) 8i%ami"
A) #+dim) 8i%ami" 9 da" ma&"e#imPe"eli%ia" i"8i%$+ di U"i8e$#i%( +7 Fl+$ida
&a me"da!a%i 'ah/a ek#%$ak 'ah ma$ki#ak"i"& 'a"(ak me"&a"d"& 7i%+kimia
(a"& mam! mem'"h #el ka"ke$ Fi%+kimia %e$#e'% a"%a$a lai" !+li7e"+l da"
ka$+%e"+id Ka"d"&a" 7i%+kimia (a"& lai" dalam ma$ki#a adalah ha$ma") ha$m+l)
ha$mali") !a##a7l+$i"e) ha$mi"e) ka$+%e"+id) 8i%ek#i") k$i#i") da" i#+8i%ek#i"
Seda"&ka" ka"d"&a" &i,i"(a a"%a$a lai": e"e$&i) lemak) !$+%ei") #e$a%) mi"e$al)
kal#im) 7+#7+$) ,a% 'e#i) ka$+%e") %iami") $i'+7la8i") "ia#i") a#am a#k+$'a%) da"
a#am #i%$a% Be'e$a!a ka"d"&a" dia%a# me$!aka" #e"(a/a (a"& #a"&a%
'e$ma"7aa% "%k me"a&a ke#eha%a" %'h #e$%a mem'a"% %'h dalam mla/a"
'e$'a&ai ma.am e"i# !e"(aki% Pe"eli%ia" (a"& dilakka" di U"i8e$#i%( +7 Fl+$ida
me""kka" 'ah/a ek#%$ak 'ah ma$ki#a k"i"& 'a"(ak me"&a"d"& 7i%+kimia
http://aardiansyah.blogspot.com/2012/09/kandungan-dan-manfaat-buah-durian.htmlhttp://www.kesehatan123.com/2718/zat-besi/http://www.kesehatan123.com/2718/zat-besi/http://www.kesehatan123.com/2668/kalsium/http://www.kesehatan123.com/2668/kalsium/http://www.kesehatan123.com/2394/vitamin-a/http://www.kesehatan123.com/2394/vitamin-a/http://www.kesehatan123.com/2403/vitamin-c/http://www.kesehatan123.com/2403/vitamin-c/http://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/07/kandungan-vitamin-dan-manfaat-buah.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/07/kandungan-vitamin-dan-manfaat-buah.htmlhttp://aardiansyah.blogspot.com/2012/09/kandungan-dan-manfaat-buah-durian.htmlhttp://www.kesehatan123.com/2718/zat-besi/http://www.kesehatan123.com/2668/kalsium/http://www.kesehatan123.com/2394/vitamin-a/http://www.kesehatan123.com/2394/vitamin-a/http://www.kesehatan123.com/2403/vitamin-c/http://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/07/kandungan-vitamin-dan-manfaat-buah.html
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
11/16
(a"& memiliki ma"7aa% "%k mela/a" #e$%a mem'"h #el3#el ka"ke$ Oleh
ka$e"a i%) 'ah ma$ki#a &a 'e$ma"7aa% #e'a&ai +'a% alami a"%i ka"ke$
Be'e$a!a ka"d"&a" (a"& %e$da!a% !ada 7i%+kimia !ada 'a ma$ki#a k"i"&
adalah ha$ma") !a##a7l+$i"e) ha$mali") ha$m+l) 8i%ek#i") ka$+%e"+id) ha$mi"e)
k$i#i") da" i#+8i%ek#i"
MAN-AAT BAGI TUBUH
T'h ki%a #a"&a% mem'%hka" 8i%ami") ka$e"a 8i%ami" %idak diha#ilka" +leh
%'h) maka ki%a da!a% mem!e$+leh"(a da$i 'ah3'aha" Bah3'ah #a"&a% 'aik
"%k ke#eha%a" Pa##i7l+$a edli# a%a (a"& le'ih dike"al de"&a" "ama 'ah
ma$ki#a adalah 'ah a#li da$i Ame$ika Sela%a") 'ia#a"(a kli% da$i 'ah i"i
'e$/a$"a "& &ela! a%a k"i"& .e$ah) da" $a#a"(a "ik da"me"(e&a$ka"Ma$ki#a ka(a 8i%ami"38i%ami" B (a"& me"e"a"&ka" da" !+%a##im
(a"& me$ilek#ka" #(#%em #(a$a7 O$a"&3+$a"& Ame$ika Sela%a" #e.a$a %$adi#i+"al
maka" ma$ki#a "%k mem'a"% %id$ Bahka" me"$% me$eka) maka" 1 'ah
ma$ki#a #e'elm %id$ 'i#a mem'a% mim!i i"dah
Ma$ki#a mem!"(ai kha#ia% "%k me"(em'hka" &eala ale$&i k$+"i# C&a
!emliha" k+"di#i !a#ie" li8e$ da" &i"al) #e$%a memi. !e"i"&ka%a" keke'ala"
http://www.kesehatan123.com/1065/penyakit-kanker/http://www.kesehatan123.com/1065/penyakit-kanker/http://aardiansyah.blogspot.com/2012/09/kandungan-dan-manfaat-buah-durian.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/06/manfaat-vitamin-b-kompleks.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/06/manfaat-vitamin-b-kompleks.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/03/mekanisme-kekebalan-tubuh.htmlhttp://www.kesehatan123.com/1065/penyakit-kanker/http://aardiansyah.blogspot.com/2012/09/kandungan-dan-manfaat-buah-durian.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/06/manfaat-vitamin-b-kompleks.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/03/mekanisme-kekebalan-tubuh.html
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
12/16
%'hda" keka%a" a"%i'+di dalam da$ah Bahka") ma$ki#a &a mam!
me"(a$i"&) memi#ahka") da" mem'a"& $a." da$i dalam %'h Selai" i%) 'i#a
me"i"&ka%ka" ke#e&a$a" kli% %'h da" me$a"a"& !e$%m'ha" #el mda !ada
kli% /aah Da$i ha#il !e"eli%ia" la'+$a%+$im) ma$ki#a me"&a"d"& 8i%ami"
9 d+#i# %i"&&i da"a"%i+k#ida"
Bah ma$ki#a #e$i"& di'a% #e'a&ai # a%a #e$i"& di%am'ahka" !ada mi"ma"3
mi"ma" 'ah lai""(a) "%k me"am'ah $a#a Ada &a (a"& mem'a% #elai da$i
'ah ma$ki#a Se'e"a$"(a) 'ah ma$ki#a mem!"(ai ma"7aa% ke#eha%a" (a"&
'a"(ak) maka !ada a$%ikel i"i ki%a aka" mem'aha# ma"7aa% ke#eha%a" da$i 'ah
ma$ki#a
Bah Ma$ki#a Ka(a aka" Se$a%: Bah ma$ki#a memiliki ka"d"&a" #e$a% (a"&
%i"&&i al i"i #a"&a% 'e$ma"7aa% 'a&i ke#eha%a" !e".e$"aa") #al$a" !e".e$"aa"
da" ## me"adi 'e$#ih A"da da!a% memilih 'ah ma$ki#a #e'a&ai #alah #a%
#m'e$ #e$a% Bii da$i 'ah i"i !" 'i#a dimaka" ka$e"a me"&a"d"& #e$a% Bah
ma$ki#a &a 'i#a diadika" !e".aha$ $i"&a"
Bah Ma$ki#a Ka(a A"%i+k#ida": a$"a3/a$"a kli% 'ah (a"& "& #e$%a /a$"a
da&i"& (a"& 'e$/a$"a +$a"(e) me""kka" 'ah/a 'ah i"i ka(a aka"
a"%i+k#ida" A"%i+k#ida" 'e$%&a# "%k me"&ham'a% !e$%m'ha" #el3#el ka"ke$
dalam %'h Bah ma$ki#a memiliki ai$ da" a"%i+k#ida" (a"& la$% dalam lemak
Salah #a% a"%i+k#ida" %ama (a"& di%emka" dalam 'ah i"i adalah 'e%a3ka$+%e"
Bah Ma$ki#a Sa"&a% Baik 'a&i Pe"de$i%a A#ma: Ba&i A"da !e"de$i%a a#ma)
ma$ki#a adalah 'ah (a"& #a"&a% 'e$&i,i da" #eha% (a"& da!a% me"e"a"&ka"
#e$a"&a" a#ma Selai" ka$e"a me"&a"d"& 8i%ami" 9) Ma$ki#a %am!ak"(a
memiliki e7ek mem'l+ki$ hi#%ami" (a"& me"(e'a'ka" &eala a#ma
Bah Ma$ki#a Memiliki E7ek Relak#a#i: Mi"m #e&ela# # ma$ki#a di"&i" da!a%
mem'a"% a"da me"&e"d$ka" #a$a7 da" !iki$a" a"da da" mem'a% !e$a#aaa"
me"adi le'ih %e"a"& Bahh i"i #e$i"& diadika" +'a% "%k ma#alah !e".e$"aa"
da" !e"(aki% lam'"&
Bah Ma$ki#a Sa"&a% Baik 'a&i Pe"de$i%a I"#+mia: Bah Ma$ki#a memiliki e7ek
me"&a"%k !ada #i#%em #a$a7 ma"#ia #ehi"&&a mem'a% !e$a#aa" %e"a"& da"
mem'a"% a"da dalam me$ilek#ka" !i$ika" a"da al i"i #a"&a% mem'a"%
http://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/03/mekanisme-kekebalan-tubuh.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/06/manfaat-vitamin-c.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/06/manfaat-vitamin-c.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/03/kulit-buah-sumber-antioksidan.htmlhttp://factsandhealth.blogspot.com/http://factsandhealth.blogspot.com/http://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/03/mekanisme-kekebalan-tubuh.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/06/manfaat-vitamin-c.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/06/manfaat-vitamin-c.htmlhttp://healthiskesehatan.blogspot.com/2011/03/kulit-buah-sumber-antioksidan.htmlhttp://factsandhealth.blogspot.com/
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
13/16
!e"de$i%a i"#+m"ia a%a me$eka (a"& %idak 'i#a %id$ "(e"(ak Se&ela# #
ma$ki#a #e'elm %id$ 'i#a m"&ki" 'i#a a"da mi"m #e'elm %id$
Bah Ma$ki#a adalah Sm'e$ N%$i#i (a"& Baik: Se!e$%i (a"& ki%a ke%ahi
#e'elm"(a) 'ah ma$ki#a adalah #m'e$ 8i%ami" 9 (a"& 'aik) Sa% !+$#i 100 &
*?)6 +"#- me"&a"d"& ?0 m& 8i%ami" 9 Vi%ami" 9 me"i"&ka%ka" keke'ala"
%'h da" me$!aka" a"%i+k#ida" Sa% !+$#i 100 & 'ah ma$ki#a me"&a"d"&
12=6 IU 8i%ami" A Vi%ami" A me"i"&ka%ka" kali%a# !e"&liha%a" da" mem'a"%
dalam mela/a" i"7ek#i) mem'a% kli% #eha% 'e$#i"a$ da" mem'a"% !e$%m'ha"
#el Bah ma$ki#a &a me$!aka" #m'e$ kalim *?
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
14/16
BAB III
PENUTUP
KESIMPULAN
D$ia" %e$%ama di!eliha$a +$a"& "%k 'ah"(a) (a"& mm"(a dimaka" *a$il#
a%a #al% 'ii"(a- dalam keadaa" #e&a$ Sal% 'ii i"i mm"(a ma"i# da" #a"&a%
'e$&i,i ka$e"a me"&a"d"& 'a"(ak ka$'+hid$a%) lemak) !$+%ei") da" mi"e$al
Pada m#im $a(a d$ia") 'ah i"i da!a% diha#ilka" de"&a" 'e$lim!ah) %e$%ama di
#e"%$a3#e"%$a !$+dk#i"(a di dae$ah Se.a$a %$adi#i+"al) da&i"& 'ah (a"&
'e$le'ih3le'iha" i"i 'ia#a dia/e%ka" de"&a" mema#ak"(a
'e$#ama &la me"adi d+d+l d$ia" *'ia#a di#e'% lem!+k-) a%a
mem7e$me"%a#ika""(a me"adi %em!+(ak Sela"%"(a) %em!+(ak (a"& $a#a"(a
ma#am i"i 'ia#a me"adi 'aha" ma#aka" #e!e$%i #am'al %em!+(ak) a%a "%k
.am!$a" mema#ak ika"
D$ia" !" ke$a! di+lah me"adi .am!$a" 'aha" ke3ke %$adi#i+"al Te$kada"&)
d$ia" di.am!$ka" dalam hida"&a" "a#i !l% 'e$#ama de"&a" #a"%a" Dalam
d"ia ma#a ki"i) d$ia" 'ia#a di.am!$ka" dalam !e$me") e# k$im) ##) da"
'e$'a&ai e"i# mi"ma" !e"(e&a$ lai""(a
Bii"(a 'i#a dimaka" #e'a&ai .amila" #e%elah di$e'# a%a di'aka$)a%a
di.am!$ka" dalam k+lak d$ia" Bii d$ia" (a"& me"%ah 'e$a." da" %ak da!a%
dimaka" ka$e"a me"&a"d"& a#am lemak #ikl+!$+!e"a *.(.l+!$+!e"e- Bii
d$ia" me"&a"d"& #eki%a$ 2= amil+#aK".! da" *!.k-) mahk+%a '"&a)
da" 'ah (a"& mda da!a% dima#ak #e'a&ai #a($a"
http://id.wikipedia.org/wiki/Gulahttp://id.wikipedia.org/wiki/Gulahttp://id.wikipedia.org/wiki/Dodolhttp://id.wikipedia.org/wiki/Tempoyakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Tempoyakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Permenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Es_krimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Es_krimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Susuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kolakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kolakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Amilosahttp://id.wikipedia.org/wiki/Gulahttp://id.wikipedia.org/wiki/Dodolhttp://id.wikipedia.org/wiki/Tempoyakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Permenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Es_krimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Susuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kolakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Amilosa
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
15/16
Be'e$a!a 'a&ia" %m'ha" kada"&3kada"& dima"7aa%ka" #e'a&ai 'aha" +'a%
%$adi#i+"al Aka$"(a dima"7aa%ka" #e'a&ai +'a% demam Da""(a) di.am!$
de"&a" e$i"&a) di&"aka" "%k me"(em'hka" i"7ek#i !ada kk Kli%
'ah"(a "%k me"&+'a%i $am !ada kli% da" ##ah 'a"& ai$ 'e#a$ *#em'eli%-
Kli% 'ah i"i !" 'ia#a di'aka$ da" a'"(a di&"aka" dalam $ama" "%k
mela".a$ka" haid da" me"&&&$ka" ka"d"&a" A' da" ai$ $e"dama" a' i"i
&a di&"aka" #e'a&ai .am!$a" !e/a$"a %$adi#i+"al
Be'e$a!a ma#(a$aka% di Ca/a me"&&"aka" kli% d$ia" (a"& %elah dimaka"
#e'a&ai !e"&#i$ "(amk de"&a" mele%akka""(a di #d% $a"&a"
Ma"7aa% ma$ki#a (a"& lai" adalah memiliki ,a% (a"& mem'e$ika" e7ek ke%e"a"&a"
da" $elak#a#i Bah ma$ki#a (a"& di'a% # mam! me$edaka" ke%e&a"&a" #a$a7)
!iki$a" #e$%a +$&a"3+$&a" %'h #ehi"&&a me"im'lka" ke%e"a"&a" Pada
!e"de$i%a a#ma) k+"#m#i 'ah ma$ki#a 'i#a me"adi !iliha" "%k me"&a%a#i
a#ma (a"& #e$i"& kam'h ka$e"a da!a% mem'e$ika" ke%e"a"&a" !ada +$&a" !a$3
!a$ Selai" i% ma$ki#a memiliki ka"d"&a" ,a% (a"& me".e&ah hi#%ami" #e'a&ai
!e"(e'a' !e"(aki% a#ma Ma$ki#a &a da!a% me"&a%a#i me$eka (a"& ke#li%a"
%id$ a%a i"#+m"ia ka$e"a 'ah i"i mam! mem'e$ika" e7ek ka"%k !ada 'a&ia"
#a$a7 ma"#ia (a"& me"&aki'a%ka" ke%e"a"&a" da" $elak#a#i !iki$a" De"&a" i"i
!a$a !e"de$i%a i"#+m"ia da!a% le'ih mdah memeamka" ma%a ka$e"a e7ek da$i
'ah ma$ki#a %e$#e'% 9a$a i"i le'ih 'aik da$i!ada me"&&"aka" +'a% %id$ (a"&
m"&ki" #aa me"&a"d"& e7ek #am!i"& mem'aha(aka" di kemdia" ha$i
Bah ma$ki#a &a dike"al #e'a&ai #m'e$ "%$i#i (a"& 'aik Dalam 'ah i"i
%e$ka"d"& 8i%ami" 9 (a"& .k! %i"&&i) #eki%a$ ?0 m& dalam #e%ia! 100 &$am
'ah ma$ki#a Vi%ami" 9 i"i mem'a"% me"i"&ka%ka" da(a %aha" %'h da"
#e'a&ai a"%i+k#ida" Vi%ami" A &a %e$da!a% dalam ma$ki#a 'aik "%k ke#eha%a"
ma%a) mela/a" i"7ek#i da" me"adika" kli% 'e$#i"a$ da" mem'a"% !e$%m'ha"
#el
http://id.wikipedia.org/wiki/Jeringauhttp://id.wikipedia.org/wiki/Menstruasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Durian#cite_note-heyne_1341-12http://id.wikipedia.org/wiki/Jeringauhttp://id.wikipedia.org/wiki/Menstruasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Durian#cite_note-heyne_1341-12
-
8/19/2019 Makalah Durian Markisa
16/16