Lembar Kerja SiswaIdentifikasi Larutan dengan Bahan Alami Tujuan : Mengamati perubahan warna yang terjadi pada kubis jika berada dalam lingkungan Asam kuat, asam lemah, basa kuat dan basa lemah. Alat dan bahan : - kubis ungu - tusuk gigi - penangas air - obat maag - gelas kimia 500 ml - jus jeruk - air suling - larutan garam dapur - pipet tetes - larutan tepung soda - gelas ukur 100 ml - larutan cuka - larutan sabun - larutan boraks - pembersih saluran - Plat tetes Keselamatan kerja Beberapa larutan bersifat kaustik, khususnya pembersi saluran. Hindarkan kontak dengan kulit dan mata. Bila terkena, cepat cuci dengan air. Cara Kerja : 1. Potong kecil-kecil daun kubis ungu, dan masukkan dalam gelas kimia 500 ml 2. Masukkan akuades 100 ml ke dalam gelas kimia berisi kubis. 3. Panaskan akuades hingga mendidih. 4. Diamkan hingga suhu normal kembali. 5. Pindahkan larutan ekstrak kubis ini ke dalam gelas kimia lain. 6. Gunakan pipet untuk menuangkan 5 tetes larutan sabun ke dalam lekukan 1, obat maag dalam lekukan 2, Jus jeruk ke dalam lekukan 3, larutan garam dapur ke dalam lekukan 4, larutan tepung soda ke dalam Lekukan 5, larutan cuka ke dalam lekukan 6, larutan boraks ke dalam lekukan 7, dan pembersih saluran Ke dalam lekukan 8. 7. Ke dalam masing-masing lekukan, tambahkan 5 tetes larutan indicator. Aduk masing-masing larutan Menggunakantusuk gigi. Amati perubahan warna dari masing- masing larutan. Catat warna dan sifat larutan Dalam tabel. Tabel Hasil Pengamatan Identifikasi Larutan dengan Kubis No. Larutan Warna Sifat Larutan 1. Larutan sabun 2. Larutan obat maag 3. Jus jeruk 4. Larutan garam dapur 5. Larutan tepung soda 6. Larutan cuka 7. Larutan boraks 8. Pembersih saluran 8. Simpulkan hasil percobaanmu bersama teman-temanmu atau kelompokmu! Pertanyaan : 1. Makanan seperti jus jeruk atau cuka bersifat asam atau basa? Ion-ion apa yang ada dalam larutan tersebut? 2. Larutan pembersih bersifat asam atau basa? Kemungkinan ion-ion apa yang berperan dalam proses pembersihan? 3. Buatlah kesimpulan dari percobaan ini?

Bentuk instrument Uji petik kerja prosedur Instrumen : Bagaimana sifat-sifat larutan setelah ditetesi dengan indicator alami (kol ungu)? Penilaian Tiap kelompok No. Aspek Yang dinilai 1. 2. 3. 4. 5. Persiapan Melakukan kegiatan dengan prosedur yang benar Ketelitian menentukan sifat asam, basa atau netral Memperoleh data dari percobaan Membuat kesimpulan dengan benar

Penilaian 1 2 3 4

Ket.

Kriteria : 4 = sangat baik 3 = baik 2 = cukup 1 = kurang