Tujuan :1. Memberikan makanan

secukupnya tanpa memberatkan pekerjaan jantung.

2. Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk.

3. Mencegah/menghilangkan penimbunan garam/air.

Syarat-syarat :1. Kalori rendah, terutama bagi

penderita yang terlalu gemuk,2. Protein dan lemak sedang3. Cukup vitamin dan mineral4. Rendah garam bila ada tekanan

darah tinggi atau oedema5. Mudah cerna, tidak merangsang

dan tidak menimbulkan gas6. Porsi kecil dan diberikan sering

Macam-macam diit dan indikasi pemberian:Diit Jantung I

Diberikan kepada penderita dengan myocard infarct (MCI) akut atau congestive cardiac failure berat. Diberikan berupa 1-11/2 L cairan sehari selama 1-2 hari pertama bila penderita dapat menerimanya.Makanan ini sangat rendah kalori dan semua zat-zat gizi.

Diit Jantung IIDiberikan secara berangsur dalam bentuk lunak, setelah fase akut MCI dapat diatasi. Menurut beratnya hypertensi atau oedema yang menyertai penyakit, makanan diberikan sebagai Diit Jantung II Rendah Garam. Makanan ini rendah kalori, protein dan thiamin.

Diit Jantung IIIDiberikan sebagai makanan perpindahan dari Diit Jantung II atau kepada penderita penyakit jantung tidak terlalu berat. Makanan diberikan dalam bentuk mudah cerna berbentuk lunak atau biasa.Makanan ini rendah kalori, tetapi cukup zat-zat gizi lain. Menurut beratnya hypetensi atau oedema yang menyertai penyakit, diberikan sebagai Diit Jantung III Rendah Garam.Diit Jantung IV Diberikan sebagai makanan perpindahan dari Diit Jantung III atau penderita penyakit jantung ringan. Diberikan dalam bentuk biasa. Menurut bertanya hipertensi atau

oedema yang menyertai penyakit, makanan diberikan sebagai Diit Jantung IV Rendah Garam. Makanan ini cukup kalori dan zat-zat gizi.

Makanan yang tidak boleh diberikan :1. Kue-kue yang terlalu manis dan

gurih seperti : cake, tarcis, dodol dsb.

2. Semua daging berlemak, ham, susis.

3. Goreng-gorengan, santan kental4. Sayuran yang menimbulkan gas

seperti: kol, sawi dan lobak

5. Lombok dan bumbu lain yang

merangsang

6. Kopi, teh kental, minuman yang mengandung soda dan alkohol

Pembagian makanan sehari :1. Diit Jantung I

Pukul 06.00 susu 1glsPukul 08.00 susu 1glsPukul 10.00 air jeruk 1glsPukul 13.00 susu 1glsPukul 15.00 sari papaya 1glsPukul 18.00 susu 1glsPukul 20.00 teh manis 1gls

2. Diit Jantung IIPukul 08.00 1gls bubur

1btr telur½ gelas sayuran4sdm tepung susu1sdm gula pasir

Pukul 10.00 1ptg sdg papaya2sdm gula pasir

Pukul 12.00 1gls buburdan 18.00 1ptg sdg daging

½ sdm margarine1ptg pepaya¾ gls sayuran

Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir

3. Diit Jantung IIIPukul 08.00 1gls tim

1btr telur½ gelas sayuran½ sdm minyak1sdm gula pasir

Pukul 10.00 1ptg sdg papaya

1sdm gula pasirPukul 12.00 1 ½ gls timdan 18.00 1ptg sdg daging

2ptg sdg tempe¾ gls sayuran1ptg sdg papaya½ sdm minyak

Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir

4. Diit Jnatung IVPukul 08.00 ¾ gls nasi

1btr telur½ gelas sayuran½ sdm minyak1sdm gula pasir

Pukul 10.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir

Pukul 12.00 1 1/3 gls nasidan 18.00 1ptg sdg daging

2ptg sdg tempe¾ gls sayuran1ptg sdg papaya1sdm minyak

Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir

DEPARTEMEN KESEHATAN R.I.POLITEKNIK KESEHATAN BANDUNG

JURUSAN KEPERAWATANPRODI KEPERAWATAN BANDUNG

2007