7/17/2019 LAPORAN PRAKTIKUM DESTILASI UAP DAN SEDERHANA.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-destilasi-uap-dan-sederhanadocx 1/6

I. Tujuan

Memisahkan bahan-bahan kimia alami dengan proses destilasi sederhana

II. Dasar Teori

Destilasi atau penyulingan adalah suatu metode  pemisahan  komponen dalam

campuran berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap ( volatilitas )

diantara komponen penyusun campuran tersebut. Dalam penyulingan, campuran zat

dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam

 bentuk cairan. Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih.

a. Distilasi Sederhana

Metoda ini digunakan untuk memurnikan cairan-cairan yang tidak terurai

 pada titik didihnya dari pengotor-pengotor non volatil atau memisahkan cairan yang

mempunyai perbedaaan titik didih paling sedikit antara 70- 80!.

"ambar # $lat Distilasi %ederhana

$dapun &ungsi masing-masing alat yaitu labu alas bulat sebagai 'adah untuk 

 penyimpanan sampel yang akan didestilasi. (ondensor atau pendingin yang berguna

untuk mendinginkan uap destilat yang mele'ati kondensor sehingga men)adi cair.

7/17/2019 LAPORAN PRAKTIKUM DESTILASI UAP DAN SEDERHANA.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-destilasi-uap-dan-sederhanadocx 2/6

(ondensor atau pendingin yang digunakan menggunakan pendingin air dimana air 

yang masuk berasal dari ba'ah dan keluar di atas, karena )ika airnya berasal *masuk+

dari atas maka air dalam pendingin atau kondensor tidak akan memenuhi isi

 pendingin sehingga tidak dapat digunakan untuk mendinginkan uap yang mengalir 

le'at kondensor tersebut. leh karena itu pendingin atau kondensor air masuknya

harus dari ba'ah sehingga pendingin atau kondensor akan terisi dengan air maka

dapat digunakan untuk mendinginkan komponen zat yang mele'ati kondensor 

tersebut dari ber'u)ud uap men)adi ber'u)ud cair.

ermometer digunakan untuk mengamati suhu dalam proses destuilasi

sehingga suhu dapat dikontrol sesuai dengan suhu yang diinginkan untuk memperoleh

destilat murni. rlenmeyer sebagai 'adah untuk menampung destilat yang diperoleh

dari proses destilasi. ipa penghubung *adaptor+ untuk menghubungkan antara

kondensor dan 'adah penampung destilat *rlenmeyer+ sehingga cairan destilat yang

mudah menguap akan tertampung dalam erlenmeyer dan tidak akan menguap keluar 

selama proses destilasi berlangsung. emanas berguna untuk memanaskan sampel

yang terdapat pada labu alas bulat. enggunaan batu didih pada proses destilasi

dimaksudkan untuk mempercepat proses pendidihan sampel dengan menahan tekanan

atau menekan gelembung panas pada sampel serta menyebarkan panas yang ada ke

seluruh bagian sampel. %edangkan stati& dan klem berguna untuk menyangga bagian-

 bagian dari peralatan destilasi sederhana sehingga tidak )atuh atau goyang

7/17/2019 LAPORAN PRAKTIKUM DESTILASI UAP DAN SEDERHANA.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-destilasi-uap-dan-sederhanadocx 3/6

 Destilasi Sederhana

No Nama Alat Ukuran Jumlah

1 /abu dasar bulat #00 m/ # buah

2 $daptor - # buah

3 emanasmantle heat - # buah4 (ondensorpendingin Liebig  - # buah

5 /abu rlenmeyer 10 m/ # buah

6 "elas kimia #00 m/

%elang - 2 buah

! %tati& - # buah

" (lem - # buah

1# ermometer - # buah

No Nama $ahan Jumlah

1 !ampuran air dengan zat 'arna makanan #00 m/

a. Destilasi Sederhana

#. $lat destilasi sederhana dirangkai.*%eperti gambar diba'ah ini+

2. !ampuran air dengan zat 'arna makanan dimasukkan ke dalam labu dasar bulat

ukuran #00 m/.

3. !ampuran air dan zat 'arna makanan pada labu dasar bulat ditempatkan pada

 pemanas *mantle heat +.

4. $ir dialirkan ke pendingin Liebig  melalui selang dengan arah berla'anan dengan

aliran destilat.

1. Destilasi siap dimulai dengan memanaskan labu dasar bulat dan diamati apa yang

ter)adi.

7/17/2019 LAPORAN PRAKTIKUM DESTILASI UAP DAN SEDERHANA.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-destilasi-uap-dan-sederhanadocx 4/6

5. Destilat yang telah dihasilkan dari proses destilasi ditampung ke dalam labu

erlenmeyer.

III. %asil &en'amatan (Destilasi Sederhana)

I*. &em+ahasan (Destilasi Sederhana)

,am+ar -eteran'an

$lat destilasi yang telah

dirangkai untuk raktikum

 pemisahan campuran air 

dengan zat 'arna

er)adinya perubahan suhu

ada saat suhu 680! destilat

kemudian menetes ke dalam

labu rlenmeyer.

"amabar dismping adalah

Destilat yang diperoleh dari

 proses destilasi campuran air 

dengan zat 'arna.

7/17/2019 LAPORAN PRAKTIKUM DESTILASI UAP DAN SEDERHANA.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-destilasi-uap-dan-sederhanadocx 5/6

ada percobaan ini, dilakukan pemisahan air murni dari campuran air dengan zat

'arna makanan dengan menggunakan destilasi sederhana. Dimana air akan

diuapkan dari campuran air dengan zat 'arna makanan sehingga air menguap dan

terkondensasi men)adi destilat *berupa air murni+ dan pada labu dasar bulat

campuran air dengan zat 'arna men)adi lebih pekat. %etelah alat destilasi

dirangkai dengan benar dan pastikan penyangga - penyangganya kuat, kemudian

termometer di set u)ungnya dipasang tepat pada persimpangan kondensor supaya

dapat mengukur suhu uap dari zat yang menguap. %etelah alat destilasi dirangkai,

labu dasar bulat dipanaskan agar percobaan bisa dimuali *peristi'a yang ter)adi

diamati+. Dalam proses pemanasan, skala temperatur pada termometer terus

meningkat dan pada suhu 680! tetesan pertama desilat keluar dan tertampung

dalam tabung rlenmeyer. ntuk menghasilkan tetesan pertama dari destilat ini

diperlukan 'aktu selama 6 menit 32 detik dari a'al pemanasan. %etelah selesai

dilakukan pemanasan didapatkan destilat yang tidak ber'arna yaitu air murni

yang telah terpisah dari campuran air dengan zat 'arna, sedangkan residu dalam

labu dasar bulat merupakan campuran air dengan zat 'arna makanan yang pekat.

!ampuran air dengan zat 'arna makanan ini lebih pekat dari campuran sebelum

didestilasi, hal ini karena komponen air pada campuran air dengan zat 'arna

makanan telah berkurang, sehingga konsentrasinya semakin besar *pekat+. Destilat

yang didapat dari percobaan ini adalah 20 m/. ada destilat yang didapat dari

 percobaan ternyata titik didih zat 'arna makanan lebih rendah dari titik didih air.

itik didih air adalah #000! sehingga pada suhu hampir mendekati #000! akan

ter)adi penguapan air sedangkan zat 'arna makanan yang ada dalam campuran

tersebut tidak menguap. leh karena itu, setelah diperoleh destilat, zat 'arna

makanan yang terdapat pada labu dasar bulat men)adi lebih pekat dari sebelum

didestilasi. nilah sebabnya residu yang terdapat pada labu dasar bulat bertambah

 pekat.

*. Simulan

Dari percobaan yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan adalah pada

 percobaan destilasi sederhana *pemisahan air murni dari campuaran air zat 'arna +,

destilat menetes pada suhu 680! dimana tetesan ini merupakan tetesan pertama dengan

'aktu yang diperlukan adalah 6 menit 32 detik dari a'al pemanasan. Desitilat yang

didapat dari hasil percobaan berupa cairan tidak ber'arna *air+ dan residu dalam labu

7/17/2019 LAPORAN PRAKTIKUM DESTILASI UAP DAN SEDERHANA.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-destilasi-uap-dan-sederhanadocx 6/6

dasar bulat yaitu zat pe'arna *lebih pekat dari sebelumnya). $ir murni yang diperoleh

dari hasil percobaan 20 m/.