LAPORAN ORIENTASI BIDANG STUDI

“KAMPOENG DJAMOE ORGANIK MARTHA TILAAR”

Rabu, 20 Mei 2015

Disusun Oleh :Kelompok 4

Anggota : 1. Aditya Rahmadi (066111042) 2. Nurul K.R (066112002)

3. Adliah (066112024)4. Rismayanti (066112064)5. Pungky Umi S. (066112070)

6. Vina Ramdiani (066112072) 7. M. Firmansyah (066112122)

8. Ine S.P.H (066112148)9. Dea Yuniar A.P (066112152)

10. Nadia Rani D. (066112161)

Dosen PembimbingDra. Bina Lohitasari., M.Pd., M.Farm. Apt

PROGRAM STUDI FARMASIFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS PAKUANBOGOR

2015

LEMBAR PENGESAHAN

Disahkan pada Tanggal 20 Bulan Mei Tahun 2015

1. Judul : Kampoeng Djamoe Organik Martha Tilaar

2. Kategori : Laporan Orientasi Bidang Studi

3. Ketua Kelompok : Dea Yuniar Akbar Pratiwi

4. Anggota : 1. Aditya Rahmadi

2. Adliah

3. Ine S.P.H

4. M. Firmansyah

5. Nadia Rani D.

6. Nurul K.P

7. Pungky Umi S.

8. Rismayanti

9. Vina Ramdiani

Bogor, 5 Mei 2015

Mengetahui,

Ketua Kelompok Anggota

Dea Yuniar A.P Aditya Rahmadi

(066112152) (066111042)

Anggota Anggota

Adliah Ine S.P.H

(066112024) (066112148)

i

Anggota Anggota

M. Firmansyah Nadia Rani D

(066112122) (066112161)

Anggota Anggota

Nurul K.P Pungky Umi S.

(066112002) (066112070)

Anggota Anggota

Rismayanti Vina Ramdiani

(066112064) (066112072)

ii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Karena

berkat rahmat dan karunianya kami dapat menyelesaikan tugas laporan Orientasi

Bidang Studi yang bertempat di “Kampoeng Djamoe Organik Martha Tilaar”

Cikarang-Bekasi. Orientasi Bidang Studi (OBS) merupakan kegiatan praktik di

lapangan yang dilaksanakan diluar kampus Universitas Pakuan dan merupakan

salah satu mata kuliah yang ada di Program Studi Farmasi Fakultas Matematika

dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Pakuan Bogor yang bertujuan untuk

mengembangkan ilmu dan wawasan di bidang kefarmasian.

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari laporan ini, baik

dari hasil maupun teknik penyajianya, Oleh karena itu kritik serta saran yang

membangun masih kami harapkan untuk penyempurnaan laporan ini.

Atas perhatian dari semua pihak yang membantu dalam penulisan laporan

ini kami ucapkan terimakasih. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi

pembacanya dan bermanfaat bagi penulis pada khususnya.

Bogor, 20 Mei 2015

Penulis

iii

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN....................................................................................i

KATA PENGANTAR...........................................................................................iii

DAFTAR ISI..........................................................................................................iv

DAFTAR GAMBAR..............................................................................................v

DAFTAR TABEL.................................................................................................vi

BAB I PENDAHULUAN...................................................................................1

1.1. Latar Belakang..................................................................................1

1.2. Tujuan...............................................................................................1

BAB II TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................3

2.1. Profile Martha Tilaar Group.............................................................3

2.2. Sejarah Kampoeng Djamoe Organik................................................6

2.3. Produk Martha Tilaar........................................................................9

BAB III PEMBAHASAN..................................................................................11

3.1. Pelayanan Kesehatan Tradisional/Alternatif dan Komplementer

Terintegrasi Di Indonesia..............................................................11

3.2. Jamu dan Penggolongan Obat Tradisional.....................................14

3.3. Minuman Jamu...............................................................................17

3.4. Herbal Juice....................................................................................18

3.5. Serbuk Instan Jahe Merah...............................................................20

3.6. Tanaman obat, Kosmetika dan Aromaterapi (TOKA)...................21

BAB IV KESIMPULAN....................................................................................23

DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................24

iv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1 . Logo Marta Tilaar...............................................................................................5

2 . Logo Kampoeng Djamu Organik.......................................................................8

3 . Produk Kosmetik Sari Ayu................................................................................9

4 . Produk Kosmetik Biokos...................................................................................9

5 . Produk Kosmetik Belia......................................................................................9

6 . Produk Kosmetik PAC.......................................................................................9

7 . Produk Kosmetik Far White...............................................................................9

8 . Jamu Kaplet Wulandari....................................................................................10

9 . Jamu Teh Pelangsing........................................................................................10

10 . Logo Jamu.......................................................................................................15

11 . Logo Obat Herbal Terstandar..........................................................................16

12 . Logo Fitofarmaka............................................................................................16

13 . Tikel Balung....................................................................................................21

14 . Murbei.............................................................................................................21

15 . Jewer Kotok....................................................................................................21

16 . Sembukan........................................................................................................21

17 . Pucuk Merah...................................................................................................21

18 . Jati Belanda.....................................................................................................21

19 . Patah Tulang....................................................................................................22

20 . Kembang Telang.............................................................................................22

v

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Layanan yang terintegrasi Di Fasyankes/Rumah Sakit......................................14

vi

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Orientasi Bidang Studi (OBS) merupakan salah satu mata kuliah di

semester 6 Program Studi Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu

Pengetahuan Alam Universitas Pakuan (PS Farmasi FMIPA UNPAK). Mata

kuliah ini dilaksanakan melalui kegiatan praktik lapangan (diluar kampus)

yang bertujuan untuk mengembangkan ilmu dan wawasan di bidang

kefarmasian khususnya bahan alam. Hal ini sejalan dengan visi misi PS

Farmasi FMIPA UNPAK yaitu menjadi institut pendidikan yang unggul,

mandiri, berkarakter dan mengembangkan tridarma perguruan tinggi di

bidang farmasi khususnya bahan alam untuk kosmetik dan obat-obatan

untuk penanganan penyakit degeneratif.

Pelaksanaan OBS berupa kunjungan ke industri obat, obat

tradisional, balai penelitian atau lembaga ilmu pengetahuan yang diarahkan

agar mahasiswa mendapatkan pengetahuan dan pengalaman diluar kampus.

OBS ini dilaksanakan pada semester genap tahun ajaran 2014/2015 tempat

yang kami kunjungi adalah Kampoeng Djamoe Organik yang berlokasi di

Cikarang – Bekasi.

Melalui kuliah OBS diharapkan dapat memberikan wawasan kepada

mahasiswa mengenai pelestarian kekayaan alam di Indonesia, khususnya

tanaman obat, kosmetika dan aromaterapi (TOKA).

1.2 Tujuan

Tujuan dilaksanakannya OBS adalah sebagai berikut :

1. Dapat mengaplikasikan ilmu pengetahuan yang telah didapatkan dari

semester 1 sampai 6.

2. Dapat mengetahui berbagai tanaman asli Indonesia yang dapat

dimanfaatkan sebagai obat dan kosmetik.

1

3. Dapat mengetahui lokasi yang baik untuk penanaman tanaman obat.

4. Untuk mempelajari proses pembuatan simplisia dan jamu yang baik.

2

BAB II

TINJAUAN UMUM

2.1 Profil Martha Tilaar Group

Pada tahun 1965 Dr. Martha Tilaar berada di Amerika, disana

sedang berkembang konsep back to nature. Beliau terinspirasi untuk

membuat kosmetika kecantikan dari bahan alam berdasarkan konsep budaya

kecantikkan Indonesia. Setelah kembali ke tanah air, pada tahun 1970

Beliau membuka salon pertama bernama Marhta Salon dan disusul

pendirian pusat pendidikan kecantikan bernama Puspita Martha pada tahun

1973. Sari Ayu Martha Tilaar lahir dan kemudian berkembang menjadi PT.

Martina Berto Tbk.

Martha Tilaar Group menaruh perhatian yang mendalam terhadap

pelestarian lingkungan. Dengan moto Local Wisdom Go Global, PT.

Martina Berto Tbk. bervisi menjadi perusahaan kosmetika dan spa (beauty

& spa) terkemuka di dunia yang bernuansa ketimuran dan alami melalui

pemanfaatan teknologi modern dan menempatkan penelitian dan

pengembangan sebagai sarana peningkatan nilai tambah bagi konsumen dan

pemangku kepentingan lainnya.

Dalam upaya mewujudkan visi tersebut, Martha Tilaar Group

melalui PT. Martina Berto Tbk. mengemban misi sebagai berikut :

a. Mengembangkan,  memproduksi dan memasarkan produk perawatan

kecantikan dan spa yang bernuansa  ketimuran dan alami dengan

standar mutu internasional guna memenuhi kebutuhan  konsumen di

berbagai segmen pasar dari premium, menengah atas, menengah dan 

menengah-bawah dalam suatu portofolio yang sehat dan setiap merek

mampu  mencapai posisi 3 besar di Indonesia di setiap segmen pasar

yang dimasukinya.

b. Menyediakan  layanan yang prima kepada semua pelanggan dalam

porsi yang seimbang, termasuk  konsumen dan para penyalur produk.

3

c. Mempertahankan  kondisi keuangan yang sehat dan pertumbuhan

bisnis.

d. Merekrut,  melatih dan mempertahankan tenaga kerja yang kompeten

dan produktif sebagai  bagian dari aset Perusahaan.

e. Memanfaatkan  metode operasi, sistim dan teknologi yang efisien dan

efektif di seluruh unit  dan fungsi usaha. 

f. Menerapkan  ‘Good Corporate Governance’ secara  konsisten demi

kepentingan para pemangku kepentingan (stakeholders).

g. Memberikan  tingkat keuntungan yang wajar kepada para pemegang

saham.

h. Mengembangkan  pasar kosmetika dan jamu internasional dengan fokus

jangka menengah di kawasan  Asia Pasifik dengan produk dan merek

pilihan, dan fokus jangka panjang di pasar  global.

Selain melalui visi dan misi tersebut, semangat untuk terus menggali

kekayaan alam dan budaya Indonesia untuk mempercantik wanita Indonesia

dan dunia yang dimiliki oleh Martha Tilaar Group tersebut dituangkan

dalam empat pilar Martha Tilaar Group yang menjadi landasan grup

perusahaan ini dalam setiap menjalankan kegitannya. Empat pilar tersebut

ialah Beauty Culture, Beauty Education, Beauty Green dan Empowering

Women.

a. Beauty culture yang dimaksudkan adalah kepedulian Martha Tilaar

Group dalam menjaga kelestarian budaya Indonesia yang diwujudkan

lewat penciptaan rangkaian warna tata rias Trend Warna Sari Ayu

setiap tahun yang telah berjalan sejak tahun 1987, selain itu Martha

Tilaar Group juga memberikan dukungan kepada industri kratif dan

budaya Indonesia.

b. Beauty education diwujudkan dengan kegiatan berbagi ilmu seputar

dunia kecantikan kepada masyarakat lewat didirikannya lembaga

belajar Puspita Martha Internasional Beauty School, diadakannya

kegiatan beauty class, hingga kerja sama dengan instansi pendidikan

dan pemerintah dalam memperluas wawasan masyarakat Indonesia.

4

c. Beauty green adalah bentuk kepedulian Martha Tilaar Group pada

lingkungan sekitar dengan berkomitmen untuk ikut menjaga dan

melestarikan lingkungan hijau, hal ini diwujudkan dalam pembuatan

Kampung Djamoe Organik yang merupakan sebuah lahan konservasi

bagi tanaman obat, kosmetik dan aromatik yang juga berfungsi sebagai

tempat wisata yang dapat dikunjungi masyarakat. Kampung Djamoe

Organik juga memberikan pelatihan dan pendidikan bagi petani lewat

pelatihan petani organik seluruh Indonesia. Selain itu Martha Tilaar

Group juga berkomitmen mengajak masyarakat untuk turut melakukan

Pelestarian Bumi Bersama WWF Indonesia, di mana untuk setiap

pembelian produk Sariayu Trend Warna, konsumen turut berkontribusi

dalam pelestarian alam Indonesia.

d. Empowering women diwujudkan dalam program pemberdayaan wanita

lewat beragam dukungan dan pelatihan, diantaranya melalui program

Jamu Gendong yang memberi pelatihan bagi para wanita yang

berprofesi sebagai penjual jamu gendong, program Wanita Terampil

Mandiri yang memberi pelatihan bagi para wanita di daerah pasca

bencana, program Miss Indonesia yang merupakan ajang pencarian role

model bagi generasi muda yang cantik, cerdas, dan memiliki kepedulian

sosial yang tinggi, serta program Balisari Spa Training Center yang

merupakan pusat pelatihan terapis spa profesional di kawasan Kuta,

Bali, yang bertujuan memberdayakan wanita muda agar terhindar dari

women trafficking yang banyak terjadi di daerah miskin dan tertinggal.

Gambar 1. Logo Martha Tilaar

5

2.2 Sejarah Kampoeng Djamoe Organik (KaDo)

Salah satu wujud nyata dari visi dan misi Martha Tilaar Grup,

terwujud dalam pendirian Kampoeng Djamoe Organik (KaDO) di kawasan

kota Cikarang. Pendirian lahan hijau seluas 10 HA ini pun sejalan dengan

salah satu dari 4 pilar Value of Martha Tilaar Group, yaitu Beauty Green.

KaDO merupakan lahan hijau dengan konsep taman organik yang

terletak di kawasan kota Cikarang dengan areal seluas 10 HA yang cukup

strategis dan mudah dijangkau. Awlnya areal ini merupakan tanah marginal

yang telah kehilangan humus, tandus yang sumber air terbatas. Dibutuhkan

wakru 5 tahun sejak 1995 hanya untuk memperbaiki kondisi tanah dengan

menjaga pasokan air berkualitas melalu pembuatan kantong-kantong air.

Setelah tanah siap ditanami, dimulailah penanaman TOKA (Tanaman Obat

Kosmetik dan Aromatik) yang dikumpulkan dari berbagai pelosok

Indonesia yang dikenal kaya akan spesies tanaman rempah sejumlah kurang

lebih 6000-7000 spesies. Untuk itu diperlukan proses aklimatisasi yang

panjang agar tanaman bisa tumbuh. Berkat bergbagai usaha yang keras

akhirnya 3 HA tanah telah menghijau dan berdirilah Kampong Djamoe

Organik (KaDO) Martha Tilaar, yang hingga saat ini telah mengembangkan

sejumlah 650 spesies TOKA. Kehadiran KaDo memiliki tujuan sebagai:

a. Salah satu program pelestarian kekayaan alam Indonesia, khusunya

TOKA (Tanaman Obat, Kosmetika dan Aromaterapi). Indonesia

memiliki 33 ribu spesies flora yang bisa diteliti untuk kepentingan

kecantikan dan kesehatan. KaDO sudah memulai dengan

mengkonservasi dan membudidayakan lebih dari 500 jenis TOKA.

b. Cikal bakal akan sebuah pabrik yang hijau dan ramah lingkungan. Saat

ini, KaDO memanfaatkan windmills (kincir angin) serta solar panel

(panel surya) untuk menghasilkan tenaga listrik. Sumber tenaga yang

ramah lingkungan ini nantinya akan diimplementasikan pada

pembuatan pabrik di Cikarang secara bertahap.

c. Sarana edukasi para petani untuk menanam secara organik. Lebih dari

117 ketua kelompok tani dari berbagai provinsi di Indonesia telah

6

dilatih di KaDO sejak tahun 2000 melalui kerjasama dengan

Kementrian Pertanian. Mulai dari penanaman, panen, hingga

pengeringan hasil panen untuk kemudian dijadikan ekstrak.

d. Sarana edutainment bagi anak sekolah dan orang dewasa. KaDO secara

aktif bekerjasama dengan sekolah untuk memberikan pengalaman

kepada siswa agar lebih mengenal lingkungan, menanam tanaman dan

mengenal ekosistem. Orang dewasa pun bisa mengenal alam lebih

dekat, sekaligus sebagai sarana rekreasi sambil tur keliling kebun

organik, menanam pohon, yoga, senam sehat, demo jus sehat, demo

pembuatan jamu, demo membuat sumur biopori pupuk kompos,

melukis untuk anak-anak, dan makan siang dengan menu organik di

Kedai Sehat Alami.

Pada awalnya KaDO adalah kebun yang menyediakan koleksi

tanaman obat, kemudian KaDO mulai difungsikan sebagai pusat pendidikan

lingkungan karena memiliki berbagai koleksi tanaman obat asli Indonesia

(ada sekitar 600 species tanaman) yang dibudidayakan secara organik

selaras dengan alam. Di area pasca panen juga terjadi proses penanganan

bahan baku tanaman hasil panen hingga menghasilkan bahan yang

berkualitas dan berstandar.

Sesuai dengan rencana jangka panjang pemanfatan lahan KaDO

berikutnya akan disediakan pabrik untuk membangun pabrik obat

tradisional yang memenuhi konsep CPOTB (Cara Pembuatan Obat

Tradisional yang Baik dan Benar) dengan cara. Green Factory adalah pabrik

yang memenuhi prinsip-prinsip sebagai berikut :

1) Adanya upaya berkesinambungan untuk meminimalisir bahan energi

yang tak terperbaharuikan seperti air dan bahan bakar. Hal tersebut

dilakukan dengan pemanfaatan limbah produksi untuk pemiliharaan

tanaman sekitar pabrik termasuk KaDO dan peningkatan peneydiaan

oksigen melalui pembangunan pancuran-pancuran air.

7

2) Area pabrik hemat energi dengan menggunakan semaksimal mungkin

pencahayaan dari sinar matahari atau setidaknya lampu hemat energi

serta mesin-mesin hemat energi.

3) Menggunakan solar panel sebagai sumber energi listrik dari sinar

matahari

4) Pemanfaatan AC seminimal mungkin.

5) Konstribusi sosial terhadap sekitarnya melalui 4 pilars Martha Tilaar

grup, yaitu beauty green, beauty education, beauty culture dan

empowering women secara konsisten.

Pabrik ini akan mampu memproduksi obat tradisional dalam bentuk

sediaan 180 ton cairan obat dalam, 20 ton cairan obat luar, 3 ton rajangan,

6 ton serbuk, 1 ton krim, 1 ton sediaan padat, 1 ton kapsul dan 30 ton sabun

dan lain-lain, sehingga total kapasitas adalah 269 ton.

Berdiri Kampong Djamu Organik (KaDO) dan Green Factory PT.

Martin Berto Tbk. Martha Tilaar Grup. Diharapkan dapat menjadi paru-

paru hijau di tengah kawasan industri Cikarang, menjadi penyedia oksigen

dan meneyerap polutan karbondioksida.

Gambar 2. Logo Kampoeng Djamu Organik

2.3 PRODUK MARTHA TILAAR

Berikut adalah beberapa contoh produk Martha Tilaar yang beredar di

pasaran:

1. Kosmetik

8

Gambar 3. Produk Kosmetik

Sari Ayu

Gambar 5. Produk Kosmetik

Belia

Gambar 4. Produk Kosmetik

Biokos

Gambar 6. Produk Kosmetik

PAC

Gambar 7. Kosmetik Produk Far White

9

2. Jamu

Gambar 8. Jamu Kaplet

WulandariGambar 9. Jamu Teh Pelangsing

10

BAB III

PEMBAHASAN

3.1 Pelayanan Kesehatan Tradisional/Alternatif Dan Komplementer

Terintegrasi Di Indonesia

Pengobatan Tradisional adalah Pelayanan Kesehatan yang

metodenya didapatkan secara turun-temurun. Sedangkan Pengobatan

Alternatif dan Komplementer adalah Pelayanan non konvensional sudah

dalam berbagai bidang metode pengobatan (Natural Product, Mind body

and Soul, Manipulative practices)

Pengertian obat tradisional menurut Permenkes RI Nomor:

1109/MENKES/PER/IX/2007, Pengobatan tradisional adalah pengobatan

non-konvensional untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat

meliputi upaya promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif yang diperoleh

melalui pendidikan terstruktur dengan kualitas, keamanan dan efektifitas

yang tinggi yang berlandaskan ilmu pengetahuan biomedik, yang belum

diterima dalam kedokteran konvensional. Pelayanan kesehatan tradisional

dua unsur yaitu mencakup ramuan dan ketrampilan.

Pelayanan Kesehatan Komplementer dan Alternatif sudah memiliki

dasar Ilmiah dan sudah memenuhi kriteria aman dan bermanfaat. Pada saat

ini kedalam pelayanan kesehatan komplementer dan alternatif termasuk

pula pelayanan kesehatan tradisional. Pelayanan kesehatan komplementer

adalah pelayanan kesehatan yang melengkapi pelayanan kesehatan

konvensional. Pelayanan kesehatan alternatif adalah pelayanan kesehatan

yang mengganti pelayanan kesehatan konvensional.

Contoh pelayanan kesehatan komplementer dan alternatif yang telah

masuk pelayanan kesehatan tradisional diantaranya adalah Chiropractic,

Osteopathy, Homeopathy, Naturopathic, Acupuncture, Herbal Massage,

Manipulation, Breathing exercise, Yoga dan TCM.

Ada tiga syarat suatu metode pengobatan yang bisa dikelompokkan

ke dalam pengobatan Komplementer-alternatif yaitu :

11

1. Rasional

Cara intervensi atau rute pemberian

Indikasi terhadap penyakit tertentu

Frekuensi Intervensi atau Pemberian

Lama intervensi atau pemberian obat

2. Berbasis bukti (evidence base)

Intervensi yang akan diberikan kepada pasien harus memenuhi 3 syarat:

Efektifitas intervensi didukung dengan riset yang dilakukan dengan

metodologi yang benar (validity)

Intervensi memberikan efek yang cukup besar, yaitu signifikansi

secara klinis dan signifikansi secara statistik

Intervensi yang ditunjukkan oleh riset dapat diterapkan kepada

pasien di layanan kesehatan dan memiliki outcome yang sama atau

hampir sama pada setiap pasien.

3. Memenuhi peryaratan kemanfaatannya dan keamanannya

Persyaratan Kemanfaatan :

Memiliki Kualitas manfaat yang didukung bukti secara klinis

Memiliki standar pelayanan medik (Clinical guideline) yang

dibuat oleh Lembaga yang berwenang atau perhimpunan profesi

yan g diakui oleh pemerintah atau regulasi setempat.

Memiliki standar evaluasi hasil pengobatan

Memiliki bidang kajian kedokteran komplementer-alternatif dalam

struktur IDI

Memiliki panduan assesment untuk penapisan pasien

Persyaratan Keamanan:

Memiliki bukti dan data keamanan baik secara pre klinis dan/atau

secara klinis (data toksisitas, mutagenisitas, dan efek samping)

Memiliki persyaratan mutu dari bahan baku atau alat kerja

intervensinya

12

Memiliki standar penatalaksanaan efek samping (side effect) atau

suatu kejadian tidak diinginkan (adverse reaction) dari suatu

intervensi pengobatan

Memiliki standar pemberian/ intervensi bila dikombinasikan

dengan penngobatan konvensional

Terdapat beberapa permasalahan yang menjadi factor penghambat

diantaranya adalah belum banyaknya data mengenai safety dan efficacy

dari suatu intervensi pengobatan tradisionnal, komplementer-alternatif

secara klinis, belum masuknya ke dalam sistem pendidikan kedokteran di

Indonesia, belum diterimanya metoda pengobatan ini secara utuh di

kalangan medis dan regulasi pemerintah masih belum terlalu kuat untuk

mendukung pengembangan metoda pengobatan ini.

Regulasi peraturan pemerintah diatur dalam Undang-Undang RI

No.36/2009 (Hak Inisiatif DPRRI) tentang Kesehatan, mendorong

Reformasi dan Reorganisasi Kemenkes RI Pasal 48 Ayat 1 Upaya

Kesehatan Terdiri Dari 17 Jenis Pelayanan Dan Ayat (2) Pelayanan

Kesehatan Tradisional.

Peraturan KepMenkes No. 381/MENKES/SK/III/2007 mengenai

Kebijakan Obat Tradisional Indonesia tujuannya yaitu:

1. Mendorong pemanfaatan sumber daya alam dan ramuan tradisional

secara berkelanjutan

2. Menjamin pengelolaan potensi alam Indonesia agar memiliki daya

saing

3. Tersedianya obat tradisional

4. Menjadikan obat tradisional sebagai komoditi unggul

Regulasi di Indonesia diatur juga dalam Pengobatan Tradisional

Permenkes RI Nomor :1109/MENKES/PER/IX/2007, PerMenkes No. 003

Tahun 2010: sebagai “upaya terobosan” untuk “memasukkan jamu” dalam

pelayanan kesehatan (agar tidak menyalahi UU Praktik Kedokteran),

KepMenkes No. 1334/2010: Komisi Nasional Saintifikasi Jamu sebagai

kendaraan untuk mencapai tujuan.

13

Jamu perlu mendapatkan pengakuan dari profesi kedokteran sebagai

alternatif metoda pelayanan kesehatan meliputi promotif, preventif, kuratif,

dan rehabilitatif.

Tabel 1. Layanan yang terintegrasi Di Fasyankes/Rumah Sakit

No Jenis Pelayanan Reg/Nspk Keterangan

1 Pelayanan Herbal Kepmenkes nomor 121/ 2008 tentang Standar Pelayanan Medik Herbal

Sudah efektif di beberapa RS

2 Akupunktur Kepmenkes nomor 1186/1996 tentang Pemanfaatan Akupunktur di fasilitas kesehatan

Didukung :Standar pelayanan medik akupunktur, 2009 (belum ditetapkan Menteri)

3 Hiperbarik Kepmenkes nomor 120/2008 tentang Standar Pelayanan Medik Hiperbarik

Sudah efektif di beberapa RS

3.2 Jamu dan Penggolongan Obat Tradisional

Jamu telah menjadi bagian budaya dan kekayaan alam Indonesia dan

hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2010 menunjukkan bahwa penggunaan

jamu oleh masyarakat Indonesia lebih dari 50%. Meskipun demikian belum

semua dokter di Indonesia terutama dokter spesialis menerimanya dengan

alasan tidak memiliki bukti ilmiah (Evidence Based Medicine/EBM). Pada

tahun 2007, Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan

Kementerian Kesehatan RI memprakarsai isian kuesioner riskesdas 2007

tentang pemanfaatan jamu oleh masyarakat Indonesia. Hasilnya

menunjukkan bahwa 35,7% masyarakat menggunakan jamu dan lebih dari

85% di antaranya mengakui bahwa jamu bermanfaat bagi kesehatan.

Riskesdas 2010 ternyata menunjukkan peningkatan hasil yaitu 59,12% dari

35,7% dan 95,6% dari 85% (E. H. Purwaningsih, 2013).

Jamu adalah ramuan atau bahan-bahan alami yang digunakan dalam

pengobatan untuk menjaga kesehatan, khasiatnya berdasarkan warisan turun

14

temurun/empirik. Sediaan dalam bentuk rebusan/cairan atau serbuk. Bahan

baku yang digunakan biasanya dalam bentuk yang sudah dikeringkan atau

biasa disebut sebagai simplisia (Hemani, 2011).

Jamu merupakan salah satu dari 3 jenis obat tradisional yang ada di

Indonesia. Penggolongan obat tradisional sendiri dibagi menjadi 3 macam,

yaitu Jamu (Empirical based herbal medicine), Obat Herbal Terstandar

(Scientific based herbal medicine) dan Fitofarmaka (Clinical based herbal

medicine).

a. Jamu (Empirical based herbal medicine)

Jamu adalah obat tradisional yang disediakan secara tradisional,

misalnya dalam bentuk serbuk seduhan, pil, dan cairan yang berisi

seluruh bahan tanaman yang menjadi penyusun jamu tersebut serta

digunakan secara tradisional. Pada umumnya, jenis ini dibuat dengan

mengacu pada resep peninggalan leluhur yang disusun dari berbagai

tanaman obat yang jumlahnya cukup banyak, berkisar antara 5 – 10

macam bahkan lebih. Bentuk jamu tidak memerlukan pembuktian

ilmiah sampai dengan klinis, tetapi cukup dengan bukti empiris. Jamu

yang telah digunakan secara turun-menurun selama berpuluh-puluh

tahun bahkan mungkin ratusan tahun, telah membuktikan keamanan

dan manfaat secara langsung untuk tujuan kesehatan tertentu (Hemani,

2011).

Gambar 10. Logo Jamu

b. Obat Herbal Terstandar (Scientific based herbal medicine)

Adalah obat tradisional yang disajikan dari ekstrak atau

penyarian bahan alam yang dapat berupa tanaman obat, binatang,

15

maupun mineral. Untuk melaksanakan proses ini membutuhkan

peralatan yang lebih kompleks dan berharga mahal, ditambah dengan

tenaga kerja yang mendukung dengan pengetahuan maupun

ketrampilan pembuatan ekstrak. Selain proses produksi dengan

tehnologi maju, jenis ini pada umumnya telah ditunjang dengan

pembuktian ilmiah berupa penelitian-penelitian pre-klinik seperti

standart kandungan bahan berkhasiat, standart pembuatan ekstrak

tanaman obat, standart pembuatan obat tradisional yang higienis, dan

uji toksisitas akut maupun kronis (Hemani, 2011).

Gambar 11. Logo Obat Herbal Terstandar

c. Fitofarmaka (Clinical based herbal medicine)

Merupakan bentuk obat tradisional dari bahan alam yang dapat

disejajarkan dengan obat modern karena proses pembuatannya yang

telah terstandar, ditunjang dengan bukti ilmiah sampai dengan uji klinik

pada manusia. Dengan uji klinik akan lebih meyakinkan para profesi

medis untuk menggunakan obat herbal di sarana pelayanan kesehatan.

Masyarakat juga bisa didorong untuk menggunakan obat herbal karena

manfaatnya jelas dengan pembuktian secara ilimiah (Hemani, 2011).

Gambar 12. Logo Fitofarmaka

16

3.3 Minuman Jamu

a. Beras Kencur

Beras kencur merupakan minuman penyegar khas dari Indonesia

(Jawa). Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki

khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena

memiliki rasa yang manis dan segar.

Jamu ini terdiri dari dua bahan utama, yaitu beras dan kencur.

Adapun khasiat kencur bagi kesehatan, yaitu:

1) Menambah nafsu makan

Kencur memiliki kandungan minyak atsiri yang bersifat karminatif

yang artinya bisa menambah nafsu makan.

2) Menurunkan kadar kolesterol dalam darah

Kencur berperan meningkatkan aliran empedu. Cairan empedu ini

berperan untuk membantu melancarkan penyerapan makanan dalam

tubuh, sehingga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

3) Memelihara kesehatan tubuh

Kencur mengandung banyak antioksidan untuk menangkal radikal

bebas di dalam tubuh. Adanya antioksidan maka tubuh dapat melawan

berbagai macam penyakit dan memelihara kesehatan tubuh.

4) Melangsingkan tubuh

Tanaman kencur bersifat sebagai obat pelangsing tubuh secara alami

karena kandungan yang terdapat dalam kencur ini mampu membakar

lemak secara efektif.

Resep pembuatan jamu beras kencur:

Bahan

1. Beras

2. Kencur

3. Jahe

4. Kayu manis

5. Kepulaga

6. Kedawung

17

7. Pandan

8. Sereh

9. Gula aren

Cara Pembuatan

1. Disangrai beras, kemudian dihaluskan bersamaan dengan

kencur dan jahe.

2. Diperas untuk memisahkan ampas dengan filtratnya.

3. Ditambahkan dengan kayu manis, kapulaga dan kedawung.

4. Kemudian ditambahkan dengan daun sereh dan daun pandan.

5. Direbus hingga mendidih dan disaring.

b. Kunyit Asam

Bahan :

1. 1/2 Kg Kunyit

2. 1/4 Gula jawa

3. 1/2 Kg asam jawa

4. 2 Liter Air

5. Sepucuk Sendok teh garam 

Cara Pembuatan :

1. Bersihkan kunyit lalu diparut atau blender. Kemudian kunyit yang

telah halus di saring dan diambil sari/airnya.

2. Rebus air perasan kunyit dengan menambahkan asam, gula dan

garam sampai campuran benar-benar mendidih (sambil di aduk-

aduk).

3. Bila telah mendidih, angkat dan dinginkan.

4. Jamu kunyit asem siap untuk diminum.

3.4 Herbal Juice

Pembuatan Herbal Juice

a. Mengatasi Jerawat

Bahan-bahan :

Air

18

Apel malang

Gula.

Jeruk nipis

Temulawak

Cara pembuatan :

Dicuci bersih semua bahan, kemudian dipotong-potong

Dicampurkan apel, air perasan jeruk nipis, dan temulawak kemudian

ditambahkan air secukupnya dan di blender sampai halus.

Ditambahkan gula secukupnya jika di perlukan.

b. Mengatasi Kolesterol

Bahan-Bahan :

Air

Bongkol nanas

Gula

Jahe

Jati belanda

Mangga

Cara pembuatan :

Dicuci bersih semua bahan, kemudian dipotong-potong

Dicampurkan bongkol nanas, mangga, jahe dan jati belanda

kemudian ditambahkan air secukupnya dan di blender sampai halus.

Ditambahkan gula secukupnya jika di perlukan.

c. Melancarkan Menstruasi

Bahan-bahan :

Air

Gula

Jahe

Kunyit

Nanas

Semangka

Cara pembuatan :

19

Dicuci bersih semua bahan, kemudian dipotong-potong

Dicampurkan jahe, kunyit, nanas dan semangka, kemudian

ditambahkan air secukupnya dan di blender sampai halus.

Ditambahkan gula secukupnya jika diperlukan.

d. Melancarkan Sirkulasi Jantung

Bahan-bahan :

Air

Pegagan

Meniran

Tomat

Wortel

Cara pembuatan :

Dicuci bersih semua bahan, kemudian dipotong-potong

Dicampurkan meniran, pegagan, tomat dan wortel, kemudian

ditambahkan air secukupnya dan di blender sampai halus.

Ditambahkan gula secukupnya jika di perlukan

3.5 Serbuk Instan Jahe Merah

Bahan-bahan :

Air

Gula pasir

Jahe merah

Kapulaga

Kayu manis

Pembuatan :

Jahe merah sebanyak ½ kg dicuci tanpa di kupas.

Diblender lalu ditambahkan air secukupnya, tetapi jangan terlalu banyak.

Kemudian isaring dan dimasukkan ke wajan, ditambahkan 1 kg gula pasir,

kapulaga dan kayu manis kemudian diaduk selama 30 menit hingga jadi

kristal.

20

Setelah menjadi kristal, api diperkecil hingga menjadi serbuk kemudian

diayak.

3.6 Tanaman obat, Kosmetika dan Aromaterapi (TOKA)

Beberapa contoh TOKA yang terdapat di kampoeng djamoe organik

adalah sebagai berikut :

Gambar 13. Gambar 14. Gambar 15. Tikel Balung Murbei Jawer Kotok

Gambar 16. Gambar 17. Gambar 18. Sembukan Pucuk Merah Jati Belanda

21

Gambar 19. Gambar 20. Patah Tulang Kembang Telang

22

BAB IV

KESIMPULAN

1. Martha tilaar memiliki 4 pilar yaitu Beauty Green, Beauty Education, Beauty

Culture, Empowering Woman.

2. Produk-produk Martha tilaar kosmetik diantaranya Caring, Biokos, Sariayu

dan produk-produk Martha tilaar jamu adalah kaplet wulandari,dan teh

pelangsing.

3. Kampoeng djamoe organik memiliki koleksi tanaman asli Indonesia sekitar

650 spesies tanaman obat, kosmetika dan aromaterapi (TOKA) yang

dibudidayakan secara organik

23

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. _____. Kampoeng Djamoe Martha Tilaar. http://www.kampoeng

djamoemarthatilaar.com. Diakses pada 5 Juni 2015.

Anonim. _____. . Profil Marthina Berto. http://www.martinaberto.co.id. Diakses

pada 5 Juni 2015.

Anonim. _____. Mengenal Penggolongan Obat. http://www.ptphapros.co.id.

Diakses pada 5 Juni 2015.

Ditjen POM. 2005. Pedoman Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik.

Lampiran Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI.

Nomor ; HK.00.05.4.1380.

Hastuti, Rahmi. 2013. Martha Tilaar Group Kecantikan Yang Terinspirasi Oleh

Nilai Dan Budaya Timur. https://rahmihastuti.wordpress.com/. Diakses

pada 5 Juni 2015.

Hernani, Syahid S. 2001. Kualitas Daun Tempuyung (Sonchus arvensis L.). Jurnal

Ilmiah Pertanian (Gakuryoku). Vol. 7 (2): 1-3.

Hemani. 2011. Pengembangan Biofarmaka sebagai Obat Herbal Untuk

Kesehatan. Buletin Teknologi Pascapanen Pertanian. Vol. 7 (1): 20-29.

Purwaningsih, E. H. 2013. Jamu, Obat Tradisional Asli Indonesia Pasang Surut

Pemanfaatannya di Indonesia. eJKI. Vol. 1 (2): 85-89.

24