7/25/2019 Laporan Identifikasi Asam Basa.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-identifikasi-asam-basadocx 1/4

1. Tujuan PenelitianMengidentifkasi larutan asam-basa menggunakan indikator alami.

2. Dasar TeoriIndikator asam-basa adalah zat warnanya berubah bergantung pada pH larutan indikator 

asam-basa digunakan untuk menentukan sifat keasaman atau kebasaan suatu larutan. Larutan

asam mempunyai pH <7, larutan netral mempunyai pH=7, dan larutan basa mempunyai

 pH7. !emua indikator asam-basa merupakan asam lemah atau basa lemah yang dapat

memperlihatkan perbedaan warna didalam larutan asam atau basa.

"rayek atau daerah perubahan warna adalah daerah batas pH yang merupakan daerah

transisi perubahan warna. Indikator yang berbeda mempunyai trayek perubahan warna yang

 berbeda. !ebagai #ontoh, larutan lakmus akan berwarna merah pada pH <$,$ dan berwrna

 biru pada %h &. %ada larutan dengan pH = $,$ ' &, warna lakmus adalah antara pH = $,$ dan

 pH=&. !ebuah indikator biasanya hanya menun(ukan sebuah rentang pH tertentu dan tidak 

menun(ukkan sebuah nilai pH yang pasti. )arenanya, diperlukan indikator lain untuk mempersempit rentang perkiraan pH sampel yang diu(i.

*ntuk menentukan asam basa, salah satunya dapat menggunakan indikator alami.

Indikator alami dapat dibuat dari bagian tanaman yang berwarna baik itu bagian batang, daun

maupun bunga. "anaman tersebut misalnya kelopak bunga sepatu, daun kubis ungu, daun

 bayam merah, daun bangka-bangkaan, kayu se#ang, dan kunyit. !ebenarnya hampir semua

tumbuhan berwarna dapat dipakai sebagai indikator asam basa, tetapi terkadang perubahan

warnanya tidak (elas perbedaannya. +leh karena itu hanya beberapa sa(a yang sering dipakai

karena menun(ukkan perbedaan warna yang (elas saat berada di lingkungan asam dan saat

 berada di lingkungan basa.

"anaman yang sering dan dapat dipakai sebagai indikator alami antara lain daun kubis

ungu yang memberikan warna merah dan hi(au, daun bayam merah yang memberikan warna

merah dan kuning, kayu se#ang yang memberikan warna kuning dan merah, bangka-

 bangkaan atau nanas kerang yang memberikan warna merah muda pink dan hi(au.

Tabel 1 Beberapa Indikator Alami dan Perubahan Warnanya

No Zat IndikatorWarna

Asam Basa

. )unyit )uning /ingga

0. 1unga sepatu 2erah )uning

3. 4aun pa#ar air 2erah )uning

5. 1unga nusa indah 2erah )uning

$. )ubis ungu 2erah muda Hi(au kebiruan

6. *mbi 1it 1iru 2erah

7. 1unga bugenil *ngu )uning

&. 1unga mawar merah 2erah muda Hi(au

8. 1unga kana 2erah )uning

9. )ulit manggis :okelat kemerahan 1iru kehitaman

. 1unga anggrek 2erah muda Hi(au kemerahan

0. 1unga kambo(a :okelat muda :okelat tua

3. Prosedur Penelitian

7/25/2019 Laporan Identifikasi Asam Basa.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-identifikasi-asam-basadocx 2/4

3.1 Alat dan Bahan1. Pipet tetes2. Lumpang porselen3. Mortar4. Pelat tetes

5. a!an porselen". Air #eruk nipis$. Minuman Bersoda%. Air abu&. Air kapur1'. Air detergen11. Akuades12. (aun pa)ar air13. Bunga ma!ar merah14. Bunga kambo*a15. +ubis ungu

3.2 ara +er*a1. Membuat indikator alami dari daun pa)ar air, bunga ma!ar merah,

bunga kambo*a, dan kubis ungu. Menumbuk bahan-bahan tersebut

dalam lumpang porselen menggunakan mortar dan memberi sedikit

air. kstrak tersebut digunakan sebagai indikator.2. Ambil ekstrak indikator daun pa)ar air dengan pipet tetes dan

memasukkan masing-masing 5 tetes pada enam slot pelat tetes.3. Memasukkan masing-masing 5 tetes air *eruk nipis, 5 tetes air abu,

5 tetes akuades, 5 tetes air kapur, 5 tetes minuman bersoda, dan 5

tetes air detergen ke dalam " slot berisi indikator daun pa)ar air.4. Membandingkan perubahan !arna indikator daun pa)ar air ang

ditetesi air *eruk nipis, air abu, akuades, air kapur, minuman

bersoda, air detergen, dan daun pa)ar air ang tidak ditetesi

apapun.5. /langi prosedur 2, 3, dan 4 untuk indikator bunga ma!ar merah,

bunga kambo*a, dan kubis ungu.

4 Hasil PengamatanTabel 2 Perubahan Warna pada Indikator Alami setelah Ditambah dengan

ejumlah !arutan

Indikator

Alami

Warna

asli

Warna etelah Ditambah

Air

 "eruk

#ipis

Air Abu Akuade

s

Air

$apur

%inuma

n

&ersod

a

Air

Deterg

en

(aun pa)ar

air

0i*au

kekunin

g-

kuninga

n

0i*au

muda

0i*au

kekuning

-

kuningan

gelap

0i*au

kekunin

g-

kuninga

n

0i*au

kekunin

g-

kuninga

n )erah

0i*au

kekunin

g-

kuninga

n agak

)erah

0i*au

kekuning

-

kuninga

n agak

gelapBunga Merah Merah Merah Merah 0i*au Merah 0i*au

7/25/2019 Laporan Identifikasi Asam Basa.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-identifikasi-asam-basadocx 3/4

ma!ar

merah

Muda

kurang

ta*am

muda muda

sangat

kurang

ta*am

muda

kurang

ta*am

muda

terang

muda muda

gelap

Bunga

kambo*a

rane

ke)oklatan

rane rane

ke)oklatan gelap

rane

ke)oklatan

rane

ke)oklatan agak

gelap

rane

terang

rane

ke)oklatan

sangat

gelap

+ubis ungu /ngu Merah

keungu

an

Biru

+ehitama

n

/ngu 0i*au

muda

Merah

muda

keungua

n

0i*au

 ua

' Pembahasan5.1 Larutan ang bersiat asam

Berdasarkan abel 2 dapat ditentukan larutan ang bersiat asam

aitu air *eruk nipis dan minuman bersoda. etelah indikator-indikator

ditetesi oleh air *eruk nipis maupun minuman bersoda terdapat perubahan

!arna pada indikator. Perubahan !arna di)o)okkan pada abel 1 ang

menun*ukkan bah!a kedua larutan tersebut bersiat asam.5.2 Larutan ang bersiat basa

Berdasarkan abel 2 dapat ditentukan larutan ang bersiat basa aitu

air abu, air kapur, dan air detergen. etelah indikator-indikator ditetesi

oleh air abu, air kapur, maupun air detergen terdapat perubahan !arna

pada indikator. Perubahan !arna di)o)okkan pada abel 1 angmenun*ukkan bah!a ketiga larutan tersebut bersiat basa.5.3 Larutan ang bersiat netral

Berdasarkan abel 2 dapat ditentukan larutan ang bersiat netral

aitu akuades. etelah indikator-indikator ditetesi oleh akuades tidak

ditemukan adana perubahan !arna, hal ini menun*ukkan akuades

merupakan larutan ang bersiat netral.5.4 Bahan-bahan lain ang dapat berungsi sebagai indikator

elain bahan-bahan ang digunakan dalam per)obaan, terdapat

bahan-bahan lain dari tumbuh-tumbuhan ang dapat dimanaatkan

sebagai indikator asam-basa, antara lain aitu baam merah, kunyit, bunga

nusa indah, umbi bit, bunga bugenil, bunga kana, kulit manggis, dan lain-lain.

( $esimpulan6ndikator alami merupakan indikator ang berasal dari tumbuh-

tumbuhan dan diperoleh dengan )ara mengekstrak. 6ndikator alami dapat

mengalami perubahan !arna apabila ditambahkan dengan larutan asam

atau basa. Perubahan !arna bergantung pada !arna *enis tumbuhan ang

digunakan sebagai bahan indikator tersebut.

7/25/2019 Laporan Identifikasi Asam Basa.docx

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-identifikasi-asam-basadocx 4/4

!ampiran