LAMPIRAN

UJI EMULSI

AIR+MINYAK AIR+LEMAK ALKOHOL+MINYAK ALKOHOL+LEMAK

ETER+MINYAK ETER+LEMAK KLOROFORM+MINYAK KLOROFORM+LEMAK

NA2CO3+MINYAK &NA2CO3+LEMAK EMPEDU+MINYAK EMPEDU+LEMAK

UJI GRASE SPOT

MINYAK KELAPA MARGARIN

UJI AKROLEIN UJI KETIDAKLARUTAN

GLISEROL MINYAK KELAPA

PEMBENTUKAN KRISTAL KOLESTEROL

KOLESTEROL MARGARIN MENTEGA

UJI BAU UJI SALKOWSKI

MARGARIN MENTEGA dKOLESTEROL