Kuliah 3- Manajemen Pergudangan
-
Upload
fahruzi-yuzi -
Category
Documents
-
view
660 -
download
227
Transcript of Kuliah 3- Manajemen Pergudangan
Manajemen Pergudangan
Ir. S Witjaksono W, MMManajemen Logistik
Program Studi Teknik Industri – ITI2009
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
2
Definisi
• Pergudangan
– Merupakan bagian integral dari semua sistem logistik yang berperan penting dalam melayani pelanggan dengan total biaya seminimal mungkin
– Merupakan jaringan primer diantara produser dan pelanggan yang digunakan untuk menyimpan persediaan selama seluruh bagian proses logistik berjalan
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
3
2 Tipe dasar
• Gudang bahan mentah, komponen dan bagian-bagiannya
• Gudang barang jadi akhir (Finished Good)
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
4
Gudang diperlukan untuk• Mencapai transportasi yang ekonomis• Mencapai produksi yang ekonomis• Mendapat keuntungan dari diskon pembelian dengan kuantitas
yang banyak dan pembelian duluan• Memelihara sumber persediaan• Mendukung kebijakan pelayanan pelanggan perusahaan• Mengantisipasi kondisi perubahan pasar (seperti musiman, fluktuasi
permintaan, kompetisi)• Mengatasi perbedaan ruang dan waktu yang berada diantara
produsen dan konsumen• Menetapkan setidaknya biaya total logistik yang seimbang dengan
tingkat pelayanan pelanggan yang diinginkan• Mendukung program just in time dari supplier dan pelanggan
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
5
Siklus Usaha LogistikORDER / DEMAND
FULLFILLMENT
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
6
Manfaat Gudang 1
• Manufacturing Support
Supplier 1
Supplier 2
Supplier 3
Supplier 4
Supplier 5
warehouse plant
Truck Load (TL) / Container Load (CL)
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
7
Manfaat Gudang 2
• Product - Mixing
Plant 1
Plant 2
Plant 3
Plant 4
Plant 5
Mixing Warehouse
Customer 1
Customer 2
Customer 3
-Truck Load (TL) - Container Load (CL)- LTL - LCL
-Truck Load (TL) - Container Load (CL)- LTL - LCL
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
8
Manfaat Gudang 3
• Consolidation
Plant 1
Plant 2
Plant 3
Plant 4
Plant 5
ConsolidationWarehouse
Customer 1
Customer 2
Customer 3
-Truck Load (TL) - Container Load (CL)- LTL - LCL
-Truck Load (TL) - Container Load (CL)- LTL - LCL
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
9
Manfaat Gudang 4
• Breakbulk
Plant 1Breakbulk Warehouse
Customer 1
Customer 2
Customer 3
-Truck Load (TL) - Container Load (CL)- LTL - LCL
-Truck Load (TL) - Container Load (CL)- LTL - LCL
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
10
Faktor pentingnya gudang
• Waktu– Waktu merupakan unsur terpenting dalam keefektifan gudang.
Untuk itu, operasi gudang yang terbaik adalah yang dirancang untuk mengurangi setiap aspek siklus pesanan
• Kualitas– Kualitas sama pentingnya dengan ketetapan waktu, dan
pemakai pelayanan gudang sekarang mengharapkan hasil yang mendekati kesempurnaan
• Perhatian– Perhatian pada gudang merupaka produktifitas aset.
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
11
Jenis Gudang1
• Gudang barang dagangan umum untuk barang hasil pabrik – General Merchandise warehouses for manufactured goods
Tipe ini paling umum dan dirancang untuk pengusaha pabrik, distributor dan pelanggan untuk penyimpanan praktis berbagai produk
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
12
Jenis Gudang 2
• Gudang barang penyimpanan dingin – Reffrigerated or Cold Storage warehouse
Tipe ini menyediakan tempat penyimpanan yang dapat diukur suhunya. Umumnya digunakan untuk menyimpan barang-barang yang tidak dapat bertahan lama seperti sayuran, buah, barang farmasi, dll
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
13
Jenis Gudang 3
• Gudang dengan bea pajak – Bonded warehouse
Gudang yang digunakan menyimpan barang-barang yang secara perlakuan mendapatkan fasilitas tunda bea masuk dan pajak pembelian sampai barang dagangan terjual
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
14
Jenis Gudang 4
• Gudang komiditi khusus – Special coommodity warehouse
Biasa digunakan untuk komoditi seperti bulir padi, wol dan katun. Biasanya masing-masing gudang ini menyimpan satu jenis produk dan menawarkan pelayanan spesial terhadap produk itu
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
15
Jenis Gudang 5
• Gudang barang penting – Bulk storage warehouse
Penyimpanan memberikan tempat tangki penyimpanan cairan dan penyimpan terbuka dan barang-barang kimia.
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
16
Fungsi Gudang – contoh cross dock
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
17
Floor stack warehouse
racking warehouse
electronic warehouse
Reff : Dasar Manajemen Logistik & SCM, Drs Amin W.Tunggal Ak,
MBA
18
Tools & Equipment