PERGUDANGAN & FASILITAS PENDUKUNG

Arief Budi Setiawan, S.Pd.

Pendahuluan

Pergudangan diperlukan dalam semua industri sebagai bagian dalam mata rantai suplai dan distribusi. Semua barang, mulai bahan baku, barang setengah jadi, barang inventaris, dan barang jadi yang hendak dikirim memerlukan prosedur keluar masuk dan penataan dalam gudang.

Perlunya manajemen gudang adalah pengelolaan dari aktifitas yang saling terkait dalam aktifitas penyimpanan barang sementara. Apa saja aktifitas penyimpanan barang itu?

(Penerimaan dari pemasok, handling barang, pengeluaran barang ke tujuan)

Saat ini gudang memiliki arti luas dan lebih dari sekedar tempat penyimpanan saja. Gudang itu sendiri tidak menambah nilai barang secara langsung, tidak ada perubahan citarasa, bentuk, kemasan, dll.

Intinya tidak ada kegiatan proses operasi pada barang, yang ada adalah aktifitas transportasi barang dari satu tempat ke tempat lainnya, itu secara umum kegiatan di Gudang.

Beberapa aktifitas di dalam gudang secara sederhana :1. Administrasi2. Penerimaan barang3. Penyimpanan barang4. Pengepakan barang ke tempat yang dituju5. Pengeluaran barang

Pergudangan merupakan bagian yang penting dari semua sistem logistik, karena merupakan jaringan primer diantara produsen dan pelanggan yang digunakan untuk menyimpan persediaan selama seluruh bagian proses logistik berjalan.

Pengertian Gudang

Adalah suatu tempat yang digunakan untuk menyimpan barang baik yang berupa raw material, barang WIP atau finished good.

Kegiatan tersebut meliputi kegiatan movement (perpindahan), storage (penyimpanan) dan information transfer (transfer informasi).

Macam2 tipe gudang

1. Manufacturing plant warehouse, adalah gudang yang ada di pabrik. Transaksi meliputi penerimaan&penyimpanan material, pengambilan material, penyimpanan barang jadi ke gudang, transaksi internal gudang, dan pengiriman barang jadi ke central wraehouse, distribution warehouse, atau langsung ke konsumen.

Manufacturing plant warehouse dapat dibagi lagi menjadi: gudang operasional, gudang perlengkapan, gudang pemberangkatan, gudang musiman.

2. Central warehouse, adalah gudang pokok. Transaksi meliputi penerimaaan barang jadi, penyimpanan barang jadi ke gudang, dan pengiriman barang jadi ke distribution warehouse.

3. Distribution warehouse, adalah gudang distribusi. Transaksi meliputi penerimaan barang jadi, penyimpanan barang yang diterima gudang, pengambilan dan persiapan barang yang akan dikirim, dan pengiriman barang ke konsumen.

4. Retailer warehouse, adalah gudang pengecer (gudang yang dimiliki toko yang menjual barang langsung ke konsumen)

Operasi2 Pergudangan

Pergudangan: penyimpanan dan penanganan barang mulai dari penerimaan, pencatatan, penyimpanan, pemilihan, penyortiran, pelabelan sampai pengiriman barang.

Faktor yang diperhatikan: transportasi, produksi, pelayanan pelanggan, biaya logistik.

Operasi pergudangan: Movement , fungsinya memperbaiki perputaran inventory dan

mempercepat proses pesanan dari produksi hingga ke pengiriman utama. Meliputi aktivitas2: receiving, putway, customer order picking, packing, cross docking, shipping.

Storage, yaitu aktivitas penyimpanan barang baik yang merupakan barang baku ataupun barang hasil produksi.

Information transfer, adalah aktivitas transfer informasi seperti informasi stok barang yang ada di gudang atau informasi2 yang lain.

Klasifikasi persediaan dalam gudang Berdasarkan fungsi barang

Sebagai raw material, merupakan barang yang akan diproses dan diberi nilai tambah untuk kemudian dapat dijual dan dipasarkan kepada konsumen dengan nilai yang lebih tinggi.

Sebagai WIP, adalah raw material yang dikenai proses untuk menjadi suatu produk hanya saja belum seleseai (setengah jalan)

Sebagai finished good, merupakan barang yang siap untuk disajikan atau siap dipasarkan kepada konsumen.

Sebagai sparepart atau peralatan, adalah barang yang tidak memberikan nilai tambah kepada suatu raw material untuk menjadi finished goods, tetapi berguna untuk mendukung kelancaran proses pembelian nilai tambah kepada raw material untukmenghasilkan finished goods.

Dipandang dari aliran arus barang Adanya perbedaan jenis finished goods maka

aliran setiap barang tidak akan sama, diklasifikasikan menjadi: Barang fast moving Barang medium moving Barang slow moving

Misi pergudangan

Penyeimbang dan penyangga adanya variasi jadwal produksi dan permintaan.

Sebagai product mixing Untuk memperpendek jarak distribusi

Manfaat pergudangan

Manufacturing support Product mixing Sebagai perlindungan terhadap barang Sebagai persediaan

Tata letak barang dalam gudang

Merupakan suatu metode peletakan barang dalam gudang untuk mempermudah, mempercepat dan meningkatkan efisiensi dari gudang tersebut dalam menampung barang maupun mengalirkan permintaan barang kepada pihak yang melakukan permintaan.

Yang harus diperhatikan adalah sistem pengukuran kecepatan yang baik dan sistem pengendalian yang baik.

Racking System

Tujuannya meningkatkan kapasitas gudang tanpa harus melakukan pelebaran gudang. Terdiri dari 2 macam rak: Rak permanen, memiliki konstruksi bangunan

yang permanen. Rak sementara

Peletakan barang di palet

Palet adalah sebuah nampan dari kayu yang permukaan atas dan bawahnya datar.

Tujuannya benda dapat diangkat secara keseluruhan dalam satu palet dengan menggunakan forklift.

Tempat penyimpanan persediaan diperlukan untuk : Mencapai transportasi yang ekonomis Mendapatkan keuntungan dari diskon

pembelian dengan kuantitas banyak dan pembelian duluan

Memelihara sumber persediaan Mendukung kebijakan pelayanan kepada

pelanggan Mengantisipasi kondisi perubahan pasar

(seperti musiman, fluktuasi permintaan, dsb.)

Fungsi pergudangan (frazelle, 2002)

Receiving prepackaging putaway storage order picking pengepakan dan atau pemberian harga sortation pemuatan dan pengiriman

Sentralisasi fungsi penerimaan dan pengiriman

Keuntungan memaksimalkan penggunaan peralatan memaksimalkan penggunaan personal efisiensi ruangan pengurangan biaya fasilitas

Kendala jika pengaturan aliran material tidak tertib dapat

menimbulkan kesemerawutan dan kemacetan.

Fungsi penerimaan

menerima seluruh material yang datang dari pemasok eksternal maupun internal

memeriksa material/barang yang datang memeriksa dokumen yang menyertai material

tersebut mencatat faktur penerimaan mencatat jika ada kunatitas/kualitas yang barang

yang tidak sesuai membuat laporan penerimaan barang mengirim ke tempat penyimpanan

Fungsi pengiriman

melakukan pengepakan barang yang akan dikirim

pemberian alamat pada karton pembungkus atau kontainer

melakukan penimbangan kontainer melakukan penempatan trailer loading dan distribusi

Ruang peralatan

Ruang untuk semua ukuran peralatan dari jenis tertentu

rak dibuat bertingkat, dengan tinggi maksimal 180 cm

gang/aisle cukup untuk karyawan dan peralatan peralatan dikelompokkan atas jenis sama dan

diidentifikasi agar mudah dicari