KUE KERING COKELAT PUTIH

Untuk 400 gram

Bahan

125 gram margarin

50 gram gula tepung

1 kuning telur

225 gram tepung terigu protein rendah

25 gram tepung maizena

½ sendok teh baking powder

25 gram cokelat masak putih, dilelehkan

30 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

½ sendok teh cokelat pasta

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk olesan

Bahan glasur :

30 gram putih telur

1/8 sendok teh garam

125 gram gula tepung

¼ sendok teh air jeruk lemon

4 tetes pewarna merah muda

Cara membuat kuer kering cokelat putih :

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan

kuning telur. Kocok rata

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking

powder sambil diayak dan diaduk rata

3. Ambila 125 adonan. Tambahkan cokelat masak putih

leleh. Aduk rata

4. masukkan cokelat masak pekat leleh dan cokelat pasta

pada sisa adonan. Aduk rata

5. giling masing masing adonan. Cetak bunga besar untuk

adonan cokelat dan cetak bunga kecil untuk adonan

putih. Letakkan di loyang yang dioles margarin

6. oven 20 menit dengan ukuran 150 derajat celcius

sampai matang

7. Glasur: kocok putih telur dan garam sampai setengah

mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit

sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk

lemon. Kocok rata

8. bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna

merah muda. Aduk rata dan sisanya biarkan putih

9. ambil kue kering cokelat. Oles dengan cokelat masak

leleh. Tumpuk dengan kue kering putih. Hias dengan

bahan glasur. Oven sebentar dengan suhu 130 derajat

celcius sampai glasur kering

10. selesai

Kue Kering Coklat Chip

Bahan:

225 gr terigu

20 gr coklat bubuk

1 sdm susu bubuk

* 175 gr gr mentega

125 gr gula halus

1 butir kuning telur

coklat chip secukupnya

Kenari cincang

Cara membuat:

- Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur, kocok sampai naik.

- Lalu masukkan terigu coklat bubuk dan susu bubuk, sambil dikocok.

- Setelah merata, masukkan Chocolate chip dan kenari cincang.

- Panggang dengan api kecil.

Note:

* Biar lebih enak, kamu bisa ganti mentega tersebut dengan:

100 gr Golden Cream

75 gr Blueband

- Chocolate chip dan kenari bisa kamu taruh sebagai hiasan atau

hanya campuran saja. Sesuai selera.

3 Resep untuk 5 toples 1/2 kg.

Resep kue kering Putri Salju

Bahan:

175 gram margarin

3 kuning telur

100 gram keju edam parut

1/4 sendok teh garam

175 gram tepung terigu, ayak

30 gram tepung maizena

Untuk taburan

350 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan

2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang

3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata

hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk..http://rumahislami.blogspot.com/

4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak

5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang

6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula,

simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

Resep kue kering Kering Nastar Selai Nanas - kue kering lebaran lengkap komplit

Bahan:

tepung terigu 250 gram

tepung maizena 25 gram

susu bubuk 1 sendok makan

mentega 175 gram

gula halus 50 gram

telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan

cengkeh 50 gram, untuk hiasan

Bahan selai nanas:

nanas 1/2 buah, parut

gula pasir 100 gram

garam 1/2 sendok teh

cara membuat kue kering nastar selai nanas adalah sebagai berikut

1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering,

aduk hingga berbentuk selai.

2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega,

gula halus, dan kuning telur hingga lembut

3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.

4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi

dengan kuning telur

5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.

makanan ini cukup untuk 33 buah.

Resep kue kering Kering Lidah Kucing

Bahan Kue Kering Lidah Kucing:

250 gram margarin

150 gram gula halus

1/2 sendok teh vanili bubuk

250 gram tepung terigu

5 putih telur kocok hingga kaku

makanan ini cukup untuk 21 buah.

Cara membuatnya:

1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus

lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan

2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu,

aduk rata.

3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.

4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke

loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.

5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara. http://rumahislami.blogspot.com/

Bidaran Keju Telur Gabus Keju - resep kue lebaran

Resep yang satu ini selalu di jadikan sajian hari raya, maupun sebagai cemilan harian. Rasanya

yang asin bikin kita tidak pernah merasa bosan untuk memakan nya.

Oleh karena itu, Doyan Masak   [DM ]menyajikan aneka Resep bidaran keju, baik yang berbahan

dasar tepung terigu maupun tepung ketan, dan rasanyapun nikmat

Bahan:

-125 gr tepung tapioka

-2 butir telur ayam

-200 gram keju edam parut

-garam secukupnya

-minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

-kocok telur hinggb mengembang.

-masukkan tepung tapioka, aduk rata.

-tambahkan keju dan garam, aduk rata.

-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.

-panas kan minyak, goreng dg api sedang sambil sesekali di aduk hingga terapung dan

kecoklatan.

-angkat, tiriskan.

Resep kue kering Bidaran karamel Kue Telur Gabus Karamel Kue Telur Belanak - Sajian kue

lebaran

Bahan:

-4 butir telur

-300 gr tepung tapioka

-garam secukupnya

-1 sdm gula halus

-1/2 sdt air kapur sirih

-minyak utk menggoreng

-lapisan: 3 sdm gula pasir, 1 sdt gula merah sisir, 2 sdm air,

Cara Membuat:

-kocok telur hingga mengembang. Masukkan semua bahan, aduk rata.

-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.

-masak dg api sedang hingga adonan terapung. Angkat, tiriskan.

-campur semua bahan lapisan, masak hingga menidih dan dan benar2 kental.

-masukkan adonan telur gabus, aduk terus hingga adonan terlapisi seluruhnya. Angkat, sajikan.

Resep kue kering Bangkit Keju - Resep kue lebaran sederhana simple mudah

Bahan:

-100 gr blue band

-300 gr sagu tani

-50 gr gula halus

-1 butir kuning telur

-2 1/2 gr susu encer

-50 gr keju parut.

Cara membuat:

-kocok blue band dan gula halus.

-tambahkan kuning telur, aduk.

-tambahkan susu encer, aduk.

-tambahkan keju parut, aduk.

-tambahkan sagu tani, aduk.

-cetak, panggang.

Tips: agar lebih menarik, boleh di taburi keju diatasnya.

Kue Bangkit Susu untuk Hari Raya Idul Fitri

Bahan:

-4 gelas sagu

-1 gelas tepung terigu

-1 kaleng susu kental manis putih/coklat

-2 butir kuning telur

-3 sdm mentega

-1/2 sdt soda kue

-2 bungkus vanili

cara membuat:

-susu di kocok sampai cair.

-masukkan telur, mentega, vanili dan soda kue. Aduk rata.

-masukkan sagu dan tepung, aduk rata.

-cetak sesuai selera.

-panggang sampai matang dengan api sedang.

Resep kue kering Bawang Renyah

Bahan:

- 1000 gr tepung kanji/sagu

- 250 gr tepung terigu

- 6 batang seledri, iris halus

- 50 gr bawang merah, giling halus

- 100 gr bawang putih, giling halus

- 2 bungkus masako ayam

- 3 butir telur, kocok lepas

- 1 sendok makan garam halus

- 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)

- 700 ml air

- 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat:

- larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur

kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.

- pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.

- ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.

-giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai

selera.

- potong adonan dengan panjang 5 cm.

- giling pada cetakan mie (kwetiau)

- goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.

- simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

tips: agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang

telah disangrai.

Resep kue kering semporong

Bahan A:

4 btr telur

150 gr gula pasir

1 sdt cake emulsifier

Bahan B:

150 gr tepung terigu

2 sdm tepung sagu

1 sdt baking powder

1 sdm susu bubuk

Bahan C:

100 gr margarine, leleh

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B aduk rata, lalu tuangi

bahan C, aduk balik hingga rata.

2. Panaskan cetakan Egg Roll (lipat segita or gulung ), tuang 1 sdm adonan dibagian tengah,

segera tutup cetakan dan biarkan lk. 5 menit hingga adonan matang.

3. Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit. Angkat biarkan dingin, lepaskan dari

sumpit. Lakukan hingga adonan habis.

4. Kemas dalam toples rapat.

Resep kue kering Crispy Chocolate Cookies

Bahan:

2 Putih Telur

125 gr Gula Kaster

35 gr Cornflakes, hancurkan

125 gr Dark Coklat, serut

2 sdm coklat bubuk untuk taburan

Cara Membuat:

1. Seperti Kaki Kambing Cuma dicetak pake sendok.

2. Setelah matang taburkan coklat bubuk.

Resep kue kering Chocolate Cornflakes Cookies

Bahan:

1 sdm kulit jeruk parut

60 gr coco crunch

60 gr sultana

25 gr kacang almond, cincang kasar

125 gr mentega, cairkan

90 gr gula kaster

1 telur

125 gr terigu

65 gr cornflakes, hancurkan kasar

80 gr dark coklat, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campurkan kulit jeruk parut, coco crunch, sultana dan kacang almond.

2. Dengan menggunakan mixer, campur mentega dan gula sampai rata, tambahkan telur kocok sampai

mengembang.

3. Campurkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.

4. Bentuk sesuai kenginan, lalu balurkan kedalam cornflakes.

5. Setelah matang, glasur dengan coklat.

Resep kue kering Cinnamon Cookies

Ingredients :

* 2 tablespoons sugar

* 1/2 teaspoon ground cinnamon

* 2/3 cup packed brown sugar

* 1/2 cup butter, softened

* 1 egg

* 2 teaspoons ground cinnamon

* 1 teaspoon vanilla

* 2 1/2 cups Bisquick baking mix

Directions :

1. Heat oven to 375 degrees.

2. Mix sugar and 1/2 tsp cinnamon; reserve.

3. Mix brown sugar, butter, egg, 2 tsp cinnamon, and the vanilla.

4. Stir in baking mix.

5. Drop dough by rounded teaspoonfuls about 2″ apart onto ungreased

cookie sheet.

6. Flatten with glass dipped in reserved sugar-cinnamon mixture.

7. Bake until edges are light brown, 8 to 10 minutes.

Kue Kering Yunani

Bahan Resep Kue Kering Yunani

tepung terigu diayak 250 gram

baking powder diayak 1 sendok teh

garam diayak 1/4 sendok makan

mentega atau margarin secukupnya

gula pasir 115 gram

kuning telur 3 butir

susu bubuk 50 gram

wijen 3 sendok makan

cara membuat kue kering yunani

1. kocok mentega dan gula hingga lembut, masukkan

kuning telur satu per satu, aduk rata. masukkan susu

bubuk, lalu kocok lagi

2. masukkan campuran tepung terigu, baking powder

serta garam secara bertahap, aduk lagi hingga adonan

dapat dipulung dan dibentuk

3. bulatkan adonan dengan garis tengah 2,5 cm. gulung

diatas telenan sepanjang 15 cm, tekuk dan pilin seperti

tali tambang

4. tata pada loyang datar yang telah diolesi dengan

margarin

5. olesi bagian atas kue dengan kuning telur, taburkan

wijen di atasnya.

6. panggang dalam oven hingga matang dan kuning

kecokelatan

kue cokelat kelapa

bahan resep kue cokelat kelapa

tepung terigu 250 gram

mentega / margarin 150 gram

gula pasir setengah halus 150 gram

telur 1 butir

vanili 1 sendok teh

garam ¼ sendok teh

kelapa parut, sangrai kering separuh buah

cokelat bubuk ayak 2 sendok

cara membuat kue cokelat kelapa

1. kocok mentega, gula, telur, vanili, dan garam hingga

lembut

2. masukan tepung terigu, dan kelapa sangrai, aduk

hingga rata

3. bagi adonan menjadi 5 bagian sama banyaknya. Ambil

3 bagian adonan, remas sebentar sambil ditaburi terigu

sedikit hingga dapat berbentuk

4. bentuk adona putih menjadi silinder bergaris 4 cm,

panjang 22 cm

5. adonan cokelat ditipiskan dengan ukuran 18 x 24 cm

diantara 2 lembar kertas roti

6. angkat kertas penutup, letakkan adonan putih

diatasnya. Gulung rapi, bungkus dan dinginkan selama

2 jam dalam lemari es

7. buka kertasnya, potong adonan setebal 0,5 cm, tata

pada loyang yang telah diolesi margarin

kue cokelat jeruk

bahan resep kue cokelat jeruk

mentega atau margarin 200 gram

gula pasir setengah halus 200 gram

tepung terigu (ayak) 300 gram

cokelat bubuk, dilarutkan dengan air panas 1 sendok

makan

pewarna makanan oranye secukupnya

kulit jeruk (kocok sebentar) 1 butir

kacang mete (goreng, cincang) 75 gram

cara membuat kue cokelat jeruk

1. kocok mentega dan gula hingga lembut. Campurkan

tepung terigu, aduk rata dan remas sedikit sehingga

dapat dibentuk.

2. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian dicampur

dengan larutan coklat, satu bagian dicampur dengan

kulit jeruk sunkis serta pewarna oranye. Remas hingga

tercampur rata

3. bungkus tiap adonan dengan kertas roti membentuk

balok segi empat bergaris tengah empat

4. belah membujur menjadi empat lempengan sama

tebal. Tumpuk secara bergantian lempengan cokelat

atau lempengan orange

5. olesi permukaan balok adonan ini dengan kocokan

putih telur dan gulingkan pada kacang mete cincang.

6. Bungkus kembali, taruh dilemari es selama 1 jam

7. potong-potong balok adonan dengan pisau tajam

melintang setebal 0,5 cm

8. tata pada loyang yang telah diolesi dengan margarin,

lepaskan pada kertasnya. Panggang dengan oven,

hingga matang.

kue roda buah

bahan resep kue

mentega atau margarin 100 gram

gula pasir setengah halus 100 gram

susu cair 2 sendok makan

tepung terigu 175 gram

baking powder 1 sendok teh

kismis 30 gram

cerry kering 30 gram

sukade 30 gram

gula pasir 2 sendok makan

cara membuat kue roda buah

1. Kismis, ceri dan sukade dicincang halus, campur

dengan gula pasir aduk rata dan bagi menjadi 2 bagian

sama banyaknya.

2. Campurkan tepung dengan adonan mentega, gula dan

susu. aduk rata dan remas sebentar hingga adonan

tidak melekat dan dapat dibentuk.

3. Adonan dibagi menjadi dua sama sama banyak.

masing-masing adonan ditipiskan dan dibentuk persegi

empat setebal 0,5 cm

4. Taburkan setengah bagian campiran kismis, ratakan.

gulung rapat dan bungkus dengan kertas roti,

dinginkan dalam lemari es selama 2 jam

5. Sebelum kertas dibuka, potong kedua ujung adonan

setebal 0,5 cm dengan menggunakan pisau tajam.

6. Tata pada loyang yang telah diolesi dengan margarin,

lepaskan kertas pembungkusnya.

7. Panggang hingga matang.

Kue Madu Jahe

bahan Kue Madu jahe

tepung terigu ( diayak ) 275 gram

soda kue (diayak) 1/4 sendok teh

telur 1 butir

madu 1 sendok makan

mentega / margarin 100 gram

gula palem 175 gram

bubuk jahe 1 sendok makan

kayu manis 1 sendok teh

pala 1/4 sendok teh

bubuk cengkeh 1/4 sendok teh

bubuk kapulaga (kalau suka) 1/4 sendok teh

cara membuat kue madu jahe

1. campurkan tepung dan soda kue dan bubuk jahe, kayu

manis, peta, cengkeh dan kapulaga

2. kocok mentega, madu dan gula sampai lembut,

masukkan telur dan kocok hingga rata

3. masukkan campuran tepung, aduk rata, jika terlalu

lembek masukkan sebentar ke dalam lemari es agar

dapat digulung

4. tipiskan adonan setebeal kurang lebih 0,25 cm, potong

dengan ukuran kurang lebih 4 x 6 cm, atau dipotong

lagi diagonal.

5. tata pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin

beri jarak kurang lebih 2 cm.

6. panggang sampai matang dan kecoklatan

Kue Kering Kelapa Tepung Mata Beras

Bahan :

150 gr mentega

125 gr gula halus

2 butir telur

112 gr kelapa kering

200 gr tepung terigu

75 gr TMB

1/2 sendok teh garam

Caranya :

TMB dan terigu dicampur

Kocok mentega dan gula + garam kurang lebih 10 menit

Masukkan telur, kocok kurang lebih 5 menit

Masukkan kelapa kering, campurkan tepung, aduk sampai rata

Cetak sesuai selera

Bakar dalam oven kurang lebih 20 menit