klasifikasi bisnis ritel

Klasifikasi Bisnis Ritel

Hensi Margaretta, MBA.

3/14/2013 Hensi Margaretta, MBA./Manajemen Bisnis

Ritel/STIE MDP 1

Pokok Bahasan

• Jenis-jenis Bisnis Ritel

• In store retailing

• Non store retailing


Ritel/STIE MDP 2


1. Perdagangan Eceran Besar

– Specialty store

– Department store

– Supermarket

– Discount house

– Hypermarket

– General store

– Chain store


Ritel/STIE MDP 3


2. Perdagangan Eceran Kecil

– Berpangkalan

• Tetap – Kios

– Depot

– Warung


Ritel/STIE MDP 4


2. Perdagangan Eceran Kecil.. cont

• Tidak tetap – Kaki lima

– Pasar sore

– Pasar mambo


Ritel/STIE MDP 5


2. Perdagangan Eceran Kecil… cont.

• Pakai alat – Roda dorong

– Pedati

– Alat pikul


Ritel/STIE MDP 6


2. Perdagangan Eceran Kecil..cont.

– Tidak berpangkalan


Ritel/STIE MDP 7

Jenis-jenis Bisnis Ritel

1. Toko Independent

– Memiliki kebebasan dalam menentukan aturan jam buka toko sehingga memungkinkan toko untuk beroperasi sampai larut malam di hari minggu atau hari libur.

– Lokasinya mudah dijangkau konsumen, dan adanya kedekatan secara emosional dengan pelanggan.


Ritel/STIE MDP 8


2. Koperasi

– Bagian pasar koperasi kurang berkembang:

(1) Kendala dalam manajemen yang timbul dari sasaran yang tidak jelas dan tidak komersial

(2) Ketidakmampuan untuk menarik, melatih, dan mempertahankan manajemen yang baik

(3) Keterbatasan dalam memperoleh modal dari luar


Ritel/STIE MDP 9


3. Penjualan melalui Pos

– Berkembang pada tahun 1950-an dan 1960-an:

(1) Kemudahan berbelanja tanpa meninggalkan rumah

(2) Kemudahan agen dalam memperoleh penghasilan tambahan

(3) Kredit yang mudah

(4) Pilihan produk yang luas

(5) Pengiriman tanpa biaya tambahan


Ritel/STIE MDP 10


4. Toko Serbaneka

– Toko dengan luas tepat penjualan di atas 35000 kaki persegi pada lebih dari satu lantai, dan menjual sekurang-kurangnya lima jenis barang dagangan termasuk pakaina wanita degnan pengelompokan menurut bagiannya.


Ritel/STIE MDP 11

Klasifikasi Retailing

• Schoell (1990) mengklasifikasikan:

1. bentuk kepemilikan

2. struktur operasional

3. orientasi harga dan pelayanan

4. barang dagangan yang ditawarkan

5. di mana peritel menjual barang dagangannya


Ritel/STIE MDP 12

Bentuk Kepemilikan

• Kepemilikan bisa berupa sewa beli, kerja sama, atau perusahaan.

• Di antara bentuk kepemilikan adalah Consumer Cooperatives (coops), di mana customer yang juga bertindak sebagai investor (customer-investors) akan menerima bunga atas investasi yang dilakukannya, dan setiap orang memiliki hak untuk keluar dari keanggotaan tersebut.


Ritel/STIE MDP 13

Struktur Operasional

• Sebuah usaha ritel bisa dijalankan sebagai:

– Usaha peritel yang mandiri (retail independent)

– Jaringan ritel

• Suatu bentuk usaha ritel yang memiliki dua atau lebih ritel yang relatif sama, dengan salah satu toko seabgai sentralnya


Ritel/STIE MDP 14

Struktur Operasional

• Sebuah usaha ritel bisa dijalankan sebagai:

– Asosiasi independent retailer

• Seseorang atau perusahaan yang memiliki dan menjalankan sebuah toko

– Organisasi franchise

• Sebuah franchise akan mendapatkan lisensi untuk membuak usaha, dengan bantuan dari franchisor ke franchisee.


Ritel/STIE MDP 15

Orientasi Harga dan Pelayanan

Poor profit performance

Service-oriented

positioning

Price-oriented

positioning Poor value


Ritel/STIE MDP 16

Low price High price

Low service

High service


• Kuadran 1: high service, low price

– poor profit performance

• Kuadran 2: high service, high price

– service-oriented positioning


Ritel/STIE MDP 17


• Kuadran 3: low price, low service

– Price-oriented positioning

• Kuadran 4: high price, low service

– Poor value


Ritel/STIE MDP 18

Barang Dagangan yang Ditawarkan

• Bauran barang dagangan terdiri atas semua produk yang memungkinkan para peritel untuk menjangkau target konsumennya.

• Ada dua dimensi bauran dagangan, yaitu:

– kelebarannya (sempit-lebar)

– kedalamannya (dangkal-dalam)


Ritel/STIE MDP 19

Ke Mana Peritel Menjual Barang Dagangannya

• Kebanyakan penjualan ritel mengambil tempat di dalam sebuah toko ritel, di mana konsumen akan pergi ke toko-toko ritel untuk berbelanja.

• Tidak menggunakan toko, tetapi melalui saluran seperti surat dan telepon.


Ritel/STIE MDP 20

In Store Retailing

1. Specialty Merchandisers

– Single-line stores adalah toko ritel yang menawarkan satu lini produk barang dagangan, dengan cukup banyak pilihan yang disajikan.

– Contoh: toko furniture, toko perhiasan, toko mainan, toko olahraga, toko buku, toko pakaian.


Ritel/STIE MDP 21

In Store Retailing

1. Specialty Merchandisers

– Specialty shopes adalah salah satu tipe dari toko single-line yang memiliki barang dagangan dengan lini produk paling sempit dan menyediakan pilihan paling banyak dalam lini tersebut..

– Contoh: toko pakaian wanita hamil.


Ritel/STIE MDP 22

In Store Retailing

2. General Merchandisers

– Variety stores adalah toko ritel yang menyediakan barang dagangan dengan banyak kategori, tetapi dengan pilihan yang terbatas.

– Contoh: Indomart, Alfa-mart.


Ritel/STIE MDP 23

In Store Retailing

2. General Merchandisers

– Departement stores adalah toko ritel yang memiliki ragam lini produk yang banyak serta dikelompokkan sesuai kategori lini produknya, seperti pakaina, furniture, mainan, dll.


Ritel/STIE MDP 24

In Store Retailing

3. Mass Merchandisers

– Supermarket atau pasar swalayan adalah toko ritel yang operasinya cukup besar, self service, dirancang untuk memenuhi kebutuhan konsumen, seperti daging, hasil produk olahan, dll.


Ritel/STIE MDP 25

In Store Retailing


– Superstores adalah toko ritel yang lebih besar daripada supermarket konvensional dan menyediakan beragam barang, termasuk layanan jasa seperti perbankan, dry cleaning, lunch counters.


Ritel/STIE MDP 26

In Store Retailing


– Combination stores adalah toko ritel yang mengkombinasikan food store dengan drug store.

– Hipermarkets, toko ritel yang dijalankan dengan mengkombinasikan model discount store, supermarket, dan warehouse store di satu tempat.


Ritel/STIE MDP 27

Non-Store Retailing

• Eceran bukan toko

• Penjualan eceran dibagi menjadi 4 kategori:

– Penjualan langsung

– Pemasaran langsung

– Penjualan otomatis

– Jasa pembelian


Ritel/STIE MDP 28

Non-Store Retailing

• Penjualan langsung

– Penjualan satu ke satu

– Penjualan satu ke banyak

– Pemasaran bertingkat/jaringan

• Pemasaran langsung

– Telemarketing

– Pemasaran tanggapan langsung melalui televisi


Ritel/STIE MDP 29

Non-Store Retailing

• Penjualan langsung

• Pemasaran langsung

• Penjualan otomatis

• Jasa pembelian


Ritel/STIE MDP 30

klasifikasi bisnis ritel

Documents

Transcript of klasifikasi bisnis ritel