KEMASAN Sarana Promosi by DRK
Transcript of KEMASAN Sarana Promosi by DRK
KEMASAN sebagai sarana Promosi
PENGERTIAN, JENIS, DESAIN, SERTA PERANAN KEMASAN BAGI PRODUK HORTIKULTURA
Dika Rinakuki
PT Tatanindo Agro Selaras
PT MACON International
IKA UKM AJI
KEMASAN
• Pengertian standar Kemasan :Bahan yang berfungsi melindungi suatu bahan (pangan dan non pangan) dari pengaruh faktor internal dan eksternal, agar tidak menyebabkan kerusakan
• Mengapa kemasan itu penting ?
Tujuan penggunaan kemasan Utama Pelindung
KEMASAN PRODUK Studi Kasus Produk HORTIKULTURA
• Sifat produk hortikultura segar :Tidak tahan tekanan/gesekan, mudah rusak (rentan)
Tidak tahan lama (perishables)
Memerlukan pertukaran udara yang cukup
Voluminous (memerlukan volume ruang yang besar)
• Standar kemasan hortikultura yang baik :Harus memperhatikan sifat produk hortikultura
Jenis-jenis Kemasan
• Kantong (plastik biasa, film, anti uv, anti penuaan, dll.)
• Tray (plastik, foam, mika, dll.)
• Keranjang (bambu, kayu, plastik)
• Kotak/Box (corrugated, solid, foam, kayu dll)
• Container (dry, reefer, high cube, dll.)
Faktor-faktor Penentu Pemilihan Kemasan • Ukuran produk (panjang, lebar, volume)
• Jenis produk (sayuran, buah, bunga)
• Berat/ringan nya produk
• Target pasar/konsumen
• Tujuan pengiriman
• Sarana transportasi yang digunakan
KEMASAN KANTONG
• Umumnya untuk produk yang ringan
• Voluminous
• Satuannya kecil dan langsung dijual kepada konsumen akhir
• Rentan terhadap gesekan
• Contoh : sayuran daun, jamur, bunga, dll.
KEMASAN FOAM
• Umumnya untuk produk yang mengeluarkan aroma / memerlukan pendinginan khusus
• Utk foam dg ukuran kecil, satuannya kecil dan langsung dijual kepada konsumen akhir
• Utk foam dg ukuran besar/box, biasanya utk dijual kepada grosir
• Contoh : sayuran daun, sayuran buah, bunga, dll.
KEMASAN KERANJANG
• Terbuat dari bambu, rotan atau plastik
• Umumnya untuk produk yang berukuran cukup besar
• Umumnya digunakan sebagai sarana distribusi yg dpt diambil kembali ataupun sebagai peralatan menjual
• Contoh : sayuran, buah-buahan, rempah dll.
KEMASAN KOTAK/BOX
• Umumnya untuk produk yg didistribusikan dalam jarak yg jauh (tdk diambil kembali), dg kondisi ditumpuk
• Dpt terbuat dari karton (solid/ corrugated), kayu, plastik
• Utk box dg ukuran kecil, satuannya kecil dan langsung dijual kepada pengecer
• Utk box dg ukuran besar, biasanya utk dijual kepada grosir
• Mis : sayuran, buah2an, bunga, rempah, dll.
CONTAINER
• Untuk mendistribusikan produk dalam jarak yang jauh.
• Dapat berupa container kering / berpendingin
• Dapat merupakan satuan terpisah yg dpt dimasukkan dlm kapal laut/udara
• Dpt merupakan kesatuan pada mobil truk.
• Produk disimpan dalam kemasan yang lebih kecil dg ukuran kemasan seragam
Packaging protects what it sells
Packaging sells what it protects
Before 80’s After 80’s
(Hermawan Kartajaya, 1996)
Media Komunikasi
Packaging as Promotion Tools
Penggunaan Kemasan
Kemasan yang baik, tidak hanya baik dari sudut pandang teknis tapi juga dari sudut pandang pembelian, pemasaran, produksi, dan distribusi
Kondisi produk yang baik
(bebas dari kerusakan, tahan lebih lama)
Penampilan yang lebih baik
Pembentukan harga yang lebih baik
Output
Fungsi Kemasan1. Melindungi produk
Penumpukan, Transportasi, Cuaca, dll.
2. Memperpanjang life cycle produk
Teknologi modified atm, ventilasi/sirkulasi udara, dll.
3. Memperbaiki penampilan
Grafis, Segmentasi pasar, Keseragaman
4. Memberikan nilai tambah
Harga, Ramah lingkungan, Identifikasi produsen
Kemasan yg baik, tidak hanya baik dari sudut pandang teknis tapi juga dari sudut pandang pembelian, pemasaran, produksi, & distribusi
Kemasan dapat menjadi
sarana Promosi yang efektif
Kemasan sbg Sarana Promosi
• Harus dapat menjual (Penampilan menarik, komunikatif, dll).
• Menjadi Media Komunikasi antara produsen dan konsumen (identitas perusahaan, consumer hot line, expiry date, dll).
• Mengkomunikasikan citra (produk berkualitas, segmen tertentu, dll).
• Memiliki ciri khusus / unik (stands out)
DESAIN
Faktor-faktor Desain Kemasan
• Faktor Pengamanan Perlindungan
• Faktor Ekonomi Efektivitas biaya
• Faktor Pendistribusian Kemudahan handling
• Faktor Komunikasi Kejelasan ide
• Faktor Ergonomi Kesesuaian bentuk
• Faktor Estetika Daya tarik visual
• Faktor Identitas Kemudahan dikenali
• Faktor Promosi Silent Sales Person
• Faktor Lingkungan Envi friendly, recycleable, reusable
Kunci utama Desain Kemasan • Simple (sederhana)
• Fungsional
• Menciptakan respon emosional positif
• Daya tarik visual (estetika)
• Daya tarik praktis (fungsional)
Kemasan sbg Sarana Promosi
Kemasan Kulit luar / Wajah dari produk
Kesan Pertama begitu menggoda, selanjutnya terserah Anda
PENUTUP
Hargailah hasil upaya dan keringat kita sebaik mungkin, dengan menjaga kualitas produk yg kita hasilkan melalui penggunaan kemasan yang tepat