Penelitian Etnografi: Komunitas Ruang Gizi & Komunitas

NutrigengsKelompok 4

● Fia Azzhara - 1906292351● Galuh Areta Trustha - 1906350383● Ghina Rana Hanifah - 1906292383● Hana Zahidah - 1906350010● Rahma Wardah K - 1906292572● Rizka Muyasara - 1906397494● Salmaa Afkari - 1906350401● Syahwa Elae Azzahra - 1906397336● Wayan Wahyu Apriliantika - 1906292692

Anggota Kelompok 4

OUTLINE

02Latar Belakang Tujuan

PenelitianRuang Lingkup

01 03

04 05 06Kesimpulan &

LampiranPembahasanHasil Penelitian

01Latar Belakang

Etnografi adalah menggambarkan dan memahami cara hidup dari pandangan orang yang tinggal didalamnya

(Neuman, 2007). Etnografi merupakan metode penelitian berdasarkan pengamatan terhadap sekelompok orang

dengan lingkungan yang alamiah ketimbang penelitian yang menekankan latar formalitas.

-WHO-

Komunitas adalah sekelompok orang yang mungkin atau mungkin tidak terhubung secara spasial, tetapi memiliki minat, perhatian, atau

identitas yang sama

● terbentuk dari sekelompok orang; ● saling berinteraksi secara sosial; ● didasari adanya kesamaan kebutuhan atau tujuan dalam diri mereka

atau diantara anggota kelompok yang lain; ● adanya wilayah-wilayah individu yang terbuka untuk anggota-anggota

kelompok yang lain

Definisi Komunitas

Kedua komunitas melakukan edukasi tentang gizi lewat Instagram dan melakukan diskusi di Whatsapp.

Nutrigengs memiliki tambahan media lain yaitu podcast.

Nutrigengs Ruang Gizi

Komunitas Gizi

● Gizi berhubungan dengan kesehatan● Saat ini Indonesia mengalami double-burden masalah gizi

○ Gizi kurang : stunting yang prevalensinya 27,67% ○ Gizi lebih : obesitas yang prevalensinya 28,7% pada

orang dewasa dan 10,8% pada anak usia 5-12 tahun

Alasan memilih Komunitas Gizi

Participant Observation yang mencakup berbagai strategi lapangan yang dilaksanakan dengan

keterlibatan langsung, wawancara responden, dan pengamatan.

Metode Etnografi yang Digunakan

02Tujuan Penelitian

● Untuk menganalisis dan mengamati bentuk perilaku dan aktivitas yang dilakukan oleh kedua komunitas melalui grup percakapan di media sosial WhatsApp.

● Untuk menganalisis dan mengamati bagaimana proses diskusi dan komunikasi secara virtual yang dilakukan oleh kedua komunitas melalui grup percakapan di media sosial WhatsApp dalam membuat konten edukasi mengenai gizi yang akan dipublikasikan lewat akun Instagram masing-masing komunitas.

Tujuan Penelitian

03Ruang Lingkup

Ruang lingkup penelitian ini adalah kami melakukan observasi kepada dua komunitas yang berfokus pada informasi mengenai gizi, yaitu Komunitas Nutrigengs dan Komunitas Ruang Gizi melalui postingan di media sosial

Instagram dan diskusi yang dilakukan secara daring melalui aplikasi WhatsApp.

Ruang Lingkup Penelitian

04Hasil Penelitian

sebuah komunitas gizi berbasis di sosial media Instagram yang baru saja didirikan pada bulan Juli 2020

Alasan dibentuknya Komunitas Ruang Gizi

RUANG GIZI

Apa itu Ruang Gizi?

Ketertarikan seseorang dalam menulis blog seputar gizi dan kesehatan yang menginginkan tulisan tersebut dapat dijangkau oleh generasi milenial khususnya di Instagram dan membangun gizi di Indonesia Timur

Pelaksanaan Observasi31 Oktober - 1 November 2020

● Ketua : M. Sadli Umasangaji● Wakil ketua : Fahmil Usman● Jaringan : Tessar Nurdin● Konten dan Kepenulisan : Kiki Rahmawati dan

Radawati Laidi● Media kreatif : Fahmin A. Passy● Sekretaris : Yuni Fajriani

RUANG GIZI Pengurus Ruang Gizi

Belum dilakukan perekrutan untuk anggota baru

“Menjadikan Ruang Gizi sebagai wadah untuk berkreasi, bergagasan, berliterasi dalam diskursus gizi”

RUANG GIZI Visi

Misi

NilaiBerkreasi, Berkarya, Bergembira

● Sebagai ruang kreasi dalam berkonten gizi di media sosial.● Sebagai ruang kata, opini dan gagasan dalam diskursus gizi.● Sebagai ruang kreasi dalam obrolan-obrolan gizi kekinian.● Sebagai ruang bergembira antara ahli gizi, petugas gizi dan semua pihak

yang terkait dengan gizi dan kesehatan.● Menarasikan kerja-kerja gizi di lapangan sebagai diskursus gizi.● Menjalin kolaborasi dengan pengonten-pengonten gizi lain, organisasi di

bidang gizi, atau mitra lain yang terkait dengan program gizi.

● Konten gizi di Instagram● Blog Ruang Gizi (ruanggizis.wordpress.com)● Ngobrol Ruang Gizi yang berbentuk Live Instagram,● Kreasi Bersama di Masyarakat (Penanganan

Masalah Gizi di Masyarakat)

RUANG GIZI Program Kerja

Semua program kerja bersifat eksternal, bukan internal

Persiapan acara Live Instagram seputar Literasi Gizi :● Tema

(stunting/olahraga/gizi klinik)

● Narasumber

RUANG GIZI Hasil ObservasiHari Pertama Hari Kedua

● Publikasi Konten di Instagram yaitu Kata Gizi dan Informasi tentang Gizi Masyarakat

● Proposal tentang “Kreasi Bersama Untuk Makanan Tambahan Lokal” untuk kompetisi yang diadakan Pertamina Foundation

● Memberi dukungan bagi salah satu anggota yang mengikuti lomba

Hari Ketiga

Tidak ada diskusi apapun

Komunitas gizi yang di dalamnya terdiri dari alumni mahasiswa gizi (Nutritionist) dan anggota Nutrigengs ada banyak yang didirikan pada 20 Mei 2020

Alasan dibentuknya Komunitas Ruang Gizi

NUTRIGENGS

Apa itu Nutrigengs?

Mindset generasi milenial yang masih salah tentang gizi, maka tujuan dari Nutrigengs adalah mengedukasi masyarakat terutama generasi milenial.

Pelaksanaan Observasi27 Oktober - 31 Oktober 2020

● Wynda, sebagai Broadcast leader tugasnya untuk mengkoordinasi semua konten-konten Nutrigengs agar tersampaikan dengan baik.

● Deshinta, sebagai creative idea person tugasnya menyusun ide konten yang Nutrigengs akan share di media sosial.

● Rehuel, sebagai content writer tugasnya membuat skrip yang berisi poin penting dari setiap materi baik untuk podcast dan konten feed

● Tasia, sebagai senior editor tugasnya menggagas atau merancang informasi konten yang akan dibagikan dalam bentuk media interaktif (lebih ke desain grafis)

● Jein, sebagai managing editor tugasnya bekerjasama dengan senior editor dalam kelangsungan publikasi konten bahwa konten yang akan dibagikan benar-benar relevan.

NUTRIGENGS Pengurus Ruang Gizi

Saat ini Nutrigengs hanya dijalankan oleh alumni dari Universitas Kristen Satya Wacana di Salatiga. Perekrutan untuk anggota baru yang dibuka secara umum belum dilakukan.

“Dizital - Digitalisasi Ilmu Gizi”

NUTRIGENGSVisi

Misi

NilaiMengedukasi diri terlebih dahulu sebelum mengedukasi orang lain, jadi

Nutrigengs sebagai role model yang baik bagi masyarakat.

● Mengemas informasi Gizi dalam media yang mudah dipahami semua kalangan● Menjadikan platform Nutrigengs sebagai media yang interaktif dan inovatif

● Konten gizi di Instagram● Podcast gizi di Spotify (bernama NUTTELLA)

NUTTELLA kepanjangan dari Nutritionist Tells Anything

NUTRIGENGS

Program Kerja

Membuat podcast yang lebih easy listening dan mendukung secara audio dan visual. Kemudian juga ingin membuat merchandise.

NUTRIGENGS

Rencana kedepan

● Perkenalan● Membahas konten

yang akan dipublikasikan selanjutnya

NUTRIGENGS Hasil ObservasiHari Pertama Hari Kedua

● Salah satu pengurus memberikan file literatur untuk bahan pendukung konten

● Salah satu pengurus memastikan jadwal postingan dan menawarkan bantuan untuk membuat materi Gizi Pernikahan

Hari Ketiga ● Konten tentang “Cara

Baca Nutrition fact” sudah dipublikasikan

● Meminta pendapat kepada anggota Nutrigengs lainnya apakah ada yang harus dikoreksi atau tidak.

● Ada beberapa yang direvisi karena gambarnya terlalu panjang.

● Salah satu pengurus menanyakan apakah season 2 perlu membuat intro atau outro baru.

● Anggota yang lain menyepakati bahwa akan diadakan briefing intro hari minggu sebelum melakukan take video.

NUTRIGENGS Hasil Observasi

Hari Keempat Hari Kelima

● Postingan terbaru dari Nutrigengs tentang “Quote of the day”.

● Kami juga meminta izin untuk me-repost salah satu postingan Nutrigengs.

● Kami juga izin untuk meninggalkan grup dan berterima kasih kepada pihak Nutrigengs.

05Pembahasan

Perbedaan dalam Komunitas Nutrigengs dan Ruang GiziPerbedaan visi dan misi antara komunitas Ruang Gizi dan Nutrigengs membuat kedua komunitas ini berbeda dari segi:● Jumlah pengikut Instagram Ruang Gizi lebih banyak daripada Nutrigengs

dikarenakan Ruang Gizi lebih aktif berkolaborasi dengan pihak-pihak luar, sehingga membuka kesempatan bagi munculnya pengikut baru

● Media yang digunakan Nutrigengs lebih kreatif dikarenakan salah satu misinya yaitu menjadikan Nutrigengs sebagai media yang inovatif

● Nilai yang dibawa oleh kedua komunitas berbeda, sehingga tujuannya pun berbeda. Jika Nutrigengs lebih fokus untuk menjadi role model, Ruang Gizi fokus kepada melakukan diskusi bersama ahli

● Program kerja Ruang Gizi lebih banyak dibandingkan Nutrigengs dikarenakan misi yang dibawa oleh Ruang Gizi juga lebih banyak dari Nutrigengs

Persamaan dalam Komunitas Nutrigengs dan Ruang Gizi● Jenis komunitas → mengangkat topik seputar gizi yang berfokus dalam

memberikan edukasi seputar gizi kepada masyarakat umum. ● Media yang digunakan dalam memaparkan materi → melalui media sosial,

terutama instagram yang jangkauannya luas, ● Salah satu topik yang dibahas → membahas mengenai topik yang berkaitan

dengan olahraga. ● Isi konten → melampirkan quotes-qoutes menarik terkait gizi.● Kedua komunitas memiliki struktur kepengurusan yang jelas● Kedua komunitas terbuka untuk berkolaborasi bersama content creator atau

komunitas lainnya.● Anggota-anggota kedua komunitas aktif berkomunikasi pada setiap diskusi

06Kesimpulan & Lampiran

Kesimpulan● Ruang Gizi merupakan komunitas gizi berbasis di sosial media Instagram yang akunnya bernama

@ruang_gizi baru saja didirikan pada bulan Juli 2020. Sebagian besar anggota merupakan anggota dari Nusantara Sehat Indonesia dan mahasiswa. Visi dari komunitas Ruang Gizi adalah “Menjadikan Ruang Gizi sebagai wadah untuk berkreasi, bergagasan, berliterasi dalam diskursus gizi”

● Nutrigengs yang memiliki nama instagram @nutrigengs merupakan komunitas gizi yang di dalamnya terdiri dari alumni mahasiswa gizi (Nutritionist) yang memiliki banyak anggota yang baru saja didirikan pada tanggal 15 Mei 2020. Saat ini Nutrigengs hanya dijalankan oleh alumni dari Universitas Kristen Satya Wacana di Salatiga. Perekrutan untuk anggota baru yang dibuka secara umum belum dilakukan. Nutrigengs memiliki visi yaitu “Dizital - Digitalisasi Ilmu Gizi”.

● Kedua komunitas ini memang memiliki topik pembahasan yang sama yaitu untuk memberikan edukasi gizi kepada masyarakat luas. Namun, keduanya memiliki visi misi dan program kerja yang berbeda.

Ruang Gizi

Nutrigengs

Ruang Gizi

Ruang Gizi

Nutrigengs

Nutrigengs

CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, including icons by Flaticon, infographics &

images by Freepik

THANKS!

Please keep this slide for attribution

http://bit.ly/2Tynxthhttp://bit.ly/2TyoMsrhttp://bit.ly/2TtBDfr

REfERENSIFauziah, M., Damayani, N. and Rohman, A., 2014. PERILAKU KNOWLEDGE SHARING MULTI BAHASA PADA KOMUNITAS FAKTA BAHASA. Jurnal Kajian Informasi dan Perpustakaan, 2(2), p.87.

Kemkes. 2018. Factsheet Obesitas. [ebook] Available at: [Accessed 1 November 2020].

Litbang.kemkes.go.id. 2019. Menggembirakan, Angka Stunting Turun 3,1% Dalam Setahun | Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan. [online] Available at: [Accessed 1 November 2020].

Siwi, M., 2012. Konsep Komunitas Dan Masyarakat Dalam Perspektif Sosiologi. [online] Departemen SKPM IPB. Available at: [Accessed 1 November 2020].

Who.int. n.d. First International Conference On Health Promotion, Ottawa, 21 November 1986. [online] Available at: [Accessed 1 November 2020].

jk.ui.ac.id. 2006. ETNOGRAFI SEBAGAI METODE PILIHAN DALAM PENELITIAN KUALITATIF DI KEPERAWATAN. [online] Available at: [Accessed 1 November 2020].