87.00 86.50 86.00 Kadar Air (%) 85.50 85.00 84.50 84.00 83.50 83.00 82.50 \ 0 0 5 10 Lama Penyimpanan (Hari) 15 = -0.2307x + 86.427 r = - 0.9713

Kadar Air (%) Pengaruh suhu penyimpanan terhadap kadar air (%) Dari hasil analisis disidik ragam (Lampiran 2) menunjukkan bahwa suhu penyimpanan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar air terong belanda, sehingga uji LSR tidak dilanjutkan. Pengaruh tingkat kematangan terhadap kadar air (%) Dari hasil analisis disidik ragam (Lampiran 2) menunjukkan bahwa tingkat kematangan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar air terong belanda, sehingga uji LSR tidak dilanjutkan. Pengaruh Lama Penyimpanan terhadap kadar air (%) Dari hasil analisis disidik ragam (Lampiran 2) menunjukkan bahwa tingkat kematangan memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P0,05) terhadap kadar air terong belanda, sehingga uji LSR tidak dilanjutkan.

Pengaruh interaksi antara suhu penyimpanan dengan lama penyimpanan terhadap kadar air (%) Dari hasil analisis disidik ragam (Lampiran 3), interaksi antara suhu penyimpanan dengan lama penyimpanan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar air terong belanda, sehingga uji LSR tidak dilanjutkan. Pengaruh interaksi antara tingkat kematangan dengan lama penyimpanan terhadap kadar air (%) Dari hasil analisis disidik ragam (Lampiran 3), interaksi antara suhu penyimpanan dengan lama penyimpanan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar air terong belanda, sehingga uji LSR tidak dilanjutkan. Pengaruh interaksi antara suhu penyimpanan, tingkat kematangan dan lama penyimpanan terhadap kadar air (%) Dari hasil analisis disidik ragam (Lampiran 3), interaksi antara suhu penyimpanan, tingkat kematangan dan lama penyimpanan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar air terong belanda, sehingga uji LSR tidak dilanjutkan.