JENIS-JENIS IMUNOSTIMULAN PADA UDANG

JENIS-JENIS IMUNOSTIMULAN PADA UDANGKelompok IV:UMI KALSUM. DEBYSALFIA MALIAYUNI MAHARANI3. SAIPUL SAPARUDDINSistem imun hewan akuatikSpecific immune system, ada memori karakter kimia specific dari pathogen adalah yang berkaitan dengan biokimia diingat dalam system memori sel Non specific immune system , tidak ada sistem memori sel yang diingat, tetapi dimana system pertahanan merespon terhadap tipe specific molekul yang ditemukan pada permukaan sel berbagai pathogen seperti bakteri, fungi dan beberapa virus

Immunostimulan adalah bahan kimia yang dapat mengaktifkan sel-sel darah putih dan oleh sebab itu dapat membuat hewan lebih resistan terhadap infeksi yang diakibatkan oleh virus, bakteri, jamur dan parasit. Immunostimulant juga aktif melawan kanker manusia, karena mengaktifkan sel-sel darah putih yang mana dapat mengenali dan menghancurkan sel-sel tumor

Hampir semua immunostimulan adalah bahan-bahan kimia yang berasal dari struktur elemen bakteri, jamur miselia, dan yeast. Ada juga yang merupakan pasangan dengan bahan sintetik yang dibuat untuk tujuan lain, yang secara insidentil ditemukan untuk memiliki stimulasi kekebalanJenis-jenis imunostimulan yang digunakan pada udang:

Struktur elemen dari bakteriLipopolisakaridaBahan yang terbuat dari dinding sel bakteri gram negatif itu dikenal sebagai imunostimulan potensial dalam pencegahan penyakit. Bakteri kelompok itu antara lain adalah Vibrio. Vibrio ini satu-satunya bakteri patogen yang sering menyerang perudangan budidaya secara komersial

Polisakarida ini bisa memodifikasi beberapa komponen sistem imun dan meningkatkan proteksi terhadap infeksi bakteri. Selama ini, polisakarida yang banyak dimanfaatkan antara lain bersumber darisaccharomyces

lipopolisakarida mempunyai beberapa fungsi yaituSebagai penahan pertama, jika terdapat bahan yang akan masuk ke dalam sel maka bahan tersebut harus melalui lapisan ini. Lapisan luar ini permeable bagimolekul yang kecil tetapi tidak permeable terhadap enzim atau molekul besar lainnya. Ini berarti bahwa LPS akan menahan enzim yang terletak diluar lapisan peptidoglikan sehingga tidak akan meninggalkan sel. Enzim tersebut terletak dalam ruangan periplasma.

Dalam ruamg periplasma terdapat protein pengikat yang bukan merupakan enzim akan tetapi sifat mengikat kesuatu zat tertentu. Protein pengikat ini kemudian membawa zat tertentu ke molekul pembawa yang terikat pada membrane (membrane bround carrierSebagai penahan yang bersifat impermeable terhadap enzim yamg berperan dalam pertumbuhan dinding sel. Enzim ini terletak dalam ruang periplasma. Selain itu, membrane luar juga berfungsi dalam mencegah kerusakan sel terhadap enzim dan bahan kimia yang dapat merusak sel. Lisozim merusak bakteri Gram positif, pada gram negatif lapisan membrane luar ini mencegah kerusakan ini oleh karena enzim tidak dapat menembus lapisan membrane luarLPS bersifat toksin dan disebut endotoksin oleh karena merupakan bagian dari sel dan hanya dilepaskan sewaktu lisis

Peptidoglikan

Bahan ini merupakan gabungan senyawa protein (peptida) dan polisakarida yang merupakan derivat dari dinding sel bakteri gram positif. Jenis bakteri yang digunakan sebagai sumbernya antara lain Bacillus, Bifidobacterium, dan Brevibacterium

-1,3/1,6-glucan dari dinding sel ragi roti-glucan-glucanyang alami merupakan homopolysaccharide bercabang linier yang mengandung glukosa yang hanya sebagai komponen struktural, yang dihubungkan dengan ikatan glikosidik. Di alam Beta-glukan yang tersebar luas dan sumber yang paling umum berasal dari dinding sel ragi rotiSaccharomyces cerevisiaedan anggota Echinaceae.

Reseptor ini mengikat berbagai patogen.Beta-glukan reseptor pertama kali diidentifikasi pada permukaan monosit dengan reseptor fagositosis untuk aktivator partikulat dari komplemen jalur alternatif5. Kekebalan adaptif tergantung pada reseptor yang mengidentifikasi pola antigenik inang yang telah terkena sebelumnyaDiperkirakan bekerjamelaluiinteraksi dengan reseptor membran pada makrofag, neutrofil, dan sel NK. Makrofag memainkan peran penting dalam semua fase pertahanan inang yang baik dalam respon imun bawaan dan adaptif dalam kasus infeksi patogen . Fungsi makrofag ditentukan oleh enzim lisosomal dan aktivitas fagosDengan demikian fungsi aktivasi makrofag olehBeta-glukan meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh. Hewan dengan mekanisme imun spesifik dan non-spesifik pertahanan (Ikan), fagosit aktif memproduksi molekul sitokin yang dapat mengaktifkan memproduksi antibodi sel darah putih (B dan T-sel), dan meningkatkan efektivitas vaksin

Struktur komplek karbohidrat (glycan) dari bermacam-macam sumber biologi termasuk rumput laut

kappa KarenganTepung kappa karagenan yang digunakan merupakan hasil ekstraksi rumput laut Kappaphycus alvarezii. Tepung karagenan ditimbang terlebih dahulu berdasarkan dosis perlakuan yang telah ditentukan dan telah dilarutkan. Setelah itu, karagenan ini dicampur dalam pakan

Karagenan sendiri merupakan polisakaridanyang tersusun dari unit-unit galaktosa sulfat yang bersifat polianion yang dihasilkan dari ekstraksi laga merah, diguinakan sebagai bahan tambahan makanan untuk memperbaiki tekstur makananTERIMAH KASIH