Jaringan SyarafNeuron tidak biasa dalam hal itu mereka meneruskan Bisnis seperti biasa selama keadaan postabsorpsi. Neuron tergantung kepada persedian glukosa yang diandalkan, dan berubah di ac untuk memastikan persediaan glukosa ke aktifitas sistem saraf dari hepar, jaringan adiposa, otot rangka , dan jaringan perifer lainnya dimaksudkan terus tidak terpengaruh, meski harian atau bahkan perubahan mingguan dalam ketersedian nutrisi. Hanya setelah periode kelaparan berkepanjangan jaringan syaraf akan memulai untuk memetabolisme badan keton dan asam laktat,sama dengan glukosa.