Introduction to BAGIAN - · PDF fileMultiMedia by Stephen M. Peters ... Proses Produksi:...

MultiMedia by Stephen M. Peters © 2001 South-Western College Publishing

BAGIAN

MANAJEMEN

Introduction to

1. DASAR-DASARMANAJEMEN EFEKTIF

2. STRUKTUR ORGANISASI

3. MANAJEMEN PRODUKSI

4. KUALITAS & EFISIENSIPRODUKSI


Chapter

DASAR-DASARMANAJEMEN

YANGEFEKTIF

Introduction to


Sasaran Pembelajaran

Identifikasi tingkatan manajemen.

Identifkasi fungsi kunci daripada manajer.

Menjelaskan ketrampilan yang manajerbutuhkan

Menjelaskan metode yang manejer dapatgunakan untuk menambah nilai guna waktusecara efektif.

Business Online: AmericanManagement Association


Manajemen Efektif

EffectiveManagement

Firm’sEarnings

Firm’s

Value

ProperPlanningof Tasks

ProperOrganizing

of Tasks

ProperCommunicationto Employees

About Job Tasks

ProperControl of

Tasks

Firm’sRevenues

andExpenses


Tiga Tingkatan Manajemen

Top (high-level) manajemen,membuat keputusan managementmengenai tujuan jangka panjang.

Middle Management, seringkalibertanggung jawab untuk keputusan jangkapendek.Supervisory (first line), biasanya meliputioprasional harian perusahaan.

Contoh: President,CEO, executive V-P

Contoh : Regional

manager, plant manager

Contoh : Account

manager, officemanager


Fungsi Manajerial

Planning

Organizing

Leading

Controlling


Langkah Pertama adalahPerencanaan Bisnis

• Menjelaskan tujuan utama perusahaan.

MissionStatement


Manajer dan Fungsi Perencanaan

Perencaanaan Strategik(Strategic Planning).

Perencaanaan Taktikal(Tactical Planning).

Perencaanaan Operasional(Operational Planning).

Perencaanaan Kontigensi(Contingency Planning).

Perencaanaan Strategik(Strategic Planning).

Perencaanaan Taktikal(Tactical Planning).

Perencaanaan Operasional(Operational Planning).

Perencaanaan Kontigensi(Contingency Planning).


Perencaanaan Strategik(Top Managers)

• Banyak meliputi perencanaan rinci daripadapernyataan misi.

• Terdiri dari tujuan dan strategis yang digunakanuntuk memuaskan misi perusahaan.

• Memfokuskan pada periode jangka panjang, 3sampai 5 tahun.


Perencaanaan Taktikal(High-level and Middle Managers)

• Biasanya memfokuskan pada periode jangkapendek, satu sampai 2 tahun.

• Konsisten dengan rencana strategis perusahaan.

• Meliputi penilaian kondisi ekonomi, permintaanproduk, persaingan, dan perubahan teknologi.

• Biasanya memfokuskan pada periode jangkapendek, satu sampai 2 tahun.

• Konsisten dengan rencana strategis perusahaan.

• Meliputi penilaian kondisi ekonomi, permintaanproduk, persaingan, dan perubahan teknologi.


Perencaanaan OperasionalSupervisory (First Line)

• Dekat dengan rencana masa depan, satu tahunatau kurang.

• Mendukung rencana taktis.

• Sepakat dengan operasional harian.

• Mensyaratkan perusahaan untuk mentaatikebijakan dan prosedur untuk menyelesaikantugas.

• Dekat dengan rencana masa depan, satu tahunatau kurang.

• Mendukung rencana taktis.

• Sepakat dengan operasional harian.

• Mensyaratkan perusahaan untuk mentaatikebijakan dan prosedur untuk menyelesaikantugas.


Perencaanaan Kontigensi

• Rencana alternatif yang dikembangkanpada beberapa kondisi bisnis

• Rencana yang dikembangkan untuksituasi krisis


Vice-P residentManufacturing

Vice-P residentMarketing

Vice-P residentF inance

Vice-P residentR & D

CE O and P resident

Manajer dan Fungsi Pengorganisasian

Mengorganisir karyawan dan sumber daya lainmelalui cara yang konsisten dengan tujuanperusahaan. Secara terus-menerus sepanjang hidup perusahaan. Yang penting bagi perusahaan adalah seringnya me-

restruktur.


Manajer dan Fungsi Pengarahan

• Menyediakan suatu visi.

• Kemampuan untuk mempengaruhiorang lain untuk mencapai tujuanumum.

• Meliputi tidak hanya instruksibagaimana cara menyelesaikan suatutugas tetapi insentif untukmelakukannya dengan tepat dandengan cepat.

• Untuk bisa efektip harus mempunyaiprakarsa.

Providing atarget.


Gaya Kepemimpinan

Autocratic

Participative/Democratic

Free-rein/Laissez-faire


Manajer dan Fungsi Pengendalian

Meliputi :

Pengaturan standard (setting standards) Perkerjaan mengikuti hasil

(Tracking results) Mengevaluasi capaian

(Evaluating performance) Deteksi dan mengoreksi aktivitas

(Detecting and correcting activities)


Empat Ketrampilan Dasar Manajemen

Technical Skills: Kebutuhan ketrampilan untukmencapai tugas tertentu

Interpersonal Skills: memahami dan menjalin hubunganbersama orang-orang

Decision-Making Skills: menggunakan informasi yangada untuk menentukan bagaimana sumber dayaperusahaan harus dialokasikan.

Conceptual Skills: kemampuan untuk berfikir dalam didalam terminologi yang abstrak.


Cara Para Manajer Mengelola Waktu(Time Management)

Minimalkan interupsi :Manajer hendaknya tetap fokus pada pekerjaan yang sedang ditangani

sebelum menanggapi interupsi yg tdk terjadwal

Jadualkan waktu jeda yang panjanguntuk tugas tugas yang besar

Tetapkan sasaran jangka pendek :Memecahkan tugas menjadi tugas-tugas yang lebih kecil (Tugas A, B, dst)

Tetapkan prioritas yang tepat :Tetapkan yang terbaik daripada yang paling disukai

Delegasikan beberapa tugas kepada para manajer


Chapter

OrganizationalStructure

Introduction to



Menjelaskan bagaimana sebuah struktur organisasiboleh digunakan oleh perusahaan untuk mencapairencana starategisnya.

Mengidentifikasi metode-metode yang dapatdigunakan untuk tugas-tugas departemenlisasi.


Struktur Organisasi

OrganizationalStructure

Allocation ofEmployees toVarious Job

Tasks

Firm’sExpenses

Firm'sEarnings

Firm'sValue


Struktur Organisasi(Organizational Structure)

Mengindentifikasikan tanggung jawab bagi masing-masing jabatan pekerjaandan hubungan antara jabatan-jabatan itu sendiri. Struktur organisasi

perusahaan dapat digambarkan dengan Organizational Chart

Bagan Organisasi

CFO

Sales Manager Advertising

VP of Marketing VP of Operations

President

Board of DirectorsAlur Perintah (Chain of Command):mengindentifikasi posisi pekerjaan, kepadasiapa karyawan bertanggung jawab

Bagan Organisasi (Organizational Chart):sebuah diagram yang menunjukkan interaksidiantara tanggungjawab pekerja.


Dewan Direksi

CFO VP of Marketing VP of Operations

P resident

B oard of Directors

Dewan Direksi (Board of Directors):

Beberapa orang eksekutif yangbertanggung jawab untuk memonitorkegiatan presiden perusahaan dan paramanajer tingkat tinggi lainnya.

Jenis-jenis anggota Dewan:Anggota dari dalamSeperti CEO.Anggota dari luarManajer tingkat tinggi-Firma lain.


Elemen-elemen Stuktur Organizational

Organizational height

Centralization versus decentralization

Line versus staff positions

Alternative structures

Departmentalization


Jangkauan Pengawasan

Short Organizational(Wide Span of Control)

Tall Organizational

(Narrow Span of Control)

Manajemen menentukan rentangkendali (span of control).

Jika menyelenggarakan tugas serupaadalah mungkin dipekerjakan suatujenjang pengawasan lebar

CEO

President

CFO

Sales Manager

Salesperson

Salesperson 1 Salesperson 2 Salesperson 3 Salesperson 4 Salesperson 5

CEO/President


Sentralisasi vs. Desentalisasi

• Banyak kontrol.

• Hanya manajerberpengalaman yangmembuat keputusan.

• Bagus untuk sebuahperusahaan yang memilikipermasalahan keuangan.

• Mengurangi biayaoperasional.

• Pengambilan keputusan yangcepat.

• Memotivasi pekerja.

Sentralisasi : Desentalisasi :


Perbandingan Lini danLini dan & Staf

Jabatan lini:

• Membuat keputusan yang menghasilkansasaran bisnis spesifik.

Posisi staf:

• Mendukung usaha-usaha dari jabatan lini

Organisasi Lini dan & Staf

Organisasi Lini

Bentuk paling sederhana

Mungkin sesuai dengan bisnis yang tidakmampu untuk mengadakan posisi staffpendukung.

Account Manager

CFO

Sales Rep

Sales Manager

VP of Marketing

Assembly LineWorkers

Assembly LineSupervisor

VP of Operations

President

Line positions Staff positions

CEO/President

LegalDepartment

AdministrativeAssistant

Vice-PresidentMarketing

AdministrativeAssistant

MarketingManager

MarketingResearch

MarketingManager

Vice-PresidentR&D

Vice-PresidentManufacturing


Struktur yang MengijinkanLebih Input Pekerja

Organisasi Matrik(Matrix organization)

Intrapreneurship(Intrapreneurship)

Organisasi Matrik(Matrix organization)

Intrapreneurship(Intrapreneurship)


Matrix OrganizationInteraksi diantara anega bagian perusahaan untuk

memfokuskan pada proyek tertentu.

Keuntungan:

•Gabungan bakat dan ketrampilan.

•Keikutsertaan dalam pengambilan keputusan.

•Kepuasan karyawan lebih besar.

Kerugian:

•Potensial ketiadaan tanggung-jawab.

•Waktu yang digunakan untuk mengambil bagian dalam proyekmengurangi waktu untuk tugas normal.

•Karyawan mempunyai dua bos.


Intrapreneurship

Pekerja ditugaskan untuk menciptakan gagasanseolah-olah dia wirausahawan.

Keuntungan:

• Timbulnya pemikiran inovatif.

Kerugian:

• Menarik karyawan menjauh dari tugas normal.


Struktur Organisasi Informal

Jaringan komunikasi informal diantara pekerja perusahaan.

Keuntungan:

• Pekerja belajar dari panutan.

• Mengurangi keterlibatan manajerial.

Kerugian:

• Karyawan memperoleh informasi tidak benar atau salah.

• Informasi tidak benar dapat berdampak kurang baik buatmoral pekerja.


Departemenlisasi

Departmentalization: penciptaan departemenyang akan medapatkan penugasan.

Organisasi dapat didepartemenlisasi:

• Per fungsi (By function)

• Per produk (By product)

• Per lokasi (By location)

• Per pelanggan (By customer)


Chapter

ProductionManagement

Introduction to



Identifikasi sumber daya kunci yang digunakanuntuk produksi.

Identifikasi faktor yang mempengaruhi keputusanlokasi pabrik.

Uraikan bagaimana berbagai faktor mempengaruhikeputusan disain dan tata ruang (layout).

Uraikan tugas pokok yang dilibatkan di dalampengendalian produksi


Manajemen Operasional

Firm’sProduction

Management

Allocation ofEmployees toVarious Job

Tasks

Firm’sExpenses

Firm'sEarnings

Firm'sValue

Amount ofMachineryUsed by the

Firm

Amount ofInventory

Maintainedby the Firm


Produksi

Proses Produksi: Serangkaian tugas dimana sumberdayadigunakan untuk menghasilkan produk atau jasa.

Manajemen Produksi: Manajemen proses produksi tersebut.

Output:Final

Product

Input:

Raw Materials

Machinery andEquipment

HumanResources

Sumberdaya Yang digunakandalam Produksi


Bagaimana KombinasiSumberdaya untuk Produksi

Pos kerja (Work station):

Sebuah area dimana satu ataulebih pekerja ditugaskan dlmtugas spesifik

Jalur Produksi (Assembly line):

Urutan pos kerja di mana masing-masing pos dirancang untukmengerjakan tahapan spesifikdari proses produksi itu.


Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih lokasi(Factors Affecting the Site Decision)

Cost of Workplace Space

Cost of Labor

Tax Incentives

Source of Demand

Access to Transportation

Supply of Labor


Disain dan Layout

Disain: Struktur dan ukuran Pabrik.

Layout: Pengaturan peralatan dan permesinan didalam kantor atau pabrik

Disain: Struktur dan ukuran Pabrik.

Layout: Pengaturan peralatan dan permesinan didalam kantor atau pabrik


Faktor-faktor yang mempengaruhi memilih disain(Factors Affecting Design)

Site Characteristics



Production Process

Product layout

Fixed position layout

Flexiblemanufacturing





Production Process

Product layout



Production Line




Production Process

Product layout



Production Line

Desired Production Capacity


Lima Tugas dalam Pengendalian Produksi

1. Pembelian Material (Purchasing materials)

2. Pengendalian Persediaaan (Inventorycontrol)

3. Routing

4. Skedul (Scheduling)

5. Pengendalian Mutu (Quality control)


Pengendalian ProduksiPurchasing Materials

Seleksi Pemasok.

Mendelegasikanproduksi

ke pemasok

Pemberianpotongan.


Pengendalian ProduksiInventory Control

Inventory control: proses pengelolaan persediaan padatingkat level biaya minimal.

Pengendalian ini meliputi :

• Materials inventory.

• Work-in-process inventory.

• Finished goods inventory.Can’t work with blinders.


Pengendalian ProduksiMaterials Inventory

• Carrying costs

– Biaya-biaya pemeliharaan persediaan.

• Order costs

– Biaya-biaya yang dilibatkan dalam penempatanpesanan.

• Just-in-time (JIT) system

– Mengurangi persediaan dengan frekuensipesanan persediaan.

• Materials requirements planning (MRP)

– Memastikan material ada tersedia ketikadiperlukan.


Pengendalian ProduksiRouting Process

Hadirkan urutan tugas yang diperlukanuntuk melengkapi produksi suatu produk.

Ada suatu kebutuhan ke pada waktu tertentumeninjau ulang untuk menentukan jika hal-hal dapat ditingkatkan

.

.


Pengendalian ProduksiScheduling

Production Schedule: Sebuah rencana waktu dan

volume tugas produksi.

Techniques used in scheduling:

• Gantt chart

Memperkirakan waktu untuk masing-masing tugas

dalam proses produksi.

• PERT chart

Skedul tugas-tugas untuk mengurangi kelambatan

dalam proses produksi.


Pengendalian ProduksiQuality Control

Proses penentuan apakah kualitassebuah produk atas jasa memenuhitingkatan mutu

Identifikasi peningkatan yangmungkin diutuhkan dalam prosesprodukasi


Chapter

ImprovingProductionQuality andEfficiency

Introduction to



Menunjukkan bagaimana total quality management (TQM)dapat diaplikasikan untuk memonitor dan tingkatkankualitas produk dan jasa yang diproduksi.

Identifikasi metode-metode kunci yang digunakan untukmeningkatkan efesiensi produksi.


Mutu Produksi dan Efisiensi

Firm’sProductionEfficiency

Firm’s TotalQuality

Management(TQM)

Firm’sExpenses

Firm'sEarnings

Firm'sValue

Set the product’sdesired quality

level and achievethat level

Firm’sRevenue

CustomerSatisfaction


Total Quality Management(TQM)

Total quality management :

• Program untuk meningkatkan efisiensi dan mutuproduksi dengan membiarkan karyawan untukmengambil lebih tanggung jawab di dalam keseluruhanproses

• Yang dikembangkan Dengan W. Edwards Deming.

• Pada awalnya digunakan secara ekstensif di Jepang.

• Menekankan kebutuhan akan perusahaan untukmengukur mutu dari sudut pandang pelanggan

• Tujuan, meningkatkan kepuasan pelanggan.

Total quality management :

• Program untuk meningkatkan efisiensi dan mutuproduksi dengan membiarkan karyawan untukmengambil lebih tanggung jawab di dalam keseluruhanproses

• Yang dikembangkan Dengan W. Edwards Deming.

• Pada awalnya digunakan secara ekstensif di Jepang.

• Menekankan kebutuhan akan perusahaan untukmengukur mutu dari sudut pandang pelanggan

• Tujuan, meningkatkan kepuasan pelanggan.


TQM dan Tiga Pedoman Kunci

Menyediakan manajer dan pekerja denganpendidikan dan pelatihan untuk lebihmempertajam pekerjaannya.

Mendorong pekerja untuk mengambil tanggungjawab dan untuk menyediakan kepemimpinan.

Mendorong seluruh pekerja untuk mencariberbagai upaya jalan dalam meningkatkan prosesproduksi.


Langkah-langkah TQM

Tingkat kualitasyang diinginkan.

Tingkat kualitasyang ingindicapai.

Tingkat kualitaskontrol.

Business Online: TQM


TQM dan Tingkat Mutu Yang Diinginkan

• Defenisikan kualitas.

• Tentukan sumberdaya yangdibutuhkan.

• Menilai permintaan produk.

• Tentukan tingkat kualitas

“What a Bright Idea.”

TQ

M


TQM dan Tingkat Mutu Yang Diinginkan

• Mengorganisasi TimKerja.

• Menggunakan bahan bakubermutu tinggi.

• Melatih pekerja untukmeningkatkan mutu kerja.


TQM dan Berdasarkan Pengendaliantingkat mutu

• Komputer.

• Para Pekerja.

• Sampling.

• Memonitor komplain.

• Survey.

• Koreksi atas defisiensi.


Dua jalan Untuk Mengevaluasicapain Efisiensi

Benchmarking: evaluating performance bycomparison to some specified level (benchmark).

Stretch targets: efficiency goals that cannot beachieved under present conditions.


Metode Peningkatan Efisiensi

• Teknologi: mesin baru, otomatisasi.

• Skala Ekonomis: Pengurangan baiayamelalui peningkatan volume.

• Restrukturisasi: Penataan ulang ataupengurangan ukuran (downsizing).


Skala Ekonomis dan Biaya-biaya

Biaya Tetap (Fixed costs):Biaya operasional yang tidak berubah atasvolume yang dihasilkan.

(Variable costs):Biaya operasional yang bervariasi secaralangsung dengan volume yang dihasilkan.


Efisiensi dan Break-Even Point

Fixed cost

ProductionVolume0 10 20 30 40 50 60 70

Total cost

Total revenue

Dollars

(thousands)

100

75

50

25

0

Break evenis 30

Break-even point: Volume yang mana total pendapatan samadengan total biaya.

Thousands

Introduction to BAGIAN - · PDF fileMultiMedia by Stephen M. Peters ... Proses Produksi:...

Documents

Transcript of Introduction to BAGIAN - · PDF fileMultiMedia by Stephen M. Peters ... Proses Produksi:...